Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Капустный салат cole slaw
капуста 300 - 400 г
морковь 1 шт.
яблоко 1 шт.
лимон
сметана (10%) 125 г
майонез 125 г
соль щепотка
сахар 1 ст.л.
уксус винный (6%) 2 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
зелень петрушки
Каталог: Постные салаты
388410 мин.501
капуста 300 - 400 г
морковь 1 шт.
яблоко 1 шт.
лимон
сметана (10%) 125 г
майонез 125 г
соль щепотка
сахар 1 ст.л.
уксус винный (6%) 2 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
зелень петрушки
Деревенский хлеб
мука 500 г
вода (теплая) 350 мл.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 3-4 ст.лож
Каталог: Хлеб
9060120 мин.100
мука 500 г
вода (теплая) 350 мл.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 3-4 ст.лож
Картошка с мясом в духовке
мясо (свинина) 800 - 900 г
картофель 1 кг.
грибы шампиньоны 300 г
лук 2 шт.
сыр 150 г
растительное масло 2 - 3 ст.л.
сливки (10%) 300 мл.
соль
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
10503960 мин.519
мясо (свинина) 800 - 900 г
картофель 1 кг.
грибы шампиньоны 300 г
лук 2 шт.
сыр 150 г
растительное масло 2 - 3 ст.л.
сливки (10%) 300 мл.
соль
черный перец
Слоеный хлеб
тесто:
вода 200 мл.
мука 300 г
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка-помазка:
мука 100 г
растительное масло 60 г
зеленый лук
яйцо для смазывания
кунжут
Каталог: Хлеб
1035780 мин.104
тесто:
вода 200 мл.
мука 300 г
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка-помазка:
мука 100 г
растительное масло 60 г
зеленый лук
яйцо для смазывания
кунжут
Сосиски за 5 минут
фарш индейки 500 г
фарш курицы 300 г
сыр 100 - 150 г
ветчина 100 - 150 г
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.
Каталог: Сосиски, сардельки
161875 мин.1002
фарш индейки 500 г
фарш курицы 300 г
сыр 100 - 150 г
ветчина 100 - 150 г
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.
Пирог
мука 450 г
молоко 240 мл.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 30 г
сгущенное молоко 1 ст.л.
начинка-помазка:
сливочное масло 2 ст.л.
сгущенное молоко 2 ст.л.
орехи на присыпку
Каталог: Пироги
8898290 мин.5015
мука 450 г
молоко 240 мл.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 30 г
сгущенное молоко 1 ст.л.
начинка-помазка:
сливочное масло 2 ст.л.
сгущенное молоко 2 ст.л.
орехи на присыпку
На зависть подруге - фаршированные окорочка / очень вкусный рецепт
куриные окорочка 4 шт.
фарш (свинина) 400 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
батон 1/3 (150 гр)
для маринада:
зелень петрушки
паприка 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
соль, черный перец 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.лож
для глазури:
мёд 1 ст.лож
соевый соус 1 ст.лож
Каталог: Блюда из птицы
2742120 мин.401
куриные окорочка 4 шт.
фарш (свинина) 400 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
батон 1/3 (150 гр)
для маринада:
зелень петрушки
паприка 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
соль, черный перец 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.лож
для глазури:
мёд 1 ст.лож
соевый соус 1 ст.лож
Булочки с изюмом
мука 400 г + 2 ст.л.
сухое молоко 20 г (1 ст.л. )
яйца 2 шт.
молоко (теплое) 160 мл.
сахар 40 г
соль щепотка
дрожжи сухие 1 ч.л.
сливочное масло 40 г
изюм 60 г
желток для смазки
Каталог: Булочки
765090 мин.2001
мука 400 г + 2 ст.л.
сухое молоко 20 г (1 ст.л. )
яйца 2 шт.
молоко (теплое) 160 мл.
сахар 40 г
соль щепотка
дрожжи сухие 1 ч.л.
сливочное масло 40 г
изюм 60 г
желток для смазки
Картошка в духовке
картофель (крупный) 4-5 шт.
растительное масло для смазки
яйца 3-4 шт.
