Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Грибы в кляре
шампиньоны 500 г ов
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
сухари панировочные
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1212030 мин.400
шампиньоны 500 г ов
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
сухари панировочные
Сербский кох (заливной манник)
8 яиц
8 ст.л. сахар
9 ст.л. манка
щепотка соли
заливка
700 мл. молоко (или 1 л. как в оригинале)
4 ст.л. сахар (или 6 на литр молока)
2 пакетика ванильного сахара
Каталог: Сладкие пироги
361420 мин.1208
8 яиц
8 ст.л. сахар
9 ст.л. манка
щепотка соли
заливка
700 мл. молоко (или 1 л. как в оригинале)
4 ст.л. сахар (или 6 на литр молока)
2 пакетика ванильного сахара
Морковь по корейски в домашних условиях
морковь 1 кг
чеснок 1 головка
кориандр 2 ч.л
черный перец
уксус 4 ст.л
сахар 3 ст.л
соль 0.5 ч.л
масло 100 гр
Каталог: Другие салаты
671815 мин.603
морковь 1 кг
чеснок 1 головка
кориандр 2 ч.л
черный перец
уксус 4 ст.л
сахар 3 ст.л
соль 0.5 ч.л
масло 100 гр
Печенье из кунжутной пасты (тхины).
1 ст. 175 мл.
мука 1,5 ст.
масло 100 гр
кунжутная паста 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
разрыхлитель 1 ч.л
Каталог: Печенье
754030 мин.604
1 ст. 175 мл.
мука 1,5 ст.
масло 100 гр
кунжутная паста 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
разрыхлитель 1 ч.л
Салат «балтийский»
рыба филе (скумбрия холодного копчения) -150 г
яйца -3 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
зеленый укроп – 5 веточек.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
547920 мин.105
рыба филе (скумбрия холодного копчения) -150 г
яйца -3 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
зеленый укроп – 5 веточек.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Шашлык маринованный в красном вине
мясо свинины (ошеек) - 1 кг.
вино (красное или белое) - 0,5 - 1 л.
соль - 2 ч.л.
молотый перец
другие специи
лук
Каталог: Шашлык
7979120 мин.200
мясо свинины (ошеек) - 1 кг.
вино (красное или белое) - 0,5 - 1 л.
соль - 2 ч.л.
молотый перец
другие специи
лук
Долма в виноградных листьях! рецепт соуса к долме!
фарш – свино-говяжий – 1 кг.
рис (круглозерный) - 1 ст.
солёных виноградные листья - 70-80 шт
лук репчатый - 4 шт. (250 г)
подсолнечное масло – 3 ст.л.
зелень петрушки - 1 пуч.
хмели-сунели 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молотый черный перец
1 л. воды для варки долмы.
соус:
натуральный йогурт— 150 г
чеснок - 3 зуб.
укроп – 10 г
соль щепотка
Каталог: Голубцы
15246102
фарш – свино-говяжий – 1 кг.
рис (круглозерный) - 1 ст.
солёных виноградные листья - 70-80 шт
лук репчатый - 4 шт. (250 г)
подсолнечное масло – 3 ст.л.
зелень петрушки - 1 пуч.
хмели-сунели 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молотый черный перец
1 л. воды для варки долмы.
соус:
натуральный йогурт— 150 г
чеснок - 3 зуб.
укроп – 10 г
соль щепотка
Яблочный штрудель из лаваша
1 тонкий лаваш
2 небольших яблока (300 гр)
2 ст.л. изюма
1 горсть грецких орехов
30 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
растительное масло для смазывания формы
1 яйцо для смазывания штруделя
Каталог: Штрудель
1611735 мин.202
1 тонкий лаваш
2 небольших яблока (300 гр)
2 ст.л. изюма
1 горсть грецких орехов
30 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
растительное масло для смазывания формы
1 яйцо для смазывания штруделя
Запеканка из печени индейки
печень индейки 800 г
рис отварной 1 ст.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 100 г
яйца 3 шт.
растительное масло
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
13376125
печень индейки 800 г
рис отварной 1 ст.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 100 г
яйца 3 шт.
растительное масло
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль
Три разных блюда из картошки в духовке
картошка с домашней колбаской в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.
колбаса домашняя - 500 г
перец черный молотый
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
картошка с курицей в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1 кг.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
розмарин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
куриные окорочка - 2 шт. (700 г)
картошка с мясом и сыром запеченная в духовке:
ингредиенты:
картофель - 2 кг.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
мясо любое - 500 г
масло подсолнечное для жарки
перец черный молотый
соль
сыр - 80 г
майонез - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
11489101
картошка с домашней колбаской в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.
колбаса домашняя - 500 г
перец черный молотый
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
картошка с курицей в духовке:
ингредиенты:
картофель - 1 кг.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
розмарин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
куриные окорочка - 2 шт. (700 г)
картошка с мясом и сыром запеченная в духовке:
ингредиенты:
картофель - 2 кг.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
мясо любое - 500 г
масло подсолнечное для жарки
перец черный молотый
соль
сыр - 80 г
майонез - 3 ст.л.
Отварное сало маринованное в чесноке и перце
подчеревок 1 кг
лук 1шт
морковь 1шт
лавровый лист 2 шт
чеснок 2 шт
черный перец
соль
Каталог: Буженина
459390 мин.705
подчеревок 1 кг
лук 1шт
морковь 1шт
лавровый лист 2 шт
чеснок 2 шт
черный перец
соль
Картофель с сыром, запеченный в духовке.
картофель 500 г
сыр 100 г
чеснок 2-3 зуб
укроп
майонез.
Каталог: Другие гарниры
1197930 мин.401
картофель 500 г
сыр 100 г
чеснок 2-3 зуб
укроп
майонез.
Малосольные огурцы без рассола в пакете
1.огурцы 1 кг
2.пучок укропа
3.чеснок - 3-4 зубчика
4.соль 1 ст. л
Каталог: Соленья и маринады
404346607
1.огурцы 1 кг
2.пучок укропа
3.чеснок - 3-4 зубчика
4.соль 1 ст. л
Свекольник
вода - 1 литр
свекла отварная - 500 г
картофель отварной - 2 шт.
огурцы - 4 шт.
яйцо отваренное вкрутую - 5 шт.
редис - 6 шт.
колбаса - 400 г
укроп - 10 г
зеленый лук - 10 г
уксус яблочный - 1 ст.л.
лимон (сок) - 1 шт.
сахар - 3 ч.л.
соль
перец черный молотый
горчица
хрен
сметана - 100 г
Каталог: Свекольник
5824545 мин.803
вода - 1 литр
свекла отварная - 500 г
картофель отварной - 2 шт.
огурцы - 4 шт.
яйцо отваренное вкрутую - 5 шт.
редис - 6 шт.
колбаса - 400 г
укроп - 10 г
зеленый лук - 10 г
уксус яблочный - 1 ст.л.
лимон (сок) - 1 шт.
сахар - 3 ч.л.
соль
перец черный молотый
горчица
хрен
сметана - 100 г
Творожная масса с изюмом
творог – 250 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
42085 мин.101
творог – 250 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
А-ля мусака болгарская
картофель - 600 г (очищенный)
фарш (любой) - 250 г
репчатый лук - 2-3 небольшие луковицы
чеснок - 4 зубчика или
бульон (любой) - 300 мл.
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
соевый соус -
уксус (винный или яблочный) -
тимьян (сушёный) -
чёрный перец -
сливочное масло - для обжаривания
соль -
Каталог: Блюда из птицы
812860 мин.300
картофель - 600 г (очищенный)
фарш (любой) - 250 г
репчатый лук - 2-3 небольшие луковицы
чеснок - 4 зубчика или
бульон (любой) - 300 мл.
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
соевый соус -
уксус (винный или яблочный) -
тимьян (сушёный) -
чёрный перец -
сливочное масло - для обжаривания
соль -
Оладьи
молоко теплое - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
дрожжи сухие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 6 ст.л.
Каталог: Оладьи
857485 мин.401
молоко теплое - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
дрожжи сухие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 6 ст.л.
Творожные шарики – рафаэлки без выпечки за 15 минут!
ингредиенты:
1.творог – 500 г.
2.курага – 200 г.
3.кокосовая стружка – 1 пач.
4.сгущенное молоко – 0,5 б.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
596215 мин.602
ингредиенты:
1.творог – 500 г.
2.курага – 200 г.
3.кокосовая стружка – 1 пач.
4.сгущенное молоко – 0,5 б.
Весенний рулет из лаваша!
лаваш большой - 1 шт.
яйца вареные - 5 шт.
листья салата - 1 пучок
паприка сладкая молотая - 1/3 ч.л.
карри - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
563310 мин.101
лаваш большой - 1 шт.
яйца вареные - 5 шт.
листья салата - 1 пучок
паприка сладкая молотая - 1/3 ч.л.
карри - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
Лепешки с зеленью-хрустящие снаружи, мягкие внутри
тесто:
300 мл. кефира,
1 ст.л. раст. масла,
0,5 ч.л соды,
400 г муки (примерно),
соль.
начинка:
300 г творога,
100 г зеленого лука,
укроп, петрушка,
соль.
крошка:
20 г слив.масла,
30 г муки,
1 ст.л. (с горкой) панировочных сухарей.
2-3 ст.л. кефира для смазывания.
Каталог: Лепешки
799140 мин.1002
тесто:
300 мл. кефира,
1 ст.л. раст. масла,
0,5 ч.л соды,
400 г муки (примерно),
соль.
начинка:
300 г творога,
100 г зеленого лука,
укроп, петрушка,
соль.
крошка:
20 г слив.масла,
30 г муки,
1 ст.л. (с горкой) панировочных сухарей.
2-3 ст.л. кефира для смазывания.
Завитушки творожные. ватрушки со сметаной заливкой.
мука 450-500 г
дрожжи живые. 30 г
или сухие. 10 г
молоко. 250 мл.
сахар. 100 г
сливочное масло
или маргарин. 50 г
растительное масло. 40 г
яйцо. 2-3 шт
соль. 0,5 ч.л
начинка
творог. 500 г
сахар. 5 ст.л
манка или мука. 2 ст.л
яйцо. 1 шт
заливка
сметана 20 %. 200 г
сахарная пудра. 50 -100 г
Каталог: Заливное
1312702
мука 450-500 г
дрожжи живые. 30 г
или сухие. 10 г
молоко. 250 мл.
сахар. 100 г
сливочное масло
или маргарин. 50 г
растительное масло. 40 г
яйцо. 2-3 шт
соль. 0,5 ч.л
начинка
творог. 500 г
сахар. 5 ст.л
манка или мука. 2 ст.л
яйцо. 1 шт
заливка
сметана 20 %. 200 г
сахарная пудра. 50 -100 г
Капкейки с черной смородиной и лавандой. вкусный десерт
тесто:
180 г мука
160 г кефир
2 яйца
70 г сливочное масло
30 мл. растительное
100 г сахар
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. ванильная пудра
1/3 ч.л. соль
1 ст. черная смородина
крем:
300 г сливочный сыр
150 мл. сливки 33-35%
70 г сахарная пудра
1 ч.л. лаванда (по желанию)
Каталог: Кексы и маффины
854730 мин.1200
тесто:
180 г мука
160 г кефир
2 яйца
70 г сливочное масло
30 мл. растительное
100 г сахар
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. ванильная пудра
1/3 ч.л. соль
1 ст. черная смородина
крем:
300 г сливочный сыр
150 мл. сливки 33-35%
70 г сахарная пудра
1 ч.л. лаванда (по желанию)
Гнезда из макарон с фаршем, на сковороде
12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша)
~350 г фарша
3 средние луковицы
1 средняя морковь
100 г сыра
2 ст.л. томатной пасты
~1 ч.л. соли (или )
черный перец
~1 литр воды
2 ст.л. растительного масла
сковорода d=28~30см
Каталог: Паста
5133330 мин.400
12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша)
~350 г фарша
3 средние луковицы
1 средняя морковь
100 г сыра
2 ст.л. томатной пасты
~1 ч.л. соли (или )
черный перец
~1 литр воды
2 ст.л. растительного масла
сковорода d=28~30см
Салат с перцем и колбасой
огурцы свежие
болгарский перец
колбаса полукопчёная
растительное масло
бальзамический уксус
горчица
соль
перец
количество всего на ваш вкус
Каталог: Другие салаты
1269710 мин.301
огурцы свежие
болгарский перец
колбаса полукопчёная
растительное масло
бальзамический уксус
горчица
соль
перец
количество всего на ваш вкус
Салат короли и капуста
куриное филе - 400 г
капуста молодая - 500 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
перец черный молотый
приправа для курицы - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
Каталог: Салат с мясом
294820 мин.103
куриное филе - 400 г
капуста молодая - 500 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
перец черный молотый
приправа для курицы - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
Мясные колбаски мититеи для пикника
говядина (баранина) - 400 г
сало – 100 г
сильногаз. минерал. вода – 50 мл.
крахмал – 1 ч.л.
сода – 1/3 ч.л
чабрец - 1/2 ч.л.
черный молотый перец – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растит. масло (для жарки) – 2-3 ст.л.
лук - 1/2 шт.
лавровый лист 1 шт.
вода
Каталог: Мясные закуски
1136930 мин.601
говядина (баранина) - 400 г
сало – 100 г
сильногаз. минерал. вода – 50 мл.
крахмал – 1 ч.л.
сода – 1/3 ч.л
чабрец - 1/2 ч.л.
черный молотый перец – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растит. масло (для жарки) – 2-3 ст.л.
лук - 1/2 шт.
лавровый лист 1 шт.
вода
Томатный суп с лососем
лосось (или другая рыба на ваш вкус) - 350 г в неочищенном виде
вода - 1,5 л
рис - 4 ст.л.
томатный сок - 1 ст. (250 мл. )
репчатый лук - 1 большая луковица или 2 маленьких
укроп (другая зелень) -
чили - небольшой кусочек
чеснок - несколько зубчиков
сливочное масло - для обжарки
лавровый лист
чёрный перец - несколько горошин
чёрный перец молотый -
соль -
маслины - опционально и
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1309730 мин.700
лосось (или другая рыба на ваш вкус) - 350 г в неочищенном виде
вода - 1,5 л
рис - 4 ст.л.
томатный сок - 1 ст. (250 мл. )
репчатый лук - 1 большая луковица или 2 маленьких
укроп (другая зелень) -
чили - небольшой кусочек
чеснок - несколько зубчиков
сливочное масло - для обжарки
лавровый лист
чёрный перец - несколько горошин
чёрный перец молотый -
соль -
маслины - опционально и
Быстрое мясо в томатном соке
мясо свинины – 500 г
томатный сок – 500 мл.
луковица – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
сушеный базилик – 1/4 ч.л.
приправа к свиному мясу – 1/3 ч.л.
ароматные травы
Каталог: Блюда из мяса
1343210 мин.106
мясо свинины – 500 г
томатный сок – 500 мл.
луковица – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
сушеный базилик – 1/4 ч.л.
приправа к свиному мясу – 1/3 ч.л.
ароматные травы
Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами
помидоры - 1-2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
филе куриной грудки - 500 г
сметана - 200 г
зелень
аджика - 1 ч.л.
лаваш - 2 листа
чеснок - 2-3 зубчика
соль
Каталог: Закуски из птицы
436230 мин.802
помидоры - 1-2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
филе куриной грудки - 500 г
сметана - 200 г
зелень
аджика - 1 ч.л.
лаваш - 2 листа
чеснок - 2-3 зубчика
соль
Домашний хлеб без замеса.
сахар-1 ст. л
дрожжи сухие-10 гр
вода тёплая-300 мл.
оливковое масло-3 ст. л
мука-400 гр
соль-1 ч л
Каталог: Хлеб
32925115 мин.103
сахар-1 ст. л
дрожжи сухие-10 гр
вода тёплая-300 мл.
оливковое масло-3 ст. л
мука-400 гр
соль-1 ч л
