Картофельные мини-кексы со сливочным сыром и икрой.
Попробуйте картофельные мини-кексы со сливочным сыром и икрой! Удобный рецепт из молодого картофеля и сметаны. Идеальная закуска для пухлого блюда!

Ингредиенты
- 300 г молодого картофеля
- 2 ст.л. сметаны
- соль, черный перец
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- оливковое масло для смазывания форм
- 100 г сливочного сыра
- 1 ст.л. красной икры
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель почистить, отварить до готовности. Воду слить и размять в пюре.
2. Слегка остудить. Затем добавить сметану, яйцо, муку и разрыхлитель. Посолить поперчить и хорошо перемешать.
3. Силиконовые формы, я взяла маленькие, смазать маслом, выложить картофельную массу, заполняя формы почти полностью.
4. Запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 15-20 минут. Если большие формы, то время выпечки увеличить.
5. Готовые кексы немного остудить.
6. Затем сверху отсадить немного сливочного сыра и украсить икрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Для фуршетного стола - просто находка!!!!!
красивое оформление! фотка, прелесть, как хороша!!!!
Лилечка, ты просто выдумщица , а офорление то какое
Симпатичные малютки!
Девочки, спасибо за внимание к рецепту!
очень симпатично
Очень оригинально!!!
Празднично и несомненно вкусно!
Очень симпатично и вкусно, конечно.
Очень крсаивое фото и вкусные кексы!
Девочки. спасибо!
Чудесный рецепт...и отличная подача!