зеленый лук
обжаренное мясо (колбаса)
сливочное масло 1 ч.л.
сыр моцарелла 150 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1553560 мин.403
картофель (крупный) 4-5 шт.
растительное масло для смазки
яйца 3-4 шт.
зеленый лук
обжаренное мясо (колбаса)
сливочное масло 1 ч.л.
сыр моцарелла 150 г
Блинный торт - "пломбир в шоколаде"
молоко 250 мл.
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 120 г
какао 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
сливки (33%) 300 мл.
творог (9%) 500 г
изюм 50 г
желатин 15 г
сахарная пудра (5-7 ст.л. )
Каталог: Блины
1053160 мин.607
молоко 250 мл.
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 120 г
какао 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
сливки (33%) 300 мл.
творог (9%) 500 г
изюм 50 г
желатин 15 г
сахарная пудра (5-7 ст.л. )
Гнезда из фарша с секретом
основа:
фарш 600 г
лук 1 шт.
яйца 1 шт.
панировочные сухари 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
начинка:
зеленый горошек
красный перец
сыр
картофельное пюре (2 - 3 картошки, 1 ч.л. сливоч. масла, сливки 30 мл., соль)
Каталог: Другие горячие закуски
684660 мин.1202
основа:
фарш 600 г
лук 1 шт.
яйца 1 шт.
панировочные сухари 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
начинка:
зеленый горошек
красный перец
сыр
картофельное пюре (2 - 3 картошки, 1 ч.л. сливоч. масла, сливки 30 мл., соль)
Яблочные блинчики
яблоки 5 шт.
мука 819 г
дрожжи 2 ч.л.
яйца 4 шт.
сахар 40 г
молоко 900 мл.
сливки (10%) 500 мл.
сливочное масло 100 г
цедра лимона
Каталог: Старинные рецепты
1240170 мин.2902
яблоки 5 шт.
мука 819 г
дрожжи 2 ч.л.
яйца 4 шт.
сахар 40 г
молоко 900 мл.
сливки (10%) 500 мл.
сливочное масло 100 г
цедра лимона
Немецкие клецки schupfnudeln с чесночными колбасками
колбаски:
фарш 500 г
сух. чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
клецки schupfnudeln:
картофель (отварной) 500 г
желток 2 шт.
мука 4 ст.л.
крахмал 2 - 4 ст.л.
соль, черный перец, мускатный орех
растительное масло 2 ст.л. для жарки
Каталог: Другие гарниры
903440 мин.402
колбаски:
фарш 500 г
сух. чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
клецки schupfnudeln:
картофель (отварной) 500 г
желток 2 шт.
мука 4 ст.л.
крахмал 2 - 4 ст.л.
соль, черный перец, мускатный орех
растительное масло 2 ст.л. для жарки
Закусочный торт с вяленым мясом
лаваш 2 шт.
сливочный сыр 150 г
лютеница (острый томатный соус) 100 г
яйца 3 шт.
огурцы корнишоны (маринованные) 10 шт.
майонез
вяленое мясо (оленина) ранчо мяссури
сыр 100 г
фиолетовый лук (маленький) 1 шт.
зелень петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
211340 мин.701
лаваш 2 шт.
сливочный сыр 150 г
лютеница (острый томатный соус) 100 г
яйца 3 шт.
огурцы корнишоны (маринованные) 10 шт.
майонез
вяленое мясо (оленина) ранчо мяссури
сыр 100 г
фиолетовый лук (маленький) 1 шт.
зелень петрушки
Блинный торт с клубникой и творогом
тесто:
молоко 250 мл.
мука 130 г
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
клубника 600 г
клубничное желе 2 упаковки
творог 600 г
ванильный сахар 1 ст.л.
сахарная пудра
белый шоколад 150 г
сливки (33%) 40 мл.
Каталог: Блины
1302060 мин.506
тесто:
молоко 250 мл.
мука 130 г
яйца 3 шт.
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
клубника 600 г
клубничное желе 2 упаковки
творог 600 г
ванильный сахар 1 ст.л.
сахарная пудра
белый шоколад 150 г
сливки (33%) 40 мл.
Мясо в духовке - вместо колбасы
соль 2,2 кг.
шея свиная 1,7 кг.
на каждый кг. мяса необходимо:
чеснок 3 зубчика
паприка 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
Каталог: Колбаса в духовке
1818790 мин.1011
соль 2,2 кг.
шея свиная 1,7 кг.
на каждый кг. мяса необходимо:
чеснок 3 зубчика
паприка 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
Голубцы ленивые
капуста пекинская 1 шт.
фарш 600 г
рис 50 г
лук 1 шт.
чеснок 1 - 2 зуб.
вода 200 мл.
зелень петрушки
помидоры 3 - 4 шт. (300 г)
болгарский перец 1 шт.
соль, черный перец
тмин 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Голубцы
2530460 мин.502
капуста пекинская 1 шт.
фарш 600 г
рис 50 г
лук 1 шт.
чеснок 1 - 2 зуб.
вода 200 мл.
зелень петрушки
помидоры 3 - 4 шт. (300 г)
болгарский перец 1 шт.
соль, черный перец
тмин 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Ватрушки с творогом
тесто:
молоко 250 мл
соль щепотка
желтки 2 шт.
сливочное масло 100 г
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
начинка:
творог (5%) 250 г
ванильный пудинг 1/2 пакета
сахар 3 ст.л.
красная смородина
желток для смазки
Каталог: Ватрушки с творогом
4423100 мин.1201
тесто:
молоко 250 мл
соль щепотка
желтки 2 шт.
сливочное масло 100 г
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
начинка:
творог (5%) 250 г
ванильный пудинг 1/2 пакета
сахар 3 ст.л.
красная смородина
желток для смазки
Шоколадная колбаса
печенье - 220 г
какао - 3 ст.л.
сахар - 60 г
сливочное масло - 100 г
грецкий орех - 100 г
молоко - 30 мл.
Каталог: Другие десерты
707515 мин.401
печенье - 220 г
какао - 3 ст.л.
сахар - 60 г
сливочное масло - 100 г
грецкий орех - 100 г
молоко - 30 мл.
Конвертики с мясом и острой картошкой
тесто:
мука 300 г
вода 180 мл.
соль
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
картофель 1 - 2 шт.
мясо 150 - 200 г
острый перец 1 шт.
крахмал 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
зеленый лук
Каталог: Другие холодные закуски
492030 мин.703
тесто:
мука 300 г
вода 180 мл.
соль
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
картофель 1 - 2 шт.
мясо 150 - 200 г
острый перец 1 шт.
крахмал 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
зеленый лук
Булочки-цветочки с сосисками
мука 300 г
молоко 150 мл.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
сахар 30 г
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт.
сосиски (колбаски)
кетчуп, майонез
Каталог: Булочки
3809100 мин.1202
мука 300 г
молоко 150 мл.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
сахар 30 г
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт.
сосиски (колбаски)
кетчуп, майонез
Арабские блинчики с кремом
тесто:
мука 270 г
манка 50 г
сахар 50 г
сухое молоко 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
вода (теплая) 450 - 600 мл.
начинка:
сливочное масло 100 г
творог 125 г
сахарная пудра 25 г
сгущенное молоко 25 г
орехи на украшение
Каталог: Блины
1842590 мин.2007
тесто:
мука 270 г
манка 50 г
сахар 50 г
сухое молоко 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
вода (теплая) 450 - 600 мл.
начинка:
сливочное масло 100 г
творог 125 г
сахарная пудра 25 г
сгущенное молоко 25 г
орехи на украшение
Осетинский пирог "насджин"
тесто:
мука 400 г
вода 200 мл.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
тыква 350 - 400 г
сыр 150 - 200 г
лук 2 - 3 шт.
сахар щепотка
тимьян, соль, черный перец
сливочное масло для смазки
растительное масло для жарки
Каталог: Пироги
579360 мин.200
тесто:
мука 400 г
вода 200 мл.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
тыква 350 - 400 г
сыр 150 - 200 г
лук 2 - 3 шт.
сахар щепотка
тимьян, соль, черный перец
сливочное масло для смазки
растительное масло для жарки
Закусочный рулет с фаршем и сыром
основа:
яйца 6 шт.
