Вход | Регистрация
Бобовое ассорти с бараниной.
Ингредиенты
- баранина (задняя часть ноги) - 1 кг.,
- бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная) - 2,5 ст.
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка пучок,
- соль,
- перец черный молотый,
- масло растительное - 3-4 ст.л.
- вода кипяченная.
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой.
На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить.
Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут.
Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Переодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта".
Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности.
Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
варуник
Ответить10.03.2010 02:14
Долетает...долетает до меня запах!! Надо и мне ударить по баранине(мечтательно)... Венерчик,представь,акромя меня,в семье ее(баранину!!) НИКТО не любит! А я балдею
" /> И точно,это блюдо,наивкуснейщим получается именно с бараниной!!
" /> И точно,это блюдо,наивкуснейщим получается именно с бараниной!!sweta1
Ответить10.03.2010 02:14
и я попросила бы!вкусно!5!!!
севуля
Ответить10.03.2010 02:14
Отлично!
ЯВенера
Ответить10.03.2010 02:15
Оль, ты знаешь, мы настолько подсели на баранину, что говядина мне кажется уже совершенно безвкусной, какой-то пресной, вкус травы, как говорится...
chef
Ответить10.03.2010 02:23
Венера, отдай всю говядину мне Красивая очень смесь бобовых, не встречала в продаже такого дивного пакетика.
Красивая очень смесь бобовых, не встречала в продаже такого дивного пакетика.ЯВенера
Ответить10.03.2010 02:24
Нат, отдала бы с удовольствием, только что-то мы её в последнее время перестали покупать 
svetlana dark
Ответить10.03.2010 02:26
я тоже баранину с фасолькой делаю..оч вкусно! 5
шуш
Ответить10.03.2010 02:28
Венерчик, вкуснятино -то какая!!!! Обожаю всё!!! Оц хоцца !
5555555555555
!
5555555555555gelsomina
Ответить10.03.2010 02:36
Бобовая смесь - мечтаю о такой! Класс! Пять!
ЯВенера
Ответить10.03.2010 02:40
Дык, не надо о ней мечтать, просто смешай всякую разную фасоль, что есть дома - дешевле обойдётся
fanny
Ответить10.03.2010 03:01
Ой, Венерчик, как мы с тобой синхронно по баранине ударили! А фасолья смесь очень красивая - настроение повышается глядя на нее.
А фасолья смесь очень красивая - настроение повышается глядя на нее.кыш
Ответить10.03.2010 03:08
Баранина с фасолью - наивкуснейшее сочетание! Смесь фасолек на конфетки похожа.
lorxen1
Ответить10.03.2010 03:28
опять баранинка, Венерчик,а с фасолью,так вообще вкуснота
ты говоришь,смешать разную фасоль,так несколько сортов всего,а у тебя на фотке,разноцветные фасолинки 5+++
ты говоришь,смешать разную фасоль,так несколько сортов всего,а у тебя на фотке,разноцветные фасолинки 5+++sister_chaos
Ответить10.03.2010 03:36
бобы и баранина,-вкуснющая классика!
ЯВенера
Ответить10.03.2010 03:42
Ага, Оль, у нас с тобой сегодня мысли сошлись
Лар, у меня там 4 вида фасоли:красная, белая, черная, двухцветная (бело-красная)+нухут+зелёная чечевица
Лар, у меня там 4 вида фасоли:красная, белая, черная, двухцветная (бело-красная)+нухут+зелёная чечевица ksyusha
Ответить10.03.2010 03:59
какое интересное ассорти, не встречала раньше, а баранинка с бобовыми очень вкусное сочетание!
MissJoker
Ответить10.03.2010 05:03
jamiroquai
Ответить10.03.2010 10:06
Вкусно! И я хочу такую коробочку смеси бобов
светик15
Ответить10.03.2010 11:28
charlizee
Ответить10.03.2010 11:56
Знаем, вкусно..! Особливо, если в печке потомить..
Особливо, если в печке потомить..bratyury
Ответить10.03.2010 12:42
Беспроигрышно вкусно. На мой вкус добавил бы ещё мяты, и баранина, и фасоль её очень любят. Но вот пользоваться смесью бобовых не приходилось, а вижу интересно получилось.
irina90-60-90
Ответить10.03.2010 13:04
хороша баранинка
naumovec
Ответить10.03.2010 13:42
Великолепная классика!
irisecka
Ответить10.03.2010 13:58
Чудо, как аппетитно! А бобовое ассорти и вправду на конфеты похоже
светлана65
Ответить10.03.2010 14:12
Замечательно! 555!
Svettt
Ответить10.03.2010 14:19
Я бы тоже добавки попросила. Бараника мечта, а уж с бобовыми-мечта в кубе!!!!!
Svettt
Ответить10.03.2010 14:20
То есть баранинка
lianaaa
Ответить10.03.2010 14:55
Очень понравилось рецепт!!!! Здорово
lillit1
Ответить10.03.2010 15:45
аппетитно смотрится 555!
vicus
Ответить10.03.2010 16:41
Вкусно и сытно и мои любят!!!!
johnny
Ответить10.03.2010 17:38
Смесь бобовых - это идея!
eirad-irad-e
Ответить10.03.2010 18:00
аппетитно.
sentyabr
Ответить10.03.2010 19:23
Смесь бобовых - интересно, но сделаю все-таки с куриной грудкой. Вкусный рецепт! 555!
чили
Ответить10.03.2010 21:41
Ух ты, как здорово! Надо поискать смесь такую, по отдельности всё видела, а чтоб в одном, да с рецептом - пока ни разу. Хотя зачем он мне? Тут вон как все описано отлично!
mama tasi
Ответить07.04.2010 20:16
Бесподобное сочетание! Попробую тоже смешать.. вот только крупная, наверное, (я про фасоль! ) не успевает свариться, когда мелкая ужО готова???? 5555+
) не успевает свариться, когда мелкая ужО готова???? 5555+Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
