А-ля хумус из свеклы

Ингредиенты

перец черный (свежемолотый)
соль
масло оливковое - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
тмин (молотый) - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
сок лимонный - 5 ст.л.
кунжут (семена) - 2 ст.л.
свекла (общий вес) - 450

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сварим свеклу я варила в мультиварке MAXWELL MW-3803 ST. Я готовила на режиме "суп" 22 минуты. Эта мультиварка с функцией скороварка. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать.

Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея. Я ела ее просто ложкой и с черным хлебом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:15581
Понравилось:15
Автор:Shehowa
Создан:18 ноября 2013, 20:29
Каталоги:Закуски Хумус Хумус из свеклы

Дополнительная информация

Хумус классический готовится из пюре гороха Нут с добавлением специй, но так же его можно приготовить из свеклы, получается превосходная закуска или соус. Можно есть, макая огурцы, сельдерей, лаваш, или просто погрузиться ложкой и просто есть!