Вход | Регистрация
Американский завтрак тыквенное латте с корицей и панкейки с кленовым сиропом
Ингредиенты
- 1 чашка - 250 мл.
- для панкейков:
- 1 чашка муки
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлитель
- 1/2 ч.л. соль
- 1 чашка молока
- 2 ст.л. топленого сливочного масла или растительного( у меня оливковое для жарки)
- 1 большое яйцо
- сливочное масло и кленовый сироп для подачи
- для латте:
- 2 чашки свежесваренного кофе
- корица
- 3 чашки молока
- 1/2 чашки тыквенного пюре( у меня детское питание гербер тыква)
- 2 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Все гениальное просто, как и сам рецепт!
Для панкейков, в миске смешать все сухие ингредиенты. Отдельно смешать молоко, масло, добавить яйцо. Все перемешать на низкой скорости миксера( не перевзбить, маленькие комочки в тесте допустимы).
Нагреть сковороду на среднем огне, смазать один раз растительным маслом.Выкладывать примерно по 2 ст.л. теста на один панкейк. Накрыть сковороду крышкой и готовить до появления пузырьков примерно 1-2 минуты. Снять крышку, перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.
Переложить готовые панкейки на тарелку и накрыть фольгой до подачи.
Перед подачей полить сиропом и положить кусочек сливочного масла.
Для тыквенного латте, в сотейнике смешать 2 чашки молока, тыквенное пюре и сахар. Проварить смесь 3 минуты. Отдельно нагреть 1 чашку молока и взбить до появления пенки.В кофе добавить корицу. Для подачи берем высокий стакан, заполняем его кофе на 1/3, добавляем тыквенно-молочную смесь и аккуратно ложечкой сверху выкладываем молочную пенку. Посыпаем корицей и вуаля!Волшебный аромат разливается по вашей кухне!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Никогда не выставляла рецептов на сайте, не вела блогов. Являюсь, так сказать ,наблюдателем. Очень люблю готовить, особенно печь всякие вкусности и пробовать что-то новенькое. Но мимо темы завтраков, да и еще конкурса, организованного моим любимым KitchenAid ,я не могла пройти мимо. Во-первых, завтрак для меня это не просто трапеза –мое начало дня, от вкусности которого зависит мое настроение в дальнейшем. Зная, что утром меня ждет нечто вкусное и мною любимое, я с легкостью встану хоть в 5 утра.И каждый вечер, засыпая, я думаю , что завтра наступит новый день и меня ждет все то, что я не могла себе позволить съесть в течении дня. Не зря гласит известная пословица «Завтрак съешь сам…»Во-вторых, мне очень нравится вся кухонная техника и компания KitchenAid. Очень долго я мечтала о планетарном миксере Artisan, который сам взбивает, смешивает и делает всю рутинную работу, а ты в это время занимаешься другими делами. Но цена вопроса была очень дорога. И вот на этот Новый год, муж преподнес мне подарок – новенький миксер классического красного цвета. О, как же я была счастлива! Как сказала моя подруга, лицо у меня сияло так, как у нее при виде бриллиантов в ювелирном. Вот не знаю почему именно он, люблю я все made in USA. И вообще побывать в Америке, Нью Йорке была мечтой с раннего детства. Может странная мечта, многие хотят побывать на Мальдивах например, а я вот всегда хотела в Нью Йорк. Главное ведь задаться целью. И вот в октябре прошлого года мы с мужем полетели в большое яблоко - Нью Йорк. Это было как раз в преддверии Хэллоуина. Представляете - Я, Ньюй Йорк и Завтраки!!!! Так как ходили мы ооооочень много, на завтрак можно было вообще себя не ограничивать! Буднее утро для всех обитателей этого мегаполиса начиналась одинаково. Все бежали на работу держа в руке стакан горячего кофе. В кафе и буфетах толпился народ, торопливо выбирая себе свежайшие бейглы с филадельфией и лососемм, пышные булочки с корицей или гранолу с йогуртом и фруктами…. И кажется что весь город пропитан кофейным ароматом, нотками корицы и кленовым сиропом. МММММ……….. И вот каждое утро, выходя из отеля, встречая новый солнечный день и радуясь каждому моменту, предвкушая новые впечатления, мы направлялись на поиски очередного места для завтрака. Благо в Нью Йорке их предостаточно. Хочу заметить, что выбор огромнейший, но неизменно в нашем утреннем заказе присутствовали традиционные панкейки и тыквенное латте с корицей. Так как мы были в НЙ во время Хэллоуина, тема тыквы было очень популярна. Итак, угощайтесь!
Тыквенное лАтте ..
Для меня что-то необыкновенное .. 
Вкусный завтрак .. 
Действительно .. Такой Завтрак улучшает настроение .. 
Утро становится Добрым !! 
Вкуснятина!
Всем большое спасибо!!!!
Замечательный завтрак, интересный рассказ, симпатичные фотографии!!!!
Кофе особенно заинтересовал - с тыквой - ново для меня!!!
Желаю успешного продолжения!
Byrenka, рада, что понравилось!Спасибо за приятное напутсвие!
Как я удачно зашла к Вам (или к тебе?)
...Особо не мечтала об Америке,а после прочтения и правда захотелось))) 
А техника такая мне тоже почти уже снится,ради неё зарегистрировалась здесь))) 
Ко мне на "ты"
Я тут по такой же причине!Люблю KitchenAid уже давно))))