Вход | Регистрация
Стручок ванили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом стручок ванили: 141
Ласси из ананаса с имбирным соком и кокосовым молоком
500 мл. питьевого йогурта без добавок
1 стручок бурбонской ванили
1 ст. консервированного ананаса,нарезанного
кусочками
100 мл. кокосового молока
4 ст.л. сока из свеженатёртого имбиря
кубики льда для подачи
Каталог: Безалкогольные напитки
1202012633
500 мл. питьевого йогурта без добавок
1 стручок бурбонской ванили
1 ст. консервированного ананаса,нарезанного
кусочками
100 мл. кокосового молока
4 ст.л. сока из свеженатёртого имбиря
кубики льда для подачи
Подарки из фило с ягодами и соусом
упаковка теста фило 200 г
свежие или свежемороженые ягоды 100 г
для кондитерского крема:
500 мл. молока
1 стручок ванили
2 яйца + 1 желток
100 г сахара
50 мл. кукурузной муки
Каталог: Другая выпечка
816945 мин.31035
упаковка теста фило 200 г
свежие или свежемороженые ягоды 100 г
для кондитерского крема:
500 мл. молока
1 стручок ванили
2 яйца + 1 желток
100 г сахара
50 мл. кукурузной муки
Крем-карамель с натуральной ванилью и цедрой апельсина.
1) молоко - 650 мл.
2) сахарная пудра - 100 г
3) яйца - 3 шт.
4) вода - 2 ст.л.
5) желтки - 3 шт.
6) стручок ванили - 1 шт.
7) цедра апельсина - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
712580 мин.402
1) молоко - 650 мл.
2) сахарная пудра - 100 г
3) яйца - 3 шт.
4) вода - 2 ст.л.
5) желтки - 3 шт.
6) стручок ванили - 1 шт.
7) цедра апельсина - 2 ст.л.
Ванильная панна котта с манговым соусом
сливки (30%) - 700 мл.
желатин (пластинки )- 4 шт.
сахар - 100 г
стручок ванили- 1 шт. или 1/2 ч.л. ванилина
палочка корицы
соус:
манго - 300 г
сахарная пудра - 2 ст. л
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10434200 мин.51316
сливки (30%) - 700 мл.
желатин (пластинки )- 4 шт.
сахар - 100 г
стручок ванили- 1 шт. или 1/2 ч.л. ванилина
палочка корицы
соус:
манго - 300 г
сахарная пудра - 2 ст. л
Каштановое суфле
на 4-5 порций:
20-24 крупных сырых каштана в скорлупе
250 мл. молока
100 г сахарной пудры (+ для подачи)
125 г сливочного масла (+ для смазывания)
3 яйца
1 стручок ванили
Каталог: Другие десерты
748941611
на 4-5 порций:
20-24 крупных сырых каштана в скорлупе
250 мл. молока
100 г сахарной пудры (+ для подачи)
125 г сливочного масла (+ для смазывания)
3 яйца
1 стручок ванили
Медовые груши в слоеном тесте
груши - 4 шт.
тесто слоеное замороженное - 1 лист ( 250 г)
вода - 4 ст.
сахар - 1,5 ст.
мед - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица - 3 палочки
гвоздика - 6 бутонов
стручок ванили - 1 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1066560 мин.41413
груши - 4 шт.
тесто слоеное замороженное - 1 лист ( 250 г)
вода - 4 ст.
сахар - 1,5 ст.
мед - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица - 3 палочки
гвоздика - 6 бутонов
стручок ванили - 1 шт.
Канеле
молоко – 500 мл.
пудра сахарная – 200 г
мука – 125 г
масло сливочное – 20 г
масло арахисовое – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
желтки яичные – 2 шт.
ром – 1 ст.л.
стручок ванили – 1 шт.
Каталог: Пирожное
1887811412
молоко – 500 мл.
пудра сахарная – 200 г
мука – 125 г
масло сливочное – 20 г
масло арахисовое – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
желтки яичные – 2 шт.
ром – 1 ст.л.
стручок ванили – 1 шт.
Запеканка с рисом "жасмин", виноградом, ванилью и белым шоколадом!
100 г риса "жасмин" от мистраль
100 г творога (у меня 9%)
50 г белого шоколада (у меня белый пористый)
2 яйца
3 ч.л. сахара с натуральной ванилью (стучок ванили положите в литровую банку с сахаром и закройте крышкой- через 5 дней у вас будет ванильный сахар!)
