Щавельный пирог

Ингредиенты

тесто
50 г дрожжи (свежие)
1 яйцо
соль, сахар
примерно 2 кг. муки
1 пачка маргарина
1ст молока (остальное вода)
начинка
100 - 200 г щавеля (свежего или замороженного)
клубничного варенья (я беру примерно 200 гр)

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплой воде. Маргарин растопить и остудить.

Перемешать Дрожжи, яйцо, соль, сахар, стакан молока, воды по надобности и муку в течение 15 минут. Тесто должно отстовать от рук. В конце замеса добавить маргарин, до однородной массы. Настаивать в холодильнике 1 час, при этом уминать три раза.

Щавель помыть, перебрать и нарезать (или же зарморозить) перемешать с вареньем. (место варенья щавель можно перемешать с сахаром, получается тоже очень вкусно)

В форму выложить 3/4 теста, положить начинку, закрыть оставшимся тестом и сделать надрезы. Выпекать до готовности (са. 20 минут) в духовке на 200 градусов.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9762
Понравилось:22
Автор:nikiskin
Создан:19 октября 2009, 16:01
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Подборки рецептов

На вкус просто обалдеть, невозможно остановиться. Это конечно яд для фигуры, но иногда себе можно такое позволить. А варенье для такого пирога я делаю сама, из клубники с ревенем. Просто пальчики оближешь. Советую попробовать, а еще советую сделать пирожки с такой начинкой.

laralaram

19.10.2009 23:10

Ответить

А я пекла пирожки со щавелем, только вместо варенья брала сахар. Люди, это ВКУСНО!!! Теперь буду "утилизировать" варенье... Умничка!

19.10.2009 23:11

19.10.2009 23:12

19.10.2009 23:21

19.10.2009 23:24

20.10.2009 01:38

Ппирог - красавец, а начиночка вкусная, проверено! 5555

20.10.2009 13:11

и пирог хороший!

11.12.2009 23:02

Я тоже жарила на даче пирожки сощавелем и сахаром,в кулинарной книге было написано,напоминает вкус яблок "антоновки",действительно напоминает.Я думаю что варенье не будет лишним.555