Баранина.

- ЯВенера
- 14 марта 2010, 22:04
- 42
- 2789
Рецептов в коллекции: 42
Поделись с друзьями

Каталог: Другие основные блюда
23355613479
Приготовьте вкуснейшую баранину с задней ноги с луком, помидорами и специями. Просто, быстро и очень вкусно! Общее время: 2 часа.
Баранины(у меня лучше мякоть задней ноги
3средних луковицы
2крупных помидора
Картофель крупный (можно больше
Меня просто последний)))
Морковь- если хотите
Желанию
Сначала думала положить
Потом передумала.
Красное сухое вино
4зубчика чеснока
Щипотки зиры
Несколько веточек мяты
Пол пучка петрушки
Перец свежемолотый
Соль
Растительное масло
Общее время приготовления 2часа

Каталог: Блюда из мяса
961741 мин.64981
Приготовьте мясо с зеленью "Сяecimento гоурма": баранина или телятина с луком, рисом басмати и свежими травами. Вкусный обед с шафраном!
Сябзи гоурма:
Баранина(телятина) мякоть
Лук репчатый
Масло сливочное
Соль
Перец
Кявер (или лук порей) 1часть(2
Укроп
Кинза
Шпинат
Щавель
Мята
Горная кинза(по желанию!)
P.s.зелень дана пропорциях относительно лука порея(кявер).
Рис:
Рис длиннозерный(басмати)
Масло сливочное
Лаваш
Сметана
Соль.
Шафран(можно без!)- щепотка.

Каталог: Другие и нестандартные супы
796872 мин.173100
Приготовь шурву (шурпу) с бараниной, морковью, луком, болгарским перцем и картофелем. Добавь специи и аромат herbs – идеальный рецепт для кастрюли!
Расчета литровую кастрюлю:
Баранина кастрюли
Морковь средних
Лук средних
Перец болгарский сред или 1крупный
Помидоры средних
Картофель небольшой порцию
Щепотка зиры
Щепотка красного перца
Базилик узбекское название «райхан
Петрушка
Укроп
Чеснок

Каталог: Блюда из мяса
7295914067
Вкусная маринованная баранина, запеченная с дольками чеснока, помидорами и свежим имбирем, идеальный гарнир из баклажанов с оливковым маслом и лимоном.
Баранина(ножки)
Дольки чеснок
Маринад:
Репчатый лук
Помидоры
Свежий имбирь
Пучок зелень кинзы
Порошок кориандр
Сахара(если помидоры сладкие)
Соль
Красный-черный молотый перец
Гарнир:
Баклажан
Маленький лимон
Оливковое масло
Соль
Сумак(х) потребности

Каталог: Соусы, дипы, маринады
6676322136
Приготовьте вкусный соус к баранине: лук, чеснок, чили, томат, мята, базилик и соль. Идеально для 2 порций! Попробуйте этот ароматный рецепт!
2порции:
Половинка небольшой луковицы
Зубчик чеснока
Половина(или четвертинка
Зависит того сколько острый хотите соус) зеленого перчика чили
Томата
Листочка мяты
Щепотка базилика сухого(если есть свежий 3-4листочка)
Соль

Каталог: Блюда из баранины
4864712951
Приготовьте баранью лопатку с маринадом из сухого вина, лимона, чеснока и зелени. Вкусный рецепт с помидором и луком в пакете для запекания!
Баранья лопатка около
Для маринада:
Сухого вина
Зубчика чеснока
4кружочка лимона
Оливкового масла
Веточки петрушки мяты
Крупный помидор
Средняя луковица
Соль
Перец
Пакет для запекания

Каталог: Другие основные блюда
1223140 мин.31212
Приготовьте острые бараньи ребрышки в духовке с соевым соусом, оливковым маслом и аджикой. Идеальный рецепт для любителей мясных блюд с перцем и чесноком!
Бараньи ребрышки
Соевый соус
Оливковое масло
Тростниковый сахар
Острый зеленый перец
Чеснок зуб.
Кавказская сухая аджика
Соль
Черный молотый перец

