Фрикадельки – блюда с ингредиентом
Фрикадельки — шарики небольшого размера, которые делают из мясного фарша, птицы или рыбы. Калорийность составляет от 135 до 260 кк на 100 г.
Фарш готовят из рубленого филе с добавлением измельченного лука, овощей, зелени, круп. Нежная структура мясных шариков позволяет готовить с ними диетические блюда как повседневной домашней кухни, так и для праздничного стола.
Если вы не знаете, что приготовить в качестве первого или основного блюда, воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото. Фрикадельки добавляют в супы, пасту, тушат и запекают под соусами, используют в качестве вкусной начинки для пирогов и пиццы.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фрикадельки: 57
Каталог: Салаты на ужин
893115 мин.11610
Свекла печеная небольшая
Манго консервированное легком сиропе половинка
Сыр
Салат зеленый листа
Фрикадельки куриные отварные
Маслины
Сельдерей стебель
Горчица зерновая
Лимонный сок
Пудра сахарная
Бальзамический уксус
Соевый соус
Масло оливковое
Каталог: Другие основные блюда
11625120 мин.1012
Масло без запаха меня хлопковое
Можно любое)
Лук репчатый средние луковицы меня красный
Сладкий)
Морковь
Капуста белокочанная средний кочан
Помидор свежий
Мясные продукты (разнообразные) меня: фрикадельки мясного фарша
Кебабы баранины
Пара сосисок
Кусок свиной отбивной)
Копченые свиные ребра
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Казан
Каталог: Мясные супы
1604311114
Для супа
Говяжьего бульона
Морковь
Петрушка
Клецки
Яйцо
Муки
Оливкового масла
Молоко
Соль
Перец
Щепотка мускатного ореха
Фрикадельки
Говяжьего фарша
Панировочных сухарей
Молока
Оливкового масла
Белок
Соль
Черный перец
Щепотка мускатного ореха
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
901440 мин.4911
Рыбные фрикадельки:
Филе трески
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Суп литровую кастрюлю:
Вода
Картофель
Рис басмати мистраль пакетик
Лук репчатый
Морковь средняя
Орегано сушеный1/2
Базилик сушеный
Каталог: Другие и нестандартные супы
1175925 мин.11520
Фрикадельки
Лук
Морковь
Перец сладкий
Кабачок кусок крупное яблоко
Картофель некрупного
Цветная капуста маленький кочанчик
Корень сельдерея половинка небольшого
Помидоры тертые
Масло растительное
Тмин
Чабер душица щепотке
Сладкая паприка
Соль сахар
Немного хлопьев чили желанию
Каталог: Блюда из мясного фарша
1417014769
Фрикадельки:
Свинина
Кабачок средн.шт
Лук репчатый средн.луковицы
Петрушка маленький пучок
Соль
Перец
Соус:
Грибы отварные (любые)300
Лук репчатый средн.луковица
Растительное масло для обжарки
Сметана
Вода кипяченая около
Мука пшеничная
Вода кипяченая
Лавровый лист
Соль
Перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
77951212
Бульон мясной
Картофель
Морковь
Лук-порей стебель
Брюква
Помидоры консервированные собственном соку
Масло раст. для жарки
Фрикадельки:
Фарш мясной
Лук репчатый головки
Вода
Яйцо
Перец черный молотый
Соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1872690 мин.410
Рассчитано фрикаделек
Фрикадельки:
Подсолнечного масла
Маленький лук
Фарша использую куриный
Можете использовать любой)
Панировочных сухарей
Молока
Яйцо
Соль перец
Клюквенный джем:
Клюквы
Сахара
Сливочная подливка:
Сливочного масла
Муки
Сливок
Бульона использую говяжий)
Каталог: Фрикадельки в духовке
795212048
Соус
Банка томатов собственном соку
Кетчупа
Пол бульона
Коричневого сахара
Зубка чеснока
Горчицы
Паприки
Капли табаско
Фрикадельки
Фарша (говяжий +свиной+куриный)
Панировочных сухарей
Горкой муки
Соли
Черн.перец
Луковица
Натертая или очень мелко нарезанная
Яйцо добавляла)
Каталог: Блюда из мясного фарша
607740 мин.212
Насладитесь фрикадельками в томатном соусе с луком, резаными томатами в собственном соку и пряностями. Идеальный рецепт с фаршем и сыром "пармезан"!
Соус:
Лук
Резаные томаты собственном соку
Вода
Лавровый лист
Соль
Сахар
Перец
Оливковое масло
Фрикадельки:
Фарш
Панировочные сухари
Сыр "пармезан" (или любой твердый)
Яйцо
Чеснок зуб.
Кинза
Молоко
Соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
3370112
Фрикадельки:
Лук
Чеснок зубчика
Сливочное масло
Душистый перец горошины
Смчп пакетик
Сммо ореха
Сухари
Соль
Фарш
Яйцо
Растительное масло
Сливочный соус:
Сливочное масло
Мука
Вода
Горчица
Сливки
Соль
Каталог: Пицца
993160 мин.42856
Томатный соус для пиццы:
Томат
Чеснок зуб.
Орегано
Базилик—
Соль
Сахар
Перец чёрный (молотый)
Тесто для пиццы
Рекомендации
Ингредиенты брал большом колличестве:
Фрикадельки(из свинины говядины)-20 (готовил отдельно пару)
Ветчина-400
Бекон-320
Колбаски пеперони-320
Болгарский перец-240
Сыр моцарелла-400
Каталог: Блюда из рыбы
1373913450
Фрикадельки:
Филе путассу около
Лук репка маленькая
Хлеб черствый ломтика
Молоко
Петрушка маленький пучок желанию)
Соль
Перец
Картофель сырой
Тыква
Лук репка средних
Соль
Соус:
Томатная паста горкой
Вода теплая кипяченая примерно
Горчица (ядреная) горкой
Прованские травы
Растительное масло для обжаривания
Мука пшеничная для панировки
Каталог: Запеканка
956180 мин.1056
Для маффинов:
Картофель
Морковь небольшая
Перец венгерский слабожгучий чили
Яйца куриные
Петрушка небольшой пучок
Чеснок зубчиков
Мука
Разрыхлитель для теста
Соль
Для начинки:
Грибы белые замороженные
Фрикадельки мясные порцию
Масло сливочное
Для соуса:
Сыр твердый любой
Сливки
Яйцо куриное
Кинза небольшой пучок
Каталог: Мясные супы
162030 мин.800
Приготовьте быстрый суп с фрикадельками, белой фасолью и лапшой! Легкий рецепт с 2 л воды, картофелем и свежей зеленью. Сытно, быстро и вкусно!
Вода
Фасоль белая консервированная банка
Лапша широкая
Картофель
Зелень рубленая
Сахар щепотка
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Фрикадельки:
Мясной фарш
Репчатый лук
Чеснок зубчик
Зелень рубленая
Соль
Перец черный молотый
Зажарка:
Масло сливочное
Репчатый лук
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Паприка молотая
Каталог: Супы
672432823
Хлебные горшочки:
Опара:
Дрожжи сухие
Сахар
Мука
Вода теплая
Тесто:
Мука
Соль щепотка
Масло оливковое
Суп:
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Грибы шампиньоны
Бульон куриный
Петрушка рубленная
Чеснок зубчик
Фрикадельки:
Фарш говяжий
Крупа киноа вареная мистраль
Грибы вешенки
Каталог: Щи
231740 мин.543
Зелёные щи с ватрушками — идеальный суп для уютного ужина! В нашем рецепте картофель, морковь, щавель и индюшачьи фрикадельки. Откройте #литкухня #кулинар!
Для супа:
Картофель
Морковь горсть
Луковица
Щавель банка
Сливочное масло
Фрикадельки индюшачьи
Укроп
Соль
Перец
Вода
Яйца
Ватрушки
Тесто:
Мука
Яйцо
Сливочное масло
Сахар
Соль щепотка
Ватрушки
Начинка:
Творог
Яйцо
Сахар
Ванильный сахар
Изюм горсть
Крахмал
Сливки или желток для смазывания
Каталог: Паста
718730 мин.13221
Фрикадельки –сколько жалко
Лук репчатый -половинка среднего
Лук-порей-зелень- пригоршня резаного
Сладкий перец-половинка среднего
Сыр творожный «хохланд» зеленью-1 коробочка
Томаты собственном соку-банка
Орехи молотые меня смесь грецких
Кешью кунжута)-1
Масло оливковое-2
Майоран орегано- щепотке
Черный молотый перец мускатный орех-
Спагетти «боргес»-пол упаковки
Тертый пармезан для посыпки блюда
Каталог: Другие основные блюда
7021330 мин.43531
Для яблочного пирога:
Тесто слоеное-500
Яблоко-2 больших яблока.
Сахар коричневый- столовых ложки.
Корица-0.5
Желток
Горсть замороженной вишни.
Фрикадельки:
Фарш мясной-400
Лук репчатый- средних луковицы.
Томаты собственном соку
Воды.
Мука рисовая-2 столовых ложки
Соус по-грузински- столовых ложки.
Масло растительное- столовых ложки для жарки.
Перец черный щепотка.
Эстрагон-щепотка
Тмин-щепотка.
Соль
Для гарнира:
Гречка-1.5
Репчатый лук большая луковица.
Масло растительное столовых ложки
Кипяток.
Соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
985940 мин.62043
Фрикадельки:
Смешаный фарш(говядина
Баранина)
Лук
Панировочных сухарей
Небольшое яйцо
Густые сливки
Кукурузный крахмал
Соль
Перец черный- молотый
Мускатный орех
Зажарка:
Лук
Морковь
Паприка
Оливковое масло
Томатная густая паста
Следующие ингредиенты:
Турецкий консервированый горох нут банка
Свежий шпинат
Картофель
Грибной бульон литра зависимости какой густоте суп любите
Лавровый лист
Пера зеленого лука
Каталог: От 1 года до 3-х лет
2531312315
Суп шинатом
Овощного бульона (можно куриный
Воду)
Небольшой пучок шпината
Небольшой лук порей
Оливкового масла
Соль
Вареных перепелиных яйца
Рыбные фрикадельки картофелем
Рыбного фарша меня судак)
Молока
Соль
Клубня картофеля
1кофейная ложка оливкового масла
Для фаршированной сливы
Слива
Творога делала сама)
Ягодного
Джема
Соуса меня красной смородины)
Для компота
Литр воды
Сушеных яблок (нам насушила бабушка)
Сахара
Каталог: Котлеты из лосося
1152313554
Большой ласось( меня был около можно филе
Филе щуки
Большая луковица
Зубчика чеснока
Манки
Яйца
Кукурузной муки
Сметаны(у меня
Рубленного миндаля
Колец кальмара( меня свежемороженые)
Баночки колечек маслин
Соль перец
Специи для рыбы
Сушёного чили
Лавра
Карри по-вкусу
Хлебные крошки( для панировки котлет)
Моркови
2 картошки
3-4 стебля сельдерея для супа фрикадельками
Масло для жарки( использовала растительное)
Каталог: Блюда из мясного фарша
667811610
Фрикадельки:
Свинина телятина
Кабачок (маленький) половина
Перцы запеченные
Лук
Сода пищевая шепотка
Соль
Сухое молоко (факультативно)
Сухари для панировки
Сальса:
Перцы запеченные
Помидор запеченный
Перец острый запеченный
Перец (красный
Желтый)
Чеснок зуб
Лук (красный
Маленькая головка)
Оливковое масло
Петрушка веточки
Соль
Перец
Сахар
Гарнир:
Молодой картофеля
Розмарин меня сушенный веточки
Оливковое масло
Соль
Пармезан
Каталог: Рыбные фрикадельки
100711628
Рыбные фрикадельки
Рыбного фарша(у меня был судак)
Яйцо
Панировочных сухарей можно панировочные сухари специями
Тогда солить перчить осторожнее
Молока или сливок
Молотый мускатный орех
Белый молотый перец
Сольсо специями(на фото желтого цвета)
Белый соус
Соотношения продуктов легко запомнить:
Масло или маргарин
Мука
Молоко
Соль
Сахар
Белый перец
Приправы:
Добавила сушеные укроп зеленый лук
Тертого сыра для посыпки
Каталог: Другие рецепты
6257110
Суп фрикадельками
Картофель
Морковь
Лук
Сладкий перец
Куриная грудка
Утиное мясо
Специи курице»
Петрушка пучок
Соль
Перец
Булгур курицей
Куриные голени
Булруг
Чеснок зуб.