170 г темного винограда киш миш
стручок ванили для украшения
Каталог: Другие десерты
672530 мин.23219
100 г риса "жасмин" от мистраль
100 г творога (у меня 9%)
50 г белого шоколада (у меня белый пористый)
2 яйца
3 ч.л. сахара с натуральной ванилью (стучок ванили положите в литровую банку с сахаром и закройте крышкой- через 5 дней у вас будет ванильный сахар!)
170 г темного винограда киш миш
стручок ванили для украшения
Шоколадный торт
50 г горького шоколада
125 г сливочного масла
5 яиц
1 щепотка соли
125 г сахара
50 г крахмала
50 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
50 г молотого миндаля
мякоть 1/2 стручка ванили
для сливочного крема:
250 мл. сливок
2 стручок ванили
4 яичных желтка
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла
125 г горького шоколада
Каталог: Другая выпечка
69441319
50 г горького шоколада
125 г сливочного масла
5 яиц
1 щепотка соли
125 г сахара
50 г крахмала
50 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
50 г молотого миндаля
мякоть 1/2 стручка ванили
для сливочного крема:
250 мл. сливок
2 стручок ванили
4 яичных желтка
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла
125 г горького шоколада
Французский ванильный пирог
тесто:
200 г муки
40 г какао
1 яйцо
120 г сливочного масла
2 ст.л. ледяной воды
40 г коричневого сахара
начинка:
3 яйца
400 г жирных сливок
1 стручок ванили
120 г коричневого сахара
Каталог: Французский пирог
924590 мин.61845
тесто:
200 г муки
40 г какао
1 яйцо
120 г сливочного масла
2 ст.л. ледяной воды
40 г коричневого сахара
начинка:
3 яйца
400 г жирных сливок
1 стручок ванили
120 г коричневого сахара
Горячий ликёр из красного вина.
вино красное -1,5 литр.
ром белый - 250 мл.
коньяк (можно и бренди) - 250 мл.
сахарный песок -600 г
стручок ванили - 1 шт.
кожура от 2 апельсинов.
для подачи :
взбитые сливки жирные
и немного корицы (порошок)
Каталог: Алкогольные напитки
922530 мин.13524
вино красное -1,5 литр.
ром белый - 250 мл.
коньяк (можно и бренди) - 250 мл.
сахарный песок -600 г
стручок ванили - 1 шт.
кожура от 2 апельсинов.
для подачи :
взбитые сливки жирные
и немного корицы (порошок)
Идеальный бисквит
125 г яиц (2 больших яйца)
88 г сахара (у меня 85 г)
75 г муки
25 г картофельного крахмала
1 стручок ванили (у меня ванилин)
щепотка соли
сливочное масло и мука (для смазывания формы)
Каталог: Торты
10704814858
125 г яиц (2 больших яйца)
88 г сахара (у меня 85 г)
75 г муки
25 г картофельного крахмала
1 стручок ванили (у меня ванилин)
щепотка соли
сливочное масло и мука (для смазывания формы)
Ананас в трубочках из слоёного теста на ванильном креме
крем:
сливки (33%)- 250 мл.
сахар- 75 г
яичные желтки-3
стручок бурбонской ванили - 1
для трубочек:
свежий ананас (очищенный)- примерно 500 г
слоёное тесто- 2 раскатанных листа (примерно 500 г)
коричневый сахар-100 г примерно
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2242740 мин.13889
крем:
сливки (33%)- 250 мл.
сахар- 75 г
яичные желтки-3
стручок бурбонской ванили - 1
для трубочек:
свежий ананас (очищенный)- примерно 500 г
слоёное тесто- 2 раскатанных листа (примерно 500 г)
коричневый сахар-100 г примерно
Десерт «донна роза дальвадорес»
абрикосы - 5 шт.
клубника некрупная - 5 шт.
сахар - 7 ложек
стручок ванили - 5 см.
коньячный спирт 40% настоянный на вишне - 50 г
молоко 100 г
сливочное масло – чуть-чуть
горький шоколад - 3 шт.
мороженое пломбир - 400 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
540511742
абрикосы - 5 шт.
клубника некрупная - 5 шт.
сахар - 7 ложек
стручок ванили - 5 см.
коньячный спирт 40% настоянный на вишне - 50 г
молоко 100 г
сливочное масло – чуть-чуть
горький шоколад - 3 шт.
