Вход | Регистрация
Светлана Аниканова
Рейтинг активности: 20.36
Пол: Женский
День рождения: 22 марта 1957
Регистрация: 07.02.2016 21:43
Последний визит: 29.07.2023 12:14
Закуска с тунцом на ананасовых кольцах
консервированные ананасы кольцами – 4 шт.
консервированный тунец – 1 бан. (185 г)
корневой сельдерей – 100 г
чеснок – 1 зуб.
петрушка – 1 пуч.
перья зеленого лука – 4-5 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль, черный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
273610 мин.401
консервированные ананасы кольцами – 4 шт.
консервированный тунец – 1 бан. (185 г)
корневой сельдерей – 100 г
чеснок – 1 зуб.
петрушка – 1 пуч.
перья зеленого лука – 4-5 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль, черный перец
Бостонский клюквенный пирог
тесто:
мука – 1 ст. (130 г)
яйца – 3 шт.
сахар – 1 ст.
масло сливочное – 150 г
разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
начинка:
клюква – 300 г
грецкие орехи жареные – 80 г
сахар – 0,5 ст.
для украшения:
сахарная пудра – 3 ст.л.
Каталог: Пироги
353850 мин.801
тесто:
мука – 1 ст. (130 г)
яйца – 3 шт.
сахар – 1 ст.
масло сливочное – 150 г
разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
начинка:
клюква – 300 г
грецкие орехи жареные – 80 г
сахар – 0,5 ст.
для украшения:
сахарная пудра – 3 ст.л.
Салат «мазурка» (постный)
консервированная кукуруза – 300 г
консервированная красная фасоль – 300 г
маринованные огурцы – 2-3 шт.
перец болгарский – 2 шт. (300 г)
грецкие орехи – 100 г
чеснок – 2 зуб.
зелень петрушки – 1 пучок
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
501410 мин.501
консервированная кукуруза – 300 г
консервированная красная фасоль – 300 г
маринованные огурцы – 2-3 шт.
перец болгарский – 2 шт. (300 г)
грецкие орехи – 100 г
чеснок – 2 зуб.
зелень петрушки – 1 пучок
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
Домашние рогалики с вареньем
мука – 500 г + 50 г на подсыпку
дрожжи прессованные – 50 г
масло растительное – 50 г
сахар – 50 г
варенье, повидло или джем – 100 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
вода – 250 мл.
Каталог: Рогалики с джемом
687660 мин.104
мука – 500 г + 50 г на подсыпку
дрожжи прессованные – 50 г
масло растительное – 50 г
сахар – 50 г
варенье, повидло или джем – 100 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
вода – 250 мл.
Салат-коктейль с печенью трески
картофель вареный – 300 г
морковь вареная – 300 г
яйца вареные – 4 шт.
печень трески консервированная –1 бан. (180 г)
зеленый лук – 1 пуч.
укроп – несколько веточек
соль
майонез – 100 г
Каталог: Салат слоеный
368115 мин.401
картофель вареный – 300 г
морковь вареная – 300 г
яйца вареные – 4 шт.
печень трески консервированная –1 бан. (180 г)
зеленый лук – 1 пуч.
укроп – несколько веточек
соль
майонез – 100 г
Луковые лепешки на минеральной воде (постные)
газированная вода – 180 мл.
мука – 350 г (не считая на подсыпку)
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
лук – 1 шт.
кунжут – 2 ст.л.
Каталог: Лепешки на воде
309970 мин.400
газированная вода – 180 мл.
мука – 350 г (не считая на подсыпку)
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
лук – 1 шт.
кунжут – 2 ст.л.
Румынский дроб из куриной печени
печень куриная (вареная) – 1 кг
яйца вареные – 5 шт.
яйца сырые – 2 шт.
лук – 1 шт.
крахмал – 1 ст.л.
сметана – 200 г
мука – 200 г
сода пищевая – 1 ч.л.
зелень – 1 пуч.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
319250 мин.701
печень куриная (вареная) – 1 кг
яйца вареные – 5 шт.
яйца сырые – 2 шт.
лук – 1 шт.
крахмал – 1 ст.л.
сметана – 200 г
мука – 200 г
сода пищевая – 1 ч.л.
зелень – 1 пуч.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
перец
Творожная запеканка с яблоками и без муки
творог – 400 г
яблоки – 400 г
яйца – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
манка – 5 ст.л.
сухари панировочные – 3 ст.л.
масло сливочное – 20 г
сметана – 50 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
304960 мин.501
творог – 400 г
яблоки – 400 г
яйца – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
манка – 5 ст.л.
сухари панировочные – 3 ст.л.
масло сливочное – 20 г
сметана – 50 г
Картофель "айдахо"
картофель – 600 г
паприка молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой в порошке – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
растительное масло – 50 мл.
зелень укропа – 1 пуч.
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
261045 мин.401
картофель – 600 г
паприка молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой в порошке – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
растительное масло – 50 мл.
зелень укропа – 1 пуч.
