Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1415 рецептов десерты из фруктов и ягод
Яблоки, фаршированные творогом, с брусничным соусом darbo и шоколадом!
2 яблока
4 ст. л. брусничного соуса darbo
4 ст.л. творога
1/2 яйца
1 ч.л. какао
50 г шоколада
1 ч.л. сахара или меда
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
857612225
2 яблока
4 ст. л. брусничного соуса darbo
4 ст.л. творога
1/2 яйца
1 ч.л. какао
50 г шоколада
1 ч.л. сахара или меда
Чизкейк с брусничным соусом «дарбо»
1. мука (200 г).
2. масло сливочное (100 г).
3. желтки яйца (2 шт. ).
4. сахар (50 г).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
599860 мин.8911
1. мука (200 г).
2. масло сливочное (100 г).
3. желтки яйца (2 шт. ).
4. сахар (50 г).
Десерт с грушей и крем-сыром
мука 200 г
пекарский порошок 1.1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
ванильная смесь для пудинга 130 г
масло сливочное 4 ст.л.
яйца куриные 2 шт.
молоко 150 мл.
крем сыр 300 г (филадельфия)
сахар 100 г
грушёвый сок 50 мл.
груша 2 шт. (500 г)
сахар 50 г
корица 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1912340 мин.83645
мука 200 г
пекарский порошок 1.1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
ванильная смесь для пудинга 130 г
масло сливочное 4 ст.л.
яйца куриные 2 шт.
молоко 150 мл.
крем сыр 300 г (филадельфия)
сахар 100 г
грушёвый сок 50 мл.
груша 2 шт. (500 г)
сахар 50 г
корица 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Рисовый десерт " улица сезам"
рис круглозерный -250 г
яблоки-2 шт.
банан -2 шт.
кунжут-3 ст.л.
сахар коричневый- (6 ст.л. )
масло оливковое-3 ст.л.
масло сливочное -40 г
корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
820160 мин.42332
рис круглозерный -250 г
яблоки-2 шт.
банан -2 шт.
кунжут-3 ст.л.
сахар коричневый- (6 ст.л. )
масло оливковое-3 ст.л.
масло сливочное -40 г
корица
Бананово-ореховый соблазн (гратинированные бананы с мороженым)
2 банана
2 ст.л. сливочного масла
½ апельсина
½ лайма
2 ст.л. дробленного миндаля
1 ст.л. сахара
2 ч.л. меда
2 ст.л. апельсинового ликера
200 г мороженного (лучше всего орехового, но это не принципиально)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
921215 мин.21832
2 банана
2 ст.л. сливочного масла
½ апельсина
½ лайма
2 ст.л. дробленного миндаля
1 ст.л. сахара
2 ч.л. меда
2 ст.л. апельсинового ликера
200 г мороженного (лучше всего орехового, но это не принципиально)
Десерт "лакомка"
арбуз - 1 шт.
клубника - 200 г
яблоко - 3 шт
ананас - 1 шт
банан - 1 шт
виноград -100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
640630 мин.543
арбуз - 1 шт.
клубника - 200 г
яблоко - 3 шт
ананас - 1 шт
банан - 1 шт
виноград -100 г
Брусничный курд
ингредиенты:
-брусничного сока с мякотью 0,5 ст.(примерно из 300 г замороженной брусники)
-лимонного сока 2-3 ст.л.
-сахара 2/3 ст.
-яйца 3 шт.
-масло сливочное 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2888611115
ингредиенты:
-брусничного сока с мякотью 0,5 ст.(примерно из 300 г замороженной брусники)
-лимонного сока 2-3 ст.л.
-сахара 2/3 ст.
-яйца 3 шт.
-масло сливочное 50 г
Яблучно-банановые конвертики из лаваша (без сахара)
тонкий армянский лаваш - 1 шт.
сладкие яблоки - 3-4 шт.
банан - 1-2 шт.
сливочное масло - 20-25 г
корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1836920 мин.463
тонкий армянский лаваш - 1 шт.
сладкие яблоки - 3-4 шт.
банан - 1-2 шт.
