Вход | Регистрация
Шарики из овощей и сыра, в панировке
Ингредиенты
- морковь отварная-1 шт. крупная
- картофель отварной-4 шт. мелкие
- сыр адыгейский- 100 г ов
- укроп свежий- 30 г ов
- соль- 1-2 щепотки
- смесь для панировки- 30 г ов( можно заменить панировочными сухарями или просто-мукой)
- масло для жарки(у меня- оливковое)
- зелень и овощи для украшения)))
Пошаговый рецепт приготовления
1. Очищенные вареные овощи и сыр натереть на крупной терке .
2. Укроп мелко нарезать.
3. Смешать тертые овощи, сыр и укроп в миске,добавить соль и месить руками до получения однородного пюре.
4. Из пюре скатать небольшие шарики.
5. Обвалять шарики в панировочной смеси.
6. На сковороде разогреть масло и жарить шарики, переворачивая, до корочки.
7. Выложить шарики на блюдо и дать остыть.
8. Декорировать тарелку овощами, выложить на нее шарики и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. начинаем!)))с радостью!))
2.Очищенные вареные овощи и сыр натираем, добавляем укроп
4.Солим и вымешиваем однородное пюре
3.из пюре катаем шарики
5. обваливаем шарики в панировке
6. такие радостные шарики!))
7.в сковороду наливаем масло, нагреваем до кипения и жарим в нем шарики
8. когда шарики приобретут золотистую корочку, выкладываем их на блюдо и даем остыть
9. на Ваше усмотрение- декорируем блюдо овощами и зеленью и выкладываем туда шарики. Я использовала шпинат, рукколу, огурец и помидоры черри.
10. Приятного аппетита!)))
красивое блюдо!!!
оно еще и вкусно))) благодарю)
Очень аппетитно!
Какая аппетитная закуска!
угощайтесь)))
Здорово придумано ..
мерси)))
Шарики... Здорово!!!
эта масса для шариков- она универсальна)и котлеты из нее можно, и как начинку в вареники, и в пироги, и просто так -тоже вкусно))Можно ей фаршировать что-то...Поле для творчества без предела)
Праздничная закуска!