Вход | Регистрация
Оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеля.
Ингредиенты
- оладушки:
- филе трески 700 г
- филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 г
- помидор 1 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 4 ст.л. с горкой.
- соль, чёрный перец, имбирь.
- оливковое масло.
- соус:
- щавель 1 пучок.
- укроп 1 пучок.
- чеснок 2 зубчика (маленьких).
- creme bonjour с нежным творогом 100 г
- сметана 2 ст.л.
- соль, чёрный перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для соуса измельчить в бендере до однородной массы...добавить приправы и перемешать.
Поставить соус в холодильник.
Треску вымыть, нарезать кубиками и измельчить в блендере с сырыми яйцами и помидором, с которого нужно снять кожицу, предварительно залив на 1 минуту кипятком.
Или прокрутить рыбу на мясорубке, а затем добавить яйца и нарезанный кубиками помидор.
Нарезать копченую форель кубиками или соломкой и добавить к треске.
Затем добавляем муку, соль, перец и имбирь.
Хорошо перемешиваем.
Из полученого фарша жарим оладушки, на оливковом масле с двух сторон.
Далее выкладываем оладьи на тарелки и поливаем соусом из щавеля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вчера приготовила соус из щавеля по рецепту нашего кулинара, фрау блюм. Мне показалось, что он шикарно подойдёт к рыбе. Поэтому я приготовила эти оладьи и не ошиблась...получилось очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
cherrrry
Ответить01.06.2008 20:06
Оксана,восхитительно!!!невероятно красивое блюдо!!!5++++++++++++++++++++++++++++
strelec148
Ответить01.06.2008 20:09
Спасибо! Я старалась.
челночок
Ответить01.06.2008 20:12
Ксюша,отлично!И соус пригодился! ;-))) 555!
гетьмановна
Ответить01.06.2008 20:17
Очень хорошее применение твоему вкусненькому соусу.Одобрям.Именно одобрям,не опечатка это вовсе.Пошалить хочется и употребить поданное блюдо с бокальчиком хорошего винца!Спасибо,Ксюш!Порадовала в очередной раз!5!
slx1977
Ответить01.06.2008 20:25
Умничка! Пять!!!!!
птичка-сушиманка
Ответить01.06.2008 20:52
Очередное произведение кулинарного искусства! 5!
птичка-сушиманка
Ответить01.06.2008 20:55
Оценка повысилась! Если опять кто-нибудь не напакостит!
mari2020
Ответить01.06.2008 21:03
Гламурненько!Осень оригинально!Молодец!5!
koshka_1983
Ответить01.06.2008 21:09
замечательно, соус к рыбе подходит идеально, и оладушки рыбные просто супер!!! пятерки!!!
strelec148
Ответить01.06.2008 21:11
Спасибо девочки! Мариш, я думаю с виноградным соусом тоже будет вкусно!
mari2020
Ответить01.06.2008 21:31
Который от рыбки?Думаю да.
klassik173
Ответить01.06.2008 21:32
Обалдеть! Рыбные оладушки! Песня!!! Ксюш! Ты умница такая! Не перестаёшь меня (да и всех нас) удивлять! Все классно сочетается, а как представила на вкус - слюной изошлась! Пять, конечно, что тут говорить?
Пять, конечно, что тут говорить? nir
Ответить01.06.2008 21:37
Ох, уж эта аристократия,одни изыски!555
strelec148
Ответить01.06.2008 21:57
Да ладно тебе, Денис! Какая аристократия? 
всё шутите...
Какая аристократия? всё шутите... strelec148
Ответить01.06.2008 21:59
Настюшик, спасибо тебе...помнишь я тебе про пирог говорила? Так вот...в духовке стоит...ждёмс . Мариночка, именно с ним! Скажи тоже классно будет?
Так вот...в духовке стоит...ждёмс . Мариночка, именно с ним! Скажи тоже классно будет? марияn
Ответить01.06.2008 22:02
Как аппетитно все смотрится!!!!
natul"ka
Ответить01.06.2008 22:05
Ксюша, великолепно! 5555555
luba5
Ответить01.06.2008 22:07
Замечательно!555!
mari2020
Ответить01.06.2008 22:09
Оксан,уверенна,что не хуже.
melty
Ответить01.06.2008 22:12
супииир)))))а зелененький соус просто красотища!!
cathrene
Ответить01.06.2008 22:16
Сильно!!!
kudrina
Ответить01.06.2008 22:23
Очень необычно! 5+!
kidlog
Ответить01.06.2008 22:25
...5+
тамара агапитова
Ответить01.06.2008 22:25
Да,Это конечно же вкусненько,не сомневаюсь!!!
Щавелевым соусом заразила конкретно,а вот оладушки поскромнее сделаю,но с помидорчиком, а за идею преогромное спасибо.Сфотографирую, а когда научусь пересылать,перешлю тебе Оксаночка!
strelec148
Ответить01.06.2008 22:32
Тамара ждите письмо в личку...обещала вам рассказать об этом как-раз.
lacky
Ответить01.06.2008 22:37
Превосходно!!! Котлеты и зразы рыбные делаю, а вот оладушки ...Забираю. И только ПЯТЬ И ПЯТЬ!!!!
len4ik
Ответить01.06.2008 22:42
Замечательный рецептик!Красочно и конечно же -ну очень вкусно!10+
sweta1
Ответить01.06.2008 22:47
вот это оладушки!!!Молодец,Ксюша!5!
alice_catty
Ответить01.06.2008 22:49
красота!5!
bart
Ответить01.06.2008 22:56
Тааак,щавеля у меня гора,Creme Bonjour купила,теперь только рыбку осталось докупить.Чеснок класть не стану ни за что!!!!5+
5+jjak
Ответить01.06.2008 23:43
Суперски!! У меня тоже щавель подрос, так что сделаю
strelec148
Ответить01.06.2008 23:44
Тань, ну ты удивила!!! Чеснок класть не будешь? А может луком заменить? Или к луку похожее отношение?
А может луком заменить? Или к луку похожее отношение? romina
Ответить01.06.2008 23:57
Вкусно то как...5=
star
Ответить02.06.2008 00:06
Красивенько!!! Гламурненько!!! 555!!!
wany05
Ответить02.06.2008 00:44
Ксюш, хочу...хочу твою вкусноту....5+++++++++++++
strelec148
Ответить02.06.2008 00:51
Светик, давай в гости!!! У меня оладушки есть ещё, а соус сегодня виноградный забацаем!!! Маришка обзавидуется! Да, Мариш? mari2020
Ответить02.06.2008 01:12
А я тоже попробую с виноградным сделать.Вот только рабку в среду куплю.
luluput
Ответить02.06.2008 01:14
Восторг, что-то на гране фантастики! Сказать 5 - ничего не сказать!5+++++++
amv04
Ответить02.06.2008 03:04
Красота!5!
chudo
Ответить02.06.2008 03:31
просто умница,отлично!
bart
Ответить02.06.2008 05:09
Зашла опять полюбоваться.Лук я обожаю,Оксан,так что заменим!
машенька-84-
Ответить02.06.2008 11:49
Хорошо придумано,к соусу супер.5.
натаха
Ответить02.06.2008 15:39
Красота неземная! Вкуснота, думаю, не хуже! Забрала рецептик, спасибочки!
strelec148
Ответить02.06.2008 16:52
на здоровье!!!
irina75
Ответить02.06.2008 17:33
молодчина!!! выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!!!!
lanarad
Ответить02.06.2008 18:00
Ну, я так не гуляю... У нее соусы всякие, духовки полные, рыбные "пизанские башни"... А я вся голодная стираю... 5, понятно!
strelec148
Ответить02.06.2008 19:36
f-1111
Ответить02.06.2008 21:53
Нэпэрэвершенно!55555
lorxen1
Ответить03.06.2008 00:15
с ума сойти от красоты--5+++
strelec148
Ответить03.06.2008 02:27
Ой, как здорово у тебя вышло!!! прям точь в точь как мои! как-будто в гости заглянула... Тамар я в восторге!!!
Тамар я в восторге!!!pokos
Ответить03.06.2008 14:31
Очень соблазнительно! И я хочу попробовать.
krita
Ответить17.06.2008 15:52
очень аппетитно, Ксюш! молодец))
vicus
Ответить25.07.2009 00:51
sorry, пропустила такое профессиональное блюдо!!!
Inna_2107
Ответить19.06.2010 01:33
Подходит к рыбе такой соус, вкусно! По "пионерскому" рецепту рыбу приготовила, на днях выставлю....
