Салат с помидорами – пошаговые рецепты

6390060 мин.10161

---

огурцы 1,5 кг
помидоры 2 кг
лук 500 г
сладкий перец 300 г
острый перец 1 шт.
чеснок 7-8 зуб.
зелень укропа
петрушка
растительное масло 150 мл.
уксус (6%) по 1 ч.л. на банку 0,5 литра
сахар 100 г
соль 3 ст.л.

---

3343112

---

хлеб круглый – 1 шт.
говяжья вырезка – 200 г
бекон – 200 г
свиная нарезка – 100 г
говяжья нарезка – 100 г
плавленый сыр для бургеров – 100 г
помидор – 1 шт.
листья салата
соленый огурец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
рисовый уксус – 1 ч.л
кетчуп
соус bbq
сахар – 1 ч.л
свежемолотый перец
соль

---

389635 мин.710

---

баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль

---

415430 мин.210

---

макароны (любые) - 2 горсти
помидоры - 200 г
колбаса (любая) - 100-150 г
огурец (небольшой) - 1 шт.
сыр (любимый) - 100 г
салатная луковица (небольшая) - 1 шт.
зелень (разная) - небольшой пучок
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 30-60 мл.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - для обжаривания
соль
чёрный перец

---

3022110

---

баклажаны – 3 шт.
сладкий перец – 3-4 шт.
помидоры – 3-4 шт.
сметана 20-25% – 200 г
чеснок – 2-3 зуб.
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/4 ч.л.
зелень – 1 пучок (у меня петрушка)

---

3738111

---

кус-кус – 50-60 г
помидор – 150-200 г
огурец – 150-200 г
сладкий перец – 100-150 г
петрушка – 20-25 г
мята – 3-5 веточек
зеленый лук – 20-25 г
сок лимона – 0,5 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
кориандр – 1/3 ч.л.
мускатный орех – 1/3 ч.л.
корица – 1/3 ч.л.
соль
шалфей (по желанию) – 3-4 листика

---

313020 мин.611

---

белый хлеб - 3-4 кусочка
филе куриной грудки - 2 небольших части
огурец свежий - 2 шт. маленькие
перец сладкий - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт. среднего размера
листья салата - большой пучок
масло оливковое - 2 ст.л. (для жарки)
соль
перец
приправа для курицы - 1,5-2 ч.л
для заправки:
масло оливковое - 3 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик

---

290390 мин.411

---

желудки куриные - 300 г
листовой салат - 1 пучок
помидор - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 10 г
сок лимонный - 1 ч.л.
растительное масло - 20 мл.
горчица - 1/2 ч.л.
специи
соль

---

803775 мин.413

---

огурцы 2,5 кг
помидоры 1 кг
чеснок 150 г
растительное масло 125 мл.
сахар 125 г
соль 2 ст.л.
уксус столовый 9% 125 мл.
перец черный горошком 10 шт.
лавровый лист 3-4 шт.
кориандр 1 ч.л.
хмели-сунели 10 г
красный острый перец 1 ч.л.

---

128241115

---

баклажаны - 600 - 700 г
помидоры - 500 г
лук - 150 г
болгарский перец - 300 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 + 4 ст.л.
сок лимона - 1 + 1 ст.л.
горчица в зёрнах - 1 - 2 ст.л.
копчёная паприка - 1 ч.л. без верха
соль
перец

---

7982114

---

мясные гнёзда с начинкой:
фарш 600 г
помидор 1 крупный
сыр твёрдый 100 г
укроп, чеснок
специи
сметана
фрикадельки:
фарш 400 г
зелень петрушки
специи
тефтели с зажаркой и сладким перцем:
фарш 400 г
рис 80 г сырого отварить до полуготовности
зажарка из моркови, лука и сладкого перца
яйцо 1 шт.
специи
пельмени:
тесто:
2 ст. муки
вода, сколько возьмёт
соль неполная ч.л.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп по желанию
начинка:
фарш 400 г
соль
перец
вода 50 мл.
рулет с начинкой:
куриный фарш 500 г
специи
для начинки: у меня нарезка сыра и варёно-копчёной говядины, можно ветчину.
куриное филе для запекания:
филе 2 шт
для маринада: сладкая паприка, сушёный чеснок, соль, смесь перцев, кориандр
масло растительное 2 ст.л.
куриные голени в соевом маринаде:
голени
соевый соус
сладкая паприка, сушёный чеснок, соль
перец
масло
куриные голени в кефирном маринаде:
голени
кефир 200 мл, томатная паста 1 ч.л.
соль
перец
базилик
лук 1 шт.
палочки из рыбы и картофеля:
рыба 500 г у меня хек
картофель 150 - 200 г
специи
можно добавить яйцо
также яйцо для обмакивания и сухари для панировки

---

726015 мин.611

---

кабачки – 700 г (3 шт. )
помидоры черри – 200 г
сыр фета – 50 г
соус песто – 50 г
чеснок – 1-2 зубка
базилик сушёный – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
перец, соль

---

162571114

---

баклажаны - 2 шт.
помидоры черри - 350 г
чеснок - 1-2 зубчика
орегано - 15 листочков
петрушка - 3 веточки
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соль
перец
сухой имбирь -1/2 ч.л.
мука - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
растительное масло

---

264370 мин.410

---

баклажаны – 4 шт.
перец сладкий крупный – 2 шт.
грибы шампиньоны – 200 г
помидор – 1 шт.
морковь по-корейски
(готовый салат) – 200 г
лук – 1 шт.
чеснок – 5-10 зубчиков
соль
жгучий перец
сахарный песок – 2 ч.л. (по желанию)
масло растительное – 3-4 ст.л.

