Вход | Регистрация
Мука просеянная – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука просеянная: 499
Торт
для теста:
2 яйца
1 банка сгущенки 400 мл.
160 г просеянной муки
1 ст.л. разрыхлителя
для крема:
700 мл. сливки жирностью 33％ или
сметана
сахарная пудра 1 ст.
для украшения:
орешки любые
Каталог: Торты
299445 мин.802
для теста:
2 яйца
1 банка сгущенки 400 мл.
160 г просеянной муки
1 ст.л. разрыхлителя
для крема:
700 мл. сливки жирностью 33％ или
сметана
сахарная пудра 1 ст.
для украшения:
орешки любые
Домашний хлеб чиабатта в духовке
400 г пшеничной муки (просеять) + для обсыпки
300 мл. воды теплой
7 г соли
7 г сахара
40 мл. оливкового масла
2 г сухих дрожжей.
вода для смачивания рук в процессе складывания теста.
Каталог: Хлеб
10597114
400 г пшеничной муки (просеять) + для обсыпки
300 мл. воды теплой
7 г соли
7 г сахара
40 мл. оливкового масла
2 г сухих дрожжей.
вода для смачивания рук в процессе складывания теста.
Дрожжевое тесто за полчаса вместе с "подъёмом" знакомьтесь
тёплого молока - 200 г
тёплой кипячёной воды - 100 г
соли - 1 ч.л. без верха
сахара - 1 ст.л.
растительного масла - 80 г
свежих дрожжей - 25 г (сухих дрожжей 7 г)
просеянной муки - 550 г
Каталог: Домашнее тесто
4478740 мин.20111
тёплого молока - 200 г
тёплой кипячёной воды - 100 г
соли - 1 ч.л. без верха
сахара - 1 ст.л.
растительного масла - 80 г
свежих дрожжей - 25 г (сухих дрожжей 7 г)
просеянной муки - 550 г
Луковые слоеные лепешки
мука пшеничная просеянная – 360 г + 10-20 г для раскатки
соль – ¼ ч.л. в тесто + посолить лук
растительное масло – 1 ч.л.
горячая вода – 200 мл.
сливочное масло – 100-120 г
лук – 3 шт. (средние)
Каталог: Лепешки
13009112
мука пшеничная просеянная – 360 г + 10-20 г для раскатки
соль – ¼ ч.л. в тесто + посолить лук
растительное масло – 1 ч.л.
горячая вода – 200 мл.
сливочное масло – 100-120 г
лук – 3 шт. (средние)
Блины
4 ст. просеянной муки, 4 яйца, 5 ст. молока или смеси молоко+вода (слегка теплое), 3 столовых ложки растопленного слив. масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, около 1/2 ч.л. соли , 50 г сахара
Каталог: Блины на дрожжах и молоке
116591013
4 ст. просеянной муки, 4 яйца, 5 ст. молока или смеси молоко+вода (слегка теплое), 3 столовых ложки растопленного слив. масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, около 1/2 ч.л. соли , 50 г сахара
Печенье с пеканом
150 г размягченного сливочного масла
100 г крупно нарезанных засахаренных орехов пекан
1,5 ст. (210 гр) просеянной муки
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ст. (100 гр) коричневого сахара
щепотка соли
сахарная пудра
Каталог: Печенье
60041826
150 г размягченного сливочного масла
100 г крупно нарезанных засахаренных орехов пекан
1,5 ст. (210 гр) просеянной муки
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ст. (100 гр) коричневого сахара
щепотка соли
сахарная пудра
Сырные шарики
1. 90 г просеянной муки
2. 180 г воды
3. 120 г твердого сыра
4. 45г маргарина
5. 2 сырых яйца
6. 1 стол. ложка молока
7. соль и перец
8. масло для смазки
Каталог: Другая выпечка
1548465 мин.11039
1. 90 г просеянной муки
2. 180 г воды
3. 120 г твердого сыра
4. 45г маргарина
5. 2 сырых яйца
6. 1 стол. ложка молока
7. соль и перец
8. масло для смазки
Печенье "полумесяцы" с грецкими орехами
125 г грецких орехов
100 г сахара
125 г размягченного сливочного масла
300 г просеянной муки
125 мл. сметаны
1 пакетик ванилина
1/4 ч.л. соли
60 г сахарной пудры
соды на кончике ножа
Каталог: Печенье с орехами
1003460 мин.11343
125 г грецких орехов
100 г сахара
125 г размягченного сливочного масла
300 г просеянной муки
125 мл. сметаны
1 пакетик ванилина
1/4 ч.л. соли
60 г сахарной пудры
соды на кончике ножа
Блины из блинного теста от рона каленьюика
250 мл. муки - обязательно просеять!!!
