Вход | Регистрация
Оливковое масло – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло: 10000
Куриная грудка, запечённая в листьях лука-порея
куриная грудка - 1 шт. (120 г)
лук-порей и чеснок - 1 шт. (400 г) и 1 зубчик
куркума - 0.5 ч.л.
кардамон - 5 зёрнышек (можно взять молотый)
орегано, тимьян, майоран, базилик, шалфей (сушёные) - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 веточка
оливковое масло - 3 столовых ложки
для соуса: масло сливочное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
Каталог: Блюда из птицы
6632169
куриная грудка - 1 шт. (120 г)
лук-порей и чеснок - 1 шт. (400 г) и 1 зубчик
куркума - 0.5 ч.л.
кардамон - 5 зёрнышек (можно взять молотый)
орегано, тимьян, майоран, базилик, шалфей (сушёные) - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 веточка
оливковое масло - 3 столовых ложки
для соуса: масло сливочное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
Соус с помидорами,так-же креветками и гребешками
креветки 1 кг. (крупные или средние)
гребешки 800 г (средний размер)
лук репчатый 1 головка (350 г)
чеснок 4 зубка
сельдерей 200 г (стеблевый)
помидоры 1 кг.
кинза зелёная 1 пучок
томатная паста 4 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
вино белое 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
1049760 мин.82839
креветки 1 кг. (крупные или средние)
гребешки 800 г (средний размер)
лук репчатый 1 головка (350 г)
чеснок 4 зубка
сельдерей 200 г (стеблевый)
помидоры 1 кг.
кинза зелёная 1 пучок
томатная паста 4 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
вино белое 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
Закуска "триколор" с овощами и оливками
свёкла маринованная-5 ст.л.
(готовая натёртая в банке для холодных супов)
морковь-2 шт.
зелёный горошек-100-150 г.
луковица-0,5 шт. крупной.
чеснок-6 зуб.
сливочное масло-1-2 ст.л.
тмин-щепотка.
тимьян-щепотка.
соль
перец- .
оливки itlv-0,5 банки.
оливковое масло itlv-2-4 ст.л.
хлеб ржаной с тмином рижский-6 ломтиков.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
515130 мин.61015
свёкла маринованная-5 ст.л.
(готовая натёртая в банке для холодных супов)
морковь-2 шт.
зелёный горошек-100-150 г.
луковица-0,5 шт. крупной.
чеснок-6 зуб.
сливочное масло-1-2 ст.л.
тмин-щепотка.
тимьян-щепотка.
соль
перец- .
оливки itlv-0,5 банки.
оливковое масло itlv-2-4 ст.л.
хлеб ржаной с тмином рижский-6 ломтиков.
Салат для любимых
тыква – 300-400 г
слабосоленая семга (у меня форель подкопченная нарезка) - 200 г
листья салата – половина пучка
моцарелла в шариках (у меня просто в заливке– 140 г)
чеснок – 2 зубка
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки – по половине пучка
соевый соус - 4 ст.л.
специи – (тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин)
сок лимона – 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
772330 мин.32244
тыква – 300-400 г
слабосоленая семга (у меня форель подкопченная нарезка) - 200 г
листья салата – половина пучка
моцарелла в шариках (у меня просто в заливке– 140 г)
чеснок – 2 зубка
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки – по половине пучка
соевый соус - 4 ст.л.
специи – (тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин)
сок лимона – 2 ст.л.
Куриная отбивная "улётная"
600 г куриных грудок
соевый соус - 2-4 стол. л.
оливковое масло - 1-2 стол. л.
мёд - 1 стол. л.
тимьян (у меня свежий цветущий, можно взять и сухой) - у меня 2-3 стол. л. уже мелко порезанного
соевая мука (ни в коем случае не пшеничная!) - если таковой нету, возьмите панировочные сухари, 1 ст.
Каталог: Блюда из птицы
663843155
600 г куриных грудок
соевый соус - 2-4 стол. л.
оливковое масло - 1-2 стол. л.
мёд - 1 стол. л.
тимьян (у меня свежий цветущий, можно взять и сухой) - у меня 2-3 стол. л. уже мелко порезанного
соевая мука (ни в коем случае не пшеничная!) - если таковой нету, возьмите панировочные сухари, 1 ст.
