Тосты с моцареллой

Ингредиенты

на самом деле делала на глаз, но приблизительно:
300-400 г любого сыра типа моцареллы (покупала тм "славия", он идет цельным куском)
6-8 хлеба-тостов (или любой белый хлеб)
2 помидора
2 небольших луковиц
горчица
уксус
сахар
специи (базилик или травы прованс)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Лук нарезаете кольцами/полукольцами и маринуете около 10 мин. в смеси из уксуса,соли,сахара и воды.Маринад делала на глаз,постоянно пробуя на вкус. (можно сделать лук более мягким залив горячей водой)

2.Пока лук маринуется:

на сковороде без масла подсушите ломтики хлеба/тосты (можно это же сделать в тостере. Хорошо смазать их горчицей.

3.Уложить хлеб/тосты на противень, сверху выложить маринованный лук и кусочки моцареллы, так чтоб они покрывали всю поверхность хлеба. Потом поверх каждого тоста уложите ломтик помидора (посолить и приправить специями) и пару колечек лука.

4.Поставить тосты в разогретую духовку приблизительно на 5 мин. или до запекания сыра.

Информация о рецепте

Кухня:Средиземноморская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11005
Понравилось:27
Автор:gory4ka
Создан:03 марта 2010, 18:13
Каталоги:Бутерброды Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

Отличная и вкусная закуска! Тоже так, иногда, делаю. А если у кого не окажеться моцареллы, можно просто натереть на крупной тёрке любой твёрдый сыр - тоже будет вкусно!!! С дебютом и удачи!!! 555!!!