Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25680
Творожный кекс с изюмом
сахар – 200 г
творог 5% - 250 г
масло 82.5% - 155 г
мука 1 сорт - 250 г
изюм - 75 г
разрыхлитель - 10 г
яйца с1 - 3 шт.
Каталог: Кексы и маффины
134660 мин.901
сахар – 200 г
творог 5% - 250 г
масло 82.5% - 155 г
мука 1 сорт - 250 г
изюм - 75 г
разрыхлитель - 10 г
яйца с1 - 3 шт.
Цукаты из апельсиновых корок
апельсины - 1 кг.
корки - 250 г
сахар - 600 г
вода - 500 мл.
сахарная пудра
Каталог: Полуфабрикаты
3462100
апельсины - 1 кг.
корки - 250 г
сахар - 600 г
вода - 500 мл.
сахарная пудра
Курица с солеными огурцами
огурец соленый - 5 шт.
мука пшеничная / мука - 1 ст.л.
курица - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
йогурт - 5 ст.л.
масло оливковое
вода - 1 ст.
Каталог: Блюда из птицы
271145 мин.400
огурец соленый - 5 шт.
мука пшеничная / мука - 1 ст.л.
курица - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
йогурт - 5 ст.л.
масло оливковое
вода - 1 ст.
Корюшка жареная
корюшка крупная – 6 шт.
мука – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Корюшка
2210102
корюшка крупная – 6 шт.
мука – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Двухслойный пирог с творогом
3 яйца
150 г сахар
200 г сметана
225 г мука
25 г какао
6 г разрыхлитель
60 г растоп. сливочное масло
1/4 ч.л.
верх:
3 яйца
0,5 кг. мягкий пастообразный творог
10 г ванильный сахар
120-150 г сахар
40 г кукурузный крахмал
Каталог: Пироги
3978102
3 яйца
150 г сахар
200 г сметана
225 г мука
25 г какао
6 г разрыхлитель
60 г растоп. сливочное масло
1/4 ч.л.
верх:
3 яйца
0,5 кг. мягкий пастообразный творог
10 г ванильный сахар
120-150 г сахар
40 г кукурузный крахмал
Морковь по-корейски
морковь 1 кг
перец черный 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
чеснок - 1 головка
уксус (яблочный ) 5 ст.л. или столовый 3 ст.л. (лучше яблочный уксус)
лук (половина)
Каталог: Другие салаты
225020 мин.100
морковь 1 кг
перец черный 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
чеснок - 1 головка
уксус (яблочный ) 5 ст.л. или столовый 3 ст.л. (лучше яблочный уксус)
лук (половина)
Рецепт "наполеона"
слоеное тесто:
мука 700 г
маргарин 1,5 пачки
вода 300 мл.
уксус 2-3 ст.л.
водка 1 ст.л.
крем:
масло 200 г
сахар 1,5 ст.
молоко 2 ст.
мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
сок с половины лимона
цедра с 1 лимона
Каталог: Другая выпечка
1219090 мин.8025
слоеное тесто:
мука 700 г
маргарин 1,5 пачки
вода 300 мл.
уксус 2-3 ст.л.
водка 1 ст.л.
крем:
масло 200 г
сахар 1,5 ст.
молоко 2 ст.
мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
сок с половины лимона
цедра с 1 лимона
Аранчини с сыромитальянская кухня
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Каталог: Другие горячие закуски
1919702
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Ряженка, рецепт приготовления в домашних условиях
3 л. коровьего молока
8 ст.л. сметаны
сахар кто любит ряженку сладкой
Каталог: Молочные напитки
17534540 мин.4028
3 л. коровьего молока
8 ст.л. сметаны
сахар кто любит ряженку сладкой
Куриное филе в соусе на сковороде
куриное филе - 800 г
лук репчатый - 160 г
топленое масло - 50 г
томатная паста - 70 г
молоко - 400 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
11391104
куриное филе - 800 г
лук репчатый - 160 г
топленое масло - 50 г
томатная паста - 70 г
молоко - 400 мл.
соль
перец
Легкий салат с курицей, сыром и сочными листьями салата
куриное филе – 200-250 г
яйца – 2 шт.
маринованные огурцы – 2 -3 шт.
салат листовой – 1 шт.
сыр твердый – 80 г
приправа для курицы – 1 ч.л.
сухарики из белого хлеба – 80-100 г
соль
майонез – 2 ст.л.
Каталог: Салат с сухариками
3528100
куриное филе – 200-250 г
яйца – 2 шт.
маринованные огурцы – 2 -3 шт.
салат листовой – 1 шт.
сыр твердый – 80 г
приправа для курицы – 1 ч.л.
сухарики из белого хлеба – 80-100 г
соль
майонез – 2 ст.л.
Густой овощной суп с мясом говядины и свинины
мясо 500 г (в ассортименте)
овощная смесь 500 г
тыква 150 г
репчатый лук 0,25 шт.
вода 1,2 литра.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
смесь перцев
соль
Каталог: Мясные супы
386685 мин.600
мясо 500 г (в ассортименте)
овощная смесь 500 г
тыква 150 г
репчатый лук 0,25 шт.
вода 1,2 литра.
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
смесь перцев
соль
Рулетики из говядины
говядина - 700 г
лук - 1 головка
грибы - 300 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
творожный сыр - 100 г
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
2356101
говядина - 700 г
лук - 1 головка
грибы - 300 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
творожный сыр - 100 г
соль
перец
Слоеный салат с куриным филе и грибами
куриное филе – 200 г
яйца куриные – 2 шт.
картофель – 3 шт.
шампиньоны – 5-6 шт.
майонез – 100 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Салат слоеный
200040 мин.401
куриное филе – 200 г
яйца куриные – 2 шт.
картофель – 3 шт.
шампиньоны – 5-6 шт.
майонез – 100 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Быстрый пирог с сосисками, помидорами и сыром
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
растительное масло - 50 мл.
мука - 1 ст. (объёмом 250 мл.)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сыр - 200 г
сосиски - 6 шт.
Каталог: Пироги
1220350 мин.808
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
растительное масло - 50 мл.
мука - 1 ст. (объёмом 250 мл.)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сыр - 200 г
сосиски - 6 шт.
Салат с куриной печенью
листья салата (микс) - 120 г
горчица в зёрнах - 120 г
печень куриная - 120 г
моцарелла (фреска) - 125 г
яблоко(в видео сорт голден) - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 50 г + 20 г для жарки
мята (по желанию в микс и для декора)
орешки (кешью,миндаль) - 20 г
лайм - 0,5 шт.
черри -100 г
мёд - 20 г
соль/перец
Каталог: Салат из печени
230210 мин.201
листья салата (микс) - 120 г
горчица в зёрнах - 120 г
печень куриная - 120 г
моцарелла (фреска) - 125 г
яблоко(в видео сорт голден) - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 50 г + 20 г для жарки
мята (по желанию в микс и для декора)
орешки (кешью,миндаль) - 20 г
лайм - 0,5 шт.
черри -100 г
мёд - 20 г
соль/перец
Рыба в сливках за 15 минут
рыба филе половинки - 2 шт.
сливки 10-20% - 150 мл.
лимон – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
перец белый – ½ ч.л.
куркума (паприка сладкая)– ½ ч.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
275515 мин.202
рыба филе половинки - 2 шт.
сливки 10-20% - 150 мл.
лимон – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
перец белый – ½ ч.л.
куркума (паприка сладкая)– ½ ч.л.
соль
Сушеные чесночные колбаски
куриное мясо 1500 г
соль 45 г
кориандр 2 г
перец черный 3 г
перец копченый 6 г
паприка сладкая 5 г
паприка острая 2 г р
майоран 2 г
чеснок 15 г
перец острый 8 г
Каталог: Бастурма
357060 мин.2002
куриное мясо 1500 г
соль 45 г
кориандр 2 г
перец черный 3 г
перец копченый 6 г
паприка сладкая 5 г
паприка острая 2 г р
майоран 2 г
чеснок 15 г
перец острый 8 г
Шоколадный торт "социальный" без яиц, сливочного масла и молока, постная выпечка
для теста:
200 мл. воды
50 мл. растительного масла
3 ст.л. какао
1 ч.л. кофе
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. варенья
для шоколадной глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
1,5 ст.л. воды
Каталог: Торты
668555 мин.905
для теста:
200 мл. воды
50 мл. растительного масла
3 ст.л. какао
1 ч.л. кофе
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. варенья
для шоколадной глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
1,5 ст.л. воды
Жареный адыгейский сыр в водорослях нори
лист нори - 1 шт.
адыгейский сыр - 100 г
вода - 70 мл.
кориандр молотый - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
мука - 50 г
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
190915 мин.801
лист нори - 1 шт.
адыгейский сыр - 100 г
вода - 70 мл.
кориандр молотый - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
мука - 50 г
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло
Запеченная свиная рулька в духовке
рулька - 2 кг
маринад:
соль - 3 ч.л.
растительное масло - 30 мл
уксус 9% - 20 мл
перец - 2 ч.л.
соус:
мёд - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3819600 мин.404
рулька - 2 кг
маринад:
соль - 3 ч.л.
