Салат из крабовых палочек "мышкин дом"

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Остудить.

Выложить первый слой.

Промазать майонезом.

Посолить.

Консервированные шампиньоны измельчить и обжарить до золотистости.

Остудить.

Выложить второй слой.

Присыпать измельченным чесноком.

Промазать майонезом.

Посолить.

Крабовые палочки натереть на терке и выложить третий слой.

Промазать майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить на крабовые палочки.

Промазать майонезом.

Отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке, посолить, смешать с майонезом.

С помощью белковой массы выровнять салат, формируя ровный треугольник.

Желтки натереть на мелкой терке, обсыпать салат.

Украсить салат маслинами и кунжутом или по вашему вкусу.

Дать пропитаться пару часов в холодильнике и подавать.

Приятного аппетита!