Творожная масса "тропическая"

Ингредиенты

350 г творога
20 г сливочного масла
1 ст.лож. сметаны
1 ст.лож. коричневого сахара
по щепотке соли и ванилина
примерно 70 г сухофруктов (ананас, киви, манго)
1 ст.лож. кокосовой стружки

Пошаговый рецепт приготовления

Творог взбить со сметаной, маслом, сахаром, ванилью и солью в однородную массу в течение 5 минут.

Сухофрукты порезать небольшими кусочками.

Добавить во взбитую массу сухофрукты и кокосовую стружку, снова взбить.

На полотняную салфеточку выложить массу, свернуть края плотно конвертиком. Положить в пакет.

В какой-нибудь подходящей по размеру посуде (я использую контейнер из холодильника) положить заготовку между двумя досками и прижать грузом.

Убрать в холодильник минимум на 8 часов (я держу примерно сутки).

Достать, снять гнет, слить выделившуюся жидкость, развернуть, разрезать наш творожный "кирпичик" на порции и подавать.

Массу, разрезанную на порции можно заморозить. Размораживать лучше в холодильнике (вечером вытащили, утром съели).

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5272
Понравилось:15
Автор:ююю
Создан:21 октября 2009, 14:04
Каталоги:Десерты

Дополнительная информация

Извиняюсь за фотографии, не очень аппетитные. Старалась изобразить весь процесс приготовления, надеюсь, понятно. Что касается груза, то тут уж, что есть, то и используем!!! На последнем фото масса с вишней и черносливом как в оригинальном рецепте (почему-то не получается к нему фотку вставить).