растительное масло - 30 мл
уксус 9% - 20 мл
перец - 2 ч.л.
соус:
мёд - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Простая подлива из свинины
свинина - 400 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Гуляш
748760 мин.604
свинина - 400 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
соль
перец
Синнабон /cinnabon
тесто:
молоко - 200 мл.
сахар - 40 г
дрожжи (быстродействующие) - 6 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
соль - 3 г
сода - 3 г
мука (пшеничная) - 500 г
начинка:
сахар - 140 г
сливочное масло (размягченное) - 80 г
корица (молотая) - 10 г
сливочный крем:
сливочный сыр - 160 г
сахарная пудра - 30 г
сливки 33% - 80-100 г
кулинарная форма d 28 см - 1 шт.
Каталог: Булочки
3222100
тесто:
молоко - 200 мл.
сахар - 40 г
дрожжи (быстродействующие) - 6 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
соль - 3 г
сода - 3 г
мука (пшеничная) - 500 г
начинка:
сахар - 140 г
сливочное масло (размягченное) - 80 г
корица (молотая) - 10 г
сливочный крем:
сливочный сыр - 160 г
сахарная пудра - 30 г
сливки 33% - 80-100 г
кулинарная форма d 28 см - 1 шт.
Торт "шоколадный рай"
550 мл. молока
25 г быстрорастворимого желатина
150 мл. воды (или молока) для растворения желатина
100 г черного шоколада
Каталог: Торты
389110 мин.603
550 мл. молока
25 г быстрорастворимого желатина
150 мл. воды (или молока) для растворения желатина
100 г черного шоколада
Сдобные булочки косички
мука - 550 г
тёплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт. + белок
размягчённое сливочное масло - 50 г
соль - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания булочек перед выпечкой: желток + молоко (1 ч.л. )
сахарный сироп:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
Каталог: Булочки
976712013
мука - 550 г
тёплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт. + белок
размягчённое сливочное масло - 50 г
соль - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания булочек перед выпечкой: желток + молоко (1 ч.л. )
сахарный сироп:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
Сациви из курицы
курица – 2-2,5 кг
грецкие орехи – 300-400 г
репчатый лук – 100-150 г
гранатовый сок – 100-150 мл.
чеснок – 2-3 зуб.
пажитник – 1 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
соль
дополнительная:
свежая кинза
гранатовые зерна
Каталог: Другие холодные закуски
3120111
курица – 2-2,5 кг
грецкие орехи – 300-400 г
репчатый лук – 100-150 г
гранатовый сок – 100-150 мл.
чеснок – 2-3 зуб.
пажитник – 1 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
соль
дополнительная:
свежая кинза
гранатовые зерна
Драники или деруны
картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 1 шт.
мука - 2-3 ст.л.
растительное масло - 20 мл.
соль
Каталог: Драники
417525 мин.403
картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 1 шт.
мука - 2-3 ст.л.
растительное масло - 20 мл.
соль
Мандариновый пирог
мука - 300 г
молоко - 100 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
ванилин - 15 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 2 ст.л.
мандарины - 5-6 шт.
Каталог: Пироги
245160 мин.801
мука - 300 г
молоко - 100 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
ванилин - 15 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 2 ст.л.
мандарины - 5-6 шт.
Домашние беляши с мясом, тесто для беляшей
рецепт теста:
мука - 500 г
вода теплая (30-35 градусов) - 300 г
сахар - 14 г
соль - 7 г
дрожжи (сухие) - 9 г
масло растительное - 35 г
рецепт начинки:
фарш (свино-говяжий) - 500 г
лук - 2 шт.
перец молотый
соль
вода (ледяная) - 40-50 г
Каталог: Беляши
16930100 мин.10016
рецепт теста:
мука - 500 г
вода теплая (30-35 градусов) - 300 г
сахар - 14 г
соль - 7 г
дрожжи (сухие) - 9 г
масло растительное - 35 г
рецепт начинки:
фарш (свино-говяжий) - 500 г
лук - 2 шт.
перец молотый
соль
вода (ледяная) - 40-50 г
Сочная картошка с курицей в духовке
картофель - 2 кг.
филе куриного бедра - 1 кг.
сметана - 250 г
вода - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100 мл.
соль адыгейская
паприка копченая
сушеный чеснок
зелень
Каталог: Блюда из птицы
1754100
картофель - 2 кг.
филе куриного бедра - 1 кг.
сметана - 250 г
вода - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100 мл.
соль адыгейская
паприка копченая
сушеный чеснок
зелень
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Татарский суп "элеш" с капустой
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Сицилийские канноли с рикоттой
