Вход | Регистрация
Гаспачо с моцареллой
Приготовьте освежающее гаспачо с моцареллой и нежирными сливками! Идеально для лета: помидоры, огурцы, лук и оливковое масло в гармонии вкусов.
Ингредиенты
- классическая моцарелла- 4 шарика
- нежирные сливки (11%)-примерно 2 ст. л(нужно смотреть,чтобы крем не жидкий получился)
- помидоры( лучше сладкие)-2 шт
- огурцы-1 шт. маленький
- сладкий белый репчатый лук-1/4 часть
- белый хлеб без корок- 1 кусок
- оливковое масло itlv- 2 ст. л
- сок лайма-1 ч.л. или винный уксус-
- томатный сок-100 мл.
- соль -
- перец -
- черри-для подачи
- маслины itlv- для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры ошпарьте и очистите от кожи.В миксер-стакан положите помидоры, очищенный огурец, ошпаренный лук, белый хлеб, томатный сок, оливковое масло и разбейте до однородной массы. Доведите до необходимого вкуса солью, перцем , лаймом или уксусом. Затем уберите в холодильник до остывания, пока делаете крем.
Сделайте крем из моцареллы. Для этого моцареллу разбейте в блендере с добавлением оливкового масла и сливок до кремообразного состояния.В бокал выложите крем, сверху налейте гаспачо.
Украсьте помидорами и маслинами ITLV на шпажке.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Что может быть для меня лучше??? Обожаю гаспачо))) Делаю по разному. Но сейчас мы ещё ждём приближение лета,поэтому я сделала его сегодня немного покаллорийней.
......Летом можно обойтись и без сыра!!!
Вкусненький,очень и очень быстрый холодный супчик. Кладезь витаминов! Безусловно полезный!
А какой же душевный!!! Пробуйте и оцените)))
жду тепла...пока такой супчик нас не согреет,а ведь хорош!
Хорош)))
Красиво подано 👏👏👏
.............спасибо)
Вкусно!
ВКУСНО)))
ждём, ждём, его
Ждём и никак не дождёмся.....
У нас сегодня мороз и снег опять выпал.....уже ведь почти растаял!
Ну ничего....всё-равно будем питаться правильно и вкусно....и худеть к лету!
оригинально, полезно!
Спасибо......Конечно полезно, продукты для здоровья!!!
Красиво и вкусно!
Спасибо)))
Красиво и полезно! А какой замечательный лаймик))
Спасибо)))
Этот лаймик со шпажками увидела в магазине и сразу купила.....были ещё шпажки в лимоне,в грибе-тоже очень красивые и оригинальные.....глаза разбежались-люблю всякие такие мелочи-штучки)))
Летом в жару люблю!!!
очень люблю в жару....но делаю без сыра и хлеба....просто одни овощи....и пью...пью....пью...
Наташа,ты выдумщица...так подать)))
Спасибо)