мороженое пломбир - 400 г
Айвовое желе "дикость!"
дикая айва (за неимением таковой берём "культурную" айву)
сахар
вода
цедра цитрусовых (у меня лайм)
сок цитрусовых (факультативно)
стручок ванили или другие ароматизаторы
агар-агар
кроме того кусочек льняной ткани или марля в 4 слоя и дуршлаг
Каталог: Джемы и конфитюр
1327113563
дикая айва (за неимением таковой берём "культурную" айву)
сахар
вода
цедра цитрусовых (у меня лайм)
сок цитрусовых (факультативно)
стручок ванили или другие ароматизаторы
агар-агар
кроме того кусочек льняной ткани или марля в 4 слоя и дуршлаг
Crema catalana
300 мл. молока 6%
200 мл. сливок 30% или выше
колечко кожуры лимона шириной ~2 см.
стручок ванили (или пакетик ванильного сахара)
100 г коричневого сахара «мусковадо»
9 желтков
1 ст.л. крахмала
коричневый сахар «демерара» для карамельной корочки.
Каталог: Муссы
1288953581
300 мл. молока 6%
200 мл. сливок 30% или выше
колечко кожуры лимона шириной ~2 см.
стручок ванили (или пакетик ванильного сахара)
100 г коричневого сахара «мусковадо»
9 желтков
1 ст.л. крахмала
коричневый сахар «демерара» для карамельной корочки.
Миндальные полумесяцы
1 яичный желток
ваниль
мука (по консистенции) примерно 300 г
разрыхлитель
90 г сахара
соль
100 г молотого (в пыль) неочищенного миндаля
200 г холодного сливочного масла
1-2 ст.л. коньяка
для посыпки:
молотый стручок ванили
сахарный песок
Каталог: Миндальное печенье
875080 мин.25725
1 яичный желток
ваниль
мука (по консистенции) примерно 300 г
разрыхлитель
90 г сахара
соль
100 г молотого (в пыль) неочищенного миндаля
200 г холодного сливочного масла
1-2 ст.л. коньяка
для посыпки:
молотый стручок ванили
сахарный песок
Миндальный тарт с винными грушами
2 груши
лимонная кожура
палочка корицы
стручок ванили (у меня ванильная паста, но не эссенция!!)
1 ст. сахара
400 мл. красного вина
100 г масла размягченного
60 г миндальной муки
3 желтка
слоеное тесто
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Торты
629512855
2 груши
лимонная кожура
палочка корицы
стручок ванили (у меня ванильная паста, но не эссенция!!)
1 ст. сахара
400 мл. красного вина
100 г масла размягченного
60 г миндальной муки
3 желтка
слоеное тесто
сахарная пудра для посыпки
Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамелью
сливки 33% - 500 мл.
яйца (желтки) – 4 шт
сахар (мелкий, можно пудру) – 80 г
стручок ванили с семенами – 1 шт
вишня сушеная – 50 г
коньяк – 50 мл.
орехи пекан – 4шт
карамель (украшение)
форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
Каталог: Ванильное мороженое
1032760 мин.64769
сливки 33% - 500 мл.
яйца (желтки) – 4 шт
сахар (мелкий, можно пудру) – 80 г
стручок ванили с семенами – 1 шт
вишня сушеная – 50 г
коньяк – 50 мл.
орехи пекан – 4шт
карамель (украшение)
форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
Панакота с карамельным соусом "тоффи"
для панакоты:
молоко - 350 мл.
сливки (35%) - 350 мл.
стручок ванили - 1 шт
сахар тростниковый - 150 гр
желатин (порошковый) - 15 гр
вода для смачивания - 4 ст.л.
для карамельного крема:
сливки (20%) - 150 мл.
сахар - 75 гр
вода - 3 ст.л.
Каталог: Другие десерты
1686930 мин.22012
для панакоты:
молоко - 350 мл.
сливки (35%) - 350 мл.
стручок ванили - 1 шт
сахар тростниковый - 150 гр
желатин (порошковый) - 15 гр
вода для смачивания - 4 ст.л.
для карамельного крема:
сливки (20%) - 150 мл.
сахар - 75 гр
вода - 3 ст.л.
