Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1415 рецептов десерты из фруктов и ягод
Рисовый десерт «когда «изюминка»- орех или может всё таки рис" ;)
рис жасмин (мистраль) 200 гр
сливы – 500 гр
мятный сироп(можно любой)- 5 ст.л.
чернослив- 25 шт
грецкий орех- 25 четвертинок и половинки на украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
562312317
рис жасмин (мистраль) 200 гр
сливы – 500 гр
мятный сироп(можно любой)- 5 ст.л.
чернослив- 25 шт
грецкий орех- 25 четвертинок и половинки на украшения
Дынно-апельсиновое сорбе
400 г мякоти оранжевой дыни
70 г сахарной пудры
половинка апельсина (сок и цедра)
сок половины лимона
миндаль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1088312017
400 г мякоти оранжевой дыни
70 г сахарной пудры
половинка апельсина (сок и цедра)
сок половины лимона
миндаль
Арбузно-медовое сорбе "сладость свежих чувств"
500 г мякоти арбуза
90 мл. белого вина (брала красное)
1 лайм (или сок половины небольшого лимона)
мед жидкий (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
827511719
500 г мякоти арбуза
90 мл. белого вина (брала красное)
1 лайм (или сок половины небольшого лимона)
мед жидкий (по желанию)
Десертный салат "сладкие мечты"
1 маленькая дыня
3 банана
3 ст.л. мёда
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. измельчённых ядер грецких орехов
2 ст.л. сметаны
листья салата для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
578930 мин.475
1 маленькая дыня
3 банана
3 ст.л. мёда
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. измельчённых ядер грецких орехов
2 ст.л. сметаны
листья салата для украшения
Вареники с абрикосами под сметанно-ванильным соусом и корицей.
тесто:
мука -450 г
яйцо- 1 шт.
соль-1/2ч.л
вода-220 мл.
начинка:
абрикосы-1 кг.
сахар
корица
сливочное масло-50 г
соус:
сметана(сливки жирные, но сметана лучше)-100 г
сахар- . 2-3 ст.л
ваниль
корица
вино- белое мускат.-2 ст.л.
масло сл.-50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2152260 мин.11015
тесто:
мука -450 г
яйцо- 1 шт.
соль-1/2ч.л
вода-220 мл.
начинка:
абрикосы-1 кг.
сахар
корица
сливочное масло-50 г
соус:
сметана(сливки жирные, но сметана лучше)-100 г
сахар- . 2-3 ст.л
ваниль
корица
вино- белое мускат.-2 ст.л.
масло сл.-50 г
Десерт "нежность" из дыни и манго
дыня(гуляби,колхозница) ~1 кг.
манго 2 шт.
апельсин(сок)
мята
сахар коричневый универсальный от мистраль 50 г.
желатин 10-12 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
754612712
дыня(гуляби,колхозница) ~1 кг.
манго 2 шт.
апельсин(сок)
мята
сахар коричневый универсальный от мистраль 50 г.
желатин 10-12 г.
Жареные бананы со сметаной
бананы - 3 шт
сливочное масло - 50 г (можно даже побольше)
сахар коричневый - 1/2 ст. или
сметана - по 3-4 ст.л. на каждую порцию
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1417031116
бананы - 3 шт
сливочное масло - 50 г (можно даже побольше)
сахар коричневый - 1/2 ст. или
сметана - по 3-4 ст.л. на каждую порцию
Желе из абрикосов «попробуй солнышко на вкус!».
на форму объёмом 400-450 мл.:
абрикосы без косточки 250 г
апельсин 1 шт. (крупный)
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 4-5 ст.ложке.
желатин 20 г
вода питьевая 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2005412529
на форму объёмом 400-450 мл.:
абрикосы без косточки 250 г
апельсин 1 шт. (крупный)
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 4-5 ст.ложке.
желатин 20 г
вода питьевая 50 мл.
Абрикосовый суп-пюре с кокосовым рисом
абрикосы 500 г.
апельсин
сахар коричневый универсальный от мистраль 50+50 г.
рис ароматный жасмин 150 г.
кокосовое молоко 400 мл.
кокосовая стружка 50 г.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
604161614
абрикосы 500 г.
апельсин
сахар коричневый универсальный от мистраль 50+50 г.
рис ароматный жасмин 150 г.
кокосовое молоко 400 мл.
кокосовая стружка 50 г.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Ягодный десерт "рубиновое танго"
свежие (или замороженные ягоды) – 1 кг.
пектин – 30 г
сахар коричневый мистраль универсальный – 100 г
для 100 г пектина:
яблоки большие – 7шт
вода питьевая – 125 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1471712024
свежие (или замороженные ягоды) – 1 кг.
пектин – 30 г
сахар коричневый мистраль универсальный – 100 г
для 100 г пектина:
яблоки большие – 7шт
вода питьевая – 125 мл.