Каталог: Блюда из баранины
3627230 мин.14463
Приготовьте баранью корейку в рукаве с чесноком, шафраном и мятой. Добавьте картофель и оливковое масло для насыщенного вкуса. Попробуйте вкусно!
Баранья корейка (так можно запекать ногу)
Чеснок
Шафран
Мята
Оливковое масло
Картофель
Рукав для запекания

Каталог: Блюда из мяса
10377300 мин.63936
Уставшая баранина с чесноком и аджикой на гриле: сочный кусок мяса без кости, ароматный чеснок, настоящая аджика и соль создают идеальное блюдо!
Кусок баранины (нога без кости)
Чеснок зубков
Аджика (настоящая)
Соль

Каталог: Блюда из баранины
957512028
Приготовьте рулет из баранины с миндалем! Используйте баранью ногу без кости, свежий укроп, чеснок, лимонный сок и специи для нежного вкуса.
Баранья нога без кости
Укроп свежий небольшой пучок
Миндаль обжаренный сухой сковороде
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок зубчика
Соль
Перец черный свежесмолотый

Каталог: Блюда из мяса
2770624677
Попробуйте барнью ногу в "бальзамическом" маринаде с чесноком, уксусом, зирой, розмарином и специями. Нежное мясо молодого барашка удивит вкусом!
Нога(задняя) молодого барашка-1
2
Чеснок зубчиков
Светлого темного бальзамического уксуса
Зиры
Розмарина
Тимьяна
Молотого кориандра
Шафрана
Соль
Перец

Каталог: Блюда из мяса
903060 мин.63133
Потрясающий рецепт рёбер ещё не старого барана с морской солью, перцем, чесноком и соусами. Удивите гостей вкусом и ароматом!
Бараньи рёбра
Соль морская
Чёрный перец
Чили перец
Паприка
Чеснок сухой
Соевый соус
Устричный соус
Перцовый соус
Кетчуп
Ром бакарди

Каталог: Блюда из мяса
891230 мин.41522
Насладитесь рёбрами очень молодого барана, приправленными морской солью, чёрным и красным перцем, чесноком, розмарином и оливковым маслом. Восхитительное блюдо!
Рёбра молодого барана
Соль морская
Чёрный перец раздавленный
Красный перец
Чеснок сухой
Розмарин сухой
Оливковое масло

Каталог: Блюда из мяса
2598931548
Попробуйте каре барашка жареное на гриле с бараниной ребрами, смесью риса, кедровыми орехами и свежей петрушкой. Идеально с лимонным соком и розмарином!
Баранина ребрах
Смесь риса
Орехи кедровые горсть
Петрушка рубл.
Масло
Лимонный сок
Розмарин веточки
Чеснок зубчика
Перец черный молотый
Соль

Каталог: Другие основные блюда
25444150 мин.12645
Насладитесь бараньими голяшками тушеными в овощах: крупный болгарский перец, морковь, лук, сельдерей и ароматные специи. Идеальный гарнир — отварной картофель!
Рубленные бараньи голяшки-1
Крупный болгарский перец(красный)
Морковь-1шт
Лук- 2средних
Стебель сельдерея
Чеснок-з-4 зубчика
Оливкового масла
Щипотка зиры
2щипотки мяты
Гарнир-картофель отварной

Каталог: Мясные супы
2457714569
Приготовьте ароматную нухут шурпу с бараниной! Вкусное блюдо из баранины, нухута, свежих овощей и специй, идеально для семейного обеда в казане.
Баранина
Нухут сухой
Масло растительное (для обжарки)
Картофель (средних)
Лук репчатый луковицы нарезанной полукольцами
Для обжарки мясом
Лук репчатый (большие) бульон
Чеснок головка
Помидор
Болгарский перец
Морковь (небольших)
Капуста размером ладонь
Казан пятилитровый.

Каталог: Блюда из баранины
17748150 мин.44665
Насладитесь бараниной запечённой с финиками, ароматными специями и соком лимона. Идеальное сочетание для гурманов! Рецепт, который стоит попробовать.
Баранина (часть задней ноги без кости)
Финики
Лук репчатый
Корица
Сок лимона
Соль
Перец
Чай
Приправа «мит масала»
Состав:
Кориандр
Чёрный перец
Кардамон
Чили
Чеснок
Имбирь
Куркума
Корица
Гвоздика
Мускат

Каталог: Мясные закуски
17447180 мин.45582
Тушеная баранина в простокваше с зеленью и ароматными специями - идеальное блюдо для вас. Рецепт включает свежую лопатку, рис и овощи. Попробуйте!
Лопатка баранья (свежая) («чистый вес» мяса после обработки
Простокваша (жирная
Лучше всего рыночная)
Зелень розмарина тимьяна свежая веточки
Смесь сухих приправ для баранины (обязательно майоран
Фенхель
Розмарин
Тимьян зира
Остальное желанию)
Соль
Перец
Масло сливочное (топленое)
Горшочка
Фольга
Для гарнира:
Рис
Морковь
Луковица
Чеснок молодой головки
Соль
Перец
Специи желанию
Растительное масло для жарки
Сливочное масло (топленое)

Каталог: Другие основные блюда
171192 мин.15389
Насладитесь бужениной из свиной шеи без кости с чесноком и аджикой, в аппетитном гарнире из картофеля и двух луковиц. Добавьте свежую зелень!
Свиной шеи без кости
Чеснок
Аджика
Картофель (количество определяете сами)
2луковицы (можно больше
Можно меньше)
Зелень

Каталог: Суп с перловкой
1695913872
Вкусный суп из баранины с нутом и перловкой, ароматный бульон с болгарским перцем, луком и чесноком. Попробуйте свежесть лимона и петрушки!
Мясо баранина
Нут сухой
Перловка
Перец болгарский (красный)
Лук репчатый
Сельдерей стебли
Томатная паста
Острый перец чили
Петрушка пучок
Чеснок зуб.
Вода горячая кипячёная
Лимон

Каталог: Другие основные блюда
1423214180
Попробуйте баранину в гранатовом вине с сочной бараньей лопаткой, луком и зеленым перчиком чили. Подавайте с пучком свежей мяты для вкусного шашлыка!
Баранья лопатка(можно любую другую часть
Подходящую для шашлыка
Вес около
Лук
0
5перчика чили зеленого(кто любит поострей можно взять целый)
Гранатого вина
Пучек зелени(рекомендую мяту
Можно укроп
Петрушку)

Каталог: Другие горячие закуски
1382112942
Насладитесь барбекю с бараний ногою тушеной с беконом, розмарином и специями. Добавьте лимон, помидоры и картофель для идеального блюда!
Баранина (нога)
Розмарин
Петрушка
Кинза
Соль
Перец
Чеснок
Бекон
Специи
Кусочки лимона
Помидоры
Лук
Сельдерей
Редька
Картофель
Вино

Каталог: Плов из баранины
1213412440
Насладитесь пряным пловом с маринованной бараниной и ребрами. Идеальное сочетание риса, овощей и ароматных специй для истинных гурманов!
Баранина ребра
Морковь
Лук
Рис круглый
Растительное масло
Курдючный жир
Маринад:
Уксус яблочный
Паприка
Порошок семян фенхеля
Сушеный чеснок
Порошок зира
Кунжутное масло
Светлый соевый соус
Соль
Чёрный красный молотый перец

Каталог: Блюда из мяса
1167413148
Нежная пряная баранина, запеченная с помидорами, чесноком и имбирем. Подается с йогуртом и ароматными специями. Попробуйте это блюдо!
Баранина
Йогурт
Имбирь (корень)
Чеснок зубчика
Кинза пучка
Помидоры
Орегано сушенный
Оливковое масло
Перец чили щепотка
Перец черный молотый
Соль.

Каталог: Блюда из мяса
1139423358
Приготовьте ягненка по-мароккански с каре ягненка, оливковым маслом, корицей, чесноком и специями. Идеальный рецепт для гурманов!
Каре ягненка
Оливкового масла
Корицы(у меня была палочках
Растолкла ступке)
Зубчика чеснока (измельчаем)
Семян тмина
Растолочь ступке
Апельсин (снять цедру измельчить)
Сок половины апельсина+ светлого бальзамического уксуса
Сушенного орегано (душица)
Сушенной мяты
Соль перец

Каталог: Блюда из мяса
1014060 мин.43555
Насладитесь нежной бараниной в красном вине с грецкими орехами. Идеальное сочетание шейки, лука репки и специй для настоящего гурмана!
Баранина шейка
Вино красное сухое
Лук репка
Орехи грецкие горсть.
Соль
Кайенский перец
Тимьян
Паприка
Оливковое масло

Каталог: Блюда из баранины
957414761
Узнайте, как приготовить вкусную баранину, даже если не любите это мясо! Рецепты с маринадом: белое вино, гранатовый сироп и специи.
Баранина шейка
Продукты для маринада:
Сухое белое вино около
Гранатовый сироп
Лавровый лист
Молотая корка цитрусовых (сухая)
Продукты для мяса:
Соль
Перец чёрный горошком
Розмарин веточки
Сумах
Зира
Растительное масло для жарки
Сухое белое вино
Гранатовый сироп

Каталог: Другие основные блюда
965116585
Попробуйте нашу жареную баранью ногу с мятно-луковой корочкой! Нежное мясо молодого барашка, ароматные специи и свежие травы создают неповторимый вкус.
Баранья нога(у меня было две ножки или сказала бедра молодого барашка общим весом около кг
Голень отрезала для супа
Можно взять лопатку)
Крупно нарубленной мяты(около половины пучка)
Зеленый лук-пучок(я брала только зеленую часть)
Сливочное растительное масло(в равных пропорциях
Примерно
3кусочка черствого белого хлеба
Для маринада:
Крупных зубчика чеснока
Сушеной мяты
Сушенного розмарина
Соли
Перец

Каталог: Блюда из мяса
955842459
Попробуйте нежный кебаб с бараниной без кости, молодым шпинатом и турецкими лепёшками dürüm. Подаётся с ароматным йогуртовым соусом и свежими травами.
Баранина спинка
Без кости
Чеснок зубчика
Свежая мята небольшой пучок
Свежая зелень кориандра небольшой пучок
Сок лаймов
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливковое масло
Свежий молоденький шпинат
Для соуса:
Греческий йогурт (можно сливочный йогурт или нежирную сметану)
Чеснок зубчика
Сок половины лайма
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Также:
Турецкие лепёшки (либо лаваш или пшеничная тортилья)

Каталог: Шашлык из баранины
919414967
Приготовьте ароматный шашлык из мяса ягненка с беконом! Используйте специи на ваш вкус для создания идеального блюда. Попробуйте прямо сейчас!
Вырезки или корейки(без кости) ягненка
Лука
Минеральной воды(газированной)
Растительного масла без запаха
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)
Нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)

Каталог: Блюда из мяса
851913549
Насладитесь бобовым ассорти с бараниной: задняя часть ноги, бобовая смесь, лук, петрушка и специи. Вкусное и сытное блюдо для гурманов!
Баранина (задняя часть ноги)
Бобовая смесь (фасоль белая
Красная
Черная
Цветная
Нухут
Чечевица зелёная)
Лук репчатый
Петрушка пучок
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Вода кипяченная.

Каталог: Другие основные блюда
859013963
Насладитесь корейкой ягненка в коньячном маринаде с оливковым маслом, розмарином и мятой. Идеальный рецепт с чесноком, солью и перцем!
Куска корейки весом
Коньяка
Оливкового масла
(без верха) розмарина мяты
Крупных зубчика чеснока
Соль
Перец

Каталог: Блюда из мяса
8439100 мин.43158
Погрузитесь в пасхальный обед с жарким из ягненка с мятно-фисташковой корочкой. Нога ягненка, чеснок, розмарин и овощи – вкус на высоте!
Нога ягненка кости
Зубчика чеснока
Лук-шалот
Мята
Розмарин
Мелконарубленных фисташек
Черствого белого хлеба
Измельченного крошку
Лимон
Мука
Сливки
Соевый соус
Масло сливочное
Масло оливковое
Цукини
Морковь
Соль
Перец черный молотый

Каталог: Блюда из мяса
827515667
Насладитесь дуэльной бараниной в пиве и томатах! Рецепт с помидорами, специями, лимоном и зеленью. Вкусное и сытное блюдо для любимых!
Баранина—2
Помидоры мясистые-1
Пиво—1 бутылка (пол литра)
Лимон—1
Лук репчатый—3
Перец чили красный зелёный
Перец черный свеже молотый горошком
Специи для баранины
Паприка
Зелень петрушки кинзы
Чеснок
Лавруха-2 листика

Каталог: Блюда из мяса
822790 мин.62941
Откройте для себя вкусное блюдо: баранина с айвой и орехами. Мякоть баранины, луковица, грецкие орехи, гранатовый соус — идеальное сочетание!
Мякоть баранины
Луковица большая
Орехи грецкие чищеные
Айва
Гранатовый соус (наршараб)
Масло раст. для жарки
Соль
Перец красный сладкий
Перец красный острый
Базилик сухой
Кориандр

Каталог: Другие основные блюда
8123180 мин.13754
Попробуйте бараньи голяшки в маринаде! Рубленные 1,5, приготовленные с натуральным йогуртом, горчицей, перцем чили, луком, морковью и картофелем.
Бараньи голяшки рубленные-1
5
Для маринада:
Йогурт натуральный или сметана-200 или майонез
Горчица зернистая-1
1небольшой перчик чили(красный)
Луковица
1морковь
Картофель
Щипотке сушенной мяты зиры.

Каталог: Блюда из мяса
755815857
Вкусная баранина с перцем чили, корнем имбиря и лимоном. Добавьте лук порей, чеснок и приправу для баранины. Подавайте с молодыми листьями мангольда!
Баранина—2
5
Перец чили—2
Перец чили (молотый)
Корень имбиря—3
Лимон—1
Лук порей—3 (крупных)
Чеснок—1 головка
Смесь перцев(чёрный
Белый
Розовый)
Паприка (молотая)
Приправа для баранины
Минеральная вода сильно газированная
Петрушка
Салат
Молодые листья мангольда
Мята
Оливковое масло—3

Каталог: Блюда из баранины
730814159
Насладитесь вкусным Roast lamb с печеной картошкой, бараниной и ароматными специями. Идеальный рецепт с чесноком, соевым соусом и медом. Попробуйте!
(баранина задняя часть)
Дольки чеснок
Соевый соус
Мед
Кунжутное масло
Апельсина(сок)
Сладкая горчица
Семена горчицы
Мельница морской солью прованскими травами
Для картофеля:
Картофель(молодая картошка)
Масло виноградных косточек
Прованские травы
Сушеный чеснок
Соль
Рукава для запекания

Каталог: Другие основные блюда
715743871
Насладитесь вкусным кебабом из мяса баранины и говядины с большими луковицами, зеленью, чесноком и специями. Идеальный рецепт для гриля!
Мясо баранина+говядина
Больших луковицы
Пучок зелени петрушки
Зубчика чеснока
Чёрный-красный перец
Мускатный орех
Зира
Соль
Деревяные шпажки

Каталог: Блюда из мяса
700343754
Насладитесь рёбрышками ягнёнка с ароматным рисом "микс" – изысканное блюдо с лимонным соусом и свежей петрушкой. Порадуйте себя настоящим вкусом!
Рёбрышки ягнёнка (нарубить порционно)
Рис "микс" басмати(смесь белого дикого)
Масло сливочное
Соус:
Цедра лимона(или апельсина)
Сок лимона(или апельсина)
Петрушка(нарезанная)
Маринад:
Имбирь см.(нарезать тонкими пластинками)
Соус соевый (киккоман)
Соус гранатовый (наршараб)
Соус вудчестерский(worcestershire
Растительное масло
Сок лимона
(можно без!)

Каталог: Блюда из мяса
614913251
Почувствуйте вкус ягнятины в розмарине и томатах! Нежная нога ягнятины с помидорками черри и ароматными веточками розмарина в маринаде: соевый соус, горчица, чеснок.
Ягнятина (нога задняя)-
Помидорки черри.
Веточки размарина.
Для маринада:
Соевый соус.
Горчица.
Чеснок.