Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.

Ингредиенты

600 г. кабачков
200 г.лука порея
200 г. сметаны
соль
перец
зелень петрушки,укропа
растителное масло для жарки 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть,удалить мякоть с семенами,если надо-почистить.Порезать кубиками.

Лук-порей помыть и порезать полукольцами( у меня был замороженный)Лук-поерй обжарить на растительном масле минут 5.Добавить к луку кабачки и жарить помешивая минут 10.Посолить,поперсить.Добавить в сковороду сметану,перемешать и тушить время от времени помешивая до мягкости кабачков-так,что бы чувствовалась лёгкая хрустинка.что бы не каша была.Добавить поруюленные мелко укроп и петрушку,перемешать-готово!

Вкусное,нехное блюдо. С белым хлебом можно и на обед и на ужин подать как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.: шаг 1

Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.: шаг 2

Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.: шаг 3

Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.: шаг 4

Кабачки тушёные в сметане.фм эстафета.: шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7385
Понравилось:10
Автор:pinkflamingo1962
Создан:23 сентября 2012, 21:13
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Да уж! Некоторые наверное уже не очень-то и хотят видеть на главной эти блюда из кабачков да цукини! Но потерпите ещё не много.Но ведь это вкусно и к тому же полезно! Сделаю не большую дописку! Юра написал коментарий на счёт чистки и удаления семян.Это у меня в этом году такой сорт кабачков-круглые,с очень нежной структурой.И в них уже в маленьких уже есть семена и мягкая,такая напоминающая вату середина вокруг этих самых семян.По этому их и нужно удалить.Но если кому-то это не мешает,можно готовить и не удаляя!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

"Кабачки помыть,удалить мякоть с семенами,если надо почит=стить.Порезать кубиками." предлагаю читать так: "Молодые кабачки порезать кубиками". В самом деле, если уж готовить, так из подходящих овощей. Зачем чистить перезрелые кабачки и удалять мякоть с семенами? Лучше их не использовать в этом рецепте, есть достаточно других вариантов.

pinkflamingo1962

23.09.2012 22:31

Ответить

Юра,спасибо за подсказку на опечатку-исправила.Это был не переросток,это круглый кабачок с очень нежной структурой.А если вы предпочитаете овощи не мыть то пожалуйста!!! Ни кто не неволит.И я же написала-ЕСЛИ НАДО-ПОЧИСТИТЬ!!! В моём варианте просто кожура была повреждена и я её удалила.Вот и всё.Спасибо за внимание к рецепту и коментарий!

suworowa

23.09.2012 23:08

Ответить

Оль, считаю очень удачным сочетание кабачков с пореем, конечно это вкусно *YAHOO*

pinkflamingo1962

23.09.2012 23:57

Ответить

Раечка,спасибо! Мне тоже очень нравится сочетание этих овощей. @}--}--

Ирина 211978

23.09.2012 23:51

Ответить

А я именно вот так, со сметанкой, готова есть кабачки хоть каждый день! *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

23.09.2012 23:58

Ответить

И даже в холодном виде-как салат. *THUMBS UP*

andreytsibulski

24.09.2012 02:50

Ответить

Вкусные кабачки,а мясо можно и в догонку! *OK*

24.09.2012 08:15

Ещё и как можно-то!

24.09.2012 09:54

Со сметаной кабачок не пробовали тушить, обязательно попробую теперь))

ogiway

24.09.2012 10:01

Ответить

Я так делаю- только сначала фаршик обжариваю с лучком- а дальше по тексту! И сметанки побольше, побольше!!!!!

Тогда все мои счастливы и сыты!

манюша

24.09.2012 11:48

Ответить

Готовила недавно. Очень вкусно!

sveta-koolinar

24.09.2012 12:56

Ответить

А мне нравится, что на главной не только сложносочиненные блюда, но и вот такие простые и вкусные рецепты. Все готовят по-разному, для кого-то и это блюдо будет в новинку, а для кого-то - напомиание.

26.09.2012 20:59

супер!!!

19.11.2012 01:01