olga

515730 мин.2169

---

смесь белого ароматного и дикого риса "басмати mix" тм " мистраль" - 3 cт.л.
яблоко - 1 шт.
сыр твердый - 70 г ов,
орехи (арахис или грецкие) - 1/3 ст.
сметана -
мёд жидкий -
сок лимонный -
кунжут - 1 ч.л.
соль —

---

477930 мин.3127

---

закваска для теста - 50 г
яйцо куриное
ряженка (3,2% жир.) - 3 ст.л
пшеничная мука (с горкой) - 2 ст.л
дикий рис «акватика wild rice» (тм "мистраль") - 3 ст.л
варенье -
сахар -
соль —

---

987430 мин.81811

---

для теста:
дрожжи (быстродействующие) - 2 ч.л.
масло сливочное (можно 50 г масла+50 г маргарина) - 100 г
молоко (теплое, 1 ст. =210 мл. ) - 0,5 стак.
мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) - 2,5 стак.
мука нутовая (если нет, замените на пшеничную, но лучше попробовать) - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо куриное (среднее) - 1 шт
ваниль (на кончике ножа)
..........
для начинки:
лимон (вяленые) - 0,5 стак.
мандарин (вяленые) - 0,5 стак.
лайм (вяленые) - 0,5 стак.
изюм - 0,5 стак.
джем (или повидло - под цвет фруктов) - 8 ч.л.
сахар тростниковый - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
масло топленое - 4 ст.л.
..........
смазать пирог:
желток яичный - 1 шт
сметана - 1 ст.л.

---

1443230 мин.81612

---

для рулета:
сахар тростниковый - 100 г
сахарная пудра - 20 г
мука пшеничная - 45 г
крахмал кукурузный - 15 г
цедра апельсина - 2 ч.л.
имбирь (сухой, порошковый) - 1 ч.л.
яйцо куриное (большое) - 4 шт
желток яичный - 1 шт
соль (щепотка)
для крема:
какао-порошок - 1 ст.л.
молоко сгущенное (вареное) - 200 г
сыр сливочный - 120 г
для украшения рулета:
шоколад темный - 60 г
молоко - 2 ст.л.
цукаты
ягода

---

713040 мин.62010

---

тесто для кекса:
мука пшеничная (1 стак.=210 мл. ) - 1 стак.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сода (растворенная в горячем кипятке одной ст.л. ) - 0,3 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 60 г
яйцо куриное - 1 шт
молоко (3,2%) - 100 мл.
шоколадная паста (ореховая) - 6 ч.л.
ванилин (на кончике ножа)
соль - 0,3 ч.л.
.........
тесто для печенья:
мука пшеничная - 130 г
масло сливочное - 30 г
сахар - 30 г
желток яичный - 1 шт
сметана (15%) - 1 ст.л.
ваниль (на кончике ножа )
разрыхлитель теста (без горок) - 0,5 ч.л.
.........
для шоколадной глазури:
шоколад темный - 100 г
молоко (3,2%) - 6 ст.л.
.........
для украшения:
драже цветное (глаза и украшение на елочку) - 30 шт
шоколадные дробсы (это нос) = 12 шт.
шоколадные шарики - это шерстка
шоколад белый (это улыбка) - 10 г
сок клюквы ( это улыбка) - 1 ст.л.

---

801230 мин.21610

---

киноа тм "мистраль" - 4 ст.л
тертая тыква - 1 ст.
куриные яйца - 2 шт
масло сливочное - 40 гр
сметана - 2 ст.л.
зелень
перец молотый
соль

---

928530 мин.276

---

брюссельская капуста - 300 г
смесь риса басмати и киноа - 4 ст.л.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 долька
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидорки черри - 6 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец молотый
соль

---

587335 мин.4107

---

киноа тм "мистраль" - 1 стак.
перец болгарский - 1 шт
шампиньоны - 200 г
сыр плавленный - 75 г
сыр твердый - 75 г
яйцо куриное - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
соль -
зелень -
масло растительное - для обжарки
помидоры черри

---

704130 мин.189

---

смесь риса басмати и киноа тм "мистраль" - 1 ст.
вода - 2 ст.
молоко - 0,5 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
сухофрукты (апельсин, лимон, киви, курага, чернослив, изюм) - 1 ст.
шафран - 0,5 ч.л.
сахар
соль

