Вход | Регистрация
Куриное филе, тушеное с виноградом "вероника"
Ингредиенты
- курица (грудка без костей и кожи) - 700 г
- виноград (зеленый, киш-миш) - 2 стак.
- бульон (куриный) - 1/2 стак.
- сливки (20%) - 1/2 стак.
- вино белое сухое - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- масло сливочнoe - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- перец черный - 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку нарезать полосками толщиной 1 см.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное.
В тарелке смешать муку, соль и перец,обвалять в нем куриное филе и обжарить в кипящем масле 3-4 минуты, пока мясо не подрумянится.
Виноград вымыть, обсушить, очистить от веточек.
К курице добавить сливки, белое вино, куриный бульон и виноград. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить примерно 5 минут, помешивая, пока мясо не будет готово, а виноград не станет чуть мягким.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мой любимый вариант приготовления курочки. Очень вкусно и нежно получается.
Кстати, рецепт опубликовали в февральском номере журнала "САМ" 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ната777
Ответить08.03.2010 17:41
Обалдеть можно, как вкусно.5. Взяла в копилку.
севуля
Ответить09.03.2010 14:52
Вкусно!
aleks31
Ответить09.03.2010 15:50
Сама нежность!5
fanny
Ответить09.03.2010 17:00
Вкусненько!
lisa treumer
Ответить09.03.2010 18:04
О! Вот это я тоже очень даже уважаю!
