Вход | Регистрация
Сочные бургеры
Попробуйте наши сочные бургеры из свинины и говядины! Добавьте соль верхом, смесь перцев или капельку хмели-сунели для незабываемого вкуса!
Ингредиенты
- фарш ( 60% свинины, 40% говядины) 500 г
- соль 1 ч.л. с верхом
- смесь перцев
- можно добавить немного хмели-сунели или приправы для шашлыка, но прямо капельку
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать фарш с солью и специями, хорошо вымешивать 2-3 минуты, чтобы придать фаршу более легкую консистенцию.
Скатать из фарша довольно большие шарики, затем прямо в руках придавить, придав плоскую форму бургера, толщиной 1,5 см.
На сковороде разогреть растительное масло.
Выложить в масло бургеры, еще немного придавить в центре.
Обжаривать с одной стороны, пока не прожарятся примерно до середины по высоте. Перевернуть, обжаривать еще минуты 3.
Когда пожарите все бургеры, сложить их вместе в сковородку и подержать без огня под крышкой минут 5.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По большому счету, бургер- это всего лишь мясная котлета без добавления яиц, хлеба и так далее. Я знаю, что чтобы бургеры получились сочными, в них многие добавляют сало или лед. Конечно, когда я услышала этот рецепт, то засомневалась в том, получится ли все это дело вкусным. Зря, с тех пор готовлю бургеры по этому рецепту очень часто, причем не для гамбургеров, а как самостоятельное блюдо. Особенно нравится мужу, это же просто вкусное, сооочное мяско!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Спасибо за отзыв!
Очень элегантное фото получилось!
Мне это фото тоже нравится, поэтому с ним решила первый раз поучаствовать в конкурсе. А так еще учусь фотографивать блюда красиво.
