Вход | Регистрация
Чили - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чили: 4266
Салат из фасоли и свеклы с ореховой заправкой #постныйстол
фасоль вареная или консервированная — 1 ст.
свекла — 1 шт.
огурцы соленые — 1 шт. (крупный) или два небольших
лук — 1 шт.
орехи грецкие — 2 шт.
горчица зернёная — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
перец чили (или ) — 0,5 шт.
соль
Каталог: Салат с фасолью
22060 мин.03
31 марта 2022, 19:52
фасоль вареная или консервированная — 1 ст.
свекла — 1 шт.
огурцы соленые — 1 шт. (крупный) или два небольших
лук — 1 шт.
орехи грецкие — 2 шт.
горчица зернёная — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
перец чили (или ) — 0,5 шт.
соль
Острый мексиканский томатный суп-пюре
1 литр мясного бульона
400 гр. красной фасоли
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
2 перчика чили
3/4 л. томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. соуса "чили"
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Супы-пюре
6498445 мин.43570
11 мая 2009, 12:39
1 литр мясного бульона
400 гр. красной фасоли
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
2 перчика чили
3/4 л. томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. соуса "чили"
1 ст.л. растительного масла
соль
Рыба (атерина) жареная приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном
рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) — 150 гр.
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
перец чили — 1/2 стручка
тимьян свежий — 3-4 веточки
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 2 ст.л.
сладкий соус чили — 1-2 ст.л.
Каталог: Рыба жареная
1725820 мин.42111
16 декабря 2015, 11:06
рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) — 150 гр.
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
перец чили — 1/2 стручка
тимьян свежий — 3-4 веточки
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 2 ст.л.
сладкий соус чили — 1-2 ст.л.
Острые куриные крылышки в азиатском соусе
1). 1 кг. куриных крыльев и(или) бедер
2). 200 гр. тайского сладкого соуса чили
3). 6 ст.л. соевого соуса
4). 3 зубчика чеснока
5). 30 гр. свежего имбиря
6). 100 мл. воды
7). 2 перчика чили
8). соль
Каталог: Блюда из птицы
1345860 мин.41229
09 февраля 2011, 20:18
1). 1 кг. куриных крыльев и(или) бедер
2). 200 гр. тайского сладкого соуса чили
3). 6 ст.л. соевого соуса
4). 3 зубчика чеснока
5). 30 гр. свежего имбиря
6). 100 мл. воды
7). 2 перчика чили
8). соль
Говяжьи рёбра запечённые с фенхелем
рёбра говяжьи 900 г
фенхель 2 шт.
лук 1 шт.
сливовый джем 1-2 ст.л.
соус чили сладкий 1 ст.л. (или кусочек чили перца)
чеснок 2 зубчика
вино красное п/сл. 200 мл.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
11586160 мин.52951
07 февраля 2012, 23:31
рёбра говяжьи 900 г
фенхель 2 шт.
лук 1 шт.
сливовый джем 1-2 ст.л.
соус чили сладкий 1 ст.л. (или кусочек чили перца)
чеснок 2 зубчика
вино красное п/сл. 200 мл.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
Форель по императорски
2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг. каждое)
1 лимон,
1 апельсин (у меня был грейпфрут)
маринад:
3 ст.л. соевого соуса,
3 маленьких перца чили
2 ст.л. соуса чили
цедра и сок 1 лимона
2 ст.л. меда
Каталог: Блюда из рыбы
742050 мин.102050
05 апреля 2010, 22:26
2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг. каждое)
1 лимон,
1 апельсин (у меня был грейпфрут)
маринад:
3 ст.л. соевого соуса,
3 маленьких перца чили
2 ст.л. соуса чили
цедра и сок 1 лимона
2 ст.л. меда
Фишбургер
филе лосося
100 гр. соленого лосося
1 репчатая луковица
несколько перьев зеленого лука
2-3 ложки соуса терияки
2 ложки соуса чили сладкого
для соуса
2ч. ложечки горчицы
пол ст. белого сладкого вина
пол ст. сливок
немного соуса чили
Каталог: Бургеры
91920 мин.1030
17 июля 2008, 22:54
филе лосося
100 гр. соленого лосося
1 репчатая луковица
несколько перьев зеленого лука
2-3 ложки соуса терияки
2 ложки соуса чили сладкого
для соуса
2ч. ложечки горчицы
пол ст. белого сладкого вина
пол ст. сливок
немного соуса чили
Плов узбекский с говядиной в казане в домашних условиях
мясо говяжье - 800 гр.
