Жареная китайская капуста

Ингредиенты

500 г - китайская капуста
1 ч.л. - имбирь (тертый)
2 зб. - чеснок
1 шт. - красный перец чили
1 ст. л. - сухое вино(по рецепту китайского рисового вина или сухого хереса)
4,5 ст.л. -соевый соус
1 ст.л. меда
120 мл. - апельсиновый сок (у меня 2 шт. некрупных апельсинов)
2 ст.л. - кунжутные семечки
1 ст.л. - арахис
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Листья китайской капусты нашинковать.

Чеснок и перец мелко порезать.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Разогреть масло, добавить имбирь, ческок, перец - обжарить 30 секунд.

Добавить капусту, вино, соевый соус, мед и апельсиновый сок, пропущенный через блендер арахис.

Огонь убавить и тушить 5 минут.

Посыпать кунжутными семечками и перемешать.

Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:52863
Понравилось:51
Автор:mar33_33
Создан:13 мая 2010, 22:19
Каталоги:Вторые блюда

Дополнительная информация

Любителям китайской кухни. Нашла интересный рецепт капусты(Раньше только салаты из нее делала). Я белые толстые детали листьев срезала, потом просто в салат пошли отдельно По рецепту надо кунжутное масло и арахисовое масло. Пришлось заменить на оливковое и добавить арахис (это все что смогла ). Все готовить о-о-очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть уже под рукой. Жидкость после жареной капусты у меня осталась, я потом еще соевый соус добавила и сделала маринад для куриного филе Я думала будет острый. А он с небольшими отголосками остроты. Очень даже ничего гарнирчик И для сведения, кто думает о своей фигуре, обратите внимание на имбирь. Очень пользительная вещь для этого и ко всему прочему выводит токсины из организма.