Вход | Регистрация
olga
Рейтинг активности: 85.405
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 30.12.2013 14:07
Последний визит: 24.11.2024 10:55
Кушари
200 г - макароны
50 г - вермишель
1/2 стак. - риса тм "мистраль"
1/2 стак. - нута тм "мистраль"
1/2 стак. - чечевицы тм "мистраль"
растительное масло
4 шт. - помидора
1-2 шт— лук репчатый
3-4 зуб. - чеснока
по 1/2 ч.л. - соли, красного и черного перца, зиры,
Каталог: Борщ
2122860 мин.41010
200 г - макароны
50 г - вермишель
1/2 стак. - риса тм "мистраль"
1/2 стак. - нута тм "мистраль"
1/2 стак. - чечевицы тм "мистраль"
растительное масло
4 шт. - помидора
1-2 шт— лук репчатый
3-4 зуб. - чеснока
по 1/2 ч.л. - соли, красного и черного перца, зиры,
Печенье по мотивам "отшельник"
для печенья
мука пшеничная - 1,5 стак.
корица (молотая) - 3/4 ч.л.
порошок пекарский - 0,4 ч.л.
сода - 0,4 ч.л.
орех мускатный (измельченный) - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
гвоздика (измельченная) - 1/4 ч.л.
сахар коричневый - 0,5 стак.
масло сливочное (мягкое) - 85 г
патока (черная) - 0,25 стак.
яйцо куриное - 1 шт
изюм (1 ст. =210 мл. ) - 0,3 стак.
орехи грецкие (обжаренные и измельченные, я заменила на цукаты) - 0,3 стак.
имбирь (молотый) - 0,4 ч.л.
..........
для помадки
сок (клюквы) - 1 ст.л.
физалис (выжать сок = 1 ст.л. можно заменить на сок лимона) - 3 шт
сахарная пудра - 5 ст.л.
..........
для патоки
сахар коричневый - 2,5 ст.л.
мед (у меня гречишный) - 0,5 ст.л.
Каталог: Печенье
720460 мин.30107
для печенья
мука пшеничная - 1,5 стак.
корица (молотая) - 3/4 ч.л.
порошок пекарский - 0,4 ч.л.
сода - 0,4 ч.л.
орех мускатный (измельченный) - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
гвоздика (измельченная) - 1/4 ч.л.
сахар коричневый - 0,5 стак.
масло сливочное (мягкое) - 85 г
патока (черная) - 0,25 стак.
яйцо куриное - 1 шт
изюм (1 ст. =210 мл. ) - 0,3 стак.
орехи грецкие (обжаренные и измельченные, я заменила на цукаты) - 0,3 стак.
имбирь (молотый) - 0,4 ч.л.
..........
для помадки
сок (клюквы) - 1 ст.л.
физалис (выжать сок = 1 ст.л. можно заменить на сок лимона) - 3 шт
сахарная пудра - 5 ст.л.
..........
для патоки
сахар коричневый - 2,5 ст.л.
мед (у меня гречишный) - 0,5 ст.л.
Печенье "сахарные косички" с шоколадом
мука пшеничная (220 мл. ) - 1 стак.
порошок пекарский - 1/3 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное (мягкое) - 75 г
сахар - 0,5 стак.
сметана - 2 ч.л.
шоколад темный - 30 г
какао-порошок - 1 ст.л.
ванилин
соль (на кончике ножа)
Каталог: Печенье
946460 мин.1668
мука пшеничная (220 мл. ) - 1 стак.
порошок пекарский - 1/3 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное (мягкое) - 75 г
сахар - 0,5 стак.
сметана - 2 ч.л.
шоколад темный - 30 г
какао-порошок - 1 ст.л.
