Вход | Регистрация
Соленый лимон – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соленый лимон: 383
Солянка сборная мясная рецепт 1936 года
говядина - 500 г (для бульона)
вода – 2 л.
вареных или жареных мясных продуктов - 300 г
соленые огурцы - 200 г
репчатый лук - 200 г
томат-паста – 80 г
топлёное сливочное масло - 40 г
сметана – 100 г
оливки – 80 г
каперсы – 80 г
для подачи на порцию:
маслины - 1 ст.л.
лимон – 1 кружок
укроп, петрушка
Каталог: Солянка
2082103
говядина - 500 г (для бульона)
вода – 2 л.
вареных или жареных мясных продуктов - 300 г
соленые огурцы - 200 г
репчатый лук - 200 г
томат-паста – 80 г
топлёное сливочное масло - 40 г
сметана – 100 г
оливки – 80 г
каперсы – 80 г
для подачи на порцию:
маслины - 1 ст.л.
лимон – 1 кружок
укроп, петрушка
Макароны с жареной курицей в сливочно-шафрановом соусе
1 - 1,3 кг. куриных ножек с костями и кожей,
2 ст.л. оливкового масла,
1 крупная мелко нарезанная луковица,
6 зубчиков чеснока, очищенного, мелко рубленого,
2 ст. бело сухого вина,
щепоть шафрана,
2 ст. слабо-соленого куриного бульона
500 г макарон,
1 ст. жирных сливок ( не менее 22% жирности),
1 ст.л. лимонного сока,
базилик.
Каталог: Паста
892911429
1 - 1,3 кг. куриных ножек с костями и кожей,
2 ст.л. оливкового масла,
1 крупная мелко нарезанная луковица,
6 зубчиков чеснока, очищенного, мелко рубленого,
2 ст. бело сухого вина,
щепоть шафрана,
2 ст. слабо-соленого куриного бульона
500 г макарон,
1 ст. жирных сливок ( не менее 22% жирности),
1 ст.л. лимонного сока,
базилик.
Песнь любимым баклажанам-ii, по-интернациональному
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 г
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.л.
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
737412767
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 г
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.л.
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Торт " лимонный"
яйца-4 шт. ( отделить желтки от белков)
сахар песок-125 г
ванильный сахар-1 пакетик
теплая вода-3 ст.л.
мука-75 г
крахмал картофельный-50 г
разрыхлитель-1,5 ч. лож.
крем:
желатин листовой-8 шт.
пахта ( buttermilch)-300 мл.
сахар-150 г
цедра 1 лимона
свеже выжатый лимонный сок-100 мл.
сливки жирные-4 баночки по 200 мл.
фисташки для украшения торта рубленные-3 стол ложки ( не соленые)
половина свежего лайма для украшения торта
Каталог: Торты
1297760 мин.62854
яйца-4 шт. ( отделить желтки от белков)
сахар песок-125 г
ванильный сахар-1 пакетик
теплая вода-3 ст.л.
мука-75 г
крахмал картофельный-50 г
разрыхлитель-1,5 ч. лож.
крем:
желатин листовой-8 шт.
пахта ( buttermilch)-300 мл.
сахар-150 г
цедра 1 лимона
свеже выжатый лимонный сок-100 мл.
сливки жирные-4 баночки по 200 мл.
фисташки для украшения торта рубленные-3 стол ложки ( не соленые)
половина свежего лайма для украшения торта
Солянка рыбная (один из способов_
осётр - 1-1,5 кг. (с головой и хвостом)
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
томат-паста - 1 банка (200 г.)
маслины без косточки - 1 банка
балык копчёный (у меня горбуша) - 150-200 гр
белые грибы маринованные - 1 банка
огурцы солёные - 3-4 большие шт.
соль
перец красный, черный, лист лавровый
лимон - для вкуса
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
657980 мин.112
осётр - 1-1,5 кг. (с головой и хвостом)
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
томат-паста - 1 банка (200 г.)
