Огурцы по корейски - что приготовить 39 рецептов

Огурцы по-корейскиОгурцы по-корейски

Каталог: Соленья и маринады

1803360 мин.1004

Всегда Вкусно

27 июня 2018, 15:27


огурцы - 1 кг.
лук зеленый - 30 г
чеснок - 5 средних зубчиков
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец красный чили хлопья - 40 г
паприка сладкая - 15 г
рыбный соус - 3 ст.л. (рыбный соус можно заменить - 2 ч.л. соевого соуса и 1 ч.л. анчоусной пасты)
коричневый сахар - 1 ст.л.
кунжутные семена - 1 ст.л.
вода - 60 мл.
соль - 2 ст.л.

Салат из жареных огурцовСалат из жареных огурцов

Каталог: Салат из огурцов

1720613670

molli 5

24 января 2008, 00:08


мясо говядины 300 г
морковь 300 г
лук 2 головки
огурцы свежие среднего размера 3-4 шт.
перец красный 1 ч.л
чеснок 2-3 зубчика
уксусная эссенция 1 ст.л
масло подсолнечное 50-70 г

Острые огурцы по-корейскиОстрые огурцы по-корейски

Каталог: Закуски из овощей и грибов

597915 мин.401

Всегда Вкусно

18 июля 2018, 15:56


огурцы - 400 г
лук репчатый - 35 г
зеленый лук - 10 г
чеснок - 10 г
соевый соус - 3 ст.л.
красный перец чили хлопья - 2 ч.л.
кунжутное масло - 3 ч.л.
кунжут обжаренный - 3 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

Кимчи из огурцов. корейская кухняКимчи из огурцов. корейская кухня

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

3967340 мин.611

Всегда Вкусно

25 мая 2019, 11:13


огурцы - 600 г
соль - 2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
зеленый лук (белая часть) - 40 г
имбирь - 30 г
рыбный соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 4 ст.л.
красный перец чили хлопьями - 2 ст.л.
сахар - 4 ч.л.

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)

Каталог: Заготовки из огурцов

10950511534

ботакоз

24 августа 2012, 18:00


2,5 кг. огурцов
2-2,5 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!)
50-70 г семени кунжута
5-7 средних зубчиков чеснока
2-4 маленьких горьких перчины
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)
3-5 ст.л. соевого соуса ( , в зависимости от содержания соли в соусе)
3-3,5 ст.л. сахара
3-4 ч.л. молотой сладкой паприки
около 10 ст.л. растительного масла без запаха

Огурцы с мясом по-корейскиОгурцы с мясом по-корейски

Каталог: Мясные закуски

56176830 мин.675154

кыш

26 января 2011, 04:32


огурцы - 0,8 кг
соль - 1/3 ч.л.
мясо (свинина, телятина) - 500 г
лук - 1-2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
соус чили сладкий - 1 ст.л. (0,5 ч.л. молотого чили)
сахар - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соевый соус - 4 ст.л.
уксус виноградный или обычный (5% ) - 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки

Салат из огурцов по-корейскиСалат из огурцов по-корейски

Каталог: Салат корейский из огурцов

5732113145

ботакоз

04 февраля 2010, 17:16


2 кг. свежих огурцов
2-3 больших головки репчатого лука
3-4 больших сладких перцев
3-4 больших сладких красных помидоров
4-5 зубчиков чеснока
черный молотый перец и соль
растительное масло без запаха для жарки

Салат из говядины с огурцамиСалат из говядины с огурцами

Каталог: Салат с мясом

5407121831

eliada

02 мая 2009, 21:00


200 г говядины
200 г огурцов
1 головка лука
2-3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. горчицы
немного кунжутного масла
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. столового уксуса
бульон (любой)

Кимчи (острый салат) из огурцовКимчи (острый салат) из огурцов

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

2523211946

mellorn

12 августа 2009, 22:50


0,5 кг. огурцов
1 ст.л. соли (без верха)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. красного перца (у меня – 1, 5 столовые перца чили)
6 -7 зубчиков чеснока
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. соевого соуса

Секретное оружие любого застолья / огурцы по-корейскиСекретное оружие любого застолья / огурцы по-корейски

Каталог: Другие холодные закуски

1496230 мин.501

Другая Кухня

13 августа 2018, 07:28


огурцы 2 кг. (12-15 шт)
зеленый лук 1 пучок
луковица 1 шт
морковь 2-3 шт
чеснок 4 зубчика
паприка (молотая) 2 ст.лож
перец чили (молотый) 1 ст.лож
соль 2-3 ст.лож
сахар 1 ст.лож
кориандр (молотый) 1 ст.лож
семена кунжута 1 ст.лож
соевый соус 3-4 ст.лож
вода 1/4 ст.
кунжутное масло 1 ч.л.

Огурцы - кимчи и салат из нихОгурцы - кимчи и салат из них

Каталог: Салат из огурцов

3809015067

ирусик-88

11 июля 2011, 03:42


на 20 огурцов (оригинальный рецепт)
огурцы 20 шт.
соль крупная 1 ст.
вода 10 ст.
для соуса:
зелень чеснока 2 ст.
лук зелёный 1 ст.
острый перец красный молотый 1 ст.
рыбный соус 6 ст.л.
вода 6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
чеснок свежий порезанный 2 ст.л.
имбирь натёртый 2 ст.л.
для салата.
огурцы кимчи 6 шт.
морковь 3 шт.
редиска 1 пучок.
семена кунжута 2 ст.л.
уксус рисовый 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
любое постное масло без запаха 4 ст.л.
сок (соус) от огурцов кимчи

КуксиКукси

Каталог: Холодные супы

2286611950

принцесса специй

06 июня 2010, 17:23


1 уп. (400 г) яичной
тонкой лапши
для салата из баклажанов:
2 крупных
мясистых баклажана
1 маленький зелёный перчик чили
1 красный сладкий болгарский перец
2 помидора
1 луковица
5-6 ст.л. растительного масла
семена кориандра
соевый соус
соль
кинза
чеснок
для салата из капусты:
пол вилка капусты
1 луковица
3 ст.л. растительного масла
перец красный молотый
черный молотый
соль
чеснок
кинза
1 ст.л. 9% уксуса
для салата из огурцов:
5 свежих огурчиков
1 луковица
кинза
чеснок
соль
специи
1 ст.л. уксуса 9%
3 ст.л. растительного масла
для яичных блинчиков
4 яйца
1 ст.л. соевого соуса
растительное масло
для бульона «куксимури»:
кипяченая вода – 2 л.
4-5 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
уксус 9% - 2 ст.л.
1 свежий огурец
1 помидор
укроп – по желанию
кунжутные семечки для посыпки

КуксиКукси

Каталог: Другие основные блюда

687003062

matanya

20 сентября 2008, 19:57


говядина мякоть - 1 кг
морковка - 1 шт
огурцы свежие - 4 шт. крупные,если мелкие 6-8 шт
редька - 1 крупная или 2 средние
капуста свежая 0,5 небольшого вилка
яйца сырые - 5 шт
лук репчатый - 2 средние головки
чеснок -
помидор свежий - 1 шт
перец красный и чёрный молотый
уксусная эссенция
масло растительное
соевый соус
соль
сахар
лапша-спагетти - 1 пачка самая тонкая

Салат "морковь с огурцами" по-корейскиСалат "морковь с огурцами" по-корейски

Каталог: Другие салаты

4075110

Ольга

20 октября 2020, 09:50


моркови - 1 кг.
свежих огурцов - 1 кг.
маринад:
уксуса 9% - 60 мл.
растительного масла - 50 мл.
соли - 1.5 ч.л.
сахара - 40 г
зубчиков чеснока - 6-7 шт.
горчицы в зернах - 1 ч.л.
молотого кориандра - 1 ч.л.
молотой сладкой паприки - 1 ч.л.
мускатного ореха - 0.5 ч.л.
молотого черного перца или смесь перцев - 1 ч.л.
молотого чеснока - 1 ч.л.
утварь: большая миска, терка для корейской моркови

Теплый салат "огурцы с мясом по- корейски".Теплый салат "огурцы с мясом по- корейски".

Каталог: Салат с говядиной

6997121018

Haruka

15 сентября 2012, 13:18


огурцы - 120 г (2 небольших огурца)
мясо- говядина - 200 г (лучше шейка)
красный перец - 1 шт.
лук репчатый большой - 1 шт.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
зелень ( у меня кинза)
чеснок - 2 зубчика
перец черный или чили
соль, сахар
масло для жарки

Корейский салат с говядиной и овощамиКорейский салат с говядиной и овощами

Каталог: Салат с мясом

419925 мин.400

Всегда Вкусно

22 января 2019, 12:56


огурец длинный - 1 шт.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
морковь - 100 г
красный сладкий перец - 1 шт.
красный перец чили - 1 шт.
говядина - 200 г
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
кинза - 20 г
маринованный имбирь - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода - 1/2 л.
лед - 10 кусочков

Салат из огурцов с морковью по-корейски, на зимуСалат из огурцов с морковью по-корейски, на зиму

Каталог: Салат из огурцов на зиму

426570 мин.310

Елена Прекрасная

23 июля 2021, 14:16


огурцы 2 кг.
морковь 0,5 кг.
чеснок 1 головка
сахар 125 г
соль 1 ст.л. (крупного помола для засолки)
растительное масло 125 мл.
столовый 9% уксус 125 мл.
специи для моркови по-корейски 15 г

Салат кванджуСалат кванджу

Каталог: Салат с языком и с морковкой

572115 мин.41028

mu-shu

01 ноября 2008, 16:41


300 г свежих огурцов
200 г моркови по-корейски
400 г отварного языка
80 г оливкового масла