---

689715 мин.253220

---

пшеничная мука - 200 г
ржаная мука (или пшеничной) - 100 г
сливочный сыр - 2 ст.л.
оливковое масло или рафин. подсолнечного - 2 ст.л.
вода (или молока) - 125 или 150 мл
соль (без горок) - 1 ч.л.
картофель вареный в мундире (очищенный) - 200 г
чесночный кетчуп тм "слобода" - 1-2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
мягкое сливочное масло - 50 г
кориандр или др. приправа для овощей - 1 ч.л
соль - 1/4 ч.л.
кетчуп чесночный тм "слобода" - 1 ст.л
твердый сыр - 50 г
укроп
петрушка

---

662025 мин.41614

---

слоеное дрожжевое тесто - 200 г
помидоры черри - 30 шт
сахар - 80 гр
сыр пармезан (к меня российский) - 50 гр
мед - 1 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л
яблочный уксус (или другой 5%) - 1,5 ст.л
кетчуп тм "слобода" - 1 ст.л
масло оливковое (можно рафинирован. подсолнечное)
соль
перец
базилик - (у меня 0,5 ч.л. сухого базилика)
горсть кедровых орешков (у меня черный и белый кунжут)
формочка для выпечки ф 19 (до 23 см)
время подготовки - 20 минут

---

81918148

---

кетчуп чесночный тм "слобода" - 5 ст. л
базилик сухой - 1 ч.л.
сыр плавленный - 150 г
желатин - 10 г
масло оливковое - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
вода - 200 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
сметана - 150 г
соль - 1 щепотка
арахис обжаренный, измельченный - 2 cт. л.
оливки - 10 шт
горошек консервированный - 3 ст.л.

---

636130 мин.4159

---

смесь пропаренного риса и дикого риса "акватика mix" тм "мистраль" - 3 ст.л.
карбонад копчёно-вареный (можно заменить на колбасу варено-копченую) - 150 г
тыква - 400 г
салат зеленый - 100 г
томаты черри - 12 шт
оливки - 10 шт
лимон - 1/2 шт.
оливковое масло - 3 ст.л. +1 ст.л. на смазку тыквы
орегано (сушеный) - 1 щепотка
бальзамический соус - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка

---

609830 мин.466

---

курица - 1200 г
картофель - 800 г
репчатый лук - 1 шт.
кунжут черный - по желанию
зеленый салат
......
для соуса:
чесночный кетчуп тм "слобода" - 4 ст.л
сметана - 4 ст.л.
горчица (приготовленная) - 2 ст.л
соль
......
для кляра:
яйца куриные - 3 шт
мука - 2,5 ст.л.
приправа для курицы
соль
перец
растительное масло для жарки

---

791830 мин.887

---

дикий рис «акватика wild rice» (тм "мистраль") - 3 ст.л.
кефир - 1 стак.
мука пшеничная - 1,5 стак.+1 ст.л. на подпыл
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 85 г
ваниль - на кончике ножа
соль - 1 щепотка
манго - 0,5 шт
груша или яблоко - 0,5 шт.
джем или повидло, варенье - 8 ч.л.
кунжут

---

821230 мин.286

---

зеленый салат - 100 г
смесь белого ароматного риса и киноа - 2 ст.л.
копченая куриная грудка - 150 г
морковь - 1 шт.
зеленый лук - 50 г
чеснок - 2 зуб.
чили - 1 шт.
сахар
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
помидорчики черри - 5 шт.

---

2147430 мин.61410

---

смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «акватика color mix» тм "мистраль" - 4 cт.л.
тунец в соку - 180 г
горошек консервированный - 200 г
яйца, сваренные вкрутую - 4 шт.
огурцы солёные или маринованные - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 100 г
зеленый лук - 50 г
майонез домашний - 150 г
соль
перец

---

628530 мин.485

---

лук красный - 1 шт.
яблочный уксус - 1 ст.л.
сахар - щепотка
смесь белого ароматного и дикого риса "басмати mix" - 4 ст.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
куриное филе - 300 г
манго - 1 шт.
яблоко - 1 шт
зеленый горошек консервированный - 200 г
рисовый уксус - 1-2 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
твердый сыр - 100 г

---

2131430 мин.201725

---

оригинальный рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/14627
ингредиенты для теста "эс-эм-эм"
сметана - 1 банка
мука с разрыхлителем - 350 г
маргарин (200 г) - 1 пачка
.....
для моего теста:
сметана - (15%) 200 г
мука пшеничная - 400 г + 1-2 ст.л. на подпыл
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
маргарин сливочный - 180 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
.....
для начинки:
куриные яйца - 4 шт. (отваренные)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло топленое - 2 ст.л.
рис - 0,7 ст. (отваренный)
красный лук - для украшения
соль -
.....
для смазки:
куриный желток - 1 шт

