Вход | Регистрация
Армянская кухня
Лучшие рецепты армянской кухни
180 рецептов армянской кухни
Каталог: Другая выпечка
17170813267
Попробуйте армянскую пахлаву с яйцами, сахаром, грецкими орехами, корицей и медом, уложенными в тонкие слои слоеного теста. Сладость для гурманов!
Яйца
Сахара
Грецких орехов (объем измельченном виде)
Корица (пакетик)
Меда баночка)
Пласта одинакового размера слоеного теста.
Каталог: Другая выпечка
744450 мин.11759
Попробуйте хрустящие лепешки шарлома с яйцом и подсолнечным маслом! Легкие в приготовлении, с добавлением соли и теплой воды, для любого блюда.
Яйцо
Соли
Ст.теплой воды
Мука сколько возьмет тесто
Масло подсолнечное
Каталог: Другие десерты
24137120 мин.12146
Хапама — это вкусная тыква, фаршированная рисом, изюмом, яблоком и виноградом. Попробуйте уникальный рецепт с медом, сахаром и корицей!
Тыква-1шт (около
Рис отвареный полуготовности-2
Изюм-100
Яблоко
Виноград
Мед-3
Сахар-2
Корица-щепотка.
Каталог: Суп с тефтелями
21176120 мин.81332
Приготовьте суп "кюфта" по-тбилисски с телятиной, свининой, рисом и специями. Вкусное и сытное первое блюдо для всей семьи!
Телятина кости
Воды
Рис
Лук небольшой
Яйцо
Тархун (свежий или сушеный)
Горький перец стручковый
Соль
Телятина+свинина
Лук
Рис
Яйцо
Соль
Перец
Каталог: Заготовки на зиму
8944230 мин.13163
Приготовьте армянскую засолку с кочаном капусты, зелеными помидорами, болгарским перцем и чесноком! В литровую банку добавьте морковь, острый перец и рассол.
Литровую банку:
Кочан капусты большой
Зеленых помидора
Перца болгарских
Головки чеснока
Моркови сколько влезет
Сухих острых перца.
Рассол:
Литров воды соли
Листья сельдерея
Каталог: Другие основные блюда
16820120 мин.10721
Приготовьте нежный суп-соус "яйни" с телятиной, картофелем, луковицей и пряностями. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола!
Телятина кости (лучше всего грудинка)-
Картофель
Лавровый лист
Масло сливочное
Лук репчатый
Томатная паста
Перец горький стручковый по-вкусу
Соль
Перец черный молотый
Киндза базилик
Каталог: Плов с нутом
14704120 мин.71233
Приготовьте ароматный гедре: рис с нутом и мясом (баранина или говядина). Восхитительный бульон с пряностями и специями. Премиум вкус, незабываемо!
Бульон:
Мясо баранина(говядина) порциональные кусочки
Лук шелухе
Чеснок зубчиков
Перец чёрный
Кумин(зира)
Корица большая палочка или
Кардамон
Гвоздика
Лавровый лист
Соль
Для риса:
Большие луковицы
Зубчиков чеснока шелухе
Порошок кориандр
Порошок зира
Десертная ложка куркумы
Порошок корицы
Риса длинозерновой
2 как плов)
Консервированый горох нут банки
Каталог: Бастурма из говядины
6044014695
Попробуйте нашу уникальную бастурму из говядины с чесноком, красным молотым перцем и чаманом. Идеально сбалансированный вкус с натуральными ингредиентами!
Говядина мякоть
Соль
Чаман
Чеснок зубчиков
Мука
Красный молотый перец
Жидкость вода
Каталог: Другие основные блюда
933460 мин.53256
Приготовьте вкусную долму по свекровски: фарш говяжий, рис, лук, свежие листья винограда и приправы. Удобный рецепт с майонезом и чесноком!
Фарш говяжий-500
Рис длинозёрный пропареный-1кулачок.
Лук репчатый-
Свежие листья винограда-40 (это запасом)
Майонез-200
Чеснок-2 зубчика.
Приправы
Каталог: Заготовки на зиму
46269141753
Консервированный острый перец с помидором, сахаром, уксусом и растительным маслом. Идеальный вариант для любителей пряных вкусов!
Острого перца
Помидор
Сах. песка
Растительного запахом) масла
Уксуса
Соль
Каталог: Другие основные блюда
11935120 мин.15067
Приготовьте Арису по-мужски с куриными ножками, пшеницей, острым перцем и репчатым луком. Украсит блюдо шамбала, корица и сливочное масло!
Пшеница
Вода
Мясо куриное ножки
Шамбала
Перец острый молотый
Лук репчатый большая луковица
Корица молотая
Масло сливочное топлёное смыслу
Каталог: Другие холодные закуски
1305415 мин.124290
Попробуйте капусту по-армянски с морковью, чесноком и черносливом. Вкусный маринад из воды, сахара, соли, масла и уксуса подарит незабываемый вкус!
Капуста б/кач.
Морковь
Чеснок гол.
Чернослив
Маринад:
Вода
Сахар
Соль
Масло раст.
Уксус
Каталог: Другие горячие закуски
1434013969
Домашние колбаски из свинины с жирной мясной начинкой, смесью перцев, зирой и чесноком. Идеально для того, чтобы наслаждаться вкусом домашней кухни!
Свиная кишка
Свинина жирная
(моей ошибкой было что сделала пополам говядиной получилось суховато)
Смесь перцев
Зира
Щепотка мускатного ореха
Луковица
Больших зубца чеснока.
Соль.
Каталог: Другая выпечка
2590611945
Откройте для себя уникальную атмосферу на Армянской гате: уютные кафе, интересные магазины и красивые прогулочные зоны для идеального отдыха!
Каталог: Овощи на мангале
6107715 мин.11023
Попробуйте баклажаны на мангале с солью, салом и чесноком! Добавьте майонез, укроп и листья черемши для отличного вкуса. Идеальное летнее блюдо!
Баклажаны маленькие более длиной)
Соль
Сало
Чеснок
Майонез-250
Пучка зелени предпочинаю укроп
Листья черемши)
Каталог: Другие салаты
3220413565
Попробуйте шашлычный салат "харавац" с баклажанами, салатным перцем, помидорами, острым перцем и очищенным луком. Наслаждайтесь ярким вкусом!
Баклажаны
Салатный перец
1
Помидоры
Пару стручков острого перца
Очищенный лучок пару головок
Каталог: Другие основные блюда
1366140 мин.62952
Приготовьте домашние кюфты из свинины и говядины с луком, морковью и томатами в бульоне. Добавьте тархун, коньяк, желток и кинзу для вкуса!
Свинина
Говядина
Лук
Тархун(эстрагон)-
Коньяк
Желток
Желанию кинзу
Бульон или вода
Морковь
Лук(еще)
Томат гр(лучше помидоры
Масло раст.
Соль
Перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
105341736
Приготовьте хашламу с телятиной или бараниной в литровой кастрюле! Добавьте картофелины, лук, болгарский перец, морковь, помидоры и пряности.
Литровую кастрюлю-телятина или баранина картофелин крупных
2 луковицы
1 болгарский перец
5 помидорок
2-3 морковки укроп
Петрушка
Базилик.соль
Лавр лист
Перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
5321213256
Насладитесь хашламой из молодой баранины с шампиньонами, свежей морковью, помидорами и зеленью. Идеально дополняйте легким светлым пивом!
Свежая морковь
Молодая баранина
Помидоры
Репчатый лук
Баклажаны
Картофель
Шампиньоны
Зелень: базилик
Укроп
Молотый красный перец (можно использовать аджику хмелисунели)
Бутылка легкого светлого пива
Каталог: Другие основные блюда
3036314458
Приготовьте вкусную хашламу с бараниной и овощами: лук, перец, помидоры, барбарис и свежую кинзу. Идеально подходит под пиво! Рецепт от души.