Хмели-сунели
Соль
Черный перец
Томатная паста
Вода
Растительное масло для жарки
Салат
Помидоры
Огурцы
Сладкий перец
Горошек
Горчица дижонская
Укроп пучка
Базилик
Соль
Растительное масло
Пирог
Кефир
Яйца
Сахар
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Мука
Яблоки
Корица
Каталог: Полуфабрикаты
2179100
Заготовка и заморозка полуфабрикатов 15,6 кг: фаршированные перцы, ленивые голубцы, фрикадельки ёжики, котлеты с сыром и бургеров, быстрая маринованная капуста.
Фаршированные перцы:
Фарш
Болгарский перец
Рис
Зажарка
Специи
Соль
Ленивые голубцы:
Фарш
Капуста
Рис
Зажарка
Специи
Фрикадельки ёжики:
Фарш
Рис
Зажарка
Специи
Котлеты сыром:
Фарш
Сыр
Лук
Яйцо
Манная крупа
Специи
Котлеты:
Фарш
Лук гол
Соль
Паприка
Перец молотый
Чеснок сушеный
Котлеты для бургеров:
Фарш
Соль
Чеснок зуб
Перец черный молотый
Перец острый
Быстрая маринованная капуста:
Капуста белокочанная
Морковь
Болгарский перец
Для маринада:
Вода
Уксус
Сахар
Соль
Масло растительное
Каталог: Полуфабрикаты
8094114
Заготовка полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы: мясные гнёзда, фрикадельки, тефтели, пельмени и рулеты с различными начинками. Вкусно и удобно!
Мясные гнёзда начинкой:
Фарш
Помидор крупный
Сыр твёрдый
Укроп
Чеснок
Специи
Сметана
Фрикадельки:
Фарш
Зелень петрушки
Специи
Тефтели зажаркой сладким перцем:
Фарш
Рис сырого отварить полуготовности
Зажарка моркови
Лука сладкого перца
Яйцо
Специи
Пельмени:
Тесто:
Муки
Вода
Сколько возьмёт
Соль неполная
Яйцо
Растительное масло
Укроп желанию
Начинка:
Фарш
Соль
Перец
Вода
Рулет начинкой:
Куриный фарш
Специи
Для начинки: меня нарезка сыра варёно-копчёной говядины
Можно ветчину.
Куриное филе для запекания:
Филе
Для маринада: сладкая паприка
Сушёный чеснок
Соль
Смесь перцев
Кориандр
Масло растительное
Куриные голени соевом маринаде:
Голени
Соевый соус
Сладкая паприка
Сушёный чеснок
Соль
Перец
Масло
Куриные голени кефирном маринаде:
Голени
Кефир томатная паста
Соль
Перец
Базилик
Лук
Палочки рыбы картофеля:
Рыба меня хек
Картофель
Специи
Можно добавить яйцо
Также яйцо для обмакивания сухари для панировки