растительное масло 6 ст.л.
молоко 4 ст.л.
мука 6 ст.л.
смесь перцев kamis
соль
начинка:
фарш 500 г
лук 1 шт.
специи для мяса kamis
украшение:
майонез
сыр 150 г
зелень укропа
Каталог: Другие холодные закуски
471960 мин.510
основа:
яйца 6 шт.
растительное масло 6 ст.л.
молоко 4 ст.л.
мука 6 ст.л.
смесь перцев kamis
соль
начинка:
фарш 500 г
лук 1 шт.
специи для мяса kamis
украшение:
майонез
сыр 150 г
зелень укропа
Хваленые картофельные лепешки
картофель (отварной) 300 г
растительное масло 30 г
сливочное масло 50 г
мука 150 - 200 г
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 3 ст.л.
кунжут для посыпки
Каталог: Картофельные лепешки
1120520 мин.1002
картофель (отварной) 300 г
растительное масло 30 г
сливочное масло 50 г
мука 150 - 200 г
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 3 ст.л.
кунжут для посыпки
Свиные ребра в бомбезном соусе
ребра свиные 1 кг.
лук 3 шт.
томаты в собственном соку 300 мл.
чеснок 5 зуб.
кориандр 1/2 ч.л.
соль, черный перец
сметана 200 г
зелень петрушки
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
355660 мин.501
ребра свиные 1 кг.
лук 3 шт.
томаты в собственном соку 300 мл.
чеснок 5 зуб.
кориандр 1/2 ч.л.
соль, черный перец
сметана 200 г
зелень петрушки
растительное масло
Завтрак в булочке
булочки 4 шт.
яйца 4 шт.
сосиски 3 - 4 шт.
сыр 50 - 80 г
помидор 1 шт.
соль, черный перец
зелень петрушки
Каталог: Другие горячие закуски
1132315 мин.401
булочки 4 шт.
яйца 4 шт.
сосиски 3 - 4 шт.
сыр 50 - 80 г
помидор 1 шт.
соль, черный перец
зелень петрушки
Пицца с картофельным пюре
тесто:
мука 250 г
вода (теплая) 160 мл.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
начинка:
картофель (отварной) 4 - 5 шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
сливочное масло 50 г
молоко (горячее)
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 2 - 3 шт.
сыр 150 г
грибы шампиньоны 4 шт.
Каталог: Пицца
1374830 мин.204
тесто:
мука 250 г
вода (теплая) 160 мл.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
начинка:
картофель (отварной) 4 - 5 шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
сливочное масло 50 г
молоко (горячее)
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 2 - 3 шт.
сыр 150 г
грибы шампиньоны 4 шт.
Бананы с шоколадом в лаваше
бананы 3-4 шт.
лаваш 2 шт.
сливочное масло 30 г
растительное масло для жарки 2 ст.л.
шоколадная паста 3-4 ст.л.
молоко (сливки) 3 ст.л.
конфеты ириски 100 г
Каталог: Другие рецепты
26945 мин.700
бананы 3-4 шт.
лаваш 2 шт.
сливочное масло 30 г
растительное масло для жарки 2 ст.л.
шоколадная паста 3-4 ст.л.
молоко (сливки) 3 ст.л.
конфеты ириски 100 г
Фрикадельки в картофельном тесте
тесто:
картофель (отварной) 400 г
мука 300 - 400 г
сливочное масло 100 г
соль щепотка
яйцо 1 шт.
начинка-фрикаделька:
фарш (свинина) 400 - 500 г
чеснок 2 зуб.
сухари 3 ст.л.
молоко 3 ст.л.
имбирь (свежий) 2 ч.л.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
желток для смазки
Каталог: Мясные закуски
937240 мин.1501
тесто:
картофель (отварной) 400 г
мука 300 - 400 г
сливочное масло 100 г
соль щепотка
яйцо 1 шт.
начинка-фрикаделька:
фарш (свинина) 400 - 500 г
чеснок 2 зуб.
сухари 3 ст.л.
молоко 3 ст.л.
имбирь (свежий) 2 ч.л.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
желток для смазки