Пирог с брокколи и курицей с сыром!
тесто
300 мл. теплой воды
3 ст. муки
1 ч.л дрожжи
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
4 ст. л. рас. масла
1 яйцо
начинка
куриное филе 300 г
брокколи 200 г
рикото 200 г
сыр твердый 200 г (натертый)
яйцо 1 шт.
сливки 100 мл.
оливковое масло 2 ст. л
соль
перец мускатный орех
Каталог: Пицца
1393213960
тесто
300 мл. теплой воды
3 ст. муки
1 ч.л дрожжи
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
4 ст. л. рас. масла
1 яйцо
начинка
куриное филе 300 г
брокколи 200 г
рикото 200 г
сыр твердый 200 г (натертый)
яйцо 1 шт.
сливки 100 мл.
оливковое масло 2 ст. л
соль
перец мускатный орех
Farfalle c крабовым соусом la fleur de mer
farfalle borges 60 г
мясо краба 60 г
слабосоленый лосось 60 г
мидии 8 шт
оливковое масло borges 2 ст.л
сливки 20% 100 мл.
бульон из индейки 250 мл.
мука 2 ст.л.
1 желток
2-3 зубчика чеснока
вяленые томаты 5 шт
оливки 30 г
каперсы 1 ст.л
сыр твердый 40 г
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
5621237
farfalle borges 60 г
мясо краба 60 г
слабосоленый лосось 60 г
мидии 8 шт
оливковое масло borges 2 ст.л
сливки 20% 100 мл.
бульон из индейки 250 мл.
мука 2 ст.л.
1 желток
2-3 зубчика чеснока
вяленые томаты 5 шт
оливки 30 г
каперсы 1 ст.л
сыр твердый 40 г
соль
перец
Утренние лепёшки с рыбным маслом.
для лепёшек:
мука 300 г
масло сливочное 2 ст.л.
вода тёплая 150 г
дрожжи сухие 7 г
соль 0,5 ч./ложки.
оливковое масло.
для масла:
сливочное мало 150 г
сельдь г./копчения в масле 100 г
острый стручковый перчик 0,5 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 35% 2 ст.л.
соль.
бумага для запекания или калька.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
521190 мин.83461
для лепёшек:
мука 300 г
масло сливочное 2 ст.л.
вода тёплая 150 г
дрожжи сухие 7 г
соль 0,5 ч./ложки.
оливковое масло.
для масла:
сливочное мало 150 г
сельдь г./копчения в масле 100 г
острый стручковый перчик 0,5 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 35% 2 ст.л.
соль.
бумага для запекания или калька.
Spicy creamy chicken liver pâté / крем паштет из куриной печени,пикантный.
куриная печень 1 кг.
вино красное 250 мл.
бальзамический винный уксус 4 ст.л.
вода 100-150 мл.
бадьян 2 звёздочки.
гвоздика 3 бутона.
соль половина ст.л. или + или -
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубца.
имбирь сухой 1 ч.л.
болгарский перец 1 шт.
шампиньоны 150 г
паста чили половина столовой ложки.
укроп 1 пучок.
Каталог: Мясные закуски
1016914278
куриная печень 1 кг.
вино красное 250 мл.
бальзамический винный уксус 4 ст.л.
вода 100-150 мл.
бадьян 2 звёздочки.
гвоздика 3 бутона.
соль половина ст.л. или + или -
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубца.
имбирь сухой 1 ч.л.
болгарский перец 1 шт.
шампиньоны 150 г
паста чили половина столовой ложки.
укроп 1 пучок.
Желудочки с начинкой
7 желудков молодых баранчиков
2 ст.риса
500 г фарш(говядина)
бараньи рёбрышки по желанию
специи для риса:кориандр,корица,кумин,кардомон(порошок),чёрный-красный перец .
для бульона: 1 луковица,1 морковь, чёрный перец горошком 10 шт. лавровый лист,соль.
острый соус: чеснок 5-6 долек,2 больших острых перца,зелень петрушки,уксус,оливковое масло,соль .
Каталог: Другие основные блюда
777952341
7 желудков молодых баранчиков
2 ст.риса
500 г фарш(говядина)
бараньи рёбрышки по желанию
специи для риса:кориандр,корица,кумин,кардомон(порошок),чёрный-красный перец .
для бульона: 1 луковица,1 морковь, чёрный перец горошком 10 шт. лавровый лист,соль.
острый соус: чеснок 5-6 долек,2 больших острых перца,зелень петрушки,уксус,оливковое масло,соль .
Киш-мармот по рецепту белоники
для теста:
мука -250 г
сливочное масло -125г
вода-50 мл.
желток яичный -1
соль мелкая -1 ч.л.
сахар -1 ст.л.
начинка:
слабосоленый лосось-200 г
сливки 200 мл.
яйца 4 шт.
тертый твердый сыр -100-150 г
лук репчатый 1 крупная луковица
укроп свежий 1 пучок
оливковое масло 2 ст.л.
соль,молотый черный перец
Каталог: Пицца
3406860 мин.61824
для теста:
мука -250 г
сливочное масло -125г
вода-50 мл.
желток яичный -1
соль мелкая -1 ч.л.
сахар -1 ст.л.
начинка:
слабосоленый лосось-200 г
сливки 200 мл.
яйца 4 шт.
тертый твердый сыр -100-150 г
лук репчатый 1 крупная луковица
укроп свежий 1 пучок
оливковое масло 2 ст.л.
соль,молотый черный перец
Теплый салат из фунчезы с курицей и овощами (мой юбилейный 100 рецепт)
фунчеза - 0,5 упак.
куриная грудка - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
огурец - 1 шт.
паприка - 1 шт.
шампиньоны - 4 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соус рыбный - 4 ст.л.
приправа тай вок для курицы - 2 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
красный острый перец -
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут -
Каталог: Другие салаты
926315 мин.22715
фунчеза - 0,5 упак.
куриная грудка - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
огурец - 1 шт.
паприка - 1 шт.
шампиньоны - 4 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соус рыбный - 4 ст.л.
приправа тай вок для курицы - 2 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
красный острый перец -
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут -
Котлетки или таблетки от голода
филе "желто-пёрого" тунца 1 кг.
морские гребешки 500 г (мелкие)
бекон 400 г
лук репчатый 1 головка (300 г)
чеснок 4 зубка
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 г
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
мука 200 г
оливковое масло 400 мл.
Каталог: Блюда из морепродуктов
832060 мин.83336
филе "желто-пёрого" тунца 1 кг.
морские гребешки 500 г (мелкие)
бекон 400 г
лук репчатый 1 головка (300 г)
чеснок 4 зубка
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 г
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
мука 200 г
оливковое масло 400 мл.
Тальятелле с креветками в сливочном соусе
тальятелле (или любые макаронные изделия) 200 г сырых
нечищенные варено-мороженные креветки 400 г
замороженные овощи (горошек и перец) 300 г
оливковое масло для обжарки овощей 1 ст.л.
сливочное масло 50 г
плавленный сыр для тостов (хохланд) 3 кусочка
белое сухое вино 3 ст.л.
10% сливки 100 г
чеснок 1 зубчик
немного белого молотого перца
Каталог: Паста
1888730 мин.41845
тальятелле (или любые макаронные изделия) 200 г сырых
нечищенные варено-мороженные креветки 400 г
замороженные овощи (горошек и перец) 300 г
оливковое масло для обжарки овощей 1 ст.л.
сливочное масло 50 г
плавленный сыр для тостов (хохланд) 3 кусочка
белое сухое вино 3 ст.л.
10% сливки 100 г
чеснок 1 зубчик
немного белого молотого перца
Пирожки с рыбой
тесто:
дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
молоко - 0,5 л
сахарный песок – 3 ст.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 г.
оливковое масло – 2 ст.л.
мука – 0,8-1 кг.
соль – 0,5 ч.л.
сырое яйцо для смазки
начинка:
рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
вареные яйца - 3 шт.
луковица - 2 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1039011932
тесто:
дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
молоко - 0,5 л
сахарный песок – 3 ст.л.
сливочное масло (маргарин) – 250 г.
оливковое масло – 2 ст.л.
мука – 0,8-1 кг.
соль – 0,5 ч.л.
сырое яйцо для смазки
начинка:
рыба - 1 кг. ( у меня было филе камбалы и трески)
вареные яйца - 3 шт.
луковица - 2 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
Салат из утки с ягодным желе на подушке из руколлы
утиная грудка - 2 шт.
руколла – 50 г
мини-спаржа – 150 г
брусника свежая – 3 горсти
желе для торта – 1 пакетик
для маринада:
мед - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
уксус винный бальзамический «модена» itlv – 1 ст.л.
масло виноградных косточек itlv – 2 ст.л.
молотый черный перец, соль
оливковое масло itlv – 1 ст.л. для обжаривания
сок лимона
Каталог: Салаты из птицы
690011410
утиная грудка - 2 шт.
руколла – 50 г
мини-спаржа – 150 г
брусника свежая – 3 горсти
желе для торта – 1 пакетик
для маринада:
мед - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
уксус винный бальзамический «модена» itlv – 1 ст.л.
масло виноградных косточек itlv – 2 ст.л.
молотый черный перец, соль
оливковое масло itlv – 1 ст.л. для обжаривания
сок лимона
Гаспачо
900 г. помидоров, крупно порезанных
2 красных перца, порезанных мелко
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 батон хлеба чиабата, срезать корку и мякоть порезать кубиками
2 лайма
2 ст.л. хересового уксуса
соус табаско
соус hp
испанское оливковое масло
листья кинзы и кориандра - подавать
Каталог: Гаспачо
4929438
900 г. помидоров, крупно порезанных
2 красных перца, порезанных мелко
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 батон хлеба чиабата, срезать корку и мякоть порезать кубиками
2 лайма
2 ст.л. хересового уксуса
соус табаско
соус hp
испанское оливковое масло
листья кинзы и кориандра - подавать
Цыпленок табака (tsitsila tabaka)
4 цыпленка по 500 гр
4 дольки чеснок
1 ч.л паприка
1 ч.л куркум
0.5 ч.л кориандр
0.5 ч.л белый перец
1 ч.л хмели-сунели
0.5 ч.л карри
1 чили перец
3 ст.л. оливковое масло
4-5 ст.л. сметана(или иогурт)
уксус 6%
(сушеный базилик,розмарин,тимьян) 1 ст.л
мельница с прованскими травами
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1945042344
4 цыпленка по 500 гр
4 дольки чеснок
1 ч.л паприка
1 ч.л куркум
0.5 ч.л кориандр
0.5 ч.л белый перец
1 ч.л хмели-сунели
0.5 ч.л карри
1 чили перец
3 ст.л. оливковое масло
4-5 ст.л. сметана(или иогурт)
уксус 6%
(сушеный базилик,розмарин,тимьян) 1 ст.л
мельница с прованскими травами
растительное масло
Крылышки "баффало" на дощечке на мангале
куриные крылышки - 1 кг
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
ворчестер - 3 ст.л.
остро-сладкий перечный соус - 6 ст.л.
соль
томаты в собственном соку без кожицы, нарезанные - 4 ст.л. (можно заменить 1 спелым помидором без кожицы)
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1-2 зуб.
дощечка липовая (толщина 2-2,5 см.)
Каталог: Крылышки на мангале
2118360 мин.32012
куриные крылышки - 1 кг
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
ворчестер - 3 ст.л.
остро-сладкий перечный соус - 6 ст.л.
соль
томаты в собственном соку без кожицы, нарезанные - 4 ст.л. (можно заменить 1 спелым помидором без кожицы)
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1-2 зуб.
дощечка липовая (толщина 2-2,5 см.)
Мясные рулетики с помидорами в прованском соусе
свинина-отбивные -6 шт.
помидор-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
соевый соус- 3 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
сушеный базилик-2 ч.л.
кайенский перец-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
оливковое масло для жарки-1 ст.л.
для соуса:
молоко-350 мл.
мука- 30 г
соль-щепотка
смесь прованских трав- 1 ч.л.
зеленый лук(факультативно)
зубочистки
Каталог: Блюда из мяса
1720760 мин.42039
свинина-отбивные -6 шт.
помидор-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
соевый соус- 3 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
сушеный базилик-2 ч.л.
кайенский перец-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
оливковое масло для жарки-1 ст.л.
для соуса:
молоко-350 мл.
мука- 30 г
соль-щепотка
смесь прованских трав- 1 ч.л.
зеленый лук(факультативно)
зубочистки
Креветки в белом соусе с сердечками (по мотивам жульена 2)
сердца куриные-300 гр
креветки (готовые замороженные)-150 г
сливки 20%- 150 мл.
вино белое- 100 мл.
лук репч.- 1 головка
соевый соус- 1 ст.л.
перец острый молотый- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сыр- 100-150 г
чеснок- 3 зубчика
базилик-листики (я использовала и зеленый и фиолетовый)- 6-7 шт.
оливковое масло -1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
737245 мин.41728
сердца куриные-300 гр
креветки (готовые замороженные)-150 г
сливки 20%- 150 мл.
вино белое- 100 мл.
лук репч.- 1 головка
соевый соус- 1 ст.л.
перец острый молотый- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сыр- 100-150 г
чеснок- 3 зубчика
базилик-листики (я использовала и зеленый и фиолетовый)- 6-7 шт.
оливковое масло -1 ст.л.
Салат греческий с желе из томатного сока
красный лук-1/2 шт.
огурец- 1 шт.
болгарский перец-1/2 шт.
салат фриссе-1/2 пучка
сыр моцарелла-80 г.
кунжут-1 ч.л.
заправка:
чеснок-1зуб.,
оливковое масло-3 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
желе из томатного сока:
сок томатный-200 г.
желатин-1 ч.л.
соль
оливки-6 шт.
Каталог: Салат из овощей
7222180 мин.21312
красный лук-1/2 шт.
огурец- 1 шт.
болгарский перец-1/2 шт.
салат фриссе-1/2 пучка
сыр моцарелла-80 г.
кунжут-1 ч.л.
заправка:
чеснок-1зуб.,
оливковое масло-3 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
желе из томатного сока:
сок томатный-200 г.
желатин-1 ч.л.
соль
оливки-6 шт.
Энсаймада
мука-250 г(+50-70 г для подмеса)
молоко(теплое)-100 мл.
сахар тростниковый универсальный тм "мистраль"-3 ст.л.
яйцо(крупное)-1 шт.
соль-0,5 ч.л.
оливковое масло-30 мл.
дрожжи прессованные-20 г(или 7 г быстродействующих)
джем(для начинки)-150-200 г
масло сливочное(или смалец)-для смазывания булочек
сахарная пудра-для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3777743030
мука-250 г(+50-70 г для подмеса)
молоко(теплое)-100 мл.
сахар тростниковый универсальный тм "мистраль"-3 ст.л.
яйцо(крупное)-1 шт.
соль-0,5 ч.л.
оливковое масло-30 мл.
дрожжи прессованные-20 г(или 7 г быстродействующих)
джем(для начинки)-150-200 г
масло сливочное(или смалец)-для смазывания булочек
сахарная пудра-для посыпки
Салат "взрыв вкуса"
пекинская капуста – 200 г
яблоко – 50 г
огурец – 100 г
болгарский перец – 100 г
маринованный имбирь – 40 г
куриная грудка – 200 г
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
Каталог: Другие салаты
23632105
пекинская капуста – 200 г
яблоко – 50 г
огурец – 100 г
болгарский перец – 100 г
маринованный имбирь – 40 г
куриная грудка – 200 г
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
Постный суп-пюре из запечённых овощей с фасолью «лима» и мини-чили
баклажан - 1 шт
кабачок - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец болгарский красный - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
картофель - 2-3 клубня
цветная капуста - несколько соцветий
оливковое масло - 100 мл.
смесь прованских трав, соль -
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г + вода для отваривания и замачивания
............
для подачи:
консервированный мини-чили, зелень
Каталог: Овощные и грибные супы
875012316
баклажан - 1 шт
кабачок - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец болгарский красный - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
картофель - 2-3 клубня
цветная капуста - несколько соцветий
оливковое масло - 100 мл.
смесь прованских трав, соль -
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г + вода для отваривания и замачивания
............
для подачи:
консервированный мини-чили, зелень
Печень говяжья жаренная в беконе
печень говяжья 1 кг.
бекон (варёно- копчёная грудинка) нарезка 250 г
обычно для маринада:
соевый соус 4-5 ст.ложек.
лимон 1шт (крупный)
оливковое масло 4-5 ст.ложек.
чеснок 3-4 зубчика.
свежее молотый перец.
сегодня я добавила специи:
по пол ч.л. кориандра в зёрнах, белой горчицы в зёрнах, мускатный орех, куркума, острый красный перец, корица.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2763613761
печень говяжья 1 кг.
бекон (варёно- копчёная грудинка) нарезка 250 г
обычно для маринада:
соевый соус 4-5 ст.ложек.
лимон 1шт (крупный)
оливковое масло 4-5 ст.ложек.
чеснок 3-4 зубчика.
свежее молотый перец.
сегодня я добавила специи:
по пол ч.л. кориандра в зёрнах, белой горчицы в зёрнах, мускатный орех, куркума, острый красный перец, корица.
Жареная китайская капуста
500 г - китайская капуста
1 ч.л. - имбирь (тертый)
2 зб. - чеснок
1 шт. - красный перец чили
1 ст. л. - сухое вино(по рецепту китайского рисового вина или сухого хереса)
4,5 ст.л. -соевый соус
1 ст.л. меда
120 мл. - апельсиновый сок (у меня 2 шт. некрупных апельсинов)
2 ст.л. - кунжутные семечки
1 ст.л. - арахис
оливковое масло
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
5282915 мин.22251
500 г - китайская капуста
1 ч.л. - имбирь (тертый)
2 зб. - чеснок
1 шт. - красный перец чили
1 ст. л. - сухое вино(по рецепту китайского рисового вина или сухого хереса)
4,5 ст.л. -соевый соус
1 ст.л. меда
120 мл. - апельсиновый сок (у меня 2 шт. некрупных апельсинов)
2 ст.л. - кунжутные семечки
1 ст.л. - арахис
оливковое масло
Треугольники с бараниной и айвой (в тесте фило)
тесто фило 6 листов (150-200 г)
баранина (бескостная часть) – 400 г
консервированные помидоры (нарезанные) – 150 г
листья шпината – 100 г
мята – 2-3 веточки
луковица красная – 1 шт
луковица белая – 1 шт
чеснок – 2-3 зубчика
айва – 1 шт
белое вино – 0.5 ст.
соль
перец, сахар, кунжутные семечки, масло оливковое, масло сливочное.
лист пергамента
Каталог: Пицца
8206180 мин.153742
тесто фило 6 листов (150-200 г)
баранина (бескостная часть) – 400 г
консервированные помидоры (нарезанные) – 150 г
листья шпината – 100 г
мята – 2-3 веточки
луковица красная – 1 шт
луковица белая – 1 шт
чеснок – 2-3 зубчика
айва – 1 шт
белое вино – 0.5 ст.
соль
перец, сахар, кунжутные семечки, масло оливковое, масло сливочное.
лист пергамента
Картофельный салат постный и непостный
картофель отварной - 250 г
горошек свежезамороженный - 100 г
красный лук - 2 маленькие головки
рассол от огурцов -1-2 ст.л.
огурцы маринованные - 2 шт. (100 г)
укроп замороженный - 1-2 ст.л.
куриное мясо готовое - 0,5 грудки
майонез - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
154620 мин.401
картофель отварной - 250 г
горошек свежезамороженный - 100 г
красный лук - 2 маленькие головки
рассол от огурцов -1-2 ст.л.
огурцы маринованные - 2 шт. (100 г)
укроп замороженный - 1-2 ст.л.
куриное мясо готовое - 0,5 грудки
майонез - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
Суп-гуляш на острие ножа (для мультиварки)
мясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гр
красный болгарский перец - 1 шт.
томатная паста 4 ст.л. или 2-3 свежих помидора
2-3 картофелины
200 мл. сухого красного вина
1 ст.л. муки
1большая луковица
оливковое масло (или сало)
паприка сладкая 1 ч.л. молотый красный перец чили- 0,5-1 ч.л. тмин,соль, петрушка или кинза
Каталог: Гуляш из говядины
1458811326
мясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гр
красный болгарский перец - 1 шт.
томатная паста 4 ст.л. или 2-3 свежих помидора
2-3 картофелины
200 мл. сухого красного вина
1 ст.л. муки
1большая луковица
оливковое масло (или сало)
паприка сладкая 1 ч.л. молотый красный перец чили- 0,5-1 ч.л. тмин,соль, петрушка или кинза
