Вход | Регистрация
Оливковое масло – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло: 10000
Тефтели "che" с текилой и мятой.
куриная грудка (филе) 600 г
текила золотая 40 г
мята 0,5 пучка.
петрушка 0,5 пучка.
яйца 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
паприка 0,5 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
имбирь кусочек размером с грецкий орех.
сок лимона или лайма 2 ст.л.
оливковое масло.
соль, черный перец.
для декора:
белый хлеб 15 ломтиков.
редис 5 шт.
Каталог: Мясные закуски
942730 мин.573108
куриная грудка (филе) 600 г
текила золотая 40 г
мята 0,5 пучка.
петрушка 0,5 пучка.
яйца 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
паприка 0,5 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
имбирь кусочек размером с грецкий орех.
сок лимона или лайма 2 ст.л.
оливковое масло.
соль, черный перец.
для декора:
белый хлеб 15 ломтиков.
редис 5 шт.
Пангасиус в миндальном соусе на рисовой "подушке"
филе пангасиуса (треска, морской окунь) 500 г
лук репчатый 2 шт. (среднего размера)
морковь 1 шт. (~»~)
миндаль ~ 200 г
помидоры 400 г
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
петрушка рубленая 3 ст.л.
геркулес 10-12 ст.л.
рыбный бульон 250 мл.
рис 200 г
оливковое масло 7-8 ст.л.
овсяная мука дляпанировки
шафран
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
692613342
филе пангасиуса (треска, морской окунь) 500 г
лук репчатый 2 шт. (среднего размера)
морковь 1 шт. (~»~)
миндаль ~ 200 г
помидоры 400 г
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
петрушка рубленая 3 ст.л.
геркулес 10-12 ст.л.
рыбный бульон 250 мл.
рис 200 г
оливковое масло 7-8 ст.л.
овсяная мука дляпанировки
шафран
соль
перец
Изысканная простота
свиные ножки - 3 шт.
ароматные коренья (лавровый лист, петрушка, морковь, лук) - по желанию.,
соль - по желанию
для соуса "равигот":
соль - 1 ч.л.
свежесмолотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
винный уксус или лимонный сок - 2 стол.ложки,
оливковое масло - 50 мл. ( в исходном рецепте предлагалось 100 мл. ),
корнишоны - 1/2 банки (360 г),
каперсы - 60 г
Каталог: Другие холодные закуски
86665 мин.51741
свиные ножки - 3 шт.
ароматные коренья (лавровый лист, петрушка, морковь, лук) - по желанию.,
соль - по желанию
для соуса "равигот":
соль - 1 ч.л.
свежесмолотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
винный уксус или лимонный сок - 2 стол.ложки,
оливковое масло - 50 мл. ( в исходном рецепте предлагалось 100 мл. ),
корнишоны - 1/2 банки (360 г),
каперсы - 60 г
Негламурный постный пирог с фруктовым наполнителем "экспромт"
тесто:
тёплая вода-120 мл.+150 мл.
растит (оливковое) масло-50 мл.
дрожжи живые-20 гр
соль-щепотка
сахар-1ст л+4ст л
ванилин-1 пак
мука-350 гр+2ст л
начинка:
сливово-банановый мусс от dolhe vita- 3стл http://www.koolinar.ru/recipe/view/83928
апельсиновый конфи/для выпечки/-1-2стл http://www.koolinar.ru/recipe/view/83716
Каталог: Сладкие пироги
2526180 мин.13434
тесто:
тёплая вода-120 мл.+150 мл.
растит (оливковое) масло-50 мл.
дрожжи живые-20 гр
соль-щепотка
сахар-1ст л+4ст л
ванилин-1 пак
мука-350 гр+2ст л
начинка:
сливово-банановый мусс от dolhe vita- 3стл http://www.koolinar.ru/recipe/view/83928
апельсиновый конфи/для выпечки/-1-2стл http://www.koolinar.ru/recipe/view/83716
Роллы "праздничные"
1.) перец болгарский 4 шт
2.) огурцы 1 шт
3.)томаты (помидоры) 2 шт
4.) сыр филадельфия(можно заменить любым др.сливочным сыром) 1 банка
5. ) творог(сухой) 100 г
6.) лук репчатый 1 шт
7. ) кунжут 1 пакетик
8. ) зелень 1 пучок
9. )оливковое масло 5 ст. л
10. ) морковь по корейски 100 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1609960 мин.63027
1.) перец болгарский 4 шт
2.) огурцы 1 шт
3.)томаты (помидоры) 2 шт
4.) сыр филадельфия(можно заменить любым др.сливочным сыром) 1 банка
5. ) творог(сухой) 100 г
6.) лук репчатый 1 шт
7. ) кунжут 1 пакетик
8. ) зелень 1 пучок
9. )оливковое масло 5 ст. л
10. ) морковь по корейски 100 г
Феррара - фаршированные кальмары с соусом из тунца
кальмары - 2 шт.