морковь - 450 гр.
лук репчатый - 3 гол.
рис - 800 гр.
помидоры - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 150 мл.
чеснок - 3 гол.
специи:
соль
паприка молотая
зира
сумах
смесь перцев
чили молотый
чили стручковый - 2 шт.
Каталог: Плов
8756120 мин.822
04 апреля 2020, 21:11
мясо говяжье - 800 гр.
морковь - 450 гр.
лук репчатый - 3 гол.
рис - 800 гр.
помидоры - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 150 мл.
чеснок - 3 гол.
специи:
соль
паприка молотая
зира
сумах
смесь перцев
чили молотый
чили стручковый - 2 шт.
Сальса из персиков и авокадо с лососем
авокадо 1 шт.
персик 2 шт. не большие,твёрдые сладко-кислые.
кинза четверть пучка.
лук фиолетовый половина головки(среднего размера)
сок 1 лимона.
перец чили (у меня паста)
соль .
оливковое масло 2-3 ст.л.
лосось копчёный 50-60 гр.
Каталог: Салат с авокадо и лососем
1296210 мин.4454
25 января 2011, 03:41
авокадо 1 шт.
персик 2 шт. не большие,твёрдые сладко-кислые.
кинза четверть пучка.
лук фиолетовый половина головки(среднего размера)
сок 1 лимона.
перец чили (у меня паста)
соль .
оливковое масло 2-3 ст.л.
лосось копчёный 50-60 гр.
Куриное филе со стеклянной лапшой
200 гр. филе курицы
70 гр. стеклянной лапши
1 ст.ложка растительного масла
1 ч.л. соевого соуса
1 зб чеснока
0,5 ч.л. тростниковго сахара
1 шт. луковица
перец чили (у меня сухой)
0,5 ч.л. тертого имбиря
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
290920 мин.21549
12 сентября 2009, 19:38
200 гр. филе курицы
70 гр. стеклянной лапши
1 ст.ложка растительного масла
1 ч.л. соевого соуса
1 зб чеснока
0,5 ч.л. тростниковго сахара
1 шт. луковица
перец чили (у меня сухой)
0,5 ч.л. тертого имбиря
растительное масло для жарки
Крокеты рыбные " pastel de bacalhao"
600-700 гр. пюре картофельного
400 гр. трески(можно заменить на другую)
1-2 луковицы
3-4 ст.л. рубленой петрушки
1 яйцо
соль
перец, соус чили (у меня пири-пири)
3-4 ст.л. оликового масла
растительного масла для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
852260 мин.103754
21 марта 2009, 00:16
600-700 гр. пюре картофельного
400 гр. трески(можно заменить на другую)
1-2 луковицы
3-4 ст.л. рубленой петрушки
1 яйцо
соль
перец, соус чили (у меня пири-пири)
3-4 ст.л. оликового масла
растительного масла для жарки
Баклажаны хе
баклажан - 1 крупный
средне острый свежий перец - по возможностям
сладкий перец - половинка среднего
морковь - 1 некрупная
чеснок - 3-4 зубочка
перец чили в хлопьях - по возможностям
молотая паприка - 0,5 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
уксус 9% - 3 ст.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
94760 мин.3834
22 мая 2015, 06:41
баклажан - 1 крупный
средне острый свежий перец - по возможностям
сладкий перец - половинка среднего
морковь - 1 некрупная
чеснок - 3-4 зубочка
перец чили в хлопьях - по возможностям
молотая паприка - 0,5 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
уксус 9% - 3 ст.л.
соль
Соус карри, не сливочный
карри сухой 1 ст.л
мука 1,5-2 ст.л
чеснок
растительное пополам с оливковым масло 100 мл.
вода 1/3 ст.
сухие приправы:
базилик
эстрагон
розмарин
чили
щепотку розмарина
2 ч.л. базилика
1 ч.л. тархуна
чили на кончике - кончике ножа
Каталог: Соусы, дипы, маринады
143805 мин.919
15 января 2009, 15:18
карри сухой 1 ст.л
мука 1,5-2 ст.л
чеснок
растительное пополам с оливковым масло 100 мл.
вода 1/3 ст.
сухие приправы:
базилик
эстрагон
розмарин
чили
щепотку розмарина
2 ч.л. базилика
1 ч.л. тархуна
чили на кончике - кончике ножа
Суп с нутом и помидорами ( постный)
нут - 3/4 ст.
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 5-6 шт
сельдерей - 1/2 пучка
зира - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
перец чили - и желанию
чеснок - 1 зубчик
соль -
Каталог: Овощные и грибные супы
184790 мин.3266
07 августа 2010, 22:37
нут - 3/4 ст.
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 5-6 шт
сельдерей - 1/2 пучка
зира - 1 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
перец чили - и желанию
чеснок - 1 зубчик
соль -
Индийский плов с креветками в соусе карри
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Каталог: Плов с креветками
185160 мин.522
18 марта 2013, 22:29
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Шоколадная паста "мечта арлекина"
для лапши:
40 г. темного какао
200 мл. воды
400 г. муки
50 мл. раст. масла
1/4 ч.л. хлопьев острого перца чили
1 ст.л. сахара
щеп. соли
для соуса:
350 мл. сливок 30%
50 мл. молока
100 г. сыра пармезан, порезанного мелкими кусочками
1 ст.л. сахара
щеп. перца чили
для карамельных яблок:
1 крупное кислое яблоко
100 г. слив. масла
2 пачки ванильного сахара
щеп. сахара
щеп. сухого перца чили
соль
Каталог: Другие горячие закуски
101180 мин.3062
05 февраля 2012, 03:58
для лапши:
40 г. темного какао
200 мл. воды
400 г. муки
50 мл. раст. масла
1/4 ч.л. хлопьев острого перца чили
1 ст.л. сахара
щеп. соли
для соуса:
350 мл. сливок 30%
50 мл. молока
100 г. сыра пармезан, порезанного мелкими кусочками
1 ст.л. сахара
щеп. перца чили
для карамельных яблок:
1 крупное кислое яблоко
100 г. слив. масла
2 пачки ванильного сахара
щеп. сахара
щеп. сухого перца чили
соль
Домашняя запеканка с мясом или мусака по-моему...)))
300 гр. - куриная грудка
1 шт. - луковица
1 шт. - крупный баклажан
2 шт. - цукини
3 шт. - помидоры
1 шт. - болгарский (сладкий) перец
1 шт. - свежий чили перец
1 чл - чили порошок
4 крупных кусочка - сыр пармезан
зелень - базилик, петрушка, зеленый лук -
Каталог: Блюда из птицы
57171 мин.101026
27 января 2011, 13:02
300 гр. - куриная грудка
1 шт. - луковица
1 шт. - крупный баклажан
2 шт. - цукини
3 шт. - помидоры
1 шт. - болгарский (сладкий) перец
1 шт. - свежий чили перец
1 чл - чили порошок
4 крупных кусочка - сыр пармезан
зелень - базилик, петрушка, зеленый лук -
Острые куриные крылышки с whisky
20 куриных крылышек
для маринада: 3 луковички
3 зубка чеснока
2 ст.л. тертого хрена
80 мл. растительного масла
2 папики
1 острый перчик чили
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соль(можно больше- )
100 мл. whisky
Каталог: Другие горячие закуски
56120 мин.1447
16 февраля 2009, 23:24
20 куриных крылышек
для маринада: 3 луковички
3 зубка чеснока
2 ст.л. тертого хрена
80 мл. растительного масла
2 папики
1 острый перчик чили
2 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соль(можно больше- )
100 мл. whisky
Баклажаны жаренные в аджике.
