Вход | Регистрация
Сырный гратен с креветками и красным луком
Попробуйте сырный гратен с креветками и красным луком: порции из замороженных королевских креветок, сливок, пармезана и острым перцем чили!
Ингредиенты
- на 4 порции:
- 500 г.замороженных королевских креветок
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- 3-4 красные(фиолетовые)луковицы
- 3-4 зубчика чесноа
- 1 острый перец чили(у меня сушёный)
- сок половины лайма
- 200 мл. 33% сливок
- 100 г.натётрого пармезана
- соль
- чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки залить кипятком,оставить на 3-4 минуты,воду слить,залить ещё раз крутым кипятком,оставить на 5 минут.
Лук, перчик и чеснок очистить, измельчить.Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить лук в разогретом масле, 4 мин. Добавить чеснок и перец, готовить еще 2 мин.помешивая.
С креветок слить воду,креветки очистить от голов,панцирей и кишечной вены,сбрызнуть креветки соком лайма,оставить на 5-10 минут.
Разогреть духовку до 200 С. Разложить луковую смесь по 4-м небольшим керамическим формочкам(жульенницам) Сверху положить креветки, посолить и поперчить по вкусу, влить сливки и посыпать сыром. Запекать 8-10 мин.Подавать гратен горячим.Ну очень вкусно! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
