Вход | Регистрация
Салями – блюда с ингредиентом
Колбаса салями — это сыровяленый продукт с большим количеством специй.
Описание
Она изготавливается из свинины и говядины, очень редко используют ослятину. Мясо приправляют специями, и в течении 3 месяцев сушат на открытом воздухе.
Калорийность
- Салями довольно калорийный. Колбаса не относится к диетическим продуктам. Энергетическая ценность продукта 566 кКал
- Белки: 13г.
- Жиры: 57г.
- Углеводы: 0.2г.
- (б|ж|у): 9% | 90% | 0%
В колбасе присутствуют витамины: А, группы В, Е, РР, и минералы.
А также в состав входят насыщенные жирные кислоты, холестерин и зола.
Виды Салями:
- Милано
- Фелино
- Нострано
- Наполи
- Генуэзская»
- Венгерская
Не стоит покупать салями в нарезанном виде, буквально через несколько часов на открытом воздухе она выдыхается и теряет свои привлекательные качества.
Применение в кулинарии
Салями часто используют для начинки пицц, выпечки, канапе. Много разных рецептов салатов, первых и вторых блюд с использованием салями.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом салями: 1291
Каталог: Другие холодные закуски
66941720
один крупный язык
1 крупныя морковь
4-5 кусочкой тонко порезанного сала
чеснок
специи по желанию
Каталог: Другие основные блюда
66681723
1 лепёшка турецкая (fladenbrot)
соус (hollandese) или майонез
1 перец болгарский
1 помидор
салями
сыр натёртый
Каталог: Блюда из картофеля
1011020 мин.411
картофель - 1000 г
сало свиное-200 г
масло растительное -70 г
соль
красный перец
черный перец
Каталог: Сало
5539114
сало – 1 кг
укроп – 2 пучка
чеснок 3-5 зуб.
паприка – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1357720 мин.42849
варёная колбаса с салом 300 г
1 яйцо,1с.л майонеза,1 ст.л. крахмала,соль если надо.
Каталог: Мясные закуски
194375 мин.810
сало - 600 г
морковь - 1 шт.
чеснок - 5 зубка
перец черный горошком - 12 шт.
соль -
специи -
Каталог: Итальянский салат с макаронами
2337012226
макароны сухие
брокколи
перец сладкий
помидоры
колбаса "салями"
сыр моцарелла
оливки
орегано
базилик
красный жгучий перец
Каталог: Другие основные блюда
5407913558
сало 150-200 г.
картофель 6 шт.
лук репка 2 шт.
чеснок 2зуб.
соль
перец чер.мол.
Каталог: Сало
8423100
сало свиное (хребтовая часть) – 2 кг.
чеснок – 1 головка
соль поваренная и нитратная – по 25 г
Каталог: Блюда из говядины
840490 мин.61340
4 эскалопа из говядины
небольшой кусок свиного сала
головка чеснока
соль
черный молотый перец
растительное масло
Каталог: Копченое сало
2319960 мин.224
сало сырое 500 г
соль мелкая 4-5 ст.л.
молотый перец 1 ч.л.
чеснок 5 зубчика
Каталог: Колбасы
535101513
тазобедренная часть (кумпяк)
кишки (у нас в гипермаркете есть)
тмин
перец черный
чеснок
кориандр
соль
сало
Каталог: Сало
17492111
500 г сала
1 литр воды
5 зубков чеснока
5 ст.л. соли
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Другие основные блюда
781411140
опята свежие
лук репчатый
сметана
картофель
ветчина
соль
перец красный, специи, чеснок
сало и масло растительное
Каталог: Другая выпечка
69761221
200 г сыра
200 г сметаны
200 г ветчины или салями
шампиньоны
кукуруза консирвированная
перец/помидоры
Каталог: Другие рецепты
156831922
кусок сала 1 кг. - 1,5 кг.
луковая шелуха
солью
красный перец
черный перец
карри
чеснок
лаврушка
Каталог: Блюда из щуки
44944103
филе щуки 1-1,5 кг.
лук 4 шт.
яйцо 2 шт.
сало 400 г
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
1395091427
сало свиное
чеснок
тмин
кориандр молотый
черный перец молотый
соль
как можно сильнее измельченный лавровый лист
Каталог: Сало с чесноком
1816615 мин.2000
сало - 1 кг.
соль - 5 горстей
чеснок - 6 зуб.
перец (черный молотый)
лавровый лист - 4 шт.
Каталог: Скумбрия
631890 мин.3215
1средняя скумбрия
1 упаковка желатина
10 г вареная морковь
вареное яйцо
сырое свиное сало
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
1184112346
1 кг.фасоли
400 г сала
3-4яйца
лук
чеснок
соль
молотый перчик
постное масло(для жарки)
Каталог: Мясные закуски
184781717
грудинка жирная или сало с прослойками. луковая шелуха. чеснок.
перец красный молотый.
перец чёрный молотый.
соль.
вода.
Каталог: Блины
734230 мин.2021
сало( чтоб обмазать сковороду)
3 яйца
молока 400 мл.
муки 250 гр
соль, сахар
сгущенка или варенье
Каталог: Другие горячие закуски
7805180 мин.41446
небольшой кусочек сала (необязательно)
приправа для шашлыка
свинина мраморная
голень куриная
томатный сок
томаты
уксус
соль
лук
Каталог: Блюда из мяса
121791 мин.31226
мясные ребрышки (говяжьи) 3 шт
грибы свежии шампиньоны 400 гр
сало
сыр
майонез
специи
соль
перец
фальга
Каталог: Вареное сало
7335611228
сало - 1.5 кг.
1 ст. уксуса
соль
перец чёрный молотый
перец красный молотый
2-3 гол. чеснока
Каталог: Гуляш из печени
1141911333
печень говяжья – 300 г
свежее свиное сало
маленький мандарин
соевый соус – 1 ст.л.
черный молотый перец
соль
Каталог: Сало
47395165131
сало - 1 шматок
чеснок - без предела
чаман
сумак
шамбала (ореховая трава)
перец красный сладкий
перец красный чили
Каталог: Супы-пюре
1592811537
8 небольших картофелин
кусочек сала
1-2 луковицы
2 зубка чеснока
соль
2 кусочка хлеба
пучок укропа
Каталог: Другие рецепты
420215 мин.4416
тесто дрожжевое - 300 г.
майонез, соус шашлычный
лук репчатый
карбонад, салями
огурчики консервированные, помидорка
стручковая фасоль
сыррррррррр