Баранина
Лук много
Перец
Помидоры
Барбарис
Кинза
Перец чер.мол.
Пиво
Для бульона:
Лук
Чеснок
Зелень
Соль мор.
Перец гор
Морковь
Помидор
Перец болг.
Каталог: Другие холодные закуски
3914390 мин.1634
Вкусная закуска из тонкого армянского лаваша с мясным фаршем, луком, морковью, помидорами и зеленью. Порадуйте себя и близких простым и сытным блюдом!
Лаваш армянский (тонкий) листа
Мясной фарш (свинина+говядина
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Листья салата
Сыр
Майонез
Чеснок дольки
Зелень петрушки или укропа
Каталог: Другие холодные закуски
513013170
Попробуйте наши восхитительные волованы из слоеного теста! Идеальное блюдо для праздника или уютного вечера. Удивите гостей изысканными вкусами!
Слоеное тесто
Каталог: Другие основные блюда
601830 мин.42645
Ищете вкусный рецепт? Попробуйте вермишель "вечерняя" с чесноком крупных зубка, сметаной и солью. Легко и быстро! Привнесите разнообразие в ужин!
Вермишель
Чеснок крупных зубка
Сметана
Соль
Каталог: Другая выпечка
604411020
Приготовьте ароматный сахарный хлеб с использованием просеянной муки, охлажденного топленого масла, сахарной пудры, яиц и ванильного сахара! Попробуйте!
Муки (предварительно просеять)
Топленого масла (охлажденное)
Сахарной пудры
Яйца
Ванильный сахар
Каталог: Другие и нестандартные супы
74921322
Попробуйте Кололик – армянский суп с бараниной, манной крупой и свежими травами. Вкусно и сытно! Рецепт, который удивит вас и ваших близких.
Баранины
Манной крупы
Сливочного масла
Яйца
Картофелины
Риса
Томатной пасты
Пучок петрушки
Веточка базилика
Луковицы мой взгляд многовато)
Соль
Перец
Каталог: Лаваш
123365 мин.41329
Попробуйте наши вкусные лаваши с большим лавашем, сыром сулугуни или моцареллой и маленьким пучком укропа. Наслаждайтесь настоящим вкусом!
Большой лаваш
Сыра сулугуни или моцарелла
Маленький пучок укропа
Каталог: Другие холодные закуски
1519910 мин.3956
Приготовьте пикантный рулет из армянского лаваша с плавленным сыром, красным маринованным перцем, чесноком, укропом и майонезом. Вкусно и просто!
Армянский лаваш-2 упаковки(по листа)
Плавленный сыр
Красный маринованный сладкий перец банка
Чеснок
Укроп
Майонез
Каталог: Другие холодные закуски
125641928
Попробуйте армянское томатно-баклажановое пюре! Вкусный рецепт с баклажаном, спелыми помидорами, свежей кинзой, чесноком и чили. Простой и ароматный!
Баклажан(у меня было больше
Два средних)
Спелых помидор или доза готовых чищеных
Свежей кинзы
Больших зуб. чеснока
Стручок чили(jalapeno)
Или больше
Вкус
Без косточек
Пёрышка зел. лука
Соль
Каталог: Другие основные блюда
97901413
Попробуйте толму эчмиадзинскую с бараниной, рисом и овощами: баклажанами, помидорами, перцем. Нежный вкус подчеркивают зелень базилика и топленое масло!
Баранина
Рис
Лук репчатый
Масло топленое
Зелень базилика
Баклажаны
Помидоры
Перец овощной
Айва или яблоки
Томат-пюре
Перец
Каталог: Другие рецепты
61421211
Приготовьте вкусную толму ереванскую с бараниной, рисом, луком и зеленью, завернутую в свежие или соленые листья. Подавайте с мацуном!
Баранина
Рис
Лук репчатый
Зелень разная
Виноградные или капустные листья свежие или соленые
Мацун
Сахар
Чеснок или корица
Перец
