Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Жареная корюшка
мелкая рыба (корюшка) 1 кг.
соль 1,5 ст.л.
черный перец 1 ч.л.
манка 1 ст.
растительное масло для жарки
Каталог: Корюшка
1279420 мин.502
мелкая рыба (корюшка) 1 кг.
соль 1,5 ст.л.
черный перец 1 ч.л.
манка 1 ст.
растительное масло для жарки
"царская" творожная пасха
творог (9%) 600 г
цукаты 200 г
яйца 2 шт.
сахар 150 г
сливки (33%) 80 мл.
сливочное масло 80 г
ванильный сахар 2 ст.л.
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
украшение
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
812320 мин.303
творог (9%) 600 г
цукаты 200 г
яйца 2 шт.
сахар 150 г
сливки (33%) 80 мл.
сливочное масло 80 г
ванильный сахар 2 ст.л.
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
украшение
Лепешка / тесто на йогурте
йогурт 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 400-450 г
растительное масло 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
масло растительное для жарки
масло сливочное для смазывания
Каталог: Лепешки
1701845 мин.1002
йогурт 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 400-450 г
растительное масло 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
масло растительное для жарки
масло сливочное для смазывания
Котлеты
фарш (свинина) 700 г
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт. (большое)
соль, черный перец
кориандр молотый 1/2 ч.л.
сухари 3 ст.л.
сыр 150 г
помидоры 2-3 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
418640 мин.1000
фарш (свинина) 700 г
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт. (большое)
соль, черный перец
кориандр молотый 1/2 ч.л.
сухари 3 ст.л.
сыр 150 г
помидоры 2-3 шт.
растительное масло для жарки
Лепешка с помидорами и чесноком
тесто:
кефир 190 мл.
мука 200 г
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
помидоры 1-2 шт.
чеснок 2-3 зуб
растительное масло 5-6 ст.л.
черный перец, морская соль с травами, тимьян
Каталог: Лепешки
1059560 мин.101
тесто:
кефир 190 мл.
мука 200 г
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
помидоры 1-2 шт.
чеснок 2-3 зуб
растительное масло 5-6 ст.л.
черный перец, морская соль с травами, тимьян
Куриные шашлычки в духовке
куриная грудка (филе) 700 г
томат 1 ст.л.
сметана 200 мл.
оливковое масло 5 ст.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
Каталог: Шашлык
814535 мин.802
куриная грудка (филе) 700 г
томат 1 ст.л.
сметана 200 мл.
оливковое масло 5 ст.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
Обед для всей семьи - фрикадельки с макаронами
фарш 400 г
лук 2-3 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
сладкий перец 1 шт.
томаты в собственном соку 200 г
макароны "рис" 150 г
зелень петрушки
Каталог: Фрикадельки
960730 мин.500
фарш 400 г
лук 2-3 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
сладкий перец 1 шт.
томаты в собственном соку 200 г
макароны "рис" 150 г
зелень петрушки
Зразы по-японски
соевый соус 2 ст.л.
фарш (свиной) 150 г
картофель 300 г
лук зеленый
капуста 50 г
чеснок 1 зуб
растительное масло для жарки
яйца 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
сухари панировочные 2-3 ст.л.
Каталог: Котлеты
418530 мин.603
соевый соус 2 ст.л.
фарш (свиной) 150 г
картофель 300 г
лук зеленый
капуста 50 г
чеснок 1 зуб
растительное масло для жарки
яйца 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
сухари панировочные 2-3 ст.л.
Столетний кулич - рецепт проверенный годами!
мука 680 г
молоко (теплое) 250 мл.
дрожжи прессован. 20 г
яйца 3-4 шт.
сахар 140 г
сливочное масло 70 г
ванильный сахар 1 ст.лож
миндаль 2-3 ст.лож
Каталог: Другая выпечка
3791180 мин.500
мука 680 г
молоко (теплое) 250 мл.
дрожжи прессован. 20 г
яйца 3-4 шт.
сахар 140 г
сливочное масло 70 г
ванильный сахар 1 ст.лож
миндаль 2-3 ст.лож
Вчерашний хлеб со вкусом пиццы
яйца 3 шт.
молоко 1 ст.
хлеб вчерашний 3 ст.
соль
сыр 100 г
помидоры черри 3-4 шт.
колбаса (мясо) 150-200 г
Каталог: Бутерброды
221220 мин.601
яйца 3 шт.
молоко 1 ст.
хлеб вчерашний 3 ст.
соль
сыр 100 г
помидоры черри 3-4 шт.
колбаса (мясо) 150-200 г
Плов без казана! курица с рисом в духовке
куриные грудки 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 1-2 шт.
рис 1 ст.
чеснок 2-3 головки
острый перец 1 шт.
куриный бульон 1,5-2 ст.
соль, черный перец
Каталог: Плов
359970 мин.502
куриные грудки 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 1-2 шт.
рис 1 ст.
чеснок 2-3 головки
острый перец 1 шт.
куриный бульон 1,5-2 ст.
соль, черный перец
Голландский хлеб с хрустящей корочкой
для теста:
вода 100 мл.
молоко (теплое) 250 мл.
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
мука 560 г
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
глазурь-помазка:
рисовая мука 140 г
сливочное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
вода (теплая) 1/2 ст.
Каталог: Хлеб
5358120 мин.1502
для теста:
вода 100 мл.
молоко (теплое) 250 мл.
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
мука 560 г
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
глазурь-помазка:
рисовая мука 140 г
сливочное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
вода (теплая) 1/2 ст.
Тесто без яиц /вареники - постное блюдо
тесто:
мука 280 г
растительное масло 1 ст.л.
молотое семя льна 3 ст.л.
соль щепотка
вода (кипяток) 125 мл.
начинка:
картофель (отварной) 300 г
капуста квашеная 300 г
растительное масло для жарки 2-3 ст.л.
лук 1 шт.
соль, черный перец
Каталог: Вареники
379740 мин.501
тесто:
мука 280 г
растительное масло 1 ст.л.
молотое семя льна 3 ст.л.
соль щепотка
вода (кипяток) 125 мл.
начинка:
картофель (отварной) 300 г
капуста квашеная 300 г
растительное масло для жарки 2-3 ст.л.
лук 1 шт.
соль, черный перец
23 шарика в духовке из фарша и картошки
мясные шарики:
фарш (свинина) 400 г
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
панировочные сухари 4 ст.л.
соль, черный перец
картофельные шарики:
пюре картофельное (горячее) 400-450 г
сливочное масло 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
сыр 100 г
растительное масло
чеснок 8-10 зуб.
тимьян свежий
Каталог: Блюда из мясного фарша
1429960 мин.603
мясные шарики:
фарш (свинина) 400 г
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
панировочные сухари 4 ст.л.
соль, черный перец
картофельные шарики:
пюре картофельное (горячее) 400-450 г
сливочное масло 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
сыр 100 г
растительное масло
чеснок 8-10 зуб.
тимьян свежий
Картофельная запеканка с колбасками
колбаски (сосиски) 3-4 шт.
отварной картофель 4-5 шт.
зеленый лук
соль, черный перец
сливки 10% 200 мл.
яйца 4 шт
Каталог: Другие рецепты
288520 мин.502
колбаски (сосиски) 3-4 шт.
отварной картофель 4-5 шт.
зеленый лук
соль, черный перец
сливки 10% 200 мл.
яйца 4 шт
Мимоза в шариках - праздничная закуска
твердый сыр 150 г
сливочный сыр 60 г
лук фиолетовый 1 шт.
красная рыба (соленая) 120-150 г
яйца 2 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
47615 мин.2002
твердый сыр 150 г
сливочный сыр 60 г
лук фиолетовый 1 шт.
красная рыба (соленая) 120-150 г
яйца 2 шт.
Сдобная выпечка
тесто:
мука 350 г
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
молоко 180 мл.
яйцо 1 шт.
начинка:
сушеные яблоки 300-400 г
варенье 3-4 ст.л
Каталог: Булочки
2910120 мин.400
тесто:
мука 350 г
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
молоко 180 мл.
яйцо 1 шт.
начинка:
сушеные яблоки 300-400 г
варенье 3-4 ст.л
Пани пури
тесто:
манка 200 г
мука 40 г
соль 1/2 ч.л.
горячая вода 125 мл.
начинка:
нут отварной
помидоры 1-2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
масло для жарки 1 ст.
Каталог: Лепешки
3726030 мин.20016
тесто:
манка 200 г
мука 40 г
соль 1/2 ч.л.
горячая вода 125 мл.
начинка:
нут отварной
помидоры 1-2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
масло для жарки 1 ст.
Ленивые пельмени в томатном соусе
тесто:
мука 300 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
вода (теплая) 1/2 ст.
начинка:
фарш 300 г
соль, черный перец
лук 1 шт.
помидоры 250 г
сыр 200 г
Каталог: Запеканка
6447640 мин.424
тесто:
мука 300 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
вода (теплая) 1/2 ст.
начинка:
фарш 300 г
соль, черный перец
лук 1 шт.
помидоры 250 г
сыр 200 г
Чесночные булочки
вода 150 мл.
молоко 150 мл.
яйца 3 шт.
дрожжи 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.лож
мука 700 г
растительное масло 100 мл.
чеснок 3 зуб
зелень петрушки
сливочное масло 30 гр
Каталог: Булочки
227690 мин.1602
вода 150 мл.
