Теплый салат с креветками от dumka2003

Фото к рецепту: Теплый салат с креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Руколу и салат порвать руками. Посолить.Заправить лимоном и маслом. Выдожить горкой на плоскую тарелку. Королевские креветки обжарить на масле (сначала в масле обжарить тонко нарезанные пластинки 1 зубчика чеснока ). Затем влить в креветки виски или вино и поджечь. Сок от креветок слить в сотейник.

Помидорры черри нарезать на четвертинки. Выложить их хаотично на листья салата.

Сотейник в котором сок от креветок добавить сливки и Кусочек дор блю. Где-то грамм 100.Вскипятить соус мешая его постоянно. Дать остыть и полить им креветки. Подать на стол!

Ну очень вкусно!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:25272
Понравилось:15
Автор:dumka2003
Создан:05 ноября 2009, 15:05
Каталоги:Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Вчера были в гостях и там был мальчик шеф-повар одного из Московских ресторанов. Получила бесплатный урок. Вот такой салат я приготовила под его чутким руководством.фото нет но поверьте что выглядит замечательно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Подборки рецептов

Думаю , что это объеденье - фламбированные в виски креветки с таким соусом.Наверное можно попробовать и с обычными , не королевскими креветками.По салату - возможно достаточно только рукколы.

mama tasi

05.11.2009 16:42

Ответить

Салат безспорно вкуный, но вино поджигать бессполезно, крепость не та

)) Согласна с Рафоэллой по поводу салатных листьев! 5