Десерт "кисельные выкрутасы"
500 мл. воды
150 г черной смородины
2 абрикоса (порезать на дольки)
120 г коричневого сахара
2 ст. л. мусковадо
2 ст. л. крахмала с горкой
для украшения
листики мяты
крем или взбитые сливки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
569812117
500 мл. воды
150 г черной смородины
2 абрикоса (порезать на дольки)
120 г коричневого сахара
2 ст. л. мусковадо
2 ст. л. крахмала с горкой
для украшения
листики мяты
крем или взбитые сливки
Освежающий,клубнично-дынный десерт
клубника 350 г.
дыня «гуляби» 350 г.(вес мякоти)
сахар коричневый демерара от мистраль 100 г.
лайм
ром
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
578743120
клубника 350 г.
дыня «гуляби» 350 г.(вес мякоти)
сахар коричневый демерара от мистраль 100 г.
лайм
ром
Малина в желе
на 2 порции:
малина - 2 ст.
желатин - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ст. мистраль
сок лимонный - 1/2 лимона
сок (любой) - 3-4 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1732030 мин.21822
на 2 порции:
малина - 2 ст.
желатин - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ст. мистраль
сок лимонный - 1/2 лимона
сок (любой) - 3-4 ст.л.
Вишнёвый рахат-лукум.
вишня свежая 1 ст.
вода питьевая см.рецепт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 250 г
кукурузный крахмал 70 г
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра.
желатин 1 ч.л.
форма примерно 12на15см.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6774413237
вишня свежая 1 ст.
вода питьевая см.рецепт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 250 г
кукурузный крахмал 70 г
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра.
желатин 1 ч.л.
форма примерно 12на15см.
Домашний маршмэллоу "ягодная сказка"
смородина красная – 350 г
сахар мистраль универсальный – 400 г
вода питьевая – 250 мл.
желатин – 20 г
яичные белки – 2шт
ванилин на кончике ножа (или ванильный сахар-10 г)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2056413242
смородина красная – 350 г
сахар мистраль универсальный – 400 г
вода питьевая – 250 мл.
желатин – 20 г
яичные белки – 2шт
ванилин на кончике ножа (или ванильный сахар-10 г)
"экзотические" яблочки (в пароварке)
4 яблока (у меня сорт гренни смит)
1/3 банана
0,5 апельсина
0,5 манго (у меня консервированное)
цедра 0,5 лайма
1 ч.л. сока лайма
4 ч.л. мятного сиропа
для подачи:
горсть кедровых орешков
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
662725 мин.41011
4 яблока (у меня сорт гренни смит)
1/3 банана
0,5 апельсина
0,5 манго (у меня консервированное)
цедра 0,5 лайма
1 ч.л. сока лайма
4 ч.л. мятного сиропа
для подачи:
горсть кедровых орешков
сахарная пудра
Вкусное мороженое с ассорти из ягод
клубника - 150 г
черешня - 150 г
виноград (можно 2 вида) - 300 г
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 300 г
шоколад (тертый) - 50 г
сироп клубничный - 10 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
528420 мин.431
клубника - 150 г
черешня - 150 г
виноград (можно 2 вида) - 300 г
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 300 г
шоколад (тертый) - 50 г
сироп клубничный - 10 мл.
Парфе из печёных яблок
400 г кисло-сладких яблок
2 ст. л. лимончело
2 ст. л. яблочного сока
2-3 ст. л. молотого миндаля (я добавила еще горсть целого)
75 г коричневого сахара
200 мл. жирных сливок 33-35%
2 желтка
листочки миндаля +небольшое яблоко для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1593211331
400 г кисло-сладких яблок
2 ст. л. лимончело
2 ст. л. яблочного сока
2-3 ст. л. молотого миндаля (я добавила еще горсть целого)
75 г коричневого сахара
200 мл. жирных сливок 33-35%
2 желтка
листочки миндаля +небольшое яблоко для украшения
Десерт с зефиром,клубникой и киви.
сахар тростниковый мистраль-1-2 ч.л.
сметана25%-150 г
зефир ванильный- 1 шт.
киви- 1 шт.
клубника-70-100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1833815 мин.12121
сахар тростниковый мистраль-1-2 ч.л.
сметана25%-150 г
зефир ванильный- 1 шт.
киви- 1 шт.
клубника-70-100 г
Груши в орехах с сырным кремом
2 груши
3-4 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. сливочного сыра
2 ст. л. йогурта без добавок
1 ч.л. мускатного ореха
цедра с половинки апельсина
сок с половинки апельсина
1 ст. л. коньяка
3 ст. л. дробленого миндаля
любые ягоды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
605511720
2 груши
3-4 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. сливочного сыра
2 ст. л. йогурта без добавок
1 ч.л. мускатного ореха
цедра с половинки апельсина
сок с половинки апельсина
1 ст. л. коньяка
3 ст. л. дробленого миндаля
любые ягоды
Бисквит в чашке за 2-3 минуты и клубничный курд (крем)
для бисквита на 1 порцию:
1 большая чашка
1 вилка
1 яйцо маленькое
4 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. (без верха) какао
или шоколада(у меня белый)
2 ст.л. (без верха) сахара
4 ст.л. (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя
для курда на две порции:
3/4 ст. клубничного сока с мякотью
( у меня 300 г замороженной)
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 г сливочного масла
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1008913422
для бисквита на 1 порцию:
1 большая чашка
1 вилка
1 яйцо маленькое
4 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. (без верха) какао
или шоколада(у меня белый)
2 ст.л. (без верха) сахара
4 ст.л. (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя
для курда на две порции:
3/4 ст. клубничного сока с мякотью
( у меня 300 г замороженной)
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 г сливочного масла
Малиновый крем
сахар "мистраль" – 100 г
малина – 225 г
йогурт – 300 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
86011312
сахар "мистраль" – 100 г
малина – 225 г
йогурт – 300 мл.