---

1000660 мин.162016

---

для бисквита:
какао-порошок - 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) - 3 шт
сахар - 90 г
мука пшеничная - 75 г
крахмал кукурузный - 15 г
...........
для пирожного:
какао-порошок - 1 ст.л.
молоко сгущенное - 150 г
масло сливочное (мягкое) - 50 г
цедра апельсина - 2 ст.л.
коньяк (или ром) - 2 ст.л.
стружка кокосовая - 2 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)
клюква (или другая мелкая ягода) - 100 г
..........
для крема:
шоколад темный - 100 г
молоко - 2 ст.л.

---

1234750 мин.92011

---

мука пшеничная (1 стак.=220 мл. ) - 1,5 стак.
сахар - 2 ст.л.
кефир - 0,5 стак.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло сливочное (мягкое) - 85 г
яйцо куриное (вареное) - 3 шт
соевый соус - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук )
сыр плавленный - 2 ст.л.
оливки зеленые - 150 г
соль
тмин (по желанию)

---

3177820 мин.61413

---

сахар тростниковый тм "мистраль" - 12 ст.л.
ягоды клюквы - 1/3 ст. (2 ст.л. сока)
ягоды физалиса - 1/3 ст. (2 ст.л. сока)
растительное масло - 0,5 ч.л.

---

635730 мин.22213

---

сахар тростниковый тм "мистраль" - 1/2 ст.
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко (3,2%) - 0,5 л
масло сливочное - 1 ст.л.
ванилин - на кончике ножа
какао - 1 ст.л.
шоколадные шарики - 0,5 ст.

---

1259830 мин.21813

---

брусника (замороженная) - 100 г
куриный белок - 1 шт
сахар тростниковый тм "мистраль"— 2-3 ст.л.
желатин - 1 ч.л.
вода

---

917860 мин.42216

---

мясо - 0,5 кг
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
грибы - 200 г
перец сладкий - 1 шт
картофель - 800 г
петрушка, укроп -
кетчуп чесночный тм "слобода" - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
масло топленое -
перец черный, молотый -
соль -
тесто слоеное (бездрожжевое) - 250 г (1 пластина)
помидорчики черри - 4 шт
формочки для запекания (300 мл. ) - 4 шт
пшеничная мука - 0,5 ст.л.

---

845530 мин.1788

---

куриное филе - 200 г
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
сыр плавленый - 2 ст.л.
сыр твердый - 100 г
кетчуп томатный "слобода" - 2-3 ст.л.
трубочки вафельные - 17 шт

---

832260 мин.121211

---

мука пшеничная (от 1-1,25 стак., все зависит от величины яиц. ) - 1 стак.
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 2 шт
сахар (1 стак. =210 мл. ) - 0,5 стак.
молоко (+ 2 ст.л. - для шоколада) - 1/4 стак.
шоколад темный - 50 г
шоколад белый - 50 г
соль (без/г) - 0,5 ч.л.
ванилин (на кончике ножа)
посыпка кондитерская (нос- цветной грильяж)

---

646930 мин.122012

---

яйцо куриное - 3 шт.
сахар тростниковый тм "мистраль"— 120 г
мука пшеничная - 1,5 ст.
молоко - 0.5 ст.
кофе растворимый - 1 ст.л.
масло сливочное, мягкое - 50 г
коньяк - 1 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
шоколадные дропсы - 0.5 ст.
шоколадные конфеты с белой начинкой - 6 шт.
формочки для выпечки - 12 шт.

---

575920 мин.1284

---

пшеничная мука - 280 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар тростниковый тм "мистраль" - 100 г
молоко - 225 мл.
куриные яйца - 3 шт
мягкое сливочное масло - 115 г
ваниль - 1 пакетик
мороженная смородина или др. мелкая ягода - 100 г
сахарная пудра
время подготовки - 20 минут.

---

1271915 мин.1665

---

для теста:
мягкое сливочное масло или маргарин - 200 г
сахар тростниковый тм "мистраль" - 100 г
ваниль - 1 пак.
яйцо (крупное)
пшеничная мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
......
для крема:
густая сметана (20%) - 2 ст.л
сухое молоко или сливки - 75 г
сахарная пудра - 50 г
......
для шоколадной глазури:
темный шоколад - 60 г
молоко - 2-3 ст.л.

---