баклажаны 2-3 шт
перец красный болгарский 2-3 шт
перец чили ( у меня 3 шт)
чеснок 6-8 зубчиков ( у меня чеснок соло 2 головки)
уксус 5% или 9% - 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
244350 мин.2236
23 июня 2011, 20:08
баклажаны 2-3 шт
перец красный болгарский 2-3 шт
перец чили ( у меня 3 шт)
чеснок 6-8 зубчиков ( у меня чеснок соло 2 головки)
уксус 5% или 9% - 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло для жарки
Сырный гратен с креветками и красным луком
на 4 порции:
500 г.замороженных королевских креветок
3-4 ст.ложки оливкового масла
3-4 красные(фиолетовые)луковицы
3-4 зубчика чесноа
1 острый перец чили(у меня сушёный)
сок половины лайма
200 мл. 33% сливок
100 г.натётрого пармезана
соль
чёрный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
120990 мин.3050
29 марта 2012, 12:34
на 4 порции:
500 г.замороженных королевских креветок
3-4 ст.ложки оливкового масла
3-4 красные(фиолетовые)луковицы
3-4 зубчика чесноа
1 острый перец чили(у меня сушёный)
сок половины лайма
200 мл. 33% сливок
100 г.натётрого пармезана
соль
чёрный перец
Сочные отбивные на косточке
баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
2зубчика чеснока
перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
62870 мин.4354
26 ноября 2007, 21:19
баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
2зубчика чеснока
перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
оливковое масло
Остро-сладкий соус из ананаса и чили
ананас 1 шт
острый перец чили 2 шт
перец чили хлопья 1-2 ч.лож
чеснок 4 зубчика
рисовый уксус 2 ст.лож
сахар 120 гр
соль 1/2 ст.лож
крахмал кукурузный 1-2 ст.лож
сок половины лимона
вода 2-3 ст.лож
Каталог: Другие рецепты
1054120 мин.500
04 сентября 2018, 07:16
ананас 1 шт
острый перец чили 2 шт
перец чили хлопья 1-2 ч.лож
чеснок 4 зубчика
рисовый уксус 2 ст.лож
сахар 120 гр
соль 1/2 ст.лож
крахмал кукурузный 1-2 ст.лож
сок половины лимона
вода 2-3 ст.лож
Суп из индейки по китайским мотивам
филе индейки 300 г
грибы 200 г
рисовая лапша 0,5 пачки
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь тертый
мед 2 ч.л.
лук 2 крупных луковицы
зеленый лук
морковь 2 шт.
паста чили или целый перчик
лавровый лист
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
1097730 мин.1728
11 июня 2009, 19:28
филе индейки 300 г
грибы 200 г
рисовая лапша 0,5 пачки
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь тертый
мед 2 ч.л.
лук 2 крупных луковицы
зеленый лук
морковь 2 шт.
паста чили или целый перчик
лавровый лист
соль
Кебабы на шпажках с острым томатным соусом.
кебабы: 500 гр. мясного фарша,
смесь молотых перцев,
молотый перец чили,
кайенский перец,
соль,
соус: 1 ст.л. оливкового масла,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр),
1 ч.л. сахара,
перец чили,
соль.
12 бамбуковых палочек
Каталог: Блюда из мяса
66830 мин.520
14 декабря 2011, 19:37
кебабы: 500 гр. мясного фарша,
смесь молотых перцев,
молотый перец чили,
кайенский перец,
соль,
соус: 1 ст.л. оливкового масла,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр),
1 ч.л. сахара,
перец чили,
соль.
