Мясная закуска от as_2511@mail.ru

Ингредиенты

телятина-400-500 г
уксус винный 40-50 г
соус соевый 50-60 г
красное сухое вино 50-60 г
лимон 1 шт
лук репчатый 1 головка
зелень(укроп,петрушка)
оливки,маслины
оливковое масло,соль,паприка,чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

мясо режется прозрачными кусками(соломка,кольца) солится перчится и маринуется в соевом соусе,вине,уксусе и соке выжатого лимона в холодильнике в течении суток.затем выкладывается на большую тарелку часть мяса ,поливается маслом.затем посыпается порезанным полукольцами луком и зеленью и выкладывается оставшееся мясо, посыпается вновь лучком с зеленью и украшается оливками и маслинами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4221
Понравилось:37
Автор:as_2511@mail.ru
Создан:10 февраля 2009, 15:46
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Подборки рецептов

КОГДА ВЫКЛАДЫВАЕШЬ ИЗ МАРИНАДА ЕГО ВСЁ РАВНО НЕМНОЖКО ОСТАЁТСЯ А ЗАЛИВАЯ МАСЛОМ КАЖЕТСЯ НА ФОТОГРАФИИ ЧТО "ПЛАВАЕТ" . А вообще попробуйте - САМ УДИВИЛЯИ НЕМНОГО КОГДА ПОПРОБОВАЛ-ВКУСНО

ra999

10.02.2009 17:38

Ответить

as_2511@mail.ru |Чтобы не оставалось маринада - мясо нужно промокнуть салфетками /бымажным кухонным полотенцем. И Карпаччо не маринуется сутки. Я верю Вам, что вкусно. Но это НЕ карпаччо....

10.02.2009 17:43

5!вкусно!

10.02.2009 17:43

НУ ДАВАЙТЕ НАЗОВЁМ ЕГО МЯСНОЙ ЗАКУСКОЙ

strelec148

10.02.2009 17:44

Ответить

а давайте назовем МЯСНОЙ ЗАКУСКОЙ и 5 вам!