Мороженое кокосовое (на кокосовом молоке)

Ингредиенты

3 желтка
130 г сахара
300 мл. сливок 35%
200 мл. кокосового молока (из банки)

Пошаговый рецепт приготовления

в сотейнике нагреть кокосовое молоко и развести в нем сахар

добавить сливки, готовить помешивая пару минут.

желтки взбить

Влить в смесь взбитые желтки, вернуть на средний огонь и готовить постоянно помешивая 5 минут.

дать остыть до комнатной темперануры, затем перелить в пластиковый контейнер, накрыть и поставить в морозильную камеру на час

через час дотать, взбить миксером и поставить обратно в морозилку до полного застывания

Пошаговые фото рецепта

Мороженое кокосовое (на кокосовом молоке): шаг 1

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19006
Понравилось:29
Автор:manosha82
Создан:23 июня 2010, 22:34
Каталоги:Десерты Кокосовое мороженое Мороженое

Дополнительная информация

я добавила еще пару капель апельсинового ароматизатора (ананасового для вкуса пино-коладны не нашлось). Получилось очень вкусное, нежное мороженое!!! приятного аппетита!