ванилин
соль (на кончике ножа)
Салат с рисом, говядиной, баклажаном и кабачком
2 шт. - баклажан
2 шт. - небольших кабачка или цуккини
1 шт. - болгарский перец
1 стак. - рис "италика" тм мистраль
200 г - отварной говядины
100 г - оливкового масла
соль и перец -
1 ст.л. - соевого соуса
зелень
кунжут
Каталог: Итальянский салат
1018130 мин.4166
2 шт. - баклажан
2 шт. - небольших кабачка или цуккини
1 шт. - болгарский перец
1 стак. - рис "италика" тм мистраль
200 г - отварной говядины
100 г - оливкового масла
соль и перец -
1 ст.л. - соевого соуса
зелень
кунжут
Итальянские пончики зэпполе (zeppole)
мука - 300 -340 г ( + - )
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г (тростниковый тм "мистраль")
апельсиновый сок - 100 мл.
цедра - 1 апельсина или 1 лимона
яблоко - 0,5 шт. (большое)
молоко - 60 г (теплое)
алкоголь - 30 г
яйцо куриное - 1 шт
сахарная пудра -
растительное масло (рафинированное)
соль - 1 щепотка (по желанию)
ваниль - 1 щепотка
Каталог: Пончики
2249630 мин.16814
мука - 300 -340 г ( + - )
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г (тростниковый тм "мистраль")
апельсиновый сок - 100 мл.
цедра - 1 апельсина или 1 лимона
яблоко - 0,5 шт. (большое)
молоко - 60 г (теплое)
алкоголь - 30 г
яйцо куриное - 1 шт
сахарная пудра -
растительное масло (рафинированное)
соль - 1 щепотка (по желанию)
ваниль - 1 щепотка
Тикка масала с рисом басмати
1 шт. – куриная грудка (большая)
1 стак. – рис басмати gold от "мистраль"
.....
для маринада
1 стак. – натурального йогурта (у меня домашний, очень густой)
1 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 ч.л. – лимонного сока
0,5 ч.л. – соли
0,5 ч.л. – имбиря.
.....
для соуса
1 шт. – лук репчатый
3 зуб. – чеснока
1 ч.л. – тертого имбиря
1 стак. – воды
0,5 ч.л. – паприки
2 ч.л. – куркумы
1/4 ч.л. – зиры
1 ст.л. – томатной пасты
1 ч.л. – сахара
соль
100 мл. сливок.
Каталог: Блюда из птицы
1208560 мин.41411
1 шт. – куриная грудка (большая)
1 стак. – рис басмати gold от "мистраль"
.....
для маринада
1 стак. – натурального йогурта (у меня домашний, очень густой)
1 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 ч.л. – лимонного сока
0,5 ч.л. – соли
0,5 ч.л. – имбиря.
.....
для соуса
1 шт. – лук репчатый
3 зуб. – чеснока
1 ч.л. – тертого имбиря
1 стак. – воды
0,5 ч.л. – паприки
2 ч.л. – куркумы
1/4 ч.л. – зиры
1 ст.л. – томатной пасты
1 ч.л. – сахара
соль
100 мл. сливок.
Наргиси кофта
1 ст. – рис "басмати" от "мистраль"
6-8 шт. – яица куриные + 1 шт. - в мясной фарш + 1 шт. - на смазку тефтелей
2 шт. – лук репчатый
600 г мясной домашний фарш
6 зуб. – чеснок
1 ч.л. – куркума
2 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 стручок – перец чили
3 ч.л. – рисовая мука
3-4 ст.л. – томатная паста
1 корень – имбиря (2 см)
1 ст.л. – коричневый сахар от "мистраль"
2 ст.л. – натуральный йогурт
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1249560 мин.12612
1 ст. – рис "басмати" от "мистраль"
6-8 шт. – яица куриные + 1 шт. - в мясной фарш + 1 шт. - на смазку тефтелей
2 шт. – лук репчатый
600 г мясной домашний фарш
6 зуб. – чеснок
1 ч.л. – куркума
2 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 стручок – перец чили
3 ч.л. – рисовая мука
3-4 ст.л. – томатная паста
1 корень – имбиря (2 см)
1 ст.л. – коричневый сахар от "мистраль"
2 ст.л. – натуральный йогурт
растительное масло для жарки
соль
Алитас де пойо
рис "мистраль" ориент – 1 ст.
куриные крылышки – 600 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 шт.
помидор – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
перец острый – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
белое сухое вино – 200 мл.
масло растительное – 2 ст.л.
кумин – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
794160 мин.4109
рис "мистраль" ориент – 1 ст.