морковь - 1 шт.
горох с/м - 100 г
ржаной хлеб - 1 ломтик (50 г)
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 3 веточки
тертый пармезан - 20 г
соль
перец
оливковое масло
для соуса:
майонез - 70 г
тунец консервированный - 50 г
каперсы - 10 г
сливки 33% - 20 мл.
анчоусы - 5г
перец черный молотый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1769045 мин.23168
кальмары - 2 шт.
морковь - 1 шт.
горох с/м - 100 г
ржаной хлеб - 1 ломтик (50 г)
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 3 веточки
тертый пармезан - 20 г
соль
перец
оливковое масло
для соуса:
майонез - 70 г
тунец консервированный - 50 г
каперсы - 10 г
сливки 33% - 20 мл.
анчоусы - 5г
перец черный молотый
Закуска "разноцветные вертушки" (girandole colorate)
4 ломтика хлеба для тостов
80 г консервированного тунца(в собственном соку или в масле)
1 красный небольшой перец( у меня, к сожалению, был только большой, я использовала 1/2)
1/2 ст. маслин без косточек
1/2 ст. зелёных оливок без косточек
2 ломтика сырокопченой колбаски
стебель сельдерея
майонез( я делала сама)
оливковое масло
Каталог: Другие холодные закуски
697541833
4 ломтика хлеба для тостов
80 г консервированного тунца(в собственном соку или в масле)
1 красный небольшой перец( у меня, к сожалению, был только большой, я использовала 1/2)
1/2 ст. маслин без косточек
1/2 ст. зелёных оливок без косточек
2 ломтика сырокопченой колбаски
стебель сельдерея
майонез( я делала сама)
оливковое масло
Стэйки из мраморной говядины
мраморная говядина 2 кг. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ст.л.
пальмовый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
масло сливочное 100 г
сок лимона 2 ст.л.
чеснок зелёный 50 г
чеснок обыкновенный 1 зубок
Каталог: Блюда из мяса
1383640 мин.63328
мраморная говядина 2 кг. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ст.л.
пальмовый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
масло сливочное 100 г
сок лимона 2 ст.л.
чеснок зелёный 50 г
чеснок обыкновенный 1 зубок
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.
600 г красной рыбы, запеченной на углях
1 стебель лука порея
1 баночка икры трески
500 мл. жирных сливок
500 мл. молока
300 г сыра
1 ст. л. муки
белый перец
«итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
оливковое масло
для пасты:
3 крупных яйца
50 г семолины
300 г цельнозерновой полбяной муки
щепотка соли
Каталог: Паста
645790 мин.83020
600 г красной рыбы, запеченной на углях
1 стебель лука порея
1 баночка икры трески
500 мл. жирных сливок
500 мл. молока
300 г сыра
1 ст. л. муки
белый перец
«итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
оливковое масло
для пасты:
3 крупных яйца
50 г семолины
300 г цельнозерновой полбяной муки
щепотка соли
Язык с орехами
языки говяжьи 2 шт. (2 кг.500 г)
лавровый лист 4 шт.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
лук репчатый 400 г
оливковое масло 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
орехи грецкие 100 г
хмелисунели 1/2 ч.л.
уксус винный 2 - 4 ст.л.
аджика 1 ст.л. (настоящая)
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Каталог: Мясные закуски
868490 мин.81821
языки говяжьи 2 шт. (2 кг.500 г)
лавровый лист 4 шт.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
лук репчатый 400 г
оливковое масло 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
орехи грецкие 100 г
хмелисунели 1/2 ч.л.
уксус винный 2 - 4 ст.л.
аджика 1 ст.л. (настоящая)
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Рулет из индейки
филе индейки - 1 кг
бекон - 200 г
сыр твердый - 30 г
шпинат - 125 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 1 зубчик
соль -
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
шалфей - 6 шт. листов
петрушка - 30 г
лимон - 1 шт
лимонный сок - 1 ч.л.
вино белое сухое - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
497385 мин.500
филе индейки - 1 кг
бекон - 200 г
сыр твердый - 30 г
шпинат - 125 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 1 зубчик
соль -
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
шалфей - 6 шт. листов
петрушка - 30 г
лимон - 1 шт
лимонный сок - 1 ч.л.
вино белое сухое - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
Запеченные маринованные свиные ребрышки
свинина на ребрах 1,8 кг.
сметана 300 г
оливковое масло 2 ст.л.
мед 2 ч.л.
горчица зерновая 4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помидор 1 шт.
имбирь 100 г
оливки 100 г
орегано 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
растительное масло 1 - 2 ст.л.
морская соль
смесь перцев
зелень
Каталог: Блюда из мяса
526470 мин.801
свинина на ребрах 1,8 кг.
сметана 300 г
оливковое масло 2 ст.л.
мед 2 ч.л.
горчица зерновая 4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помидор 1 шт.
имбирь 100 г
оливки 100 г
орегано 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
растительное масло 1 - 2 ст.л.
морская соль
смесь перцев
зелень
Рибай или жизнь продолжается
говядина рибай 3 куска (1 кг.500 г)
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
паприка 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л.
лук сухой 1 ч.л. кориандр молотый 1 ч.л.
цукини 400 г
перец не острый 200 г
масло сливочное 60 г
чеснок 2 зубка
оливковое масло 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
549430 мин.31321
говядина рибай 3 куска (1 кг.500 г)
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
паприка 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л.
лук сухой 1 ч.л. кориандр молотый 1 ч.л.
цукини 400 г
перец не острый 200 г
масло сливочное 60 г
чеснок 2 зубка
оливковое масло 3 ст.л.
Оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеля.
оладушки:
филе трески 700 г
филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 г
помидор 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
соль, чёрный перец, имбирь.
оливковое масло.
соус:
щавель 1 пучок.
укроп 1 пучок.
чеснок 2 зубчика (маленьких).
creme bonjour с нежным творогом 100 г
сметана 2 ст.л.
соль, чёрный перец.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
597645 мин.55457
оладушки:
филе трески 700 г
филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 г
помидор 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
соль, чёрный перец, имбирь.
оливковое масло.
соус:
щавель 1 пучок.
укроп 1 пучок.
чеснок 2 зубчика (маленьких).
creme bonjour с нежным творогом 100 г
сметана 2 ст.л.
соль, чёрный перец.
Пастуший пирог | картофельная запеканка с фаршем
фарш - 200 г
лук - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
оливковое масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
говяжий бульон - 150 мл.
замороженный горошек - 60 г
розмарин - 1/4 ч.л.
тимьян - 1/4 ч.л.
картофель - 400 г
пармезан - 30 г
яичный желток - 1 шт.
молоко - 50 мл.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
227360 мин.210
фарш - 200 г
лук - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
оливковое масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
говяжий бульон - 150 мл.
замороженный горошек - 60 г
розмарин - 1/4 ч.л.
тимьян - 1/4 ч.л.
картофель - 400 г
пармезан - 30 г
яичный желток - 1 шт.
молоко - 50 мл.
соль
Пиперада - жареный перец с луком и курочкой
куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
болгарский перец - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень -
соль
перец - .
....
для начинки рулета
сыр - (любой сорт) - 100 г
маслины (порезанные) - 20 шт
петрушка, укроп (мелко порубленные) -
помидор (небольшой без мякоти, порезан. мален. дольками) - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
892425 мин.21612
куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
болгарский перец - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень -
соль
перец - .
....
для начинки рулета
сыр - (любой сорт) - 100 г
маслины (порезанные) - 20 шт
петрушка, укроп (мелко порубленные) -
помидор (небольшой без мякоти, порезан. мален. дольками) - 1 шт.
Праздничный салат с пастой
паста фузилли borges - 100 г
морковь - 1 шт.
салями - 50 г
шампиньоны - 80 г
авокадо - 0,5 шт.
лук-порей - кусочек.
сладкий перец - 0,5 шт.
китайская капуста - горсть
помидоры - 2-3 шт.
редиска - 4 шт.
руккола-горсть
заправка:
желток варёный - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло еv - 50 мл.
перец
соль
Каталог: Паста
601030 мин.458
паста фузилли borges - 100 г
морковь - 1 шт.
салями - 50 г
шампиньоны - 80 г
авокадо - 0,5 шт.
лук-порей - кусочек.
сладкий перец - 0,5 шт.
китайская капуста - горсть
помидоры - 2-3 шт.
редиска - 4 шт.
руккола-горсть
заправка:
желток варёный - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло еv - 50 мл.
перец
соль
Острый овощной суп с камбалой
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
кумин, корица, соль -
кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
14817679
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
кумин, корица, соль -
кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Чиз на лимонном тесте с малиной и карамелью
начинка:
-малина 1 ст.
-рикотта мягкая - 500 г
-сыр брынза (твердый) - 120 г
-майоран сухой - 1 ст.л.
лимонное тесто:
-лимон - 1 шт.
-оливковое масло - 6 ст.л.
-мука - 250 г
-разрыхлитель - 12г
-сахарный песок - 1 ст.л.
-соль - 1 щепотка
карамельный соус:
-сахар коричневый - 200 г
-вода - ¼ ст.
-масло сливочное - 1 ст.л.
-уксус бальзамический - 1 ½ ч.л.
Каталог: Другая выпечка
460160 мин.6611
начинка:
-малина 1 ст.
-рикотта мягкая - 500 г
-сыр брынза (твердый) - 120 г
-майоран сухой - 1 ст.л.
лимонное тесто:
-лимон - 1 шт.
-оливковое масло - 6 ст.л.
-мука - 250 г
-разрыхлитель - 12г
-сахарный песок - 1 ст.л.
-соль - 1 щепотка
карамельный соус:
-сахар коричневый - 200 г
-вода - ¼ ст.
-масло сливочное - 1 ст.л.
-уксус бальзамический - 1 ½ ч.л.
Салат с фарфалле, куриными шариками в кунжуте и с овощами
фарфалле borges-70 г
фарш куриный-130 г
кунжут -30 г
помидоры черри-4 шт. оливки-5-6 шт
перец чили-2 шт.
соль-
растительное масло-для обжарки куриных шариков
перец черный молотый-
для заправки
оливковое масло-2 ст.л.
винный уксусбальзамический -1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
свежемолотый черный перец-щепотка
петрушка-для украшения
Каталог: Салат из фруктов
614630 мин.244
фарфалле borges-70 г
фарш куриный-130 г
кунжут -30 г
помидоры черри-4 шт. оливки-5-6 шт
перец чили-2 шт.
соль-
растительное масло-для обжарки куриных шариков
перец черный молотый-
для заправки
оливковое масло-2 ст.л.
винный уксусбальзамический -1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
свежемолотый черный перец-щепотка
петрушка-для украшения
Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры
фасоль красная - 2 ст. (я взяла 1 банку консервированной красной фасоли)
лук - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
зелень (кинза, петрушка) - 0,5 пучка
соль и свежемолотый перец (я не солила вообще, так как мне хватило соли в томатной пасте).
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
840620 мин.21210
фасоль красная - 2 ст. (я взяла 1 банку консервированной красной фасоли)
лук - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
зелень (кинза, петрушка) - 0,5 пучка
соль и свежемолотый перец (я не солила вообще, так как мне хватило соли в томатной пасте).
Салат в роллах и "комплимент".
тесто фило - 4 листа.
крабовые палочки - 120 г
раковые шейки - 80 г
маскарпоне - 150 г
кокосове молоко - 2-3 ст.л
сладкий соус чили - 1 ч.л. (можно и бэз!)
базилик свежий - 3-4 веточки.
лаймовый(лимонный) сок - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
масло сливочное - для смазывания.
гарнир:
салат зелёный "микс".
оливковое масло и лимонный сок.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
946330 мин.44167
тесто фило - 4 листа.
крабовые палочки - 120 г
раковые шейки - 80 г
маскарпоне - 150 г
кокосове молоко - 2-3 ст.л
сладкий соус чили - 1 ч.л. (можно и бэз!)
базилик свежий - 3-4 веточки.
лаймовый(лимонный) сок - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
масло сливочное - для смазывания.
гарнир:
салат зелёный "микс".
оливковое масло и лимонный сок.
Кальцоне
для теста:
вода - 120 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - половина ч.л.
соль - половина ч.л.
мука - 200 г
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки
колбаса - 150 г (у меня 2 вида)
сыр - 100 г
маринованный помидор - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
томат - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л. (12 ст.л. в начинку, 1 ст.л. для смазывания)
Каталог: Пицца
1582432
для теста:
вода - 120 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - половина ч.л.
соль - половина ч.л.
мука - 200 г
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки
колбаса - 150 г (у меня 2 вида)
сыр - 100 г
маринованный помидор - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
томат - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л. (12 ст.л. в начинку, 1 ст.л. для смазывания)
Курица в мандариновой глазури
курица ~ 2 кг.
соль
перец черный - 1 ч.л.
перец чили (хлопья) - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
мед - 2 ч.л.
устричный соус - 1 ст.л.
мандарины - 6 шт.
сахар - 20 г
палочка корицы - 1 шт.
бадьян - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1770101
курица ~ 2 кг.
соль
перец черный - 1 ч.л.
перец чили (хлопья) - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
мед - 2 ч.л.
устричный соус - 1 ст.л.
мандарины - 6 шт.
сахар - 20 г
палочка корицы - 1 шт.
бадьян - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.
Пирог с томатами и красным луком
помидоры-400 г
красная луковица-2 шт.
чеснок2 зубчика
коричневый сахар-2 ст.л.
прованские травы-2-3 щепотки
сметана нежирная-150 г
яичный желток-1 шт
оливковое масло итлв- 6 ст.л.
соль-
свежемолотый черный перец-
сыр твердый натертый-2 ч.л.
для теста
мука-1 ст.
сливочное масло-100 г
яйцо-1 шт.
соль-щепотка
Каталог: Пицца
674070 мин.61410
помидоры-400 г
красная луковица-2 шт.
чеснок2 зубчика
коричневый сахар-2 ст.л.
прованские травы-2-3 щепотки
сметана нежирная-150 г
яичный желток-1 шт
оливковое масло итлв- 6 ст.л.
соль-
свежемолотый черный перец-
сыр твердый натертый-2 ч.л.
для теста
мука-1 ст.
сливочное масло-100 г
яйцо-1 шт.
соль-щепотка
Шаверма
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1145120 мин.500
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Рулетики из рисовой бумаги с пряным салатом из фунчезы с креветками по-тайски
рисовая бумага - 1 упак.
фунчеза - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 г
приправа для тайского вока с чесноком и молотыми листьями кафира
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
пучок кинзы - 1 шт.
красный острый перец, паприка - .
рыбный соус - 4 ст.л.
остро-сладкий тайский соус - при подаче.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1795360 мин.23621
рисовая бумага - 1 упак.
фунчеза - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 г
приправа для тайского вока с чесноком и молотыми листьями кафира
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
пучок кинзы - 1 шт.
красный острый перец, паприка - .
рыбный соус - 4 ст.л.
остро-сладкий тайский соус - при подаче.
Винно свекольно морковный пудинг
морковь 1 кг.отварная
свекла 1 кг.отварная
вино белое(у меня было совиньон)200-250 мл.
вино красное(у меня было бордо)200-250 мл.
оливки 150-200 г
маслины 150-200 г
желатин ? каждый использует по инструкции на массу продукта.
для соуса:
бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна,ореган,кинза,соль,вино 1 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1037412843
морковь 1 кг.отварная
свекла 1 кг.отварная
вино белое(у меня было совиньон)200-250 мл.
вино красное(у меня было бордо)200-250 мл.
оливки 150-200 г
маслины 150-200 г
желатин ? каждый использует по инструкции на массу продукта.
для соуса:
бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна,ореган,кинза,соль,вино 1 ст.л.
Куриная грудка со шпинатным соусом
куриная груда - 1 шт.
сыр твердый или гастрономический - 100 г
соль и черный молотый перец
помидор - 1 - 2 шт.
сметена или йогурт термостатный - 1 ст.л.
для соуса из шпината:
шпинат - 200 г
йогурт или сливки 20% - 200 мл.
лук - 1 - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец 0,5 ч.л.
растительное или оливковое масло - 50 г
Каталог: Мясные закуски
398835 мин.200
куриная груда - 1 шт.
сыр твердый или гастрономический - 100 г
соль и черный молотый перец
помидор - 1 - 2 шт.
сметена или йогурт термостатный - 1 ст.л.
для соуса из шпината:
шпинат - 200 г
йогурт или сливки 20% - 200 мл.
лук - 1 - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец 0,5 ч.л.
растительное или оливковое масло - 50 г
Куриная грудка, запечённая в листьях лука-порея
куриная грудка - 1 шт. (120 г)
лук-порей и чеснок - 1 шт. (400 г) и 1 зубчик
куркума - 0.5 ч.л.
кардамон - 5 зёрнышек (можно взять молотый)
орегано, тимьян, майоран, базилик, шалфей (сушёные) - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 веточка
оливковое масло - 3 столовых ложки
для соуса: масло сливочное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
Каталог: Блюда из птицы
6632169
куриная грудка - 1 шт. (120 г)
лук-порей и чеснок - 1 шт. (400 г) и 1 зубчик
куркума - 0.5 ч.л.
кардамон - 5 зёрнышек (можно взять молотый)
орегано, тимьян, майоран, базилик, шалфей (сушёные) - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 веточка
оливковое масло - 3 столовых ложки
для соуса: масло сливочное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