сливочное масло - 20-25 г
корица
Десерт по мотивам торта "павлова"
2 яйца (белки отделить от желтков)
молоко 250 мл.
мука 2 ст.л.
ванильный сахар 2 ч. л
сахар 2 ст.л. для крема и 150 мг для безе
сливки жирные 400 мл.
ягоды
желательно веточку мяты для декорирования
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
9271120 мин.61429
2 яйца (белки отделить от желтков)
молоко 250 мл.
мука 2 ст.л.
ванильный сахар 2 ч. л
сахар 2 ст.л. для крема и 150 мг для безе
сливки жирные 400 мл.
ягоды
желательно веточку мяты для декорирования
Нежный молочный рис с вишневым мармеладом.
для мармелада -
330 г вишни без косточки (у меня замороженная)
сахар - 50 г
для молочного риса -
600 мл. молока (я брала 3.5% жирности)
рис (у меня круглый краснодарский) - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
мак - 10 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
854240 мин.33726
для мармелада -
330 г вишни без косточки (у меня замороженная)
сахар - 50 г
для молочного риса -
600 мл. молока (я брала 3.5% жирности)
рис (у меня круглый краснодарский) - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
мак - 10 г
Десерт из груш, белого шоколадного ганаша и вина "the pear tower"
для отрезвевших груш:
груша "конференц" - 3 шт
вода - 2 ст
кислота лимонная - 1/2 ч.л.
шафран - 1/8 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
кардамон - 2 капсулы
коричневый сахар - 2 ст.л
..........
для винного сиропа:
красное вино - 250 мл.
вода - 250 м.л
гвоздика - 3 шт
бадьян - 1 зв.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
турецкий шафран - 1/2 ч.л.
имбирь (0,3 см) - 3 ломтика
сахар коричневый - не более 4 ст.л.
.........
для шоколадного ганаша:
белый шоколад - 100 г
сливки 33% - 1 - 3 ст.л
.........
для виинного соуса:
винный сироп - 10 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
вода - 1 ст.л
коричневый сахар - 2 ст.л
.........
украшение:
черный сезам
ганаш
винный соус
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
735050 мин.12227
для отрезвевших груш:
груша "конференц" - 3 шт
вода - 2 ст
кислота лимонная - 1/2 ч.л.
шафран - 1/8 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
кардамон - 2 капсулы
коричневый сахар - 2 ст.л
..........
для винного сиропа:
красное вино - 250 мл.
вода - 250 м.л
гвоздика - 3 шт
бадьян - 1 зв.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
турецкий шафран - 1/2 ч.л.
имбирь (0,3 см) - 3 ломтика
сахар коричневый - не более 4 ст.л.
.........
для шоколадного ганаша:
белый шоколад - 100 г
сливки 33% - 1 - 3 ст.л
.........
для виинного соуса:
винный сироп - 10 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
вода - 1 ст.л
коричневый сахар - 2 ст.л
.........
украшение:
черный сезам
ганаш
винный соус
Клубничный крем с малиновым соусом
клубника (свежая или замороженная) - 250 г
сливки (жирные, 33-35%) - 125 г
сироп фруктовый (малиновый (из варенья, к примеру)) - 100 г
желатин (листовой) - 4 шт.
сахар коричневый - 6 ст.л.
соевый соус (сладкий или соус-маринад терияки) - 1,5 ст.л.
вода - 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
885662028
клубника (свежая или замороженная) - 250 г
сливки (жирные, 33-35%) - 125 г
сироп фруктовый (малиновый (из варенья, к примеру)) - 100 г
желатин (листовой) - 4 шт.
сахар коричневый - 6 ст.л.
соевый соус (сладкий или соус-маринад терияки) - 1,5 ст.л.
вода - 50 мл.
Творожно-сливочно-ягодное мороженое
200 г творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый)
250 мл. сливок 20%
сахар 4-5 ст.л. ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше)
150-200 г ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить)
ваниль или ванилин ( я всегда использую)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
992915 мин.12935
200 г творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый)
250 мл. сливок 20%
сахар 4-5 ст.л. ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше)
150-200 г ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить)
ваниль или ванилин ( я всегда использую)
Яблоки в сиропе
1. яблоки (300 г).
2. тростниковый сахар «мистраль» (100 г).
3. минеральная вода (50 мл.).
4. белое сухое вино (20 мл.).
5. орех миндаль (40 г).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
530530 мин.202
1. яблоки (300 г).
2. тростниковый сахар «мистраль» (100 г).
3. минеральная вода (50 мл.).
4. белое сухое вино (20 мл.).
5. орех миндаль (40 г).
Творожный десерт "приз зрительских симпатий!"
250 г творога 5% жирности
2-3 шт. печенья (у меня ореховое)
100 г сметаны 20% жирности
1 ст.л. сухого желатина
2 ст.л. сахара коричневого "мистраль"
6 ст.л. вишнёвого варенья (пятиминутка) без косточек
60 г молочного шоколада (или какой вы любите)
чуть-чуть красного перца жгучего молотого (делала одно сердечко с черным перцем, но с красным вкуснее!)))
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1907515242
250 г творога 5% жирности
2-3 шт. печенья (у меня ореховое)
100 г сметаны 20% жирности
1 ст.л. сухого желатина
2 ст.л. сахара коричневого "мистраль"
6 ст.л. вишнёвого варенья (пятиминутка) без косточек
60 г молочного шоколада (или какой вы любите)
чуть-чуть красного перца жгучего молотого (делала одно сердечко с черным перцем, но с красным вкуснее!)))
Десерт с черникой, ежевикой и малинкой "в облаках.."
молоко - 0,5 л.
молоко топленое - 0,5 л.
пудинг сливочный (полуфабрикат ) - 2 пакета
сахар - 6 ст.л.
печенье любое которое хорошо крошится - 150 г
малина - 1 ст.
черника - 1 ст.
ежевика - 1 ст.
масло сливочное - 80 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
679215128
молоко - 0,5 л.
молоко топленое - 0,5 л.
пудинг сливочный (полуфабрикат ) - 2 пакета
сахар - 6 ст.л.
печенье любое которое хорошо крошится - 150 г
малина - 1 ст.
черника - 1 ст.
ежевика - 1 ст.
масло сливочное - 80 г
Конфеты из сухофруктов
курага - 480 г
миндаль - 150 г
фундук - 150 г
инжир - 150 г
кешью - 50 г
лимон - 1 шт.
мёд - 1 ст.л.
шоколад горький - 200 г
молоко - 40 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1224040 мин.123030
курага - 480 г
миндаль - 150 г
фундук - 150 г
инжир - 150 г
кешью - 50 г
лимон - 1 шт.
мёд - 1 ст.л.
шоколад горький - 200 г
молоко - 40 мл.
Яблочно-лимонное ризотто с варёными сливами (дуэль)
для ризотто:
яблоко - 1 шт. (мягкое, спелое, сладкое)
сливочное масло - 1 ст.л.
рис арборио - 175 г
молоко - 600 мл.
сахар - 50 г (примерно, если любите слаще допускается чуть больше)
молотая корица - 1/4 ч.л.
лимонный сок - 30 мл.
сливки - 45 мл.
цедра одного лимона, тёртая (для украшения)
для вареных слив:
сахар мусковадо (допускается демерара) - 50 г
сок яблочный - 200 мл.
звёздочки аниса - 3 шт
палочка корицы - 1 шт
сливы - 6 шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1148140 мин.41314
для ризотто:
яблоко - 1 шт. (мягкое, спелое, сладкое)
сливочное масло - 1 ст.л.
рис арборио - 175 г
молоко - 600 мл.
сахар - 50 г (примерно, если любите слаще допускается чуть больше)
молотая корица - 1/4 ч.л.
лимонный сок - 30 мл.
сливки - 45 мл.
цедра одного лимона, тёртая (для украшения)
для вареных слив:
сахар мусковадо (допускается демерара) - 50 г
сок яблочный - 200 мл.
звёздочки аниса - 3 шт
палочка корицы - 1 шт
сливы - 6 шт
Засахаренные (карамельные) яблоки - candied apples
яблоки небольшого размера - 6 шт.