Мусс из черной смородины
смородина черная свежая – 200 г
сахар коричневый универсальный мистраль – 70 г
йогурт натуральный – 150 г
творог обезжиренный – 150 г
печенье любое, у меня юбилейное – 100 г
ликер черносмородиновый - - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1801721828
смородина черная свежая – 200 г
сахар коричневый универсальный мистраль – 70 г
йогурт натуральный – 150 г
творог обезжиренный – 150 г
печенье любое, у меня юбилейное – 100 г
ликер черносмородиновый - - 1 ст.л.
Фруктово-ягодный тартар.
для сиропа:
сахар тростниковый мистраль-50 г
ягоды малины-50 г
фрукты:
фрукты должны быть очень спелые
киви-1шт
нектарин-1шт
банан-1/2 шт
горсть малины
крем:
творожный сыр любой только сливочный-100 гр
сахарная пудра-1 ч.л. или по-вкусу
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1243225 мин.13019
для сиропа:
сахар тростниковый мистраль-50 г
ягоды малины-50 г
фрукты:
фрукты должны быть очень спелые
киви-1шт
нектарин-1шт
банан-1/2 шт
горсть малины
крем:
творожный сыр любой только сливочный-100 гр
сахарная пудра-1 ч.л. или по-вкусу
Фруктовый десерт "светофор"
малина – 150 г
абрикосы – 150 г
киви – 150 г
сахар "мистраль" – 6 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
829411515
малина – 150 г
абрикосы – 150 г
киви – 150 г
сахар "мистраль" – 6 ч.л.
Тарталетки из безе,с нежным кремом и лесной малиной.
куриные белки-от двух средних по размеру яиц.
сахар тростниковый мистраль-150 г
ванильный сахар-1 ч.л.
творожный сыр у меня хохланд-150 г
сахарная пудра-2 ч.л.
малина-1/2ст(250 мл. ст.)
киви- 1 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
9703150 мин.33628
куриные белки-от двух средних по размеру яиц.
сахар тростниковый мистраль-150 г
ванильный сахар-1 ч.л.
творожный сыр у меня хохланд-150 г
сахарная пудра-2 ч.л.
малина-1/2ст(250 мл. ст.)
киви- 1 шт.
Фруктовый крамбл.
форма 20 см
500 г фруктов (у меня слива, абрикос, персик, малина)
1/2 ст. муки ( ст. 240 мл. )
75г сливочного масла
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. миндальных хлопьев
1 ст.л. крахмала
корица и ванильный сахар
для подачи ванильное мороженое
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1212511917
форма 20 см
500 г фруктов (у меня слива, абрикос, персик, малина)
1/2 ст. муки ( ст. 240 мл. )
75г сливочного масла
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. миндальных хлопьев
1 ст.л. крахмала
корица и ванильный сахар
для подачи ванильное мороженое
Суфле из сметаны,клубники и чернослива.
клубника-250 г
сметана25%-200 г
сахар коричневый мистраль-3-4 ст.л.
чернослив-100 г
желатин-5 г
вода остывшая кипячёная-5 ст.л.
миндальные лепестки для украшения.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1672030 мин.43822
клубника-250 г
сметана25%-200 г
сахар коричневый мистраль-3-4 ст.л.
чернослив-100 г
желатин-5 г
вода остывшая кипячёная-5 ст.л.
миндальные лепестки для украшения.
Фруктовый лед "мохито"
вода 225 мл.
сок лайма 100 мл. (4 шт. )
коричневый сахар 90 г
мята - 50 г
ром светлый - 50 г
цедра 2х лаймов
белок яичный 1 шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
949041611
вода 225 мл.
сок лайма 100 мл. (4 шт. )
коричневый сахар 90 г
мята - 50 г
ром светлый - 50 г
цедра 2х лаймов
белок яичный 1 шт
Клубнично-малиновое сорбе.
клубника-200 г
сок малины из ст. ягод- ст. (250 мл.)
сахар коричневый мистраль-3 ст.л.
лимонный сок-1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
628820 мин.22821
клубника-200 г
сок малины из ст. ягод- ст. (250 мл.)
сахар коричневый мистраль-3 ст.л.
лимонный сок-1 ч.л.