молоко 150 мл.
яйца 3 шт.
дрожжи 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.лож
мука 700 г
растительное масло 100 мл.
чеснок 3 зуб
зелень петрушки
сливочное масло 30 гр
Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом
блины 20 шт.
куриные ножки (отварные) 4 шт.
лук 2 - 4 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
зелень петрушки
куриный бульон 1 ст.
Каталог: Блины
242530 мин.502
блины 20 шт.
куриные ножки (отварные) 4 шт.
лук 2 - 4 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
зелень петрушки
куриный бульон 1 ст.
Манты в духовке
тесто:
мука 500 - 600 г
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
вода (теплая) 300 мл.
начинка:
лук 3 шт.
фарш 400 г
соль
паприка
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
3502460 мин.505
тесто:
мука 500 - 600 г
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
вода (теплая) 300 мл.
начинка:
лук 3 шт.
фарш 400 г
соль
паприка
черный перец
растительное масло для жарки
Яблочный рулет
яйца 5 шт.
соль щепотка
сахар 140 г
мука 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
орехи 100 г
кокосовая стружка 50 г
изюм 50 г
яблоки 700-800 г
сливочное масло
тростниковый сахар 2-3 ст.л.
Каталог: Рулеты
5398140 мин.508
яйца 5 шт.
соль щепотка
сахар 140 г
мука 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
орехи 100 г
кокосовая стружка 50 г
изюм 50 г
яблоки 700-800 г
сливочное масло
тростниковый сахар 2-3 ст.л.
Беляши в духовке, как у моей мамы!
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 г
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 г
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Каталог: Беляши
719990 мин.1201
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 г
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 г
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Слоеные булочки с орехами
тесто:
молоко 150 мл.
яйца 1 шт.
сметана 110 г
сливочное масло 40 г
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
сахар 20 г
соль 1/2 ч.л.
какао 2 ч.л.
начинка:
грецкий орех 200 г
изюм 100 г
молоко 1 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
крахмал для раскатки теста
Каталог: Булочки
561770 мин.1003
тесто:
молоко 150 мл.
яйца 1 шт.
сметана 110 г
сливочное масло 40 г
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
сахар 20 г
соль 1/2 ч.л.
какао 2 ч.л.
начинка:
грецкий орех 200 г
изюм 100 г
молоко 1 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
крахмал для раскатки теста
Сливочный хлеб из восьми лепешек / обезьяний хлеб
мука 750 - 800 г
яйца 2 шт.
дрожжи прессован. 20 г (6 г сухих)
вода (теплая) 200 мл.
молоко (теплое) 200 мл.
растительное масло 4 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
прослойка:
сливочное масло 100 г
растительное масло 60 г
кунжут на посыпку
Каталог: Хлеб
3611120 мин.101
мука 750 - 800 г
яйца 2 шт.
дрожжи прессован. 20 г (6 г сухих)
вода (теплая) 200 мл.
молоко (теплое) 200 мл.
растительное масло 4 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
прослойка:
сливочное масло 100 г
растительное масло 60 г
кунжут на посыпку
Очень сочная куриная грудка в духовке
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л.
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Каталог: Блюда из птицы
500360 мин.402
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л.
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Мясной хлеб
фарш свиной 500 г
фарш говяжий 300 г
шпик 100 г
пакет грибного супа 1 шт.
сухие грибы 1 ст.л.
сыр твердый 2 ст.л.
моцарелла 100 - 150 г
зелень петрушки 1 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
946260 мин.612
фарш свиной 500 г
фарш говяжий 300 г
шпик 100 г
пакет грибного супа 1 шт.
сухие грибы 1 ст.л.
сыр твердый 2 ст.л.
моцарелла 100 - 150 г
зелень петрушки 1 ст.л.
Бешбармак с курицей
курица 1 шт.
лук 4-5 шт.
соль, лавровый лист
морковь 1 шт.
тесто:
мука 600-650 г
вода 350 мл.
яйца 2 шт.
соль щепотка
Каталог: Другие основные блюда
681280 мин.501
курица 1 шт.
лук 4-5 шт.
соль, лавровый лист
морковь 1 шт.
тесто:
мука 600-650 г
вода 350 мл.
яйца 2 шт.
соль щепотка
Чудо-пирог с кокосовой начинкой
молоко 200 мл.
сливочное масло 80 г
сахар 70 г
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
начинка:
кокосовая стружка 100 г
сахар 70 г
сливочное масло 30 г
яичный белок 1 шт.
желток для смазки
Каталог: Пироги
804090 мин.502
молоко 200 мл.
сливочное масло 80 г
сахар 70 г
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
начинка:
кокосовая стружка 100 г
сахар 70 г
сливочное масло 30 г
яичный белок 1 шт.
желток для смазки
