Карбонад в пиве

Полтора часа не выдержу...

Оно того стоит! Действительно карбонат очень класный и мягкий получается.

Спасибо, я поняла, 5 давно уж поставила, это я дразнюсь.

Ёлки!как же хочется МЯСА!5,однозначно!

Забрала! 5

не сочтите мои слова придирками, но 1,5 часа, это не реально...да и лавровый лист кладется за 5 минут до готовности блюда.

а вы лавровый лист моете перед тем как его в блюдо класть? А то знаете откуда его привозят? И кто по нему топчится?

Мой бог! Продолжаем "зажигать" несмотря на Рождество. nikiskin, Вы еще не заметили что на сайте мало слабонервных? Кто б не топтался, за полтора часа кипения ни одна бактерия не выживет!

Неа..., не открою, сегодня Рождество, сами читайте про негатив! А макароны тоже моете?

да у вас с юмором вообще туго... меж прочим обращалась не к вам!!!

nikiskin а вы лавровый лист моете перед тем как его в блюдо класть? А то знаете откуда его привозят? Нет.Я его не мою. Я кладу лист в паску куда мой кот ходит, лист через пару дней покрывается кристалами соли(хочу заметить что эта соль - природная, натуральная + незабываемый аромат),а потом его добавляю в блюдо. Оно становится особо ароматным, мягко соленым и приятным. Я надеюсь ответил на ваш интересный вопрос?

krion | спасибо большое! Да, прекрасная идея, тоже воспользуюсь!!! Я вот мою, потом еще на 15 минут закладываю в спирт и еще 20 минут кипячу в хлорке ))))))

То ночка Карбонад по фламадски около 2ух часов готовится. О не возможности этого, вы европейским кулинарам расскажите, ну а потом нам скажите, чего они вам ответили )))

извините, что нарушила ваш диалог о лавровом листе. Похоже, я попала не туда. что то отвечать и комментировать не представляется мне разумным.

А вы что лаврушку не так применяете разве?

Ну насмешили! Даже кошек своих разбудила, так смеялась. Вот уж не знала, что и они могут в кулинарии пригодиться. Впрочем, они у меня всегда служили дегустаторами мяса. А если серьезно, очень неплохой рецепт. Я иногда тоже выдерживаю мясо долго, оно приобретает особую структуру и вкус. Вам 555

а я и не знала что мясо можно вкусно приготовить быстрее! У нас "традиционные" блюда готовятся шматами мяса и варятся в соусе (или в духовке тоже в соусе) как минимум два-три часа. Переворачивать надо один раз и все. Получается суперсочное и мягкое мяско. С пивом тем более супер! Ну и лаврушку конечно сразу же добавляю и там приправки всякие

nikiskin :Ну и лаврушку конечно сразу же добавляю и там приправки всякие А вы лаврушку моете? А то вдруг на неё там всякое нехорошее налипнет, что даже часовая термическая обработка не поможет! Диарею ведь никто не хочет, а по сему лаврушку спиртом протерайте...

Ну и естественно уксус и майонез никогда не преминяйте. Это зло и геноцид против человеческого вида. Если не верете, то почитайте отзывы некоторых теть, об этом. Они бедняги уже в дверной проём не проходят из-за уксуса и майонеза. Ибо ведут здоровый образ жизнь, но вот майонез и ууксус им всё испортил!

Отличный рецепт.5.

сказать откровенно, я не понимаю этот весь бред по поводу похудения! И тем более что касается "здорового" питания!
Мое мнение: организм знает лучше всех журналов что ему надо, если хочется майонеза то нельзя себе в этом отказывать. Если хочется мяса, то лучше сразу съесть чем три дня промучится а потом обожраться без меры... то же самое касается мак даков, жиров и шоколадов. Я ем все, могу встать в 3 часа ночи, выпить чая и схрумкать упаковку (5штук) сникерсов за раз, а потом спокойненько пойти и лечь дальше спать. Но как ни странно нету у меня не проблем с желудком, не с здоровьем и тем более с весом.

Хороший рецепт. Без придирок: я бы взяла для тушения другую часть свинки, а карбонат просто пожарила (люблю это дело).

ВКУСНО!!! 55555+++++

Аппетитное мясо !5555555555555

Карбонат дейчтвительно был классный...

действительно...

хих, Фломандцы в Нидерландах проживают... Нету у бедной культуры собственной страны в которой наверняка росли бы фломастеры! В принципе если блюда по цыгански есть, то почему не могу быть блюда по Фломандски? Но чтоб все поняли, можно сказать по европейски!

Спасиба ))) Ваша фотка +5 просто.