Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей от курц

Фото к рецепту: Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей

Ингредиенты

тесто:
2 яйца
2 ч.л сахара
1 ст.л. соли (без горки)
4 ст.л. масло растительное
0,5 ст. молока
2 п. сухих дрожжей
0,5 ст. воды
примерно кило г муки
масло для жарки пирожков
начинка:
подойдет любая, я делала с печенью
0,5 кг. печени
2 луковицы
1 большая морковка
масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожи, сахар с водой так чтобы скрыло и растворяем.

Замешиваем яйца, соль, масло, молоко и воду.

Добавляем дрожи и размешиваем.

Всыпаем просеянную муку вымешиваем тесто и оставляем в теплом месте примерно на 3 часа.

В течении этого времени 2 раза обминаем.

Когда тесто подойдет делаем пирожки с разной начинкой, и жарим на растительном масле.

Начинку готовим так:

Печень отвариваем и крутим на мясорубке.

Обжариваем морковку с луком и добавляем к печени перемешиваем готово.

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 1

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 2

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 3

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 4

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 5

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 6

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 7

Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13430
Понравилось:39
Автор:курц
Создан:01 апреля 2009, 02:29
Каталоги:Выпечка Домашнее тесто Тесто для пирога

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Подборки рецептов

спасибо про "совет в масле"!у нас в школе так делали, если мне не изменяет память..я как-то раз наблюдала и не могла понять, как это у повара не липло к рукам тесто....а потом рассказывала бабушке, а она не верила )) забираю! 555

01.04.2009 04:19

555!!!!

01.04.2009 05:42

5+!!!

01.04.2009 10:05

5 ++++++++++++++ !