250 мл. молока
60 мл. газированной воды
2 ст. л. растительного масла ideal
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
ванильный сахар (только для сладких блинчиков)
для подачи
яблочно-мятное повидло
Каталог: Блины
1128314030
250 мл. муки - обязательно просеять!!!
250 мл. молока
60 мл. газированной воды
2 ст. л. растительного масла ideal
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
ванильный сахар (только для сладких блинчиков)
для подачи
яблочно-мятное повидло
Вафли творожные
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
творог - 150 г
тертая лимонная цедра - 2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
молоко - 2-3 ст.л.
просеянная мука - 60 г
гашеная сода - 0,5 ч.л.
соль
ягоды для украшения
Каталог: Вафли с творогом
1419911114
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
творог - 150 г
тертая лимонная цедра - 2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
молоко - 2-3 ст.л.
просеянная мука - 60 г
гашеная сода - 0,5 ч.л.
соль
ягоды для украшения
Флорентийское печенье
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
50 г просеянной муки
100 г нарубленных миндаля и цукатов
50 г нарубленного изюма
50 г засахаренной вишни
цедра одного лимона
100 г расплавленного темного шоколада
Каталог: Другая выпечка
555435 мин.201129
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
50 г просеянной муки
100 г нарубленных миндаля и цукатов
50 г нарубленного изюма
50 г засахаренной вишни
цедра одного лимона
100 г расплавленного темного шоколада
Быстрые пирожки на кефире
500 мл. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
20 мл. растительного масла
для начинки:
300 г картофеля отварного
150 мл. растительного масла для жарки
750 г просеянной муки
Каталог: Борщ
45828106
500 мл. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
20 мл. растительного масла
для начинки:
300 г картофеля отварного
150 мл. растительного масла для жарки
750 г просеянной муки
Абрикосовый пирог с меренгой
тесто:
2 желтка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
200 г. маргарина или сливочного масла
0,5 ч.л. соды + 0,5 ч.л. уксуса или лимонного сока
3 ст. просеянной муки
меренга:
2 белка
0,5 ст. сахара
Каталог: Пироги
151330 мин.510
тесто:
2 желтка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
200 г. маргарина или сливочного масла
0,5 ч.л. соды + 0,5 ч.л. уксуса или лимонного сока
3 ст. просеянной муки
меренга:
2 белка
0,5 ст. сахара
Яблочный пирог
обычная вода - 200 мл.
растительное масло - 60 мл.
сахар - 50 г
щепотка соли
просеянная мука - 220 г
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
яблоки - 3 шт.
ванильный сахар
утварь: форма или кулинарное кольцо диаметром 20 см, пергамент
Каталог: Пироги
20596116
обычная вода - 200 мл.
растительное масло - 60 мл.
сахар - 50 г
щепотка соли
просеянная мука - 220 г
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
яблоки - 3 шт.
ванильный сахар
утварь: форма или кулинарное кольцо диаметром 20 см, пергамент
Рогалики из слоеного дрожжевого теста
200 мл. теплого молока
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
3 ст. муки (просеять)
100 г ов сливочного масла для прослаивания
Каталог: Рогалики на молоке
61890121949
200 мл. теплого молока
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
3 ст. муки (просеять)
100 г ов сливочного масла для прослаивания
Тонкие блины. базовый рецепт
2 шт. яйца
2-3 ст.л. сахар для сладких блинов или (1 ст.л. сахара для не сладких)
1 ч.л. ванильного сахара (если делаете блины со сладкой начинкой)
0,5 ч.л. соль (щепотка)
200 г. мука (просеять)
500 мл. молоко или (250 мл. молоко + 250 мл. вода комнатной t°)
2 ст.л. сливочное масло (растопить)
2-3 ст.л. подсолнечное масло
Каталог: Блины
4041103
2 шт. яйца
2-3 ст.л. сахар для сладких блинов или (1 ст.л. сахара для не сладких)
1 ч.л. ванильного сахара (если делаете блины со сладкой начинкой)
0,5 ч.л. соль (щепотка)
200 г. мука (просеять)
500 мл. молоко или (250 мл. молоко + 250 мл. вода комнатной t°)
2 ст.л. сливочное масло (растопить)
2-3 ст.л. подсолнечное масло
Тонкие блинчики
молоко (хорошо теплое, но не горячее, если домашнее можно развести водой) - 650 мл.