куриные крылышки – 600 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 шт.
помидор – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
перец острый – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
белое сухое вино – 200 мл.
масло растительное – 2 ст.л.
кумин – 1 ч.л.
соль
Пирог «чабела»
для пирога:
яйца – 15 шт
сахар – 250 г
лимон – 1 шт.
мука – 260 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
варенье или джем – 0,5 ст.
для глазури:
сахарная пудра – 100 г
вода – 2 ст.л.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
832260 мин.102013
для пирога:
яйца – 15 шт
сахар – 250 г
лимон – 1 шт.
мука – 260 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
варенье или джем – 0,5 ст.
для глазури:
сахарная пудра – 100 г
вода – 2 ст.л.
молоко – 1 ст.л.
Шотландские булочки на сыворотке для сендвичей
быстрые дрожжи - 2 ч.л
цельнозерновая мука (я заменила на ржаную муку) - 50 г
творожная сыворотка - 350 мл.
пшеничная мука - 450 г + мука на подпыл
мягкое сливочное масло - 50 г
соль - 2 ч.л.
Каталог: Булочки
725560 мин.8107
быстрые дрожжи - 2 ч.л
цельнозерновая мука (я заменила на ржаную муку) - 50 г
творожная сыворотка - 350 мл.
пшеничная мука - 450 г + мука на подпыл
мягкое сливочное масло - 50 г
соль - 2 ч.л.
Творожный пирог на сыворотке с вареной сгущенкой
пшеничная мука - 320 г +мука на подпыл
мед жидкий или растопленный - 3 ст.л.
творожная сыворотка - 125 мл.
творог - 75 г
яичные желтки - 2 шт. в тесто +1 шт. для смазки пирога
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло мягкое - 40 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
топленое масло - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
форма для выпечки ф 26 - 28
Каталог: Пироги
1454360 мин.12812
пшеничная мука - 320 г +мука на подпыл
мед жидкий или растопленный - 3 ст.л.
творожная сыворотка - 125 мл.
творог - 75 г
яичные желтки - 2 шт. в тесто +1 шт. для смазки пирога
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло мягкое - 40 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
топленое масло - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
форма для выпечки ф 26 - 28
Пасхальный хлеб
для опары:
мука - 175 г
молоко (теплое 35 с) - 175 мл.
сухие дрожжи - 6 гр
сахар - 1 ст.л.
.....
для теста:
опара
мука - 300 г
соль - 1 ч.л.
яйца куриные - 2,5 шт. +1 желток для смазки верха
масло сливочное - 125 гр
сахар - 50 г
ванилин - 2,5 г
разрыхлитель теста - 1 гр
.....
дополнительно к тесту:
изюм - 125 г
обжаренные измельченные орехи - 1 горсть
.....
для глазури - по желанию:
маленький куриный белок - 1 шт
сахарная пудра - 0,5 стак.
лимонный сок - 0,5
Каталог: Хлеб
811760 мин.446
для опары:
мука - 175 г
молоко (теплое 35 с) - 175 мл.
сухие дрожжи - 6 гр
сахар - 1 ст.л.
.....
для теста:
опара
мука - 300 г
соль - 1 ч.л.
яйца куриные - 2,5 шт. +1 желток для смазки верха
масло сливочное - 125 гр
сахар - 50 г
ванилин - 2,5 г
разрыхлитель теста - 1 гр
.....
дополнительно к тесту:
изюм - 125 г
обжаренные измельченные орехи - 1 горсть
.....
для глазури - по желанию:
маленький куриный белок - 1 шт
сахарная пудра - 0,5 стак.