сахар - 200 г
глюкоза (кукурузный сироп) - 80 г
малиновый сироп - 50 г
красный пищевой краситель (несколько капель)
вода - 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3417864137
яблоки небольшого размера - 6 шт.
сахар - 200 г
глюкоза (кукурузный сироп) - 80 г
малиновый сироп - 50 г
красный пищевой краситель (несколько капель)
вода - 100 мл.
Десерт pear bureau northwest
для теста
мед 600 г
сахарный песок 250 г
миндаль или др. орехи 250 г
цукаты из апельсиновой цедры 100 г
цукаты из лимонной цедры 100 г
тертая цедра 1 лимона
молотая корица 15 г
молотая гвоздика 7 г
молотый кардамон на кончике ножа
мука 625 г
вишневая настойка 3 ст. л
сода 1 ч. л
для начинки
яйца (только белки) – 3 шт.
кофе растворимый – 1 ст.л.
сливки жирностью 35% – 600 мл.
сахар – 175 г
мякоть груши (груша, порубленная на кусочки) – 500 г
фундук – 50 г
джем грушевый-300 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6045300 мин.1700
для теста
мед 600 г
сахарный песок 250 г
миндаль или др. орехи 250 г
цукаты из апельсиновой цедры 100 г
цукаты из лимонной цедры 100 г
тертая цедра 1 лимона
молотая корица 15 г
молотая гвоздика 7 г
молотый кардамон на кончике ножа
мука 625 г
вишневая настойка 3 ст. л
сода 1 ч. л
для начинки
яйца (только белки) – 3 шт.
кофе растворимый – 1 ст.л.
сливки жирностью 35% – 600 мл.
сахар – 175 г
мякоть груши (груша, порубленная на кусочки) – 500 г
фундук – 50 г
джем грушевый-300 г
Имбирные груши в сливках
груши - 6 шт.
жирные сливки (лучше всего для взбивания) - 500 мл.
сахар - 70 г
ванильная эссенция (можно ванильную пасту) - 2,5 мл.
корица молотая - 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый - щепотка
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
773745 мин.6139
груши - 6 шт.
жирные сливки (лучше всего для взбивания) - 500 мл.
сахар - 70 г
ванильная эссенция (можно ванильную пасту) - 2,5 мл.
корица молотая - 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый - щепотка
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
Рисовый пудинг «питайся правильно» с яблоком и тыквой.
яблоко 2 шт
рис 100 г
молоко 1 ст.
соль
сахар 2 ч.л.
корица
тыква 100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1364645 мин.2109
яблоко 2 шт
рис 100 г
молоко 1 ст.
соль
сахар 2 ч.л.
корица
тыква 100 г
Груша в вине с "ангельским бисквитом" и опаленной меренгой
груши в вине
4 груши сорта боск
1 бутылка белого калифорнийского вина
¼ ст. сахара
1 лайм
1 палочка корицы
1 стручок ванили
1 звездочка бадьяна
3 цельные гвоздики
«ангельский бисквит»
2 белка
¼ ст. сахарной пудры
3 ст.л. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лайма
сок ¼ лайма
щепотка соли
опаленная меренга
1 белок
50 г сахарной пудры
сервировка
¼ ст. миндаля
¼ ст. фисташек
4 звездочки бадьяна
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
709060 мин.413
груши в вине
4 груши сорта боск
1 бутылка белого калифорнийского вина
¼ ст. сахара
1 лайм
1 палочка корицы
1 стручок ванили
1 звездочка бадьяна
3 цельные гвоздики
«ангельский бисквит»
2 белка
¼ ст. сахарной пудры
3 ст.л. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лайма
сок ¼ лайма
щепотка соли
опаленная меренга
1 белок
50 г сахарной пудры
сервировка
¼ ст. миндаля
¼ ст. фисташек
4 звездочки бадьяна
Мармелад из яблок и свеклы бордо
яблоки-1 кг.
свекла бордо-1 кг.
мускатный орех-
мед гречишный(любой)-1-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1554060 мин.11518
яблоки-1 кг.
свекла бордо-1 кг.
мускатный орех-
мед гречишный(любой)-1-2 ст.л.
Киви под нежным муссом из сливок и зефира
сливки 33-35% - 200 мл.,
зефир - 4 шт.