мука просеянная - 210 г - не больше ! ( чем меньше муки, тем нежнее и мягче блины)
яйца - 2 шт. (115 г)
сахар - 3/4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
подсолнечное масло - 3 - 4 ст.л.
начинка может быть любая (творог с изюмом, мясо отваренное, варенье или джем и тд)
Каталог: Блины
505130 мин.611
молоко (хорошо теплое, но не горячее, если домашнее можно развести водой) - 650 мл.
мука просеянная - 210 г - не больше ! ( чем меньше муки, тем нежнее и мягче блины)
яйца - 2 шт. (115 г)
сахар - 3/4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
подсолнечное масло - 3 - 4 ст.л.
начинка может быть любая (творог с изюмом, мясо отваренное, варенье или джем и тд)
Тесто для заливных пирогов
тесто:
кефир (ряженка) - 200 г
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. без верха
растительное масло - 3 ст.л.
мука просеянная - 5 - 6 ст.л.
начинка:
тушёная капуста ~ 200 - 250 г
варёное мясо - 80 - 100 г
варёное яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелень - 0,5 пучка
форма диаметром - 21 см
Каталог: Пироги
461401151
тесто:
кефир (ряженка) - 200 г
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. без верха
растительное масло - 3 ст.л.
мука просеянная - 5 - 6 ст.л.
начинка:
тушёная капуста ~ 200 - 250 г
варёное мясо - 80 - 100 г
варёное яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелень - 0,5 пучка
форма диаметром - 21 см
Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых wagon wheels)
для теста:
сливочное масло=60 гр
коричневый сахар=100 гр
яйцо
мука просеянная=225 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
для суфле:
сахарная пудра=110 гр
1//2 ст. воды
желатин=15 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
кроме этого
джем любой,который можно положить вместе с суфле.
тёмный шоколад(растопленный)=150 г для покрытия печенья.
Каталог: Печенье
3058260 мин.13040
для теста:
сливочное масло=60 гр
коричневый сахар=100 гр
яйцо
мука просеянная=225 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
для суфле:
сахарная пудра=110 гр
1//2 ст. воды
желатин=15 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
кроме этого
джем любой,который можно положить вместе с суфле.
тёмный шоколад(растопленный)=150 г для покрытия печенья.
Пирожки " грибочки "
тесто.
приготовить опару.
70 г тёплой кипячёной воды.
20 – 30 г живых прессованных дрожжей.
1 ч.л. сахара
190 г молока
1 ч.л. соли без горки.
1 ст.л. сахара
2 желтка.
550 г муки в/с. муку просеять 2 раза
50 г масла сливочного – мягкого
Каталог: Другая выпечка
13695146107
тесто.
приготовить опару.
70 г тёплой кипячёной воды.
20 – 30 г живых прессованных дрожжей.
1 ч.л. сахара
190 г молока
1 ч.л. соли без горки.
1 ст.л. сахара
2 желтка.
550 г муки в/с. муку просеять 2 раза
50 г масла сливочного – мягкого
Кекс классический на яичном ликёре-klassiker:eierlikörkuchen
5 яиц
250 г просеянной сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
250 мл. подс.масла
250 мл. яичного ликёра(eierlikör)
125 г муки
125 г крахмала(я брала кукурузного-speisestärke mondamin)
4 ч.л. пекарского порошка(backpulver)
Каталог: Классический кекс
560011847
5 яиц
250 г просеянной сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
250 мл. подс.масла
250 мл. яичного ликёра(eierlikör)
125 г муки
125 г крахмала(я брала кукурузного-speisestärke mondamin)
4 ч.л. пекарского порошка(backpulver)
Пышки с изюмом
мука (пшеничная, просеянная) - 3 стак.
яйцо куриное - 4 шт
сахар-песок - 17 ст.л.
изюм (без косточек или яблоки, натёртые на тёрке - 3 шт. ) - 50 шт
масло сливочное (размягченное) - 50 г
сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
826912016
мука (пшеничная, просеянная) - 3 стак.
яйцо куриное - 4 шт
сахар-песок - 17 ст.л.
изюм (без косточек или яблоки, натёртые на тёрке - 3 шт. ) - 50 шт
масло сливочное (размягченное) - 50 г
сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
Быстрый пирог с яблоками и земляникой.
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 3 ст.л. + 1 ст.л.
ванильный сахар.
мука пшеничная 3 полные ст.л. (просеять)
изюм и сушёная земляника по 1 горсти.
