Борщ из свежей капусты.

В кастрюлю налить холодной воды 2 литра,туда ножки куриные и поставить на огонь варить до готовности.

Потом ,в бульон ложить нарезанную картофель соломкой и шинкованую капусту,варим.

Делаем заправку,на разогретую сковороду с маслом, ложим лук кубиками и морковь на крупной терке.Жарим до золотистого цвета лука.Потом туда перец,помидоры кубиками,и тушим минут 5 .

Затем положить заправку в кастрюлю и варим.

Вынимаем курицу и нарезаем на порционные кусочки и вылаживаем опять в борщ.

Выключаем,солим,перчим,vegetа всё по вкусу, туда и чеснок на чеснокодавке и зелёный лук резаный.

Даём настоятся.

Перед подачей на стол добавить сметану.