киви - 3-4 шт.
для подачи:
натёртый шоколад,
нарубленные орехи,
веточка мяты.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2162042836
сливки 33-35% - 200 мл.,
зефир - 4 шт.
киви - 3-4 шт.
для подачи:
натёртый шоколад,
нарубленные орехи,
веточка мяты.
Десерт "фруктовая горка" под шоколадным соусом
форма объемом 800 мл.
3 средних груши
100 г винограда (у меня кишмиш)
1 ч.л. меда
1 ст. л. лимонного сока
125 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст. л. желатина
4 ст. л. тертого шоколада
шоколадный соус
50 г темного шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
125 мл. сливок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1014361316
форма объемом 800 мл.
3 средних груши
100 г винограда (у меня кишмиш)
1 ч.л. меда
1 ст. л. лимонного сока
125 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст. л. желатина
4 ст. л. тертого шоколада
шоколадный соус
50 г темного шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
125 мл. сливок
Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом
2 яблока
начинка:
200 г творожного сыра
36 г сливок (лучше 35%)
50 г тросникового сахара
10 г крахмала
1 яйцо
ванилин на кончике ножа
для виноградного соуса:
160 мл. сливок
60 мл. красного сладкого вина
1.5 ч.л. сгущёного молока
виноград красный
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
55951 мин.246
2 яблока
начинка:
200 г творожного сыра
36 г сливок (лучше 35%)
50 г тросникового сахара
10 г крахмала
1 яйцо
ванилин на кончике ножа
для виноградного соуса:
160 мл. сливок
60 мл. красного сладкого вина
1.5 ч.л. сгущёного молока
виноград красный
Печеное яблоко с голубым сыром и крамблом из ореха пекан
крамбл из пекана
25 г муки
25 г коричневого сахара
25 г сливочного масла
25 г орехов пекан
печеные яблоки
4 яблока сорта гренни смит
2 ст.л. сахарной пудры
1/3 ст. воды
крем из голубого сыра
40 г голубого сыра
40 г сметаны
1 ст.л. меда
сервировка
темный шоколад
белый шоколад
орехи пекан
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
726560 мин.414
крамбл из пекана
25 г муки
25 г коричневого сахара
25 г сливочного масла
25 г орехов пекан
печеные яблоки
4 яблока сорта гренни смит
2 ст.л. сахарной пудры
1/3 ст. воды
крем из голубого сыра
40 г голубого сыра
40 г сметаны
1 ст.л. меда
сервировка
темный шоколад
белый шоколад
орехи пекан
Яблоки моченые с корицей, душицей, зверобоем и мятой.
на 2 л.воды
яблоки сорт семеренко(любые поздние сорта имеющие плотную мякоть) -1.5 кг
солод(можно заменить ржаной мукой-4 ст.л. )-2 ст.л.
соль-2 ч.л. с горкой(30 г)
мед-2-4 ст.л.
пряности:
корица
душица
зверобой
мята-1 веточка не большая
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1939030 мин.12328
на 2 л.воды
яблоки сорт семеренко(любые поздние сорта имеющие плотную мякоть) -1.5 кг
солод(можно заменить ржаной мукой-4 ст.л. )-2 ст.л.
соль-2 ч.л. с горкой(30 г)
мед-2-4 ст.л.
пряности:
корица
душица
зверобой
мята-1 веточка не большая
Яблоки запеченные! непременные!
яблоки (сладкие) 6 шт.
фарш для начинки 6 яблок:
- 4 яблока (маленькие),
- цедра 1/2 лимона,
- сок 1/2 лимона
- 1 желток,
- 2 ст.л. сливок (оч. жирных - от 30%),
- 3 ст.л. сахара.
палочки корицы
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
683460 мин.43118
яблоки (сладкие) 6 шт.
фарш для начинки 6 яблок:
- 4 яблока (маленькие),
- цедра 1/2 лимона,
- сок 1/2 лимона
- 1 желток,
- 2 ст.л. сливок (оч. жирных - от 30%),
- 3 ст.л. сахара.
палочки корицы
Новые рецепты
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Пирог с семечками
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
