Оладьи от Всегда Вкусно

Приготовьте вкусные оладьи с теплым молоком, яйцом, мукой и сухими дрожжами. Добавьте немного соли и сахара, обжарьте на растительном масле!

Ингредиенты

молоко теплое - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
дрожжи сухие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 6 ст.л.

Пищевая ценность

Белки: 49.0 г**

Жиры: 72.0 г**

Углеводы: 330.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи, приготовленные по классическому рецепту, имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины - это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свежеприготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.

Как приготовить:

Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.

Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо и молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.

Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.

Выпекайте оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Праздник:Блины на Масленицу
Кухня:Русская
Время приготовления:85 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8663
Понравилось:1
Автор:Всегда Вкусно
Создан:05 мая 2018, 18:53
Каталоги:Выпечка Классический завтрак Оладьи

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Конечно, рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Я буду использовать средние значения для наиболее распространенных продуктов. Обратите внимание, что конкретные значения могут немного отличаться в зависимости от марки и вида продукта.

1. Молоко теплое (300 мл)

Калорийность: 120 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 11 г

2. Яйцо (1 шт, около 50 г)

Калорийность: 73 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0 г

3. Мука (300 г, пшеничная хлебопекарная)

Калорийность: 1300 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 280 г

4. Дрожжи сухие (7 г)

Калорийность: 26 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г

5. Соль (0,5 ч.л., около 3 г)

Калорийность: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г

6. Сахар (2 ст.л., около 32 г)

Калорийность: 128 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 32 г

7. Масло растительное (6 ст.л., около 60 мл)

Калорийность: 540 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 60 г
Углеводы: 0 г

Итого:

Калорийность: 120 + 73 + 1300 + 26 + 0 + 128 + 540 = 2287 ккал
Белки: 8 + 6 + 30 + 5 + 0 + 0 + 0 = 49 г
Жиры: 5 + 5 + 2 + 0 + 0 + 0 + 60 = 72 г
Углеводы: 11 + 0 + 280 + 6 + 1 + 32 + 0 = 330 г

Приблизительный КБЖУ для указанных ингредиентов: 2287 ккал / 49 г белка / 72 г жира / 330 г углеводов.

Важные примечания:

Вид муки: Я использовал значения для пшеничной хлебопекарной муки. Другие виды муки (например, цельнозерновая, кукурузная) будут иметь другой состав.
Растительное масло: В зависимости от вида масла, значения могут немного отличаться.
Точность: Это приблизительные значения. Для более точного расчета используйте информацию с упаковки конкретных продуктов.

Смотреть полностью...