12 бамбуковых палочек
Сочная куриная грудка в духовке
для маринования:
куриное филе – 1 шт.
вода – 2 ст.
соль – 1 ст.л.
для запекания:
горчица (свежая) – 3 ст.л.
кориандр – 2 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
чили или черный молотый перец
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
4754460 мин.613
17 октября 2020, 20:32
для маринования:
куриное филе – 1 шт.
вода – 2 ст.
соль – 1 ст.л.
для запекания:
горчица (свежая) – 3 ст.л.
кориандр – 2 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
чили или черный молотый перец
растительное масло – 1 ст.л.
Куриная колбаса со сливками
куриная грудка, 400 г
куриные ножки, 200 гр. (филе с бедер)
сливки, 200 мл. (жирность – любая)
чеснок, 2 зубчика
желатин, 1 ст.л.
крахмал, 1 ст.л. (картофельный)
паприка, 1 ч.л. (сухая)
соль, 1 ч.л.
чили, 1/2 ч.л. (молотый чили перец)
Каталог: Колбасы
1587760 мин.1021
15 января 2017, 21:49
куриная грудка, 400 г
куриные ножки, 200 гр. (филе с бедер)
сливки, 200 мл. (жирность – любая)
чеснок, 2 зубчика
желатин, 1 ст.л.
крахмал, 1 ст.л. (картофельный)
паприка, 1 ч.л. (сухая)
соль, 1 ч.л.
чили, 1/2 ч.л. (молотый чили перец)
Салат альма
1 авокадо
немного лимонного сока
10 креветок
макрель или филе другой рыбы горячего копчения, можно консервированный тунец
по желанию чуть майонеза или крем-чиз
зеленый лук
чуть перца чили, или, если не любите острое, обычный красный перец
2 зубка чеснока
соль
Каталог: Салат с тунцом и авокадо
79240 мин.22453
06 июля 2010, 16:05
1 авокадо
немного лимонного сока
10 креветок
макрель или филе другой рыбы горячего копчения, можно консервированный тунец
по желанию чуть майонеза или крем-чиз
зеленый лук
чуть перца чили, или, если не любите острое, обычный красный перец
2 зубка чеснока
соль
Свинина по-тайски
200 гр. свинины
1 зубчик чеснока
1/2 стручка чили
200 гр. брокколи отв
большой пучок зеленого лука!
1/2 луковицы
1/2 моркови
1/2 ч.л. пасты чили
1 ст.л. устричного соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
2250520 мин.21326
15 декабря 2007, 19:42
200 гр. свинины
1 зубчик чеснока
1/2 стручка чили
200 гр. брокколи отв
большой пучок зеленого лука!
1/2 луковицы
1/2 моркови
1/2 ч.л. пасты чили
1 ст.л. устричного соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
Энчилада
куриное филе 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень орегано
мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
помидор 4 шт.
перец чили зелёный 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
оливковое масло ideal 4 ст.л.
зелень кинзы
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2210730 мин.51823
07 мая 2015, 21:07
куриное филе 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень орегано
мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
помидор 4 шт.
перец чили зелёный 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
оливковое масло ideal 4 ст.л.
зелень кинзы
соль
перец
Баклажаны по средиземноморски
500 гр. маленьких баклажанов
1 ст.л. любого уксуса
1 ст.л. уксуса - бальзамик
2 зубка чеснока
1 - 2 ч.л. меда
1 маленький перец - чили,или красный сладкий перец очищенный от семян
10 листиков базилика
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. рубленой петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
97200 мин.32258
02 августа 2008, 01:08
500 гр. маленьких баклажанов
1 ст.л. любого уксуса
1 ст.л. уксуса - бальзамик
2 зубка чеснока
1 - 2 ч.л. меда
1 маленький перец - чили,или красный сладкий перец очищенный от семян
10 листиков базилика
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. рубленой петрушки
