Вход | Регистрация
Морковь по-корейски с вешанками
Ингредиенты
- 1 кг. моркови
- для морковки:
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. соли
- 1головка чеснока
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ч.л. чёрного перца
- 5 горошин растолченого тмина
- 3 лавровых листа.
- 1 кг. вешанок или шампиньонов
- для грибов:
- 1литр воды
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- уксус по-вкусу
- гвоздика
- горчица в зернах
- перец душистый горошком
- лавровый лист
Пошаговый рецепт приготовления
1кг. моркови натереть на тёрке
Маринад для морковки:
2ст.л. сахара;
4ст.л. уксуса;
1ч.л. соли;
1головка чеснока;
1/2стакана растительного масла;
1ч.л.чёрного перца;
5 горошин растолченого тмина;
3 лавровых листа.
все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!!
Вешанки помыть, порезать соломкой, сварить в маринаде ( вода, соль, сахар, уксус, специи) остудить в этом же маринаде, смешать с морковью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Лучше дать сутки настояться, но можно сразу подавать!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
marichka2612
Ответить25.03.2009 19:13
мне без тмина,пожалуйста.попробую по твоему рецепту.спасибо
гетьмановна
Ответить25.03.2009 19:17
По-моему,грибы можно отварить просто в воде,смешав их горячими с морковью,они"подружатся"и возьмут из морковкиного маринада соль,сахар,уксус .Моя 5 .
yanyna
Ответить25.03.2009 19:24
555! Я вместо тмина добавляю кориандр!
lorxen1
Ответить25.03.2009 19:24
просто отлично--5+ но тмин,тож уберу
mar33_33
Ответить25.03.2009 19:39
Я забираю рецепт - ничего менять не буду! Мне понравилось!!! 5
милочка 2703
Ответить25.03.2009 19:39
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Такая славная закусочка! ОТЛИЧНО!5+
sadi 09
Ответить25.03.2009 21:00
Очень вкусно. Надо попробовать.