яблоко кисло-сладкое 1-2 шт.
масло сливочное 70 г
Каталог: Шарлотка земляничка
3741713960
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 3 ст.л. + 1 ст.л.
ванильный сахар.
мука пшеничная 3 полные ст.л. (просеять)
изюм и сушёная земляника по 1 горсти.
яблоко кисло-сладкое 1-2 шт.
масло сливочное 70 г
Cладкая сдоба
80 мл. молока (я развела сухое)
3 яйца
200 г размягченного маргарина
2 ч.л. соли
7-8 ст.л. сахарного песка
4,5 ст. муки (заранее просеянной)
3 ч.л. активных дрожжей
пакетик ванили-5г
100 г цукатов
Каталог: Другая выпечка
664611532
80 мл. молока (я развела сухое)
3 яйца
200 г размягченного маргарина
2 ч.л. соли
7-8 ст.л. сахарного песка
4,5 ст. муки (заранее просеянной)
3 ч.л. активных дрожжей
пакетик ванили-5г
100 г цукатов
Хлеб в кастрюле
500 г муки просеять в миску и добавить
2 ч.л. соли (без горки, не полные)
2 ч.л. сухих дрожжей (неполные)
2 ст.л. оливкового масла.
две миски (ещё нужна большая чугунная кастрюля с крышкой или казанок)
Каталог: Хлеб
21277240 мин.13857
500 г муки просеять в миску и добавить
2 ч.л. соли (без горки, не полные)
2 ч.л. сухих дрожжей (неполные)
2 ст.л. оливкового масла.
две миски (ещё нужна большая чугунная кастрюля с крышкой или казанок)
Шоколадно-карамельный кекс. тест-драйв.
ириски - 2-3 шт.
яйцо - 1 шт.
мука в/с, просеянная - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
48165 мин.113
ириски - 2-3 шт.
яйцо - 1 шт.
мука в/с, просеянная - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Бисквит сметанный
200 г самой жирной сметаны
100 г сливочного масла
4 больших яйца
200 г сахара
270-300 г просеянной муки (+/-)
соль на кончике ножа
щепотка молотого шафрана
10 г разрыхлителя
________________________________
форма d 22-24 см
Каталог: Другая выпечка
14981345 мин.82744
200 г самой жирной сметаны
100 г сливочного масла
4 больших яйца
200 г сахара
270-300 г просеянной муки (+/-)
соль на кончике ножа
щепотка молотого шафрана
10 г разрыхлителя
________________________________
форма d 22-24 см
Плюшки с масленной начинкой
тесто:
300 мл. тёплого молока
200 г маргарина
84 г. сырых дрожжей
2 с.л. сахара
2 ч.л. соли
4 яйца
6 ст. просеянной муки
########################
масленная начинка:
200 г сахара + 200 г размягчённого сливочного масла= перемешать
Каталог: Другая выпечка
13499120 мин.63779
тесто:
300 мл. тёплого молока
200 г маргарина
84 г. сырых дрожжей
2 с.л. сахара
2 ч.л. соли
4 яйца
6 ст. просеянной муки
########################
масленная начинка:
200 г сахара + 200 г размягчённого сливочного масла= перемешать
Фоккача с помидорами
на 0,5 кг. просеянной муки:
1 ст.л. сухих дрожжей
1 коф.ложечка соли
вода комн.темп.- 1 ст.
масло размягчённое 4 ст.л.
помидоры свежие шт. 5 (средних)
ригани для присыпки
соль
перец
растительное масло для смазки теста
Каталог: Пицца
561713946
на 0,5 кг. просеянной муки:
1 ст.л. сухих дрожжей
1 коф.ложечка соли
вода комн.темп.- 1 ст.
масло размягчённое 4 ст.л.
помидоры свежие шт. 5 (средних)
ригани для присыпки
соль
перец
растительное масло для смазки теста
Хрустящие вафли
5 яиц
170 г сливочного масла
1 ст.л. спирта или 2 ст.л. водки – для хрусткости (градусы выпариваются)
2/3 ст. сахара
1 ст. муки – просеять
ваниль
разрыхлитель не добавлять – вафли будут плотными и плохо сворачиваться
Каталог: Хрустящие вафли
1504520 мин.231341
5 яиц
170 г сливочного масла
1 ст.л. спирта или 2 ст.л. водки – для хрусткости (градусы выпариваются)
2/3 ст. сахара
1 ст. муки – просеять
ваниль
разрыхлитель не добавлять – вафли будут плотными и плохо сворачиваться