Яблочное повидло с корицей и базиликом
3 кг. яблок
1,5 - 2 кг. сахара (зависит от сладости яблок)
большой пучок фиолетового базилика
1 стручок ванили (1 пакетик ванилина)
1 ст.л. молотой корицы
100 мл. воды
кроме того на каждую баночку: 1 гвоздика
1 горошина черного перца
кусочек корицы
Каталог: Джемы и конфитюр
2181511320
3 кг. яблок
1,5 - 2 кг. сахара (зависит от сладости яблок)
большой пучок фиолетового базилика
1 стручок ванили (1 пакетик ванилина)
1 ст.л. молотой корицы
100 мл. воды
кроме того на каждую баночку: 1 гвоздика
1 горошина черного перца
кусочек корицы
Торт "мессидор"
бисквит шоколадный:
желток -75г
сахар - 15г
сахар - 64г
белок - 75г
какао -25г
мука - 38г
масло сливочное -25г
мусс малиново-шоколадный:
сливки 33% - 90 мл.
глюкоза (сироп) – 90 г
пюре малины – 135г
малиновый ликер- 25г
взбитые сливки – 320 г
желатин – 4г ( у меня листовой)
молочный шоколад ( у меня barry) -340u
желе малиновое:
пюре малины – 300 г
сахар- 50 г
желатин – 8г
английский соус – желе:
молоко - 500 мл.
стручок ванили -1шт
желток – 120 г
сахар - 126г
желатин – 8г
пропитка:
крепкий чай – 70 мл.
ликер малиновый – 3 ст.л.
декор:
шоколад горький – 50 г
физалис – 1шт
стручок ванили – 1шт
кулинарная лента…
шоколадные пластины….(я сделала заранее)
сахарный бисер…
Каталог: Торты
233196 мин.125883
бисквит шоколадный:
желток -75г
сахар - 15г
сахар - 64г
белок - 75г
какао -25г
мука - 38г
масло сливочное -25г
мусс малиново-шоколадный:
сливки 33% - 90 мл.
глюкоза (сироп) – 90 г
пюре малины – 135г
малиновый ликер- 25г
взбитые сливки – 320 г
желатин – 4г ( у меня листовой)
молочный шоколад ( у меня barry) -340u
желе малиновое:
пюре малины – 300 г
сахар- 50 г
желатин – 8г
английский соус – желе:
молоко - 500 мл.
стручок ванили -1шт
желток – 120 г
сахар - 126г
желатин – 8г
пропитка:
крепкий чай – 70 мл.
ликер малиновый – 3 ст.л.
декор:
шоколад горький – 50 г
физалис – 1шт
стручок ванили – 1шт
кулинарная лента…
шоколадные пластины….(я сделала заранее)
сахарный бисер…
Пирог с клубникой
3 ст. муки,
примерно 300 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками,
1,5 ч.л. соли,
1,2 кг. клубники, порезанной половинками,
1,5 ст.л. сахара,
½ ст. кукурузного крахмала, 2
ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
1 стручок ванили (только семена),
2 ст.л. жирных сливок.
Каталог: Сладкие пироги
1281911531
3 ст. муки,
примерно 300 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками,
1,5 ч.л. соли,
1,2 кг. клубники, порезанной половинками,
1,5 ст.л. сахара,
½ ст. кукурузного крахмала, 2
ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
1 стручок ванили (только семена),
2 ст.л. жирных сливок.
Рисовый пудинг "банофи" за 5 минут
ингредиенты
рисовые хлопья мистраль горячий завтрак здоровый день - 100 г
молоко 2,5% - 380 мл.
сахар коричневый мистраль демерара - 1 ст.л.
стручок ванили - 1 шт.
соль -2 щепотки
конфеты "коровка"- 6 шт.
небольшой банан - 1 шт.
грецкий орех - 50 г.
цедра 1 лимона
Каталог: Другие рецепты
66925 мин.285
ингредиенты
рисовые хлопья мистраль горячий завтрак здоровый день - 100 г
молоко 2,5% - 380 мл.
сахар коричневый мистраль демерара - 1 ст.л.
стручок ванили - 1 шт.
соль -2 щепотки
конфеты "коровка"- 6 шт.
небольшой банан - 1 шт.
грецкий орех - 50 г.
цедра 1 лимона
Маковая запеканка из творожного сыра
белый шоколад - 100 г
мак - 10 г
сыр творожный "хохланд" (любой другой) - 500 г
сливки 33% - 150 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
для ванильного крема:
пудра сахарная – 1 ст.л.
сливки жирностью 22% – 200 мл.
желтки яичные – 2 шт.
стручок ванили
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2171540 мин.83647
белый шоколад - 100 г
мак - 10 г
сыр творожный "хохланд" (любой другой) - 500 г
сливки 33% - 150 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
для ванильного крема:
пудра сахарная – 1 ст.л.
сливки жирностью 22% – 200 мл.
желтки яичные – 2 шт.
стручок ванили
Манго-ванильный крем
- 1 стручок ванили
- 600 мл. молока
- щепотка соли
- 2 яичных желтка
- 4 ст.л. сахара
- 2,5 ст.л. крахмала
- 40 г миндаля (порезанного листиками)
- 2 манго
- 100 г сливок 30%
- 75 г бисквитов для тирамису
- 75 г амареттини
- 4 ст.л. рома ( или ароматизатор)
- 200 г крем фреш
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
599040 мин.61426
- 1 стручок ванили
- 600 мл. молока
- щепотка соли
- 2 яичных желтка
- 4 ст.л. сахара
- 2,5 ст.л. крахмала
- 40 г миндаля (порезанного листиками)
- 2 манго
- 100 г сливок 30%
- 75 г бисквитов для тирамису
- 75 г амареттини
- 4 ст.л. рома ( или ароматизатор)
- 200 г крем фреш
Жареные бананы с ромом и кокосовым орехом
мини бананы – 5 шт.
темный ром – 25 г
стручок ванили – 1 шт.
корица – 1 палочка
свежая мята – 6 г
свежая стружка кокоса – 15 г
кокосовое молоко – 50 г
кокосовое масло – 1 ст.л.
цедра лайма – 1 щепотка
сок лайма – 1 ст.л.
листья банана для сервировки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2201111
мини бананы – 5 шт.
темный ром – 25 г
стручок ванили – 1 шт.
корица – 1 палочка
свежая мята – 6 г
свежая стружка кокоса – 15 г
кокосовое молоко – 50 г
кокосовое масло – 1 ст.л.
цедра лайма – 1 щепотка
сок лайма – 1 ст.л.
листья банана для сервировки
Тарт с ягодами и маскарпоне " лето,ах лето..."
надо (на форму 24 см в диаметре):
тесто песочное: (можно готовое)
200 г муки
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
______________________________
300 г ягод
______________________________
крем (заливка) ванильный:
100 г жирной сметаны
500 г маскарпоне (творог,крем-сыр)
3 яйца
1 стручок ванили
4 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пироги
5401460 мин.11330
надо (на форму 24 см в диаметре):
тесто песочное: (можно готовое)
200 г муки
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
______________________________
300 г ягод
______________________________
крем (заливка) ванильный:
100 г жирной сметаны
500 г маскарпоне (творог,крем-сыр)
3 яйца
1 стручок ванили
4 ст.л. сахара
Пирожные "эскимо"
для теста:
8 яичных белков
1 ст. сахара
4 ст.л. какао
4 ст.л. муки
-
для крема:
8 яичных желтков
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
1,5 ст. молока
300 г масла
2 ст.л. коньяка
стручок ванили
-
для глазури:
200 г шоколада
100 г сливок
Каталог: Пирожное
31658191160
для теста:
8 яичных белков
1 ст. сахара
4 ст.л. какао
4 ст.л. муки
-
для крема:
8 яичных желтков
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
1,5 ст. молока
300 г масла
2 ст.л. коньяка
стручок ванили
-
для глазури:
200 г шоколада
100 г сливок
Пряные тарталетки с шоколадным заварным кремом «виктория»!
пачка слоёного покупного теста 500 г
для крема:
молоко 375мл.
масло сливочное 30 г
стручок ванили.
мука 2 ст.л.
сахарный песок 200 г (в оригинале 250 г)
яйцо куриное 1 шт. + 3 желтка.
горький шоколад 75 г
по половине ч.л. корицы, имбиря и мускатного ореха.
щепотка соли.
Каталог: Печенье
10862125277
пачка слоёного покупного теста 500 г
для крема:
молоко 375мл.
масло сливочное 30 г
стручок ванили.
мука 2 ст.л.
сахарный песок 200 г (в оригинале 250 г)
яйцо куриное 1 шт. + 3 желтка.
горький шоколад 75 г
по половине ч.л. корицы, имбиря и мускатного ореха.
щепотка соли.