Корейский холодный суп куксиКорейский холодный суп кукси

Каталог: Холодные супы

10682120 мин.500

Другая Кухня

22 июля 2018, 10:36


бульон/ куксимури:
вода 3 литра
соль 1 ст.лож
сахар 1/2 ст.лож
соевый соус 100 мл.
кориандр (молотый) 1 ст.лож
перец красный (молотый) 1 ст.лож
рисовый уксус (9%)
огурцы 2 шт
помидоры 3 шт
зелень петрушки и укропа
чеснок 4 зубчика
овощи/ куксичуми:
огурцы 6 шт
капуста 1 шт
лук 2-3 шт
мясо отварное
яйца 4 шт
растительное масло

Редис в кляреРедис в кляре

Каталог: Закуски из овощей и грибов

979012428

ботакоз

01 июня 2010, 17:21


редис (около 250-300 г на 1 яйцо),
1 яйцо,
соевый соус ( ,в зависимости от степени солености от 1 до 4 ст.л. ),
мука (столько,чтобы тесто было по густоте,как на оладьи,около 3-4 ст.л. зависит от количества соевого соуса),
чеснок ( ,2-5 зубчиков).

КуксиКукси

Каталог: Паста

3502460 мин.65842

Королек

24 мая 2011, 19:58


400 г мяса (обычно свинина, но можно и говядину, телятину)
2 средние луковицы
1 средняя редька (можно также добавить баклажан)
2 огурца
2 помидора
3 яйца
250 г капусты свежей молодой или пекинскую тоже можно
лапша (можно взять рисовую или яичную, должна быть очень тонкой)
для бульона
1 л. кипяченой воды
1 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли,
соевый соус
перец красный, черный)
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. разведенной уксусной эссенции
укроп
2-3 зубчика чеснока или

Куксу (кукси)Куксу (кукси)

Каталог: Другие основные блюда

2411753063

evahvan

28 декабря 2008, 02:22


1 очень тонкая вермишель (длинная) 1 кг
2 мясо (250 гр) или яйца (4 шт)
3 капуста 400 гр
4 огурцы 400 гр
5 помидоры 300 гр
6 лук 1головка
7 перец
8 томатный сок
9 соевый соус
10 чеснок
11 специи

Сан-чаСан-ча

Каталог: Другие салаты

1771820 мин.61355

абжора

08 января 2009, 19:49


капуста 1/2качена
огурцы 2шт
морковь 2 шт
лук зеленый
кариандр молотый
перец мол.красный
соль.сахар
масло подсолнечное 50 гр
чеснок 5-6зупч
уксус

Салат мясной с овощамиСалат мясной с овощами

Каталог: Салат с мясом

1539960 мин.12432

janetim

27 мая 2010, 11:42


мясо говядина 200 -300 г
перец болгарский сладкий 2-3 шт. (в зависимости от размера) желательно разного цвета,
свежие огурцы 3-4 шт.
соевый соус,
растительное масло,
соль

Салат ``фунчоуза``Салат ``фунчоуза``

Каталог: Другие салаты

84991717

gonatan

24 августа 2009, 20:56


лапша крахмальная или
из золотой фасоли или стеклянная 135
древесные грибы (сушенные) 20
огурцы свежие 200
морковь свежая 90
масло растительное 65
чеснок свежий 20
соль 13
глютомат натрия (усилитель вкуса) 5
сахар 5
перец красный молотый 1
уксус 70% 1

Хе из желудковХе из желудков

Каталог: Другие холодные закуски

11086120 мин.41841

винница

23 апреля 2008, 05:08


куриные желудки 1 кг.
морковка 1 шт.
лук 4 шт.
масло растительное
огурец 2 шт.
уксус яблочный 2 ст.л.
соевый соус
перец на глаз

Салат по-корейскиСалат по-корейски

Каталог: Салат корейский

209930 мин.611

Любимая учительница

11 июля 2021, 14:44


баклажаны 4 шт.
перец болгарский 1 шт.
огурец 5 шт.
помидор 5 шт.
чеснок 4 зубка (крупных)
лук зеленый 1 пучок
соль
кориандр молотый 1 ч.л.
масло растительное 0,5 л.
уксус 9% 2 ст.л.

Фунчоза моей мечтыФунчоза моей мечты

Каталог: Салат из овощей

4004610 мин.15811

Selena

19 июня 2014, 18:43


рисовая лапша (фунчоза, стеклянная лапша)
соевый соус kikkoman
морковь
огурцы
чеснок
зелень (кинза, укроп, зеленый лук)
сладкий болгарский перец (я не кладу)
масло растительное (кунжутное, оливковое, подсолнечное - кому что нравится)
красный-черный молотый перец

Говядина по-корейскиГовядина по-корейски

Каталог: Другие салаты

965512040

душечк@

12 февраля 2009, 00:47


400 г говядины
400 г моркови
2 головки лука
3-4 шт. свежих огурцов
50 г сливочного масла
уксус
1 ч.л. красного жгучего перца
70 г растительного масла
50 г топленого масла
1 головка чеснока
соль

Салат корейскийСалат корейский

Каталог: Салат корейский

133744152130

zooz

12 сентября 2008, 10:57


фунчоза - 1 связка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
огурец - 2 шт.
чеснок -1 зубочек
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru