Вход | Регистрация
Летние бутерброды
Попробуйте летние бутерброды с яблочно-горчичным соусом, маринованными кабачками и малосольной рыбой. Идеальное угощение для жары! Рецепты с фото.
Ингредиенты
- для яблочно-горчичного соуса:
- 80 г мякоти запеченного яблока
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. зерновой горчицы
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 50 мл. оливкового масла
- 1,8 ч.л. молотого кориандра
- соль
- для перечного соуса:
- 1 перец чили без семян и перегородок
- 1 зубок чеснока
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 50 мл. оливкового масла
- для маринованных кабачков:
- 1 молодой кабачок
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- черный перец
- 3 ржаные булочки (можно любой другой хлеб или булочки по своему вкусу)
- 100 г малосольной красной рыбы
- 100 г творожного сыра (или сливочного)
- 2-3 листа салата айсберг
- несколько веточек укропа
- 1 помидор
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для яблочно-горчичного соуса смешать все ингредиенты в чаше блендера и пюрировать.
2. Для перечного соуса смешать все ингредиенты в чаше блендера, пюрировать, можно процедить через сито, чтоб не попадались крупные кусочки острого перца.
3. Кабачок нарезать тонкими кружками. Добавить уксус и перец и оставить на 30 минут.
4. Айсберг и часть укропа порвать руками, смешать с половиной яблочного соуса.
5.Рыбу нарезать средним кубиком, смешать с кабачками, добавить перечный соус.
6. Творожный сыр смешать с остальным яблочным соусом и укропом.
7. Булочки разрезать на 2 части, намазать творожной массой. Сверху выложить салат, затем кабачки с рыбой. затем ломтики помидора. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как сейчас модно говорить : Креативно 😍 Соусы хороши 👍 А бутерброды - Сказка 👏👏👏 Фотографии 👍👍👍 , в прочем , как всегда 👏👏👏
Олечка, спасибо большое!
Гламурная красота! Лиля, очень вкусные бутерброды!
Лильчик, красота! И мои любимые цветочки! Сочетание нравится, все здорово!
Краиво.....бутерброды такие обожаю)
Как всегда изысканно и вкусно!
Выше всяких похвал!
Оформление шикарное!!!! А фото бесподобны!
невозможно красивые фото!
Красота-то какая!Даже жалко есть!!!
Лето...лето...красота)))