соль
Соус к мясу, рыбе или птице
ягоды калины – 400 г
сахар – 2,5 ст. л
соль – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
кориандр молотый – 1 ч.л.
красный молотый острый перец – 1 щеп.
зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
374130 мин.100
ягоды калины – 400 г
сахар – 2,5 ст. л
соль – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
кориандр молотый – 1 ч.л.
красный молотый острый перец – 1 щеп.
зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
Котлеты без мяса
картофель – 500 г
яйца вареные – 5 шт.
лук – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
майонез – 1 ст.л.
укроп – 1 пуч.
сухари панировочные – 80 г
масло растительное – 100 мл
соль
перец
Каталог: Котлеты
301630 мин.502
картофель – 500 г
яйца вареные – 5 шт.
лук – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
майонез – 1 ст.л.
укроп – 1 пуч.
сухари панировочные – 80 г
масло растительное – 100 мл
соль
перец
Пирог с калиной и творогом
тесто:
мука - 200 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 70 г
яйца – 2 шт.
начинка:
творог – 150 г
сахар – 80 г
яйца – 2 шт.
заливка:
ягоды калины – 100 г
сахар – 100 г
вода – 80 мл.
желатин быстрорастворимый – 20 г
Каталог: Сладкие пироги
358985 мин.600
тесто:
мука - 200 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 70 г
яйца – 2 шт.
начинка:
творог – 150 г
сахар – 80 г
яйца – 2 шт.
заливка:
ягоды калины – 100 г
сахар – 100 г
вода – 80 мл.
желатин быстрорастворимый – 20 г
Печенье с семечками и изюмом
сливочное масло – 75 г
мука – 50 г
сахар – 80 г
изюм – 75 г
семечки подсолнечника – 75 г
овсяные хлопья – 40 г
яйца – 1 шт.
корица молотая – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Каталог: Печенье
345625 мин.601
сливочное масло – 75 г
мука – 50 г
сахар – 80 г
изюм – 75 г
семечки подсолнечника – 75 г
овсяные хлопья – 40 г
яйца – 1 шт.
корица молотая – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Яблочный штрудель. легкий способ из лаваша.
яблоки – 700 г
тонкий лаваш – 1 шт.
изюм – 40 г
панировочные сухари – 3 ст.л.
сливочное масло – 60 г
сахар – 100 г
корица – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
Каталог: Сладкие пироги
337235 мин.413
яблоки – 700 г
тонкий лаваш – 1 шт.
изюм – 40 г
панировочные сухари – 3 ст.л.
сливочное масло – 60 г
сахар – 100 г
корица – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
Квашеная капуста в банке. квашение капусты в условиях квартиры!
капуста – 2,5 кг
морковь – 1 шт. (150 г)
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком- 5-6 шт.
рассол:
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст. л
вода – 1 л
Каталог: Соленья и маринады
498325 мин.2013
капуста – 2,5 кг
морковь – 1 шт. (150 г)
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком- 5-6 шт.
рассол:
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст. л
вода – 1 л
Сочные котлеты с тыквой.
фарш свиной – 500 г
тыква – 200 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
масло растительное – 5-6 ст.л.
желток – 1 шт.
сухой батон – 2 ломт.
молоко – 100 мл.
мука – 50 г
приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Котлеты
257960 мин.600
фарш свиной – 500 г
тыква – 200 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
масло растительное – 5-6 ст.л.
желток – 1 шт.
сухой батон – 2 ломт.
молоко – 100 мл.
мука – 50 г
приправа хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
перец
Жаркое по-домашнему из молодой говядины и батата
говядина (молодая) – 300 г
батат – 500 г
апельсин – 1 шт.
сливочное масло – 30 г
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
бульон (мясной или овощной) – 300 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
339075 мин.200
говядина (молодая) – 300 г
батат – 500 г
апельсин – 1 шт.
сливочное масло – 30 г
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
бульон (мясной или овощной) – 300 мл.
соль
перец
Десерт из тыквы с апельсиновым ароматом
тыква – 200 г
сахар – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 250 мл.
желатин быстрорастворимый – 15 г
мелисса - несколько листиков
шоколад для украшения – 10 г
Каталог: Желе
266425 мин.202
тыква – 200 г
сахар – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 250 мл.
желатин быстрорастворимый – 15 г
мелисса - несколько листиков
шоколад для украшения – 10 г
Шоколадный кекс с грушами
мука – 1 стак. (250 мл. )
черный шоколад – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 0,5 стак.
яйца – 2 шт.
йогурт натуральный – 125 мл.
разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
груши – 2 шт. (крупные)
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
303960 мин.601
мука – 1 стак. (250 мл. )
черный шоколад – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 0,5 стак.
яйца – 2 шт.
йогурт натуральный – 125 мл.
разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
груши – 2 шт. (крупные)
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 2 ст.л.
Картофельный пирог
тесто:
картофель – 200 г
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
соль
начинка:
куриное филе – 400 г
болгарский перец – 2 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
жирные сливки – 100 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
твердый сыр – 80 г
соль
перец-
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Пироги
259760 мин.800
тесто:
картофель – 200 г
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
соль
начинка:
куриное филе – 400 г
болгарский перец – 2 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
жирные сливки – 100 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
твердый сыр – 80 г
соль
перец-
растительное масло – 2 ст.л.
Салат «отведай» с цветной капустой
цветная капуста – 500 г
перец сладкий (красный или желтый) – 1 шт. (200 г)
консервированный зеленый горошек – 200 г
зелень петрушки – 30 г
орехи грецкие – 50 г
майонез – 100 г
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
311835 мин.501
цветная капуста – 500 г
перец сладкий (красный или желтый) – 1 шт. (200 г)
консервированный зеленый горошек – 200 г
зелень петрушки – 30 г
орехи грецкие – 50 г
майонез – 100 г
соль
перец
Шоколадный пирог с яблоками и корицей
мука – 180 г
сахар – 130 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
корица – 1 ч.л.
яблоки – 3 шт.
какао – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
307450 мин.801
мука – 180 г
сахар – 130 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
корица – 1 ч.л.
яблоки – 3 шт.
какао – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Запеченный минтай под соусом из слив
филе минтая – 500 г
сливы крупные – 7-8 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 7 ст.л.
молотый кориандр – 1 ч.л.
молотый черный перец – 1 ч.л.
сушеная мята – 1 щепотка
зелень петрушки – 1 пучок
сахар – 1 ст.л.
соль
Каталог: Минтай
268635 мин.301
филе минтая – 500 г
сливы крупные – 7-8 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 7 ст.л.
молотый кориандр – 1 ч.л.
молотый черный перец – 1 ч.л.
сушеная мята – 1 щепотка
зелень петрушки – 1 пучок
сахар – 1 ст.л.
соль
Куриная запеканка "неженка"
куриное филе – 600 г
сыр твердый – 100 г
лук – 1 шт. (150 г)
яблоки (кислых сортов) – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
соль
Каталог: Запеканка
295650 мин.501
куриное филе – 600 г
сыр твердый – 100 г
лук – 1 шт. (150 г)
яблоки (кислых сортов) – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
соль
Кадича
баклажаны – 2 шт. (650 г)
помидор – 1 шт. (300 г)
перец болгарский – 1 шт. (200 г)
лук –1 шт.
перец острый (чили) – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
соевый соус – 3 ст.л.
соль – 2 ст.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
285940 мин.602
баклажаны – 2 шт. (650 г)
помидор – 1 шт. (300 г)
перец болгарский – 1 шт. (200 г)
лук –1 шт.
перец острый (чили) – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
соевый соус – 3 ст.л.
соль – 2 ст.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
сладкий болгарский перец – 1 кг
чеснок – 100 г
острый перец – 1 шт.
уксус 9% - 100 г
соль – 40 г
растительное масло для обжаривания перца – 100 мл.
Каталог: Соленья и маринады
747230 мин.604
сладкий болгарский перец – 1 кг
чеснок – 100 г
острый перец – 1 шт.
уксус 9% - 100 г
соль – 40 г
растительное масло для обжаривания перца – 100 мл.
Абрикосовые гнезда с заварным кремом
готовое слоеное тесто – 500 г
абрикосы – 6 шт.
молоко – 200 мл.
желтки – 3 шт.
сахар – 100 г
мука – 50 г
ванилин – 1 щепотка
Каталог: Другие десерты
224650 мин.1201
готовое слоеное тесто – 500 г
абрикосы – 6 шт.
молоко – 200 мл.
желтки – 3 шт.
сахар – 100 г
мука – 50 г
ванилин – 1 щепотка
Салат «причуда» с кабачками и курицей
куриное филе – 200 г
молодой кабачок – 200 г
болгарский перец – 200 г
сахар – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
лимон – 0,5 шт.
базилик – несколько веточек
кунжут – 5 г
соль
Каталог: Салат с курицей
384230 мин.301
куриное филе – 200 г
молодой кабачок – 200 г
болгарский перец – 200 г
сахар – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
лимон – 0,5 шт.
базилик – несколько веточек
кунжут – 5 г
соль
Фаршированные помидоры
крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
рис – 0,5 стак.
болгарский перец – 1 шт. (150 г)
лук – 1 шт. (100 г)
растительное масло для жарки – 50 мл.
майонез – 3 ст.л.
соль
перец
укроп – несколько веточек
Каталог: Закуски из овощей и грибов
257230 мин.400
крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
рис – 0,5 стак.
болгарский перец – 1 шт. (150 г)
лук – 1 шт. (100 г)
растительное масло для жарки – 50 мл.
майонез – 3 ст.л.
соль
перец
укроп – несколько веточек
Сезонный пирог с ягодами и творогом
мука – 200 г
сахар – 200 г
сливочное масло – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой)
яйца – 3 шт.
творог – 500 г
сметана – 100 г
ягоды – 200 г
Каталог: Пироги
364380 мин.804
мука – 200 г
сахар – 200 г
сливочное масло – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л. (с горкой)
яйца – 3 шт.
творог – 500 г
сметана – 100 г
ягоды – 200 г
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
