Вход | Регистрация
Сочные отбивные на косточке
Ингредиенты
- баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
- 2зубчика чеснока
- перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
- смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
чеснок нарезаем кружочками, чили,удалив семена-тонкими колечками(у меня перчик мелко нарезанный сушенный) смешать с мясом, добавить травы, обильно полить маслом и оставить мариновать 20мин,периодически переворачивая.
Обжарить на масле из маринада, с двух сторон от 2 до 4 минут, зависит от степени прожарки.
Подавать можно с овощами, с соусом Ткемали.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Муж поел шурпу и стал просить второго...пришлось быстро соображать, вспомнила, что на днях видела из этой серии у Мими и Азазуро, ну и естественно, решила добавить еще один вариант от себя))). Спасибо девочки за идеи!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ksyusha
Ответить26.11.2007 21:21
мило, спасибо, единица тоже цифра))
шерон
Ответить26.11.2007 21:22
Ксюш,кто колы лепит?Во ........(не хочу ругаться)!5!
mimi
Ответить26.11.2007 21:22
Единица-это номер ОДИН!!!!! КСЮША-чемпион! Ставлю 5
mari2020
Ответить26.11.2007 21:23
рецепт очень хороший но я не поняла где брусничный соус
ksyusha
Ответить26.11.2007 21:25
у Азазуро в оригинальном рецепте, а мой вариант вот такой.
djastina
Ответить26.11.2007 21:26
Я тоже люблю рецепты этого журнала. А к вам я бы и в гости на такую вкуснятинку!!!! 5555555!
Фруша
Ответить26.11.2007 21:28
БАРАНИНА!!Любимое мое мясо!!
federal
Ответить26.11.2007 21:36
я вот сижу и смотрю на эту вкуснятину,и думаю что ж это себе готовить,5
wany05
Ответить26.11.2007 21:39
Кругом одно мясо. Что-то есть захотелось. 5+++
natazi
Ответить26.11.2007 21:40
Ксюха,ты меня с ума сводишь!
55555555555555555
55555555555555555f-1111
Ответить26.11.2007 21:46
Просто нет слов!
ksyusha
Ответить26.11.2007 21:48
спасибо девочки,оч.приятно!
мила
Ответить26.11.2007 21:56
Ксюшка - поварюшка 
jjak
Ответить26.11.2007 22:04
Мяяяяясо, красота
клеопатра
Ответить26.11.2007 22:06
выглядит очень аппетитно!+5
alisha
Ответить26.11.2007 22:14
красотень!
ilona g
Ответить26.11.2007 22:29
BKYCHO 555
skoslik
Ответить26.11.2007 22:32
Отличное мясо!5!
elitna
Ответить26.11.2007 22:33
оч.очень!!!5
5марияn
Ответить26.11.2007 22:40
Аппетитно!!!5
matanya
Ответить26.11.2007 22:42
Даааа, баранина это вкуснотища! На фотографиях так просто супер. Но у нас в Израиле такой свежей баранины днем с огнем не найдешь,есть замороженная. Свежая баранина бывает в суперах,но она стоит оооочень дорого. А можно такие отбивные сделать из свинных стейков? За ваш рецепт 555555
dafna44
Ответить26.11.2007 22:42
мы всей семьёй облизнулись у монитора!555555555
jelena_73
Ответить26.11.2007 22:42
5natsy
Ответить26.11.2007 22:53
Вкуснотень... 5+++++++++++
begi
Ответить26.11.2007 23:54
Ксюшенька,замечательное мясо,только 5+
nat_ka
Ответить27.11.2007 00:22
Умничка!
silana
Ответить27.11.2007 01:43
Сижу и облизываю монитор,5+++!
zooz
Ответить27.11.2007 07:50
Молодчинка, сижу и облизываюсь
olaswan
Ответить27.11.2007 07:59
Чемпионской оценки за труд мало,5.
pyatac
Ответить27.11.2007 10:39
слов нет, одни чувства и мысли
kycheri
Ответить27.11.2007 10:56
Супер!!! Вкуснота!!!
l@r@kroft
Ответить27.11.2007 11:19
Замечательный вариант! А красота какая! 5+++++
марусёк
Ответить27.11.2007 13:46
очень красиво, здорово и вкусно! Молодца, в прочем, как всегда!
chudo
Ответить27.11.2007 14:52
Это очень вкусно. У нас есть один ресторанчик, в нем так вкусно готовят это блюдо-можно застрелиться
natalina
Ответить27.11.2007 19:38
застрелимся вместе, но сначало поедим! Ксюша, 5!!!!
strelec148
Ответить28.11.2007 16:27
ксюша, люди ставят тебя на 1-ое место! а не колы! ты чемпион!
ты чемпион!вершина
Ответить14.12.2007 08:42
Отдельное спасибо за оформление рецептов. Готовить не пробовала, а выглядит СУПЕР!!!
mara
Ответить06.01.2008 16:47
Очень аппетино оформлено, прямо хоть сейчас бешом на кухню! 5
darina78.78
Ответить16.01.2008 05:54
ох,как я люблю такие штучки,555+
oksana malzew
Ответить10.04.2008 13:55
5+!!!
натаха
Ответить02.07.2008 16:46
Ксюшенька, спасибо за мяско! Приготовила - очень вкусно!
ksyusha
Ответить30.03.2009 14:06
уважаемый, а вы не берете в расчет что здесь "макро" съемка?! это ягнятина весом не более 14кг(весом больше мы НИКОГДА не заказываем), а медальоны если внимательно посмотреть на фото 3 и 4, очень маленькие, потому как на обычной сковороде они лежат свободно друг от друга, а их аж 7 штук.
Внимательнее надо быть
ksyusha
Ответить30.03.2009 16:07
отличная работа модераторов так быстро удалили буйнопомешанного, спасибо!
