Вход | Регистрация
Тефтели "che" с текилой и мятой.
Ингредиенты
- куриная грудка (филе) 600 г
- текила золотая 40 г
- мята 0,5 пучка.
- петрушка 0,5 пучка.
- яйца 2 шт.
- мука 3-4 ст.л.
- паприка 0,5 ч.л.
- чеснок 2 зубчика.
- имбирь кусочек размером с грецкий орех.
- сок лимона или лайма 2 ст.л.
- оливковое масло.
- соль, черный перец.
- для декора:
- белый хлеб 15 ломтиков.
- редис 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку измельчить в блендере вместе с имбирем и чесноком.
Мяту и петрушку мелко нарезать и добавить в фарш.
Яйца взбить и добавить к остальным ингредиентам вместе с текилой.
Затем в фарш добавить сок лимона, приправы, муку и хорошенько перемешать.
Сформировать небольшие тефтельки, размером с абрикос (я руки смачиваю в холодной воде, так легче придать фаршу нужную форму).
Жарить на оливковом масле, на среднем огне до золотистой корочки.
Примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Из ломтиков хлеба делаем основу для закуски, при помощи стаканчика или рюмки.
Из остатков хлеба можно сделать сухари для панировки.
Редис нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем кружочки хлеба на тарелки, сверху редис, а затем готовые тефтели.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусно! Балуюсь с текилой...в данном случае очень удачный эксперимент, посвящаю его Эрнесто Че Геваре!!! 
Не надо оркестров,
Пусть пальцы разбудят гитару.
Споем про Эрнесто,
Споем про тебя, Че Гевара!!!!!!!!!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chudo
Ответить21.05.2009 16:00
и рюмочку текилы отдельно, плиз
колибря
Ответить21.05.2009 16:01
Ух-тыыы!Тоже обожаю тэкилу,но не пойму что она даёт в этом рецепте.Но рецепт очень оригинальный!5
strelec148
Ответить21.05.2009 16:03
она дает очень слабый вкусовой оттенок...алкоголь во время готовки испаряется. Танюш...а на фото есть...мало будет, ещё нальем.
Танюш...а на фото есть...мало будет, ещё нальем. колибря
Ответить21.05.2009 16:07
И мне и мне с катлеткой!!!!!
irina90-60-90
Ответить21.05.2009 16:08
и мне рюмашкуи две тефтелькиШИКАРНО
и две тефтелькиШИКАРНОadel-ka
Ответить21.05.2009 16:09
Очень и очень
alavali
Ответить21.05.2009 16:10
Ксюш, как у тебя вкусненько, 5555
strelec148
Ответить21.05.2009 16:12
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
utro8
Ответить21.05.2009 16:13
С мятой!!! Класснооо!!! 555!!!
винница
Ответить21.05.2009 16:16
ну кто ж поспорит с Че Геварой!! ))))))))
siyanie
Ответить21.05.2009 16:18
ЗдОрово!!! 5+!
ЯВенера
Ответить21.05.2009 16:19
Ксюшкин, откуда такая любовь к Че Геваре? Тефтельки очень аппетитные! А вот текилу я что-то не разкусила... видать не поняла вкуса....
strelec148
Ответить21.05.2009 16:20
Венер, нравится он мне...
chudo
Ответить21.05.2009 16:21
как муЗчина?
ЯВенера
Ответить21.05.2009 16:23
ааа... ну тады ОЙ...
марусёк
Ответить21.05.2009 16:25
оч. по - нашенски! мне тоже текилки и тефтелек с лаймом вместо редиса
очень стильно, Ксан
очень стильно, Ксан mersedes
Ответить21.05.2009 16:26
Класс!! 55++
lorxen1
Ответить21.05.2009 16:31
Ксюш,вот это тефтельки и подача класс-5+++
strelec148
Ответить21.05.2009 16:40
Танюш, как персонаж!!!
Спасибо большое за коментарии!
Спасибо большое за коментарии!sister_chaos
Ответить21.05.2009 16:40
какие изыски выкладывают хочу сюда такие
хочу сюда такие неля0503
Ответить21.05.2009 16:49
Моё! И ЧЕ уважаю! 5!
тиола
Ответить21.05.2009 17:07
Молодец, Оксана! Всё красиво и достойно. Фото понравилось. И текстовое сопровождение к рецепту тоже. Оценила по достоинству я . Пять, конечно, с удовольствием.
fanny
Ответить21.05.2009 17:08
Сразу вспомнилось:
Кто там у стойки бара чашкой звенит о блюдце?
Это молодой Че Гевара, крокодил мировых революций.
Ксюш, можно мне текилу отдельно, не переводи продукт понапрасну!
irusya.by
Ответить21.05.2009 17:29
Ксюшкин, вышли штук 15, я такая голодная и несчастная
strelec148
Ответить21.05.2009 17:32
Девченки, все ко мне!!! текилы завались!!! Ириш, на фига тебе тефтели...тебе я нужна...а мне ты!
Inna_2107
Ответить21.05.2009 17:35
Классные тефтели и фото!5555555
рафаэлла
Ответить21.05.2009 17:36
Оксан, увидела в рецепте текилу, забежала посмотреть! Ну отлично! Смаковать будем...
gingerk@te
Ответить21.05.2009 17:49
Тефтельки так и просяться!!!!
555555+
alia
Ответить21.05.2009 17:51
Изысканно,как всегда смелое решение, элегантное оформление и отличное сочетание! Молодец Ксюша!
maracuja
Ответить21.05.2009 17:55
Красивое блюдо!555
strelec148
Ответить21.05.2009 17:58
вы главное не сомневайтесь в сочетании ингредиентов...они реально очень вкусные и нежные. ели все, даже Бронечка! всем понравились!
kudrina
Ответить21.05.2009 18:09
Аппетитные какие! 5555555 !
манюша
Ответить21.05.2009 18:16
555! без комментариев!
irusya.by
Ответить21.05.2009 18:17
Ксюш, эт понятно.... но тефтели приглянулись)))) ты помнишь, обещала мне 7 кг???? за 10 дней справишься?))))))))))
ната777
Ответить21.05.2009 18:18
Согласна на немножко сольки, рюмочку текилы и две тефтельки. Отлично и вовремя. Спасибо за рецепт.5.
strelec148
Ответить21.05.2009 18:22
Ириш, я очень постараюсь...у меня тоже за эти 2 недели -3 кг., так что будет плюсовать вместе!!! Наташ, рада, что ложка пришлась к обеду.
Наташ, рада, что ложка пришлась к обеду. lapiata
Ответить21.05.2009 18:29
Вкусные тефтельки 555
555тамара агапитова
Ответить21.05.2009 18:32
КСЮШ! ИЗЫСКАННО И ВКУСНО! А ФОТО ПРОСТО БЛЕСК!
krakazuka
Ответить21.05.2009 18:34
отлично! очень вкусно!
vard
Ответить21.05.2009 18:41
Браво.5+++++++++++++++
svetlana dark
Ответить21.05.2009 18:51
симпатиШно..очень!
izumrud
Ответить21.05.2009 19:35
Забрала!Спасибо Ксюшенька 55555555+!
55555555+!svetik_semizvetik
Ответить21.05.2009 19:35
Ксюшкин, умеешь ты вкусненько готовить! 555
варуник
Ответить21.05.2009 19:43
Так вот кто твоя муза....не..муз! Выглядят очень воздушно-суфлейными!ирусик-88
Ответить21.05.2009 19:58
сочетание действительно хорошее тоже люблю в мяске градус!а вот поле маков точно на всех хватит повеселиться!отличный рецепт!фото аппетитное!555555
она.
Ответить21.05.2009 20:03
WOW!!!!Как всегда -эксклюзив)И мой муж тоже поклонник Че)5
ats2230 309 05
Ответить21.05.2009 20:05
Тебе нравится ЧЕ,а мне твои рецепты..5
natapit
Ответить21.05.2009 20:49
шик с модерном!!!5!!!
puellula
Ответить21.05.2009 20:52
Изумительное фото! И содержание конечно 5+++
5+++len4ik
Ответить21.05.2009 22:44
МОЛОДЧИНА!И РЕЦЕПТ И ИСПОЛНЕНИЕ-КАК ВСЕГДА ВСЕ НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ!555+
kisochka
Ответить21.05.2009 22:57
Ксюша,отличные тефтели! Очень нравится присутствие алкоголя в блюдах! ароматно,нежно и вкусно! 55!
bart
Ответить21.05.2009 23:29
Вот так тефтели! Класс! 5+
wolga6
Ответить22.05.2009 00:10
Оксан, отличные мини-тефтельки! Я бы сразу заглотнула штук пять!....а можно десять?
шуш
Ответить22.05.2009 02:14
Оксан, красота какая!!! Да ещё с такилой - я уё очень люблю!
Но много такилы - не хорошо, я в прошлом году проверила: пюётся она очень легко ( с лимончиком и солью),а вот на следующий день - результат очень интересный!
Рецептик забрала!
5+5+5+!!!
Рецептик забрала!
5+5+5+!!!maj4ik
Ответить22.05.2009 04:01
мммм... нет слов!!! 555+
nikachka
Ответить22.05.2009 13:52
оригинальненько... а текилу в нашем колхозе купить проблематично...
strelec148
Ответить22.05.2009 14:02
Огромное вам спасибо за оценки и особенно коментарии! Очень приятно читать.
passion1963
Ответить22.05.2009 15:18
Столько комплиментов! Присоединяюсь! Фото как всегда СУПЕР!!!
fialka1
Ответить22.05.2009 15:46
Очень вкусно,обязательно приготовлю!
марияn
Ответить22.05.2009 18:18
Интересное сочетание продуктов для тефтелей!Очень соблазнительный рецепт! Молодца!
натаха
Ответить22.05.2009 18:34
Просто чудо, что за тефтельки!
milk
Ответить22.05.2009 19:51
очень оригинально и верю, что очень вкусно!
jelena_73
Ответить22.05.2009 22:48
Классные тефтельки!а за текилу отдельное спасибо!!!!
verona20033
Ответить23.05.2009 00:01
Какое сочетание,Оксаночка!Бегу за текилкой и к тебе в гости,примешь?????))))))
strelec148
Ответить23.05.2009 22:18
я уже жду...с текилой!
алёнушка777
Ответить27.05.2009 02:04
Какая прелесть! 555
кыш
Ответить02.06.2009 07:42
Оксан, не перестаю удивляться твоей фантазии. Выглядят очень вкусно!
Выглядят очень вкусно!elitna
Ответить13.06.2009 13:52
супер рецепт! Оксана молодец! 5
strelec148
Ответить17.06.2009 12:53
Спасибо!
ку_мэ
Ответить12.07.2009 02:26
*(Комментарий удален пользователем)*
strelec148
Ответить12.07.2009 16:46
asala
Ответить25.08.2009 02:53
Геваре!!!
Не надо оркестров,
Пусть пальцы разбудят гитару.
Споем про Эрнесто,
Споем про тебя, Че Гевара!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
masha2907
Ответить12.09.2009 04:38
Рецепт супер, тем более что я люблю фуршетные блюда ( на один укус как говорится)!