лимонный сок - 0,5
Плетуны с цедрой и вялеными кумкватами
480-500 г - пшеничной муки (+-)
170 мл. - молока
1,5 ч.л. - сухих дрожжей
2 ст.л. - сахара +1 ч.л. в опару
2 шт. - куриные яйца
40 г - сливочного масла в тесто +20 г на смазку булочек
10 шт. - кумбаты вяленые или другие вяленые фрукты
цедра 1 апельсина
15 г - корицы
0,5 ч.л. - соль
10 шт. - кумкваты вяленые или другие вяленые фрукты
Каталог: Булочки
540160 мин.91610
480-500 г - пшеничной муки (+-)
170 мл. - молока
1,5 ч.л. - сухих дрожжей
2 ст.л. - сахара +1 ч.л. в опару
2 шт. - куриные яйца
40 г - сливочного масла в тесто +20 г на смазку булочек
10 шт. - кумбаты вяленые или другие вяленые фрукты
цедра 1 апельсина
15 г - корицы
0,5 ч.л. - соль
10 шт. - кумкваты вяленые или другие вяленые фрукты
Присканцы с яблоками
средние яблоки - 3 шт.
мука - 300 г
молоко - 300 мл.
большое яйцо
дрожжи свежие - 15 г или 7,5 г сухих
сахар - 2 ст.л.
соль без горок - 1ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сливочное масло - 1 ст.л
варенье или мед для подачи
Каталог: Блины
1021260 мин.848
средние яблоки - 3 шт.
мука - 300 г
молоко - 300 мл.
большое яйцо
дрожжи свежие - 15 г или 7,5 г сухих
сахар - 2 ст.л.
соль без горок - 1ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сливочное масло - 1 ст.л
варенье или мед для подачи
Морковный пенник
морковь - 1 кг
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт
сухари молотые - 5 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль -
варенье или сметана - для подачи
Каталог: Другие десерты
942060 мин.161420
морковь - 1 кг
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт
сухари молотые - 5 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль -
варенье или сметана - для подачи
Ванильные булочки со сливочными конфетами
горячее молоко - 130 мл.
апельсиновый сок - 130 мл.
сливочное масло, порезать на кусочки - 80 г
сахар - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л
теплая вода - 3 ст.л.
куриное яйцо, слегка взбитое
соль б/г - 1 ч.л
пшеничная мука - 440-450 г
ванилин (по желанию) - 0,25 ч.л
криный желток +1 ст.л. молока, для смазки булочек
сливочные конфеты - 16 шт
гранулированный сахар - 1 ст.л
Каталог: Булочки
799760 мин.161413
горячее молоко - 130 мл.
апельсиновый сок - 130 мл.
сливочное масло, порезать на кусочки - 80 г
сахар - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л
теплая вода - 3 ст.л.
куриное яйцо, слегка взбитое
соль б/г - 1 ч.л
пшеничная мука - 440-450 г
ванилин (по желанию) - 0,25 ч.л
криный желток +1 ст.л. молока, для смазки булочек
сливочные конфеты - 16 шт
гранулированный сахар - 1 ст.л
Сладкий апельсиновый - ролл
тесто:
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло, порезать на кусочки - 80 гр
сахар - 1/4 ст.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
апельсиновый сок - 1/2 ст.
большое яйцо, слегка взбитое
соль - 3/4 ч.л.
пшеничная мука - 3,5 - 4,5 ст.
......
начинка из корицы:
мягкое сливочное масло - 2-3 ст.л.
гранулированный сахар - 1-2 ст. л
корица - 2 ч.л.
апельсиновая цедра от 1 апельсина
......
сахарная пудра - 2 ч.л.
Каталог: Булочки
1109260 мин.201011
тесто:
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло, порезать на кусочки - 80 гр
сахар - 1/4 ст.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
апельсиновый сок - 1/2 ст.
большое яйцо, слегка взбитое
соль - 3/4 ч.л.
пшеничная мука - 3,5 - 4,5 ст.
......
начинка из корицы:
мягкое сливочное масло - 2-3 ст.л.
гранулированный сахар - 1-2 ст. л
корица - 2 ч.л.
апельсиновая цедра от 1 апельсина
......
сахарная пудра - 2 ч.л.
Булочки с мармеладом и яблоками
для опары:
вода - 2 ст.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л
сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ч.л.
....
тесто для пирожков:
яйца куриные - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 3/4 ч.л.
масло - 100 г
сметана - 2 ст.л.
мука - 360 г + 2 ст.л. для подпыла
....
для начинки:
картофельный крахмал - 2 ч.л
яблоки - 3 шт
мармелад - 12 шт
цукаты (по желанию) - 50 гр
....
желток, для смазки булочек - 1 шт
формочек (у меня металлические) - 12 шт
Каталог: Булочки
1281360 мин.121213
для опары:
вода - 2 ст.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л
сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ч.л.
....
тесто для пирожков:
яйца куриные - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 3/4 ч.л.
масло - 100 г
сметана - 2 ст.л.
мука - 360 г + 2 ст.л. для подпыла
....
для начинки:
картофельный крахмал - 2 ч.л
яблоки - 3 шт
мармелад - 12 шт
цукаты (по желанию) - 50 гр
....
желток, для смазки булочек - 1 шт
формочек (у меня металлические) - 12 шт
Московские плюшки c корицей
для опары:
пшеничная мука - 250 г
теплое молоко - 175-200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л
......
для теста:
опара
пшеничная мука - 225 г
теплая вода - 75 мл.
соль - 1 ч.л.
......
для переделки теста:
сливочное масло - 60 г
сахар - 75 г
......
дополнительно:
топленое сливочное масло - 2 ст.л
желток для смазывания плюшек - 1 шт
сахар - 2 ст.л. + корица - 1 ч.л.
Каталог: Булочки
1593760 мин.888
для опары:
пшеничная мука - 250 г
теплое молоко - 175-200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л
......
для теста:
опара
пшеничная мука - 225 г
теплая вода - 75 мл.
соль - 1 ч.л.
......
для переделки теста:
сливочное масло - 60 г
сахар - 75 г
......
дополнительно:
топленое сливочное масло - 2 ст.л
желток для смазывания плюшек - 1 шт
сахар - 2 ст.л. + корица - 1 ч.л.
Клецки из картофеля с манной крупой
сырой картофель - 200 г
пшеничная мука - 10-15 ст.л.
нутовая мука (нут тм "мистраль") - 2 ст.л
хлеб - 2 ломтика
манная крупа (тм "мистраль") - 0,75 г
вода - 0,3 л
растительное масло - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук - 1 пуч.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 6 шт
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
995860 мин.489
сырой картофель - 200 г
пшеничная мука - 10-15 ст.л.
нутовая мука (нут тм "мистраль") - 2 ст.л
хлеб - 2 ломтика
манная крупа (тм "мистраль") - 0,75 г
вода - 0,3 л
растительное масло - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук - 1 пуч.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 6 шт
соль
Гороховый суп с перловой крупой
бульон овощной - 1 л
горох "айдахо" тм "мистраль" - 1 ст.
лавровый лист - 1 шт.
кинза - 1 пучок
крупа перловая тм "мистраль" - 1/2 ст.
растительное масло - 2-3 ст.л.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка
укроп
перец чили - 1 маленький стручок
соль
Каталог: Суп с перловкой
1024460 мин.341
бульон овощной - 1 л
горох "айдахо" тм "мистраль" - 1 ст.
лавровый лист - 1 шт.
кинза - 1 пучок
крупа перловая тм "мистраль" - 1/2 ст.
растительное масло - 2-3 ст.л.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка
укроп
перец чили - 1 маленький стручок
соль
Паштет из маша на хрустящих гренках
хлебцы или гренки - 4 шт
фасоль зеленая маш тм мистраль - 1/3 стак
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
орехи обжаренные (арахис или грецкие) - 4 ст.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч. л
кетчуп - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
Каталог: Паштет
815730 мин.4127
хлебцы или гренки - 4 шт
фасоль зеленая маш тм мистраль - 1/3 стак
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
орехи обжаренные (арахис или грецкие) - 4 ст.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
карри - 0,5 ч. л
кетчуп - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
Чечевица с рисом и овощами
рис - 0,5 стак.
чечевица красная персидская тм мистраль - 1/3 стак.
лук репчатый - 1 шт
пряности - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
1270230 мин.244
рис - 0,5 стак.
чечевица красная персидская тм мистраль - 1/3 стак.
лук репчатый - 1 шт
пряности - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Булгур с медово-лимонной заправкой
для салата:
крупа булгур тм мистраль - 0,5 ст.
огурец соленый - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
помидор - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
для заправки:
лимонный сок - 3 ст.л.
мята - 3 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Каталог: Постные салаты
769830 мин.243
для салата:
крупа булгур тм мистраль - 0,5 ст.
огурец соленый - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
помидор - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
для заправки:
лимонный сок - 3 ст.л.
мята - 3 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Суп-пюре с овощами и машем
бульон овощной - 1 л.
фасоль зеленая маш - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
приправа для овощей
петрушка
перец молотый
соль
Каталог: Вегетарианские супы
1182460 мин.422
бульон овощной - 1 л.
фасоль зеленая маш - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
приправа для овощей
петрушка
перец молотый
соль
Картофель, фаршированный гречневой кашей
картофель - 6 шт
растительное масло - 3 ст.л
репчатый лук - 1 шт
гречневая крупа (тм "мистраль") - 0,5 ст
чеснок - 2 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ст.л
зелень петрушки
молотые сухари
Каталог: Вторые блюда из круп
799460 мин.389
картофель - 6 шт
растительное масло - 3 ст.л
репчатый лук - 1 шт
гречневая крупа (тм "мистраль") - 0,5 ст
чеснок - 2 зуб.
приправа для овощей - 0,5 ст.л
зелень петрушки
молотые сухари
Торт «белая ночь», без муки
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) - 2 стак.
кефир (1% жир.) - 0,5 л
сода - 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) - 4 шт
масло сливочное (мягкое) - 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) - 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) - 400 г
сыр мягкий (в баночке) - 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) - 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) - 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Каталог: Торты
5094960 мин.81015
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) - 2 стак.
кефир (1% жир.) - 0,5 л
сода - 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) - 4 шт
масло сливочное (мягкое) - 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) - 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) - 400 г
сыр мягкий (в баночке) - 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) - 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) - 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Консервированные кексы в ромовом сиропе
для кекса:
мука пшеничная - 180 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сахар - 50 г
яйцо куриное - 4 шт
ванилин - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
.........
для заливки:
бадьян - 1 звездочка
вода - 1 л
корица - 1 палочка
ром (лучше светлый - у меня "бакарди" темный) - 100 мл.
сахар - 350 г
лимон - 0,5 шт
Каталог: Кексы и маффины
1697540 мин.42224
для кекса:
мука пшеничная - 180 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сахар - 50 г
яйцо куриное - 4 шт
ванилин - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
.........
для заливки:
бадьян - 1 звездочка
вода - 1 л
корица - 1 палочка
ром (лучше светлый - у меня "бакарди" темный) - 100 мл.
сахар - 350 г
лимон - 0,5 шт
Сырник в банке с сухофруктами
сахар тростниковый - 1,5 ст.л.
масло сливочное (+ 1 ч.л. на смазку баночек) - 250 г
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
творог - 300 г
цедра апельсина (или лимона) - 1 ст.л.
яйцо куриное - 3 шт
ванилин - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
сухофрукты (мелко порезанные - по 1 ст.л. в баночку)
шоколад темный (у меня дробсы - по желанию) —
Каталог: Другие десерты
842040 мин.6412
сахар тростниковый - 1,5 ст.л.
масло сливочное (+ 1 ч.л. на смазку баночек) - 250 г
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
творог - 300 г
цедра апельсина (или лимона) - 1 ст.л.
яйцо куриное - 3 шт
ванилин - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
сухофрукты (мелко порезанные - по 1 ст.л. в баночку)
шоколад темный (у меня дробсы - по желанию) —
Пикантный рис с апельсиновым соком
смесь риса «акватика color mix» тм "мистраль" - 0,6 ст
сливочное масло - 1 ст.л.
репчатый лук (лучше красный) - 1 шт
апельсин (большой, кисло-сладкий) - 1 шт
сахар - 1 десертная ложка
щепотка соли
Каталог: Салат с рисом
1155930 мин.2168
смесь риса «акватика color mix» тм "мистраль" - 0,6 ст
сливочное масло - 1 ст.л.
репчатый лук (лучше красный) - 1 шт
апельсин (большой, кисло-сладкий) - 1 шт
сахар - 1 десертная ложка
щепотка соли