---

206390 мин.411

---

свиное сердце - 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
салат листовой - 30 г
чеснок - 3 зубчика
руккола - 1/2 пучка
базилик - 1-2 веточки.
растительное масло - 20 мл.
сок лимонный - 1 ч.л.
горчица -1/2 ч.л.
специи
соль

---

5307211

---

хлеб - 6 ломтиков
листья салата - 1 пучок
помидор - 1-2 шт.
колбаса - 100 г
плавленый сыр - 2 слайса
сливочное масло - 50 г
соус:
сметана - 100 г
горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
соль

---

3556111

---

свиной язык - 1 шт. - 150 г
помидоры черри - 100 г
шампиньоны - 200 г
маринованные огурцы - 100 г
смесь рукколы и салата корн
соль
перец
заправка:
сметана 15% - 3 ст.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.

---

2274380 мин.2219

---

2 ст. риса (360 г), рекомендую использовать пропаренный рис (у меня длиннозёрный)
1 литр воды
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 г сладкого болгарского перца
600 г репчатого лука
400 г моркови
1 ч.л. или 1 пучок укропа или петрушки
300 мл. рафинированного растительного масла (без запаха)
6-7 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной и не «экстра»!)
2 ст.л. сахара
3 ст.л. столового уксуса 9%
выход: 11 баночек объёмом по 480 мл. + немного на пробу

---

2175090 мин.22115

---

3 кг. кабачков
3 кг. помидоров
10 шт. болгарского перца любого цвета (среднего размера)
10-12 долек чеснока
160 г сахара
2 ст.л. крупной каменной соли (не йодированной и не «экстра»)
2 ст.л. растительного масла (рафинированного без запаха)
2 ст.л. столового уксуса 9%

---

25777119

---

помидор - 1,7-1,8 кг. на 4 пол литровые баночки
лук репчатый - 3 шт.
масло растительное без запаха - 60 мл.
соль с небольшой горкой - 1 ч.л.
уксус 9% столовый(по 2 ч.л. на каждую баночку) - 8 ч.л.

---

587920 мин.310

---

баклажан – 1 шт.
помидор – 1 шт.
огурец – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
петрушка – 1 пуч.
масло растительное – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
соль

---

391510 мин.410

---

авокад - 1 шт.
консервированный тунец - 1 шт.
яйца - 2 шт.
огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
салат - 1/2 пучка
сок лимонный - 1 ч.л.
масло оливковое - 30 мл.
специи
соль

---

208030 мин.611

---

баклажаны 4 шт.
перец болгарский 1 шт.
огурец 5 шт.
помидор 5 шт.
чеснок 4 зубка (крупных)
лук зеленый 1 пучок
соль
кориандр молотый 1 ч.л.
масло растительное 0,5 л.
уксус 9% 2 ст.л.

---

2624260 мин.4138

---

кабачки - 1 кг. 200 г
помидоры - 1 кг
морковь - 500 г
лук - 500 г
перец молотый
перец душистый
чеснок - 5 зуб.
масло растительное - 80 г
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 6 ст.л.

---

1350060 мин.319

---

баклажаны - 600 г. чистый вес
помидоры - 2 шт.
красный лук - 1 шт. маленькая
зелень кинзы и базилика
растительное масло б/з - 6 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
красная сладкая паприка - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.

---

3082112

---

листья салата 50 г
помидоры черри 40 г
помидоры сушёные 13 г (или вяленые 30 г)
чеснок 1 зуб.
моцарелла 60 г
вяленый окорок 50 г
масло оливковое 20-25 г
кедровый орех 5 г
соль и перец
прованские травы
бальзамический соус

---

2277110

---

капуста брокколи - 300 г
помидоры черри - 200 г
отваренная курица - 100 г
листья салата - 3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
сыр

---

367520 мин.210

---

яйца - 4 шт.
ветчина (рубленая) - 50 г
сыр пармезан - 20 г
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок
руккола - 50 г
черри - 8 шт.
масло растительное - 20 мл.
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок

---

2118010 мин.6110

---

крабовые палочки - 200 г
помидоры - 200 г
сыр твердый - 180 г
чеснок - 2-3 зубчика
майонез
черный перец

---

7545220 мин.1516

---

фарш 1 кг. 200 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 4 зуб.
соль
перец
сыр 200 г
помидор 4 шт.
яйцо куриное 1 шт.
салат 2 листа для подачи
панировочные сухари 150 г

---