маслины без косточки - 1 банка
балык копчёный (у меня горбуша) - 150-200 гр
белые грибы маринованные - 1 банка
огурцы солёные - 3-4 большие шт.
соль
перец красный, черный, лист лавровый
лимон - для вкуса
Солянка сборная мясная
мясо на кости - 1 шт. примерно 350-400 г
огурцы соленые - 5 шт. больших + рассола 1 ст. (200-250 мл. )
томатная паста - 1 баночка (маленькая металлическая)
луковица – 1 шт.
колбаса вареная - 200 г
колбаса варено-копченая - 250 г
ветчина - 250 г
свинина варено-копченая - 250 г
говядина варено-копченая - 250 г
маслины
лимон
сметана
Каталог: Мясные супы
27960120 мин.11437
мясо на кости - 1 шт. примерно 350-400 г
огурцы соленые - 5 шт. больших + рассола 1 ст. (200-250 мл. )
томатная паста - 1 баночка (маленькая металлическая)
луковица – 1 шт.
колбаса вареная - 200 г
колбаса варено-копченая - 250 г
ветчина - 250 г
свинина варено-копченая - 250 г
говядина варено-копченая - 250 г
маслины
лимон
сметана
Форель фаршированная.
форель - 1,5 кг
море продукты ( коктейль) - 450 гр
белки - 3 шт
мартини - 30 мл.
бульон маги - 0,5 шт
рыбная приправа - 1 ст.л
сливки 36% - 50 мл.
желатин - 30 гр
крабовые палочки - 6 шт
сыр - 50 гр
майонез - 1 ст.л.
лосось соленый - 50 - 80 гр
лимон - 30 гр
листья салата - 1 пучок
оливки - 100 гр
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
642412854
форель - 1,5 кг
море продукты ( коктейль) - 450 гр
белки - 3 шт
мартини - 30 мл.
бульон маги - 0,5 шт
рыбная приправа - 1 ст.л
сливки 36% - 50 мл.
желатин - 30 гр
крабовые палочки - 6 шт
сыр - 50 гр
майонез - 1 ст.л.
лосось соленый - 50 - 80 гр
лимон - 30 гр
листья салата - 1 пучок
оливки - 100 гр
Креветки и рис, приготовленные на пару с жасминовым соусом.
рис длинозёрный (сырой) 1кофейная чашка.
креветки крупные, сырые 16-20 шт.
крахмал кукурузный 2 ч.л.
сухой херес 1 ст.л.
яйцо (белок) 1 шт.
сок лимона 1 ч.л.
соль, белый перец .
для соуса:
куриный бульон (не солёный) пол ст.
столовое белое вино (у меня херес) 1 ст.л.
зелёный чай с жасмином 1 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Блюда из морепродуктов
1403224548
рис длинозёрный (сырой) 1кофейная чашка.
креветки крупные, сырые 16-20 шт.
крахмал кукурузный 2 ч.л.
сухой херес 1 ст.л.
яйцо (белок) 1 шт.
сок лимона 1 ч.л.
соль, белый перец .
для соуса:
куриный бульон (не солёный) пол ст.
столовое белое вино (у меня херес) 1 ст.л.
зелёный чай с жасмином 1 ст.л.
соль
перец .
Закуска "это что-то!"
икра красная (стандартная банка).
форель сл/солёная 300 г
сыр "филадельфия" с травами 200 г
сливки 35% 3 ст.л.
яйца (сваренные вкрутую) 2 шт.
отварной картофель (в мундире) 3-4 шт. кстати, картофель можно заменить авокадо.будет ещё нежнее.
сыр "пармезан" 50 г (мелко натертый).
авокадо 1 шт.
сок 0,3 лимона.
соль, красный перец.
пищевая плёнка.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
7394163129
икра красная (стандартная банка).
форель сл/солёная 300 г
сыр "филадельфия" с травами 200 г
сливки 35% 3 ст.л.
яйца (сваренные вкрутую) 2 шт.
отварной картофель (в мундире) 3-4 шт. кстати, картофель можно заменить авокадо.будет ещё нежнее.
сыр "пармезан" 50 г (мелко натертый).
авокадо 1 шт.
сок 0,3 лимона.
соль, красный перец.
пищевая плёнка.
Солянка с грибами.
500 г грибы белые и подосиновики (были с осени слегка обжарены и заморожены)
150 г ветчина
150 г сосиски
2 шт. соленые огурцы
4 маленьких маринованных огурчика
1 шт. лук
8 шт. мясистых сладких помидор
специи для первого осторожно! не забейте вкус грибов!
растительное масло
2 ст.л. мука
1 ст.л. каперсы
маслины
лимон
сметана
Каталог: Грибная солянка
1239513030
500 г грибы белые и подосиновики (были с осени слегка обжарены и заморожены)
150 г ветчина
150 г сосиски
2 шт. соленые огурцы
4 маленьких маринованных огурчика
1 шт. лук
8 шт. мясистых сладких помидор
специи для первого осторожно! не забейте вкус грибов!
растительное масло
2 ст.л. мука
1 ст.л. каперсы
маслины
лимон
сметана
Фисташковый йогуртовый десерт
1 кг. йогурт молочный (у меня бифилайф 5шт по 200 гр)
фисташковая паста 40 гр
сахар (в зависимости от сладости йогурта, у меня около 100 гр)
2 уп желатина (2
х 10 г)
цедра половины лимона
фисташки резанные около 80 г (если соленые, то быстро залить кипятком на неск секунд, слить, очистить и порезать)
Каталог: Рецепты для школьников
1891712548
1 кг. йогурт молочный (у меня бифилайф 5шт по 200 гр)
фисташковая паста 40 гр
сахар (в зависимости от сладости йогурта, у меня около 100 гр)
2 уп желатина (2
х 10 г)
цедра половины лимона
фисташки резанные около 80 г (если соленые, то быстро залить кипятком на неск секунд, слить, очистить и порезать)
Салат "греческий"
1 огурец
2 помидора
1 красный репчатый лук
0,5 болгарского перца
1 пучок салата-латука
100 г маслин
0,5 ч.л. орегано
100 г солёного сыра фета или брынзы
5-6 ч.л. оливкового масла.
для заправки:
1 зубчик чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. сока лимона
0,5 ч.л. жидкого мёда
чёрный молотый перец
соль
Каталог: Греческий салат с брынзой
4873560 мин.4721
1 огурец
2 помидора
1 красный репчатый лук
0,5 болгарского перца
1 пучок салата-латука
100 г маслин
0,5 ч.л. орегано
100 г солёного сыра фета или брынзы
5-6 ч.л. оливкового масла.
для заправки:
1 зубчик чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. сока лимона
0,5 ч.л. жидкого мёда
чёрный молотый перец
соль
Теплый салат из гречки и запеченых овощей
небольшой кусочек тыквы
половинка среднего баклажана
кабачок
лук (желательно красный)
соль
любимые сухие травы
3 ст. л. оливкового масла
гречка в пакетиках тм мистраль - 1 шт
заправка
все ингредиенты
оливковое масло
соль
бальзамико
1 ст. л. песто из базилика ( у меня замороженное)
лимонный сок
черный перец
сладкая паприка
по желанию
фета или соленый творог сверху салата
Каталог: Другие салаты
709321813
небольшой кусочек тыквы
половинка среднего баклажана
кабачок
лук (желательно красный)
соль
любимые сухие травы
3 ст. л. оливкового масла
гречка в пакетиках тм мистраль - 1 шт
заправка
все ингредиенты
оливковое масло
соль
бальзамико
1 ст. л. песто из базилика ( у меня замороженное)
лимонный сок
черный перец
сладкая паприка
по желанию
фета или соленый творог сверху салата
Тар-тар из сёмги
семга свежая, охлажденная - 150 г
лук репчатый – 15 г
соль - 2 г
огурцы консервированные -30 г
каперсы консервированные - 15 г
грибы солёные - 15 г
маслины б/к - 10 г
горчица зерновая - 20 г
перец кайенский - 0,1 г
перец белый - 0,2 г
лимон свежий - 60 г
яйцо перепелиное желток -1 шт.
масло оливковое - 30 г
Каталог: Блюда из семги
555420 мин.11128
семга свежая, охлажденная - 150 г
лук репчатый – 15 г
соль - 2 г
огурцы консервированные -30 г
каперсы консервированные - 15 г
грибы солёные - 15 г
маслины б/к - 10 г
горчица зерновая - 20 г
перец кайенский - 0,1 г
перец белый - 0,2 г
лимон свежий - 60 г
яйцо перепелиное желток -1 шт.
масло оливковое - 30 г
Новогодний салат "собачка"
картофель-2 шт
морковь-1 шт
лук белый салатный-1 маленькая луковица
яйцо куриное-2 шт
сыр твёрдый-50 г
форель слабо-солёная-100 г
майонез тм махеевъ с лимонным соком-100 г
для оформления мордочки:
оливки-1 шт
перец чёрный горошком-2 шт
колбаса копчёная-1 кусочек
чёрный хлеб-маленький кусочек для "ошейника"
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1938340 мин.364
картофель-2 шт
морковь-1 шт
лук белый салатный-1 маленькая луковица
яйцо куриное-2 шт
сыр твёрдый-50 г
форель слабо-солёная-100 г
майонез тм махеевъ с лимонным соком-100 г
для оформления мордочки:
оливки-1 шт
перец чёрный горошком-2 шт
колбаса копчёная-1 кусочек
чёрный хлеб-маленький кусочек для "ошейника"
Суп сборная солянка
томатная паста - 2 ст.л.
огурец соленый - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
курица - 300 г
колбаса - 150 г
сосиски - 200 г
зелень
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины - 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра
Каталог: Супы
698560 мин.816
томатная паста - 2 ст.л.
огурец соленый - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
курица - 300 г
колбаса - 150 г
сосиски - 200 г
зелень
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины - 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра
Селёдка в пикантном соусе
селёдка (солёная) - 1 шт. (500 г)
в очищенном виде - 300 г
горчица столовая - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л. с верхом
сок лимона - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - щепотка
желток варёного яйца - 1 - 2 шт.
холодная кипяченая вода - 2 ст.л.
укроп - 0,5 пучка
лук для подачи на стол - 1 шт
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
100821115
селёдка (солёная) - 1 шт. (500 г)
в очищенном виде - 300 г
горчица столовая - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л. с верхом
сок лимона - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - щепотка
желток варёного яйца - 1 - 2 шт.
холодная кипяченая вода - 2 ст.л.
укроп - 0,5 пучка
лук для подачи на стол - 1 шт
Салат "расолс" #постныйстол
картофель - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
горошек - 0,5 банки
огурцы солёные - 1-2 шт.
свежий огурец
яблоко
лук - 2 ст.л.
хрен - 0,3 ч.л.
для майонеза:
рассол от горошка - 100 мл.
растительное масло - 200 мл.
горчица - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец - 1-2 щепотки
лимонный сок или уксус - 1 ч.л.
Каталог: Постные салаты
385930 мин.522
картофель - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
горошек - 0,5 банки
огурцы солёные - 1-2 шт.
свежий огурец
яблоко
лук - 2 ст.л.
хрен - 0,3 ч.л.
для майонеза:
рассол от горошка - 100 мл.
растительное масло - 200 мл.
горчица - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец - 1-2 щепотки
лимонный сок или уксус - 1 ч.л.
Веррины с фасолью, слабосоленой форелью и овощами "весеннее настроение"
фасоль белая мелкая "бланш" от фирмы "мистраль" – 100 г
авокадо спелый - 1 шт.
помидор размером с авокадо - 1 шт.
зеленый лук - небольшой пучок
форель слабосоленая - 150 г
для соуса:
йогурт натуральный - 100 г
горчица дижонская - 1 ч.л.
лимонный сок - 1/2 ч.л.
укроп свежий - 1 веточка
перец черный свежесмолотый
соль если понадобится (учитывая соленость форели)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
610511916
фасоль белая мелкая "бланш" от фирмы "мистраль" – 100 г
авокадо спелый - 1 шт.
помидор размером с авокадо - 1 шт.
зеленый лук - небольшой пучок
форель слабосоленая - 150 г
для соуса:
йогурт натуральный - 100 г
горчица дижонская - 1 ч.л.
лимонный сок - 1/2 ч.л.
укроп свежий - 1 веточка
перец черный свежесмолотый
соль если понадобится (учитывая соленость форели)
Пряничный домик "тепло оксаниного очага"
тесто:
625 г муки
210 г сахара «демерара» тм «мистраль»
250 г мёда
150 г сливочного масла (сливочного маргарина)
1 яйцо
25 г какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли (если масло или маргарин несоленое)
1,5 ст.л. рома
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
цедра апельсина и лимона
ванилин на кончике ножа
глазурь:
2 белка
260 г сахарной пудры
2 щепотки лимонной кислоты
0,5 ч.л. лимонного сока
декор (опционально):
карамель леденцовая (цветная или однотонная) – для окошек
мармелад фигурный
шоколадное драже (типа m& m's)
соленые крендельки
цветной сухой завтрак
Каталог: Другая выпечка
1344615226
тесто:
625 г муки
210 г сахара «демерара» тм «мистраль»
250 г мёда
150 г сливочного масла (сливочного маргарина)
1 яйцо
25 г какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли (если масло или маргарин несоленое)
1,5 ст.л. рома
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
цедра апельсина и лимона
ванилин на кончике ножа
глазурь:
2 белка
260 г сахарной пудры
2 щепотки лимонной кислоты
0,5 ч.л. лимонного сока
декор (опционально):
карамель леденцовая (цветная или однотонная) – для окошек
мармелад фигурный
шоколадное драже (типа m& m's)
соленые крендельки
цветной сухой завтрак
Шашлык из маринованной норвежской семги с овощным гарниром
шашлык:
норвежская семга, нарезанная кусочками 200 г
соль 15 г.
сахар 15 г.
лук-шалот, отваренный в соленой воде 50 г
грибы 50 г.
помидоры черри (красные или желтые) 50 г
маринад:
петрушка, укроп, базилик, тимьян, кориандр (кинза) по 1 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
овощной гарнир:
огурец 25 г
оливки 20 г.
каперсы 10 г
обжаренный сладкий перец 25 г
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
цедра, соль и перец
Каталог: Шашлык из семги
841040 мин.4821
шашлык:
норвежская семга, нарезанная кусочками 200 г
соль 15 г.
сахар 15 г.
лук-шалот, отваренный в соленой воде 50 г
грибы 50 г.
помидоры черри (красные или желтые) 50 г
маринад:
петрушка, укроп, базилик, тимьян, кориандр (кинза) по 1 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
овощной гарнир:
огурец 25 г
оливки 20 г.
каперсы 10 г
обжаренный сладкий перец 25 г
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
цедра, соль и перец
Тайский остров в соусе из кокосового молока
куринное филе порубленное маленькими кусочками - 0,5 кг
филе обжареной соленой селедки - 1 шт
кокосовое молоко - 400 мл.
свежий корень имбиря, мелко нашинкованый - 1/2 ст.
лук шалот, мелко нашинкованый - 1/2 ст.
лимонная цедра, мелко порубленная - 2 ст.л.
чеснок свежий, мелко порубленый - 1 ст.л.
стручковый красный перец чили - 1 шт.
яйца куринные свареные вкрутую - 2 шт.
зелень базалика
соль -
Каталог: Другие основные блюда
691620 мин.2923
куринное филе порубленное маленькими кусочками - 0,5 кг
филе обжареной соленой селедки - 1 шт
кокосовое молоко - 400 мл.
свежий корень имбиря, мелко нашинкованый - 1/2 ст.
лук шалот, мелко нашинкованый - 1/2 ст.
лимонная цедра, мелко порубленная - 2 ст.л.
чеснок свежий, мелко порубленый - 1 ст.л.
стручковый красный перец чили - 1 шт.
яйца куринные свареные вкрутую - 2 шт.
зелень базалика
соль -
Курочка в арахисовом соусе
курица-любые части , я взяла окорочок на 1 порцию
соль
перец
для соуса:
40-50 г соленого обжаренного арахиса(упаковочки к пиву)
з-4 ст.л. сметаны(тоже около 50 г)
2 ч.л. сока лимона
чеснок( на одну порцию достаточно 1,5зубчика)
лук-порей белая часть ок. 10см(если кто не любит можно половину указанной части или вовсе без него!).
Каталог: Другие основные блюда
809315367
курица-любые части , я взяла окорочок на 1 порцию
соль
перец
для соуса:
40-50 г соленого обжаренного арахиса(упаковочки к пиву)
з-4 ст.л. сметаны(тоже около 50 г)
2 ч.л. сока лимона
чеснок( на одну порцию достаточно 1,5зубчика)
лук-порей белая часть ок. 10см(если кто не любит можно половину указанной части или вовсе без него!).
Рыбная солянка
200 г свежей семги
1 филе судака
1 филе трески
1,5 литра воды
1 луковица
1 морковь
перец душистый горошек 3 шт.
лавровый лист
1-2 соленых огурца
2 средних клубня картофеля
1 ст.л. томатной пасты
1 луковица
1 морковь
1 зубок чеснока по желанию
оливковое масло
соль
перец
сахар
1 ч.л. муки
для подачи
лимон
маслины
каперсы
петрушка
Каталог: Солянка рыбная
1461112216
200 г свежей семги
1 филе судака
1 филе трески
1,5 литра воды
1 луковица
1 морковь
перец душистый горошек 3 шт.
лавровый лист
1-2 соленых огурца
2 средних клубня картофеля
1 ст.л. томатной пасты
1 луковица
1 морковь
1 зубок чеснока по желанию
оливковое масло
соль
перец
сахар
1 ч.л. муки
для подачи
лимон
маслины
каперсы
петрушка
Салат с анчоусами от лёли, или осторожнее с любовниками!" (кинокулинарный фм)
анчоусы - баночка 78г (нетто 42г)
салат айсберг - 200 г
огурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 10-12 шт
каперсы мелкие - 1 ст.л.
заправка:
оливковое масло - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
уксус бальзам. или винный - 1 чайн.ложка
"табаско" зеленый - 3-4 капли
сахар - 1 чайн.ложка без горки
соль , с учетом солености анчоусов.
(весь состав скорректируйте под свой вкус)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1170442223
анчоусы - баночка 78г (нетто 42г)
салат айсберг - 200 г
огурец свежий - 1 шт.
яйца перепелиные - 10-12 шт
каперсы мелкие - 1 ст.л.
заправка:
оливковое масло - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
уксус бальзам. или винный - 1 чайн.ложка
"табаско" зеленый - 3-4 капли
сахар - 1 чайн.ложка без горки
соль , с учетом солености анчоусов.
(весь состав скорректируйте под свой вкус)
Солянка по-средиземноморски
нам нужно:
250-350 г свиной корейки,
1 средняя луковица,
4 средних соленых огурца,
200 г маслин itlv,
пару кусочков лимона,
оливковое масло itlv,
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 средняя или 3 маленьких,
соевый соус - 1 ст.л.
4 ст.л. томатов в собственном соку(сок от них),
соль
перец - ,
2 литра воды,
зелень(петрушка) для украшения.
Каталог: Мясные супы
776740 мин.633
нам нужно:
250-350 г свиной корейки,
1 средняя луковица,
4 средних соленых огурца,
200 г маслин itlv,
пару кусочков лимона,
оливковое масло itlv,
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 средняя или 3 маленьких,
соевый соус - 1 ст.л.
4 ст.л. томатов в собственном соку(сок от них),
соль
перец - ,
2 литра воды,
зелень(петрушка) для украшения.
Карловарский рулет с тушеной капустой и кнедликами или вечер воспоминаний о чехии
карловарский рулет:
телятина - 600 г
шпик - 100 г
грудинка копченая - 140 г
масло растительное - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт.
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
соль -
тушеная капуста с беконом:
капуста свежая
лимонный сок
тмин
бекон
пропорции не привожу, все
булочные кнедлики:
мука – 400 г
молоко – 200 мл.
дрожжи – 15г
яйца – 1 шт.
булка – 100 г
Каталог: Блюда из мяса
1461514163
карловарский рулет:
телятина - 600 г
шпик - 100 г
грудинка копченая - 140 г
масло растительное - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт.
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
соль -
тушеная капуста с беконом:
капуста свежая
лимонный сок
тмин
бекон
пропорции не привожу, все
булочные кнедлики:
мука – 400 г
молоко – 200 мл.
дрожжи – 15г
яйца – 1 шт.
булка – 100 г
Солянка с копчёностями по-суздальски.
колбаса варёная и копчёная по 150-200 г
корейка копчёная 150-200 г
сосиски молочные 5-7 шт.
огурцы солёные 3-5 шт. в зависимости от их размера и ваших вкусовых предпочтений.
лук репчатый 1крупная головка.
чеснок 2-3зубка.
томатная паста 1-2 ст.л.
мука 1 ст.л. с горкой.
лимон, оливки, зелень.
соль
перец, лавровый лист.
Каталог: Мясные супы
1425112113
колбаса варёная и копчёная по 150-200 г
корейка копчёная 150-200 г
сосиски молочные 5-7 шт.
огурцы солёные 3-5 шт. в зависимости от их размера и ваших вкусовых предпочтений.
лук репчатый 1крупная головка.
чеснок 2-3зубка.
томатная паста 1-2 ст.л.
мука 1 ст.л. с горкой.
лимон, оливки, зелень.
соль
перец, лавровый лист.
Инжир с ветчиной и фисташками с медовым соусом - тест драйв с окраиной, блюда за 15 минут.
ветчина "окраина" - 70 г
тонкокожая тыква - 70 г
свежий инжир - 4 шт
творожный сыр - 1 ст.л
чиабатта - 4 тонких ломтика
соленые фисташки - 1 горсть
айсберг - 2 листа салата
темный жидкий мед - 2 ч.л
паприка - 0,5 ч.л.
свежий перец чили - 0,5 см
веточка тимьяна
зубчик чеснока
сок лимона - 5-6 капель
оливковое масло - 5-6 ч.л
соль —
Каталог: Другие холодные закуски
528415 мин.233
ветчина "окраина" - 70 г
тонкокожая тыква - 70 г
свежий инжир - 4 шт
творожный сыр - 1 ст.л
чиабатта - 4 тонких ломтика
соленые фисташки - 1 горсть
айсберг - 2 листа салата
темный жидкий мед - 2 ч.л
паприка - 0,5 ч.л.
свежий перец чили - 0,5 см
веточка тимьяна
зубчик чеснока
сок лимона - 5-6 капель
оливковое масло - 5-6 ч.л
соль —
Мясной рулет, фаршированный соленым огурцом
филе бедра индейки - 600-700 г
филе куриной грудки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
солёные огурцы - 2 шт.
для маринования индейки:
чеснок - 3 зубчика (порезать лепестками)
мирин - 100 мл.
паприка сухая - 1 ч.л.
соевый соус - 40 мл.
оливковое масло - 40 мл.
сок одного лимона
Каталог: Мясные закуски
1424711815
филе бедра индейки - 600-700 г
филе куриной грудки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
солёные огурцы - 2 шт.
для маринования индейки:
чеснок - 3 зубчика (порезать лепестками)
мирин - 100 мл.
паприка сухая - 1 ч.л.
соевый соус - 40 мл.
оливковое масло - 40 мл.
сок одного лимона
