Вход | Регистрация
Пятачок+чиполлино=счастье луковое
Пятачок и Чиполлино — счастье луковое! Попробуйте свиную лопатку с маринованным луком и яблоками для джема. Идеально для ужина!
Ингредиенты
- свиная лопатка б/к - 2 кг
- соль
- перец черный молотый
- для джема:
- лук маринованный - 0,5 кг
- масло растительное - 2 ст.л.
- мед - 50 г
- яблоко зеленое - 1 шт. (натереть)
- яблочный сок - 1 ст.
- соль
- перец черный молотый, корица (на кончике ножа)
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать узкими полосками и обжарить на растительном масле до коричневого цвета
Добавить тертое яблоко, мед, яблочный сок, специи и тушить под крышкой до почти полного выпаривания жидкости и загустения джема (около 1 часа)
Мясо нарезать на кубики 3х3х3 см, посолить, поперчить и отправить в духовку 185 гр. на 50 минут.
Равномерно распределить луковый джем по всей поверхности мяса и запечь в духовке 185 гр. до золотистого цвета лука, накрыть фольгой и оставить в духовке на остаточном тепле
И будет вам счастье!!!! Луковое...
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
andreytsibulski
Ответить23.02.2012 12:40
Классно!!!
светлана65
Ответить23.02.2012 14:58
класс!
krolya
Ответить23.02.2012 16:29
ма-ма
Ответить23.02.2012 21:54
супер!
chef
Ответить25.02.2012 04:14
Ну как это счастье потом в поиске найти? Ушла спать в расстроенных чувствах... Необычайный джем
fomion
Ответить25.02.2012 19:56
Натулечка, ты немного драматизируешь. Ради интереса я попыталась через поисковик найти свои блюда с экзотическими названиями - все находится очень легко и непринужденно. На этот рецепт достаточно вбить в поисковик "луковый джем" - и рецепт сразу нарисовался. У нас умненький сайт - ничего не потеряется, как не обзови!!!
