Кумин – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом кумин: 346

Гедре(рис с нутом и мясом)Гедре(рис с нутом и мясом)

Каталог: Плов с нутом

14704120 мин.71233

fialka1

18 октября 2008, 05:26


Приготовьте ароматный гедре: рис с нутом и мясом (баранина или говядина). Восхитительный бульон с пряностями и специями. Премиум вкус, незабываемо!


Бульон:
Мясо баранина(говядина) порциональные кусочки
Лук шелухе
Чеснок зубчиков
Перец чёрный
Кумин(зира)
Корица большая палочка или
Кардамон
Гвоздика
Лавровый лист
Соль
Для риса:
Большие луковицы
Зубчиков чеснока шелухе
Порошок кориандр
Порошок зира
Десертная ложка куркумы
Порошок корицы
Риса длинозерновой
2 как плов)
Консервированый горох нут банки

Гороховый суп с йогуртомГороховый суп с йогуртом

Каталог: Другие и нестандартные супы

722835 мин.41224

iviapnha

21 января 2008, 03:26


Приготовьте вкусный гороховый суп с йогуртом! Включите в рецепт растительное масло, картофель, имбирь и специи для идеального вкуса и аромата.


Или растительного масла
Луковицы
Очищенные крупно порезанные
)картофеля
Очищенного крупно нарезанного
Очищенных зубчика чеснока
Корня имбиря
Очищенного нашинкованного
Молотого кориандра
Молотого кумина
Пшеничной муки
Чашки)овощного отвара
Замороженного зеленого горошка
Нарезанной свежей мяты
Соль свежемолотый черный перец
Чашки) нежирного натурального йогурта
Кукурузной муки
Обезжиренного молока
Йогурт для заправки желанию)
Веточки мяты для украшения

Мини-запеканки из пармезана с луковым чатни.Мини-запеканки из пармезана с луковым чатни.

Каталог: Другие холодные закуски

1006711326

lil-8888

21 мая 2013, 15:09


Приготовьте мини-запеканки из пармезана с луковым чатни. Идеальные порции из яиц, сливок и сыра с ароматной начинкой! Восторг для гурманов!


Для запеканки порции
Пармезана (можно другой твердый сыр)
Яйца
Сливок нежирных
Молока
Для чатни
Репчатого лука
Натертого имбиря
Зубок чеснока
Тимьяна
Зерен горчицы
Щепотка кумина
Белого винного уксуса
Красного бальзамического уксуса
Соевого соуса киккоман
Коричневого сахара
Томатной пасты
Черносмородинового джема
Овощного бульона
Оливкового масла
Смесь молотых перцев
Для подачи салат фризе веточки тимьяна

Сырное сабджиСырное сабджи

Каталог: Закуски из овощей и грибов

1232911437

romashokk

12 июля 2009, 15:44


Приготовьте сырное сабджи с овощами по желанию: картофель, морковь, тыква, цветная капуста и специи. Наслаждайтесь ароматом и вкусом домашней кухни!


Овощи желанию: кртофель
Морковь
Капуста
Тыква
Болгарский перец
Спаржа.-чего душа желает.
Данном варианте:
Цуккини
Тыква
Болгарский или сладкий перец
Цветная капуста
Немного стеблей сельдерея
Сыр адыгейский или панир
Специи:
Сенена горчицы
Кумин
Кориандр семя
Кардамон зел. несколько "коробочек"
Листья кари
Куркума (или меньше
Смотря сколько человек будете готовить)
Щепотка асафетиды
Красный или черный молотый перец (или свежий чили желанию)
Кора корицы желанию
Соль
Топленое масло
Зелень

Кальмары фаршированые креветками и рисом в соусеКальмары фаршированые креветками и рисом в соусе

Каталог: Другие основные блюда

10639120 мин.41739

fialka1

22 октября 2008, 04:46


Приготовьте кальмары, фаршированные креветками и рисом в соусе! Узнайте, как сделать идеальный фарш с помощью простых ингредиентов и специй. Рецепт на любой вкус!


Тушки кальмаров(у меня готовые чищеные)
Креветки мелкие
Риса(у меня египетский) вообщем рис как плов
Басмати пойдёт.
Большая луковица для фарша+2 больших для соуса
Большая морковь
Чеснок дольки для фарша+4 дольки для соуса
Баночка резаных томатов или больших помидорок
Снять шкурку порезать меленькими кубиками+1 десертная ложка томатной пасты.
Майонеза
Кунжутных семечек
Специи:всё пол карри
Кумин(зира)
Сухой кориандр
Соль
Перец
Базилик ст.л
Корица томатный соус.
Зелень:укроп.

Плов из курицы с нутомПлов из  курицы с нутом

Каталог: Плов с нутом

1973383659

fialka1

13 января 2009, 11:34


Приготовьте вкусный плов из курицы с нутом! Узнайте секреты идеального бульона, приправ и риса для сытного блюда. Рецепт прост и доступен!


Для приготовления курочек бульона:
Средних курочки
Лук шелухе
Чеснок зубчиков
Перец чёрный
Зира
Корица
Кардомон
Гвоздика
Лавровый лист
Приготовление риса:
Большие луковицы
Зубчиков чеснока шелухе
Кориандр
Зира(кумин)
Десертная ложка куркумы
Корицы
Риса(у меня как плов длинозерновой)
Нута(нут отварить готовности)
Можно баночках готовый нут
Тогда отваривать надо
У меня баночках

Баранья лопатка в солёной корочке с соусом райтаБаранья лопатка в солёной корочке с соусом  райта

Каталог: Блюда из баранины

1225690 мин.12844

wereld

02 января 2011, 21:24


Приготовьте баранью лопатку в солёной корочке с соусом райта. Обогатите вкус специями: кардамоном, кумино, куркумой и чесноком. Получите наслаждение!


Баранья лопатка (можно так запечь ногу)
Чеснок зуб.(тонкими пластинками)
Для маринада:
Кардамон зелёных капсул
Семена кумина молотые
Палочка корицы 1шт(поломанная кусочки)
Гвоздика
Куркума
Кайенский перец
Перец острый(паприка)
Копчёный
Оливковое масло
Для корочки:
Соль крупная
Морская
Мука
Керри молотый-1 (или свежие листья керри)
Вода
Для соуса
Йогурт без добавок
Чеснок зуб(мелко порезанный)
Огурец маленький терке)
Мята свежая (порвать)
Сумах

Пряный рис с орехово-шпинатным соусомПряный рис с орехово-шпинатным соусом

Каталог: Другие рецепты

873911834

romashokk

31 марта 2009, 21:39


Приготовьте пряный рис с орехово-шпинатным соусом. Используйте рис басмати, специи и орехи для незабываемого вкуса! Попробуйте сейчас!


Рис
Лучше басмати
Семена черной горчицы
Семена кумина (можно тмина или зиры)
Семена аниса или фенхеля (это желанию:))
Несладкая кокосовая стружка
Лисья карри сушеные можно заменить листья пажитника (шамбалы) желанию совсем другой аромат:)
Куркума
Красный молотый или кайенский перец
Соус:
Листья шпината (классно
Если свежего) около
Орехи
Моем случае грецкие (можно больше)
Сливки любой жирности
Корень имбиря измельченный-
Соль
Сливочное или топленое масло

Говядина "коломбо"Говядина "коломбо"

Каталог: Блюда из мяса

2135514060

Winnie the Pooh

06 февраля 2012, 00:05


Приготовьте ароматное блюдо из говядины "коломбо" с болгарскими перцами, специями и соком лайма. Восхитительный вкус и яркие ароматы!


Говядина (мякоть)
Болгарский перец красный
Болгарский перец зелёный
Красный острый чили перец
Лук репчатый (крупный)
Чеснок зуб.
Сок лайма
Молотый кориандр
Кумин
Смесь специй «коломбо»
Соль
Масло оливковое
Кинза
Состав смеси специй «коломбо»:
Красный перец молотый
Перец черный
Тмин-
Кориандр молотый
Мускатный орех(натёртый)
Имбирь молотый
Анис
Кардамон молотый
Гвоздика молотая
Зерна горчицы
Шафран

Эмпанадас с томатным соусомЭмпанадас с томатным соусом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2183211214

lil-8888

27 ноября 2015, 16:29


Вкусные эмпанадас с томатным соусом! Рецепт включает муку, фарш, специи и свежие ингредиенты. Идеальное блюдо для домашних ужинов и праздников!


Для теста:
Мука
Соль
Сахар
Сливочное масло
Холодное растительное масло
Вода
Желток
Яйцо для смазывания верха
Для начинки:
Лук репчатый
Фарш говяжий
Кумин ложк (зира)
Паприка сладкая
Бульон говяжий
Мука
Оливки горсть
Яйцо вареное
Чеснок зубок
Масло оливковое
Красный молотый перец
Соль
Черный перец
Для соуса:
Кетчуп томатный слобода
Лук красный луковица
Чеснок зубок
Кинза несколько веточек
Масло оливковое
Уксус несколько капель
Черный перец

Фасолевые котлеты с грибной начинкой #постныйстолФасолевые котлеты с грибной начинкой #постныйстол

Каталог: Котлеты

199980 мин.422

olga

15 марта 2022, 13:11


Фасолевые котлеты с грибной начинкой для постного стола: вкусный рецепт с фасолью, морковью, картофелем и шампиньонами. Попробуйте этот полезный вариант!


Котлетный фарш:
Фасоль
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Крупа кукурузная (полента мелкого помола)
Масло растительное
Соевый соус
Приправа
Вода фарш или фасолевый навар)
Зелень
Перец черный
Соль
Для начинки:
Шампиньоны
Лук репчатый
Масло растительное
Приправа
Соль
Для соуса:
Вода
Мука пшеничная
Томатная паста (или кетчуп томатный)
Чеснок зуб.
Приправа (кориандр
Кумин
Мускатный орех
Черный перец)
Сахар щеп.
Соль

Дал- восточный суп из бобовыхДал- восточный суп из бобовых

Каталог: Другие и нестандартные супы

3237011631

romashokk

29 марта 2009, 21:28


Приготовьте восточный суп "Дал" из бобовых с маш, овощами и ароматными специями: корицей, ку-minом, имбирем и куркумой. Нежный, питательный и полезный!


Одну порцию:
Цельный или лущеный маш около (можно маш по-полам чечевицей красной или коричневой
Или любом соотношении)
Порезанные кубиками овощи
Любые. данном варианте: кабачок
Морковь
Сладкий перец.
Кора корицы
Семена кумина или тмина около
Семена кориандра или фенхеля
Свежий корень имбиря желанию
Асафетида кончике ножа.
Семена черной горчицы
Сушеные листья кари
Черный или кайенский перец (молотый) ощущению вкусу
Куркума (можно меньше)
Сливочное или топленое масло
Вода количество необходимое для желаемой густоты (можно добавлять процессе)

Ореховый кус-кус с сельдереем и горной кинзойОреховый кус-кус с сельдереем и горной кинзой

Каталог: Другие рецепты

1094411929

romashokk

06 мая 2009, 15:41


Насладитесь ореховым кус-кусом с сельдереем и горной кинзой. В составе: кедровые орехи, овощи, специи и зелень. Идеальный выбор для гурманов!


Порцию:
Кус-кус
Кедровые орехи (можно меньше)
Кунжут
Стебли сельдерея
Другие овощи желанию (морковь
Кабачек
Зеленый горошек
Сладкий перец
Помидор желанию)
Зелень дикой или горной кинзы
Специи:
Семена кориандра частей общего кол-ва (или примерно половина
Асафетида- часть кончике ножа)
Мускатный орех щепотка
Семены или листочки сушеные шамбалы (пажитник)
Черный перец часть
Жилки шафрана часть
Если используете овощи
Особенно помидоры
Лучше еще добавить:
Кумин или меньше
Семена черной горчицы- или меньше
(щепотка сахара помидорам желательно:))
Сливочное или топленое масло
Кунжутного масла.

Southwestern meat loaf или южнозападный мясной батонSouthwestern meat loaf или южнозападный мясной батон

Каталог: Блюда из мясного фарша

792790 мин.11231

caprizze

28 января 2011, 11:59


Приготовьте южнозападный мясной батон в духовке или аэрогриле. Смешанный фарш, перец, кукуруза и специи создадут неповторимый вкус! Попробуйте!


Духовка:) или аэрогриль
Противень или форма для выпечки:).
Смешанного фарша (говядна/свинина)
Оливк. масла
Маленькая луковица
Мелко порезанная
Красного болг. перца
Очищенного мелко порезанного
Кусочка белого хлеба (вымочить молоке) можно заменить панировочных сухарей
Консерв. кукурузы
Яйца
Мелко порезанной свежей кинзы меня без-зима ведь)
Чили порошка (добавила острого чили соуса
Моему остро)
Кумина (зиры)
Соли чёрного молотого перца
Зубка чеснока через пресс
Крахмала
Желанию для обмазки/обсыпки: зернистая гочица панировочных сухарей митлоф.

Рис басмати со специями и овощамиРис басмати со специями и овощами

Каталог: Другие основные блюда

6928325 мин.41322

romashokk

27 марта 2009, 18:44


Приготовьте ароматный рис басмати со специями и овощами! Используйте свежие овощи и специи для насыщенного вкуса. Идеальное блюдо для вашего настроения!


Риса басмати
Любые свежие овощи настроению (морковь
Цуккини
Горох
Цверную капусту) все вместе или несколько видов
Долька чеснока целиком для аромата
Корня свежего имбиря
Очищенного мелко нарезанного
Свежих листьев кинзы
Неподслащенной кокосовой стружки
Сливочного или топленого масла
Семян кумина (можно меньше)
Черных семян горчицы (можно меньше)
Куркумы (или смеси карри)
Целых гвоздик
Лавровых листьев
Стручков кардамона (или молотый
Палочки корицы (разломить небольшие кусочки)
Щепотки соли
Кайенского перца (лучше
Для первого раза
Меньше!)
Воды (чтобы вода лишь слегка покрывала рис овощи)
Лайм кинза для гарнира

Шаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питойШаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питой

Каталог: Другие холодные закуски

2143120 мин.600

Кулинарная семья

21 июня 2024, 18:44


Приготовьте шаверму в домашних условиях с мягкой пшеничной питой! Узнайте рецепт теста, маринада и соуса для идеальной закуски!


Тесто для питы
Мука
Вода
Дрожжи
Сахар
Соль
Растительное масло
Маринад для мяса:
Филе бедра (курица (или) индейка)
Кумин молотый
Кориандр молотый
Паприка копченая
Имбирь сушеный
Чеснок сушеный гранулированный
Черный перец молотый
Соль
Растительное масло
Соус чесночный:
Чеснок (примерно зубчик)
Простокваша (либо очень густой кефир)
Горчица
Яичный желток (яйцо
Сок лимона
Соль
Растительное масло
Маринованная капуста:
Капуста (желательно молодая)
Соль щепотки)
Сахар щепотка)
Уксус (подойдет любой своему вкусу)
Зелень петрушки
Начинка для шавермы
Обжаренное филе бедра птицы
Чесночный соус
Лук красный
Помидор (примерно
Огурец (примерно